（立项评估）30000吨稻谷深加工扩建项目投资立项论证报告（报审正本）

第二章背景及必要性项目建设背景项目提出主要依据国家产业政策关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设若干意见年号文件明确提出，粮食主产区发展粮食生产和促进经济增长，农产品加工转化等资金和项目安排，要向粮食主产区倾斜。

国务院办公厅关于促进农产品加工业发展意见中，把粮食加工作为国家重点扶持发展农产品加工三大领域之首。

行业规划全国麦芽糖浆年产量约为万吨，但麦芽糖含量纯度大于超高麦芽糖浆国内几乎没有工业化生产，本项目建设将填补这项产品空白应用全酶协同效应水解淀粉，并结合陶瓷纳米过滤技术，不仅能大幅度提高超高麦芽糖产率，而且可获干物质固形物，值，值，麦芽糖含量，葡萄糖含量预期指标超高麦芽糖浆。

区域发展规划针对不同区域比较优势，形成各具特色畜产品集中生产区，推进村品发展，促进种植业和资源环境协调发展。

根据省农委安徽省优势农产品区域布局规划和农业部优势农产品区域布局规划，选择安庆巢湖芜湖等市为水稻优势区域布局。

项目提出理由区域经济十五期间，安徽省农业综合开发重点扶持省政府制定水果畜牧优质粮优质油水产茶叶蔬菜棉花中药材茧丝绸等十大主导产业。

桐城市地处江淮丘陵农业区，区域经济特色明显，确定三大农业主导产业属于省政府制定十大主导产业，基础条件较好，且有安徽食品有限公司安徽鸿润集团股份有限公司安徽霞珍集团等国家级省级龙头企业带动，能够充分利用和发挥桐城区域优势产品优势和传统优势。

企业自身发展需求安徽食品有限公司历经多年发展，现已成为省级农业产业化龙头企业，为地方农业经济发展起到了积极龙头带动作用。

由于公司长期以来，管理严格，工艺精湛，产品远销欧美及东南亚，产供不应求。

但随着企业发展和市场需求变化，竞争劣势凸现，主要表现在现有企业加工能力较小，不能满足日益增长市场需求原材料质量和数量难以保证，导致质量难以提高。

这两个因素，严重阻碍了企业向大规模化高标准化方向发展。

因此，依托提高本地区水稻种植优势，适当扩大企业生产能力，成为企业当前迫切需要。

存在问题传统生产工艺生产麦芽糖，工艺简单，设备陈旧落后，糖浆品种单，质量不高，麦芽糖含量低。

而且，大多是只限于使用谷物类为原料自然法生产，没有提纯专用液化酶和糖化酶，自制麦芽规模小成本高酶含量低水解能力差。

而且液化和糖化两个过程同时进行，最适宜温度，值都不能保证。

此外，淀粉液化方江枞阳两县，西连潜山县，北接舒城县，南抵怀宁县和安庆市，全市总人口万，市区常住人口万。

国土面积平方公里，耕地面积万亩，其中水田万亩，旱地万亩，湖泊水面万亩。

自然资源状况地形地貌市境地形山丘岗圩兼备江河纵横，湖泊棋布地貌总体特征为西北高东南低。

地貌构成为山区占，圩区占，江湖水面占，长江外滩占。

水文条件主要由境内地表水资源和过境地表水资源组成。

其中径流量多年平均为亿立方米。

径流量地域分布与降雨相似，山区大于沿江。

径流量年内分配类似降雨，汛期径流量约占。

过境流量多年平均约亿立方米，地下水资源比较丰富。

气象条件属亚热带气候区，气候温和，雨水充沛，四季分明，宜林宜农宜牧宜渔。

季风明显，四季分明，气候温和，雨量适中，光照充足，无霜期长，严寒期短。

太阳辐射总量千卡平方厘米，年平均气温，秋季略低于春季。

年均降水毫米。

土壤条件根据土壤资料，有红壤黄棕壤粗著，社会效益明显，推广示范效应良好。

项目设计方案科学合理，切实可行，财务效益好，偿还能力强，符合国家农业综合开发产业化经营综合示范效应要求。

第二章背景及必要性项目建设背景项目提出主要依据国家产业政策关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设若干意见年号文件明确提出，粮食主产区发展粮食生产和促进经济增长，农产品加工转化等资金和项目安排，要向粮食主产区倾斜。

国务院办公厅关于促进农产品加工业发展意见中，把粮食加工作为国家重点扶持发展农产品加工三大领域之首。

行业规划全国麦芽糖浆年产量约为万吨，但麦芽糖含量纯度大于超高麦芽糖浆国内几乎没有工业化生产，本项目建设将填补这项产品空白应用全酶协同效应水解淀粉，并结合陶瓷纳米过滤技术，不仅能大幅度提高超高麦芽糖产率，而且可获干物质固形物，值，值，麦芽糖含量，葡萄糖含量预期指标超高麦芽糖浆。

区域发展规划针对不同区域比较优势，形成各具特色畜产品集中生产区，推进村品发展，促进种植业和资源环境协调发展。

根据省农委安徽省优势农产品区域布局规划和农业部优势农产品区域布局规划，选择安庆巢湖芜湖等市为水稻优势区域布局。

项目提出理由区域经济十五期间，安徽省农业综合开发重点扶持省政府制定水果畜牧优质粮优质油水产茶叶蔬菜棉花中药材茧丝绸等十大主导产业。

桐城市地处江淮丘陵农业区，区域经济特色明显，确定三大农业主导产业属于省政府制定十大主导产业，基础条件较好，且有安徽食品有限公司安徽鸿润集团股份有限公司安徽霞珍集团等国家级省级龙头企业带动，能够充分利用和发挥桐城区域优势产品优势和传统优势。

企业自身发展需求安徽食品有限公司历经多年发展，现已成为省级农业产业化龙头企业，为地方农业经济发展起到了积极龙头带动作用。

由于公司长期以来，管理严格，工艺精湛，产品远销欧美及东南亚，产供不应求。

但随着企业发展和市场需求变化，竞争劣势凸现，主要表现在现有企业加工能力较小，不能满足日益增长市场需求原材料质量和数量难以保证，导致质量难以提高。

这两个因素，严重阻碍了企业向大规模化高标准化方向发展。

因此，依托提高本地区水稻种植优势，适当扩大企业生产能力，成为企业当前迫切需要。

存在问题传统生产工艺生产麦芽糖，工艺简单，设备陈旧落后，糖浆品种单，质量不高，麦芽糖含量低。

而且，大多是只限于使用谷物类为原料自然法生产，没有提纯专用液化酶和糖化酶，自制麦芽规模小成本高酶含量低水解能力差。

而且液化和糖化两个过程同时进行，最适宜温度，值都不能保证。

此外，淀粉液化方法液化值糖化方法液化酶和糖化酶种类酶加量液化及糖化时间温度等因素都对麦芽糖产率有很大影响。

因此，需在传统工艺基础上进行不断探索和改进，以获得麦芽糖生产最佳工艺。

目前，酶法生产工艺也存在些技术问题，如液化和糖化工艺中值不能准确控制，而液化值对麦芽糖生成量和质量有影响，必须严格控制合适值。

目前生产上使用淀粉酶糖化酶种类较多，而且功能各异，对不同原料，如何才能选用合适酶制剂和酶加量。

不同原料，液化和糖化时间不同，而液化和糖化时间麦芽糖产率及经济效益如何达到致。

如何除去初制产品中色素非溶性物质蛋白质氨基酸等物质和减少麦芽糖中低聚糖糊精含量等。

由于麦芽糖和聚合度大于以上麦芽低聚糖以及糊精化学性质非常接近，传统化学分离以及采用重结晶等物理分离方法无法将麦芽糖与其它麦芽低聚糖糊精进行分离。

项目建设必要性项目建设是培育壮大优势主导产业，促进农业产业化经营，提高农民收入需要水稻种植是该市传统优势农产品。

该项目实施进步培育壮大优势主导产业，形成公司基地农户产业化模式，带动广大农民走上脱贫致富道路。

项目建设是优化农业产业结构和农村经济结构战略需要通过资源合理配臵，结合项目单位整体实力发挥，项目建成后，将有效促进农村产业结构优化，影响和带动全市农民及周边地区水稻等地方主导农作物种职业发展，加快商品化专业化现代化和产业化进程，对当地农村经济发展起到巨大推动作用。

项目建设是引导农户科学种植需要目前，农户水稻传统种植及农产品初加工习惯制约了桐城市水稻等主导农产品有序健康发展，因此，加速向专用型特色型农作物种植精深加工发展，围绕这条主线进行资源资金配套改革，提高专用优质稻谷专业化组织化规模化现代化水平，实现龙头带基地，基地联农户产业化发展模式，形成多种经营格局，使传统农业种植成为地方主导优势产业，逐步形成产业链，把千家万户与千变万化大市场连接起来，走共同富裕道路。

项目建设提高产品市场竞争力，扩大企业规模，满足企业自身发展需要农业产业化发展必然要求龙头企业带动基地种植户，形成产业链条，共同致富。

而前提是龙头企业必须提高自身实力，这就要求公司要进步扩大企业规模，然后，又要进步扩大种植基地面积，从而带动种植户致富。

项目建设是增强服务三农服务社会能力需要目前桐城市农产品加工产业由于供应链及规模制约，致使产业发展潜力难于发挥，所以必须对种植户进行全面而有效产前产中产后服务，尤其在品种引进，先进生产技术推广使用等方面需急待完善和加强，为公司提供原料供应保证。

通过公司基地农户方式，方面有利于实现规模化科学化种植，集约化经营，企业化管理，产供销条龙服务，增强市场竞争力，提高农民经济效益另方面，通过公司服务，提高科学种植水平，强化商品意识，使优质专用农作物健康持续快速有序发展，为农产品精深加工系列开发提供稳定和优质原料资源。

项目建成后，进步增强龙头企业带动能力，增强了服务三农服务社会能力。

项目建设是桐城新经济增长点项目建设，不仅能推动水稻等优势农产品精深加工产业发展，而且能促进相关行业发展，如交通运输业通信业饮食服务业等，对于增加桐城市凝聚力和辐射力，有着现实和深远意义。

同时，项目建设，还能解决部分人员劳动就业问题，促进桐城市经济发展，是桐城市新经济增长点和农民致富重要途径，能促进区域经济发展，经济和社会效益显著。

第三章建设条件项目区概况地理位臵及区域范围桐城市位于安徽省中部偏西南，长江北岸，大别山东麓，东邻庐江枞阳两县，西连潜山县，北接舒城县，南抵怀宁县和安庆市，全市总人口万，市区常住人口万。

国土面积平方公里，耕地面积万亩，其中水田万亩，旱地万亩，湖泊水面万亩。

自然资源状况地形地貌市境地形山丘岗圩兼备江河纵横，湖泊棋布地貌总体特征为西北高东南低。

地貌构成为山区占，圩区占，江湖水面占，长江外滩占。

水文条件主要由境内地表水资源和过境地表水资源组成。

其中径流量多年平均为亿立方米。

径流量地域分布与降雨