按期对各类设备管道器具等进行检修保持正常运行加强节水节电工作减少跑冒滴漏现象造成非正常损耗以减少不必要浪费。本项目对环境影响很小基本不产生废水废气废渣粉尘恶臭噪声震动热污染放射性电磁波等不利环境影响不改变地形地貌水文土壤生物多样性等不改变生态系统结构和功能生产产品无污染无公害绿色产品切生产工艺符合国家标准。第二章项目单位介绍公司简介临沂瑞麟食品有限公司是家拥有自营进出口权内资企业公司成立于年属市级重点龙头企业。法人代表孟现珍硕士学位曾获得市级评选十大杰出青年优秀企业家等荣誉称号中华人民共和国国家知识产权颁发了蒜米保鲜发明专利证书山东发明协会授予优秀发明家证书荣誉证书。以生产经营出口保鲜速冻腌渍蔬菜产品为主主要产品有大蒜蒜米蒜泥生姜及姜块姜泥牛蒡大豆青刀豆胡萝卜等多个品种年生产加工各类蔬菜产品吨全部用于出口主要销往日本韩国以及东南亚中东东欧等国家和地区。公司现占地亩现有职工人其中管理人员人各类专业腌渍生产线条。总投资为万元其中新增固定资产投资万元启动资金及其它费用万元流动资金万元。新增固定资产中土建工程投资万元设备购置安装费用万元。根据项目所在地原料资源情况企业资金筹措能力和生产经营规模要求本项目建成后年新增各类出口保鲜速冻盐渍蔬菜产品生产能力吨。二项目建设地址该项目扩建地点位于苍山县卞庄镇前吴坦村苍邳路东侧国道南侧占地亩总建筑面积平方米原建筑面积平方米扩建面积平方米。项目所在地东距日照岚山港公里距临沂飞机场火车站公里距京沪高速公路公里西距京沪铁路京沪高速公路公里拟建地点交通便利地势平坦开阔空气清新阳光充足排水通畅环境优美远离污染源地段是处比较理想蔬菜加工生产厂区。三项目工程和技术方案建设标准生产工艺和技术指标建设标准气调保鲜储藏原理气调保鲜是在对蔬菜采摘后生理特征深刻认识基础上发展起来项新技术蔬菜采摘后失去了水和无机物供应仍然是活有机体其主要代谢过程是呼吸作用。由于呼吸作用各种蔬菜生理特征生化过程有着密切联系并制约着生理生化变化因此必然会影响蔬菜采摘后品质成熟耐储性抗病性以及整个储藏寿命。呼吸作用越旺盛各种生理生化过程就越快采摘后寿命就越短。故在蔬菜采摘后储藏和运输过程中要设法抑制呼吸但又不可过分抑制应该在维持产品正常生命过程前提下尽量使呼吸作用进行缓慢些影响蔬菜呼吸强度因素蔬菜在储藏过程中呼吸强度越大消耗营养成分越多所以在不妨碍蔬菜正常生理活动前提下尽量降低它们呼吸强度减少营养物质消耗这是蔬菜储藏成败关键。影响蔬菜呼吸强度主要因素除产品本身因素外如品种种类成熟度病虫害等有储藏温度储藏环境气体成分温度是影响蔬菜呼吸强度主要因素在定范围内随着温度提高呼吸作用随之增大气体成分对蔬菜呼吸强度影响根据科学实验空气中氧和二氧化碳对蔬菜呼吸作用成熟和衰老有很大影响。适当降低氧气浓度可抑制蔬菜呼吸强度但不会干扰正常新陈代谢。当氧气浓度低于时呼吸作用明显下降氧气浓度低于时有可能产生无氧呼吸乙醇乙醛大量积累则造成缺氧伤害。提高二氧化碳浓度提高二氧化碳浓度可以抑制呼吸。从理论上来说对大多数蔬菜比较合适二氧化碳浓度为二氧化碳浓度过高会造成蔬菜中毒或产生无氧呼吸。气调库它除了按照蔬菜储藏工艺要严格控制库内温度湿度外还要控制库内气体成分氧气二氧化碳乙烯气体使蔬菜处于最佳是储藏状态。蔬菜气调保鲜储藏优点储藏时间长气调储藏综合了低温冷藏和调节储藏环境气体成分两方面技术使得蔬菜储藏期以较大程度延长。保鲜效果好多数蔬菜经长期储藏后仍然色泽艳丽风味纯正外观丰满与刚采收时相差无几以蒜米为例气调储藏后经过试验结果各项营养指标明显高于同期冷藏蔬菜。储藏消耗低气调储藏氮秒。储存包装好蒜米成品存放在恒温库待发。二主要机器设备厂房和用地面积主要机器设备表主要机器设备表序号设备名称数量台件单价万元投资额万元主要设备平板速冻机制冷压缩机冷凝器锅炉制氮降氧设备二氧化碳脱除机乙烯脱除设备附属设备送冷管道保鲜全套生产线前驱生产线全套腌渍生产线其它合计本项目需扩建生产车间选捡车间低温库平方米仓库及包装车间平方米共需建筑面积平方米建设用地亩。三总平面布置厂区总平面设计在满足合理工艺流程外结合原料及成品方向并考虑到场地实际现状尽量做到布置集中紧凑节约用地保证工厂有个良好生产环境。在总腌渍生产线条。总投资为万元其中新增固定资产投资万元启动资金及其它费用万元流动资金万元。新增固定资产中土建工程投资万元设备购置安装费用万元。根据项目所在地原料资源情况企业资金筹措能力和生产经营规模要求本项目建成后年新增各类出口保鲜速冻盐渍蔬菜产品生产能力吨。二项目建设地址该项目扩建地点位于苍山县卞庄镇前吴坦村苍邳路东侧国道南侧占地亩总建筑面积平方米原建筑面积平方米扩建面积平方米。项目所在地东距日照岚山港公里距临沂飞机场火车站公里距京沪高速公路公里西距京沪铁路京沪高速公路公里拟建地点交通便利地势平坦开阔空气清新阳光充足排水通畅环境优美远离污染源地段是处比较理想蔬菜加工生产厂区。三项目工程和技术方案建设标准生产工艺和技术指标建设标准气调保鲜储藏原理气调保鲜是在对蔬菜采摘后生理特征深刻认识基础上发展起来项新技术蔬菜采摘后失去了水和无机物供应仍然是活有机体其主要代谢过程是呼吸作用。由于呼吸作用各种蔬菜生理特征生化过程有着密切联系并制约着生理生化变化因此必然会影响蔬菜采摘后品质成熟耐储性抗病性以及整个储藏寿命。呼吸作用越旺盛各种生理生化过程就越快采摘后寿命就越短。故在蔬菜采摘后储藏和运输过程中要设法抑制呼吸但又不可过分抑制应该在维持产品正常生命过程前提下尽量使呼吸作用进行缓慢些影响蔬菜呼吸强度因素蔬菜在储藏过程中呼吸强度越大消耗营养成分越多所以在不妨碍蔬菜正常生理活动前提下尽量降低它们呼吸强度减少营养物质消耗这是蔬菜储藏成败关键。影响蔬菜呼吸强度主要因素除产品本身因素外如品种种类成熟度病虫害等有储藏温度储藏环境气体成分温度是影响蔬菜呼吸强度主要因素在定范围内随着温度提高呼吸作用随之增大气体成分对蔬菜呼吸强度影响根据科学实验空气中氧和二氧化碳对蔬菜呼吸作用成熟和衰老有很大影响。适当降低氧气浓度可抑制蔬菜呼吸强度但不会干扰正常新陈代谢。当氧气浓度低于时呼吸作用明显下降氧气浓度低于时有可能产生无氧呼吸乙醇乙醛大量积累则造成缺氧伤害。提高二氧化碳浓度提高二氧化碳浓度可以抑制呼吸。从理论上来说对大多数蔬菜比较合适二氧化碳浓度为二氧化碳浓度过高会造成蔬菜中毒或产生无氧呼吸。气调库它除了按照蔬菜储藏工艺要严格控制库内温度湿度外还要控制库内气体成分氧气二氧化碳乙烯气体使蔬菜处于最佳是储藏状态。蔬菜气调保鲜储藏优点储藏时间长气调储藏综合了低温冷藏和调节储藏环境气体成分两方面技术使得蔬菜储藏期以较大程度延长。保鲜效果好多数蔬菜经长期储藏后仍然色泽艳丽风味纯正外观丰满与刚采收时相差无几以蒜米为例气调储藏后经过试验结果各项营养指标明显高于同期冷藏蔬菜。储藏消耗低气调储藏或复土造田之用。八供电苍山县电力供应充足本项目供电由苍山县供电公司负责提供可完全满足建设和日常用电。九供水建设场地下水埋深较浅本项目承建单位现有深井眼可在场地内再打机井眼日出水量立方米能够满足建设和正常生产用水量要求。十环境保护和节能环境保护设计依据和标准环境空气质量标准地表水环境质量标准工业企业厂界噪声标准污水综合排放标准环保措施本项目主要污染源为生活污水蔬菜加工中产生下脚料和冲洗废水等。为确保厂区内卫生和对周围环境不产生影响必须为污水废水废弃物及下脚料进行无公害处理。污水处理生活污水冲刷污水和蔬菜加工过程中产生废水不含任何有毒化学成分采用暗排方式统集中处理处理后污水可用于灌溉农田。废弃物及下脚料蔬菜加工过程中产生废弃物要及时清理定期外运。下脚料可用于喂猪只要定期外运不会产生污染。环境卫生按时打扫卫生及时清运垃圾定期对室内外进行消毒杀菌保持室内外环境清洁卫生。节水节能节水本项目采用主要节水措施有选用节水型卫生洁具及配件卫生间采用感应式水嘴感应式小便器冲洗阀蹲式大便器采用脚踏式冲洗阀水池水箱溢流水位均应设报警装置防止进水管阀门故障时水池水箱长时间溢流排水。节能本项目所有机电设备包括变电设备消防设备等全部选用符合国家有关规定节能型产品国家已公布淘汰产品和非节能型设备严禁使用。电器设备选用高效节能型并采取电容补偿提高功效因数减少电能损耗公用部分照明选用节能灯具和延时开关有利于节约能源。另外企业运营中要加强管理完善各种规章制度按期对各类设备管道器具等进行检修保持正常运行加强节水节电工作减少跑冒滴漏现象造成非正常损耗以减少不必要浪费。本项目对环境影响很小基本不产生废水废气废渣粉尘恶臭噪声震动热污染放射性电磁波等不利环境影响不改变地形地貌水文土壤生物多样性等不改变生态系统结构和功能生产产品无污染无公害绿色产品切生产工艺符合国家标准。第二章项目单位介绍公司简介临沂瑞麟食品有限公司是家拥有自营进出口权内资企业公司成立于年属市级重点龙头企业。法人代表孟现珍硕士学位曾获得市级评选十大杰出青年优秀企业家等荣誉称号中华人民共和国国家知识产权颁发了蒜米保鲜发明专利证书山东发明协会授予优秀发明家证书荣誉证书。以生产经营出口保鲜速冻腌渍蔬菜产品为主主要产品有大蒜蒜米蒜泥生姜及姜块姜泥牛蒡大豆青刀豆胡萝卜等多个品种年生产加工各类蔬菜产品吨全部用于出口主要销往日本韩国以及东南亚中东东欧等国家和地区。公司现占地亩现有职工人其中管理人员人各类专业腌渍生产线条。总投资为万元其中新增固定资产投资万元启动资金及其它费用万元流动资金万元。新增固定资产中土建工程投资万元设备购置安装费用万元。根据项目所在地原料资源情况企业资金筹措能力和生产经营规模要求本项目建成后年新增各类出口保鲜速冻盐渍蔬菜产品生产能力吨。二项目建设地址该项目扩建地点位于苍山县卞庄镇前吴坦村苍邳路东侧国道南侧占地亩总建筑面积平方米原建筑面积平方米扩建面积平方米。项目所在地东距日照岚山港公里距临沂飞机场火车站公里距京沪高速公路公里西距京沪铁路京沪高速公路公里拟建地点交通便利地势平坦开阔空气清新阳光充足排水通畅环境优美远离污染源地段是处比较理想蔬菜加工生产厂区。三项目工程和技术方案建设标准生产工艺和技术指标建设标准气调保鲜储藏原理气调保鲜是在对蔬菜采摘后生理特征深刻认识基础上发