济中地位逐渐突出，比重增大，发展快，效益高。中央实施西部大开发战略，中央及地方十五规划中草场保护退耕还林还草以草为主生态环境建设休牧禁牧舍饲圈养等方针都为本地区发展优质高效畜牧业创造了良好前所未有自然环境和社会环境条件，给毛盖图苏木难得机遇，苏木党委政府已下定决定，定要紧紧抓住这机遇，扎扎实实把以优化畜群畜种结构作为畜牧业重点工程来实施好，把该地区建设成为鄂前旗良种肉羊繁育基地。从拟定项目区自然环境社会环境资源环境及农牧林水等基础建设来看，项目具有可行性，具备了各方面条件，是牲畜改良舍饲圈养，有利于减轻严重恶化草场负担，恢复植被二是该地有足够饲草料和人工草地，尤其适合于进行青贮，养殖有了最基本保证，项目实施有现实可行性。从国家牧区经济建设角度来看，是改革开放以来，中央和国务院制定了系利有利于牧区经济建设政策，该地区基础建设大大增强，尤其是实施农业综合开发草原建设项目生态建设项目退耕还林还草天然林保证工程人畜饮水工程千村扶贫开发工程等国家和自治区项目工程以来，基础建设发展更快，取得了显著经济社会生态效益，对发展优质高效益养殖业创造了经济社会生态方面雄厚基础。二是毛盖图苏木认真贯彻落实了上级有关农村牧区各项经济工作政策，农牧林水电机全面发展，交通通讯邮电文化等方面长足发展，基础建设牢固，防灾减灾能力增强，畜牧业发展前景广阔，适应于入世后新形势，优质畜产品市场竞争力很强，肉羊养殖体系建设十分可行，只要认真实施项目，采取妥当科学措施，该项目定会很好实现。第三节主要制约因素及解决办法项目实施主要制约因素是资金问题。因此，项目将想办法多渠道筹措资金，充分发挥各界积极性，通过群众自筹争取国家项目资金，多方面筹集资金，尽快立项，扶持项目顺利实施，把科学饲养管理方法推广到千家万户，提高科技含量，增加农牧民收入，脱贫致富。第四章项目建设单位基本情况鄂前旗毛盖图苏木位于鄂托克前旗东北部，处于毛乌素沙漠腹地，南与敖勒召其镇毗邻，东与昂素镇相接，北靠鄂托克旗，是个以牧为主，农牧并举牧区苏木。全苏木共辖个嘎查，个牧业社，有农牧户户人，总土地面积万亩，其中可利用草场万亩，沙化盐碱化面积万亩，占总土地。全苏木气候适宜，光照充足，水资源丰富，无霜期长，土质肥沃，为发展粮料经济作物牧草生长提供了得天独厚自然环境。近年来，该苏木水电路讯等基础设施建设日益完善，敖达柏油路从其境内穿过，实现村村通路，开通无线寻呼台无线接入网，实现村村通电话公路农电。年粮料总产量突破万公斤，牲畜存栏数达万头只，农牧民人均纯收入元。发展肉羊养殖基地项目有着良好基础条件。鄂托克前旗毛盖图苏木农牧业产业协会于年组建，该协会遍布全苏木个嘎查，从业人员余人，其人员文化素质普遍较高，都是该地区致富能手，在当地农牧民中威望特别高，协会主要从事农牧业生产技术指导，提供农牧业市场信息，组织外来商进行农牧业产品交易及输出本地农畜产品等。该协会通过几年发展培育，建立健全了各项规章制度，已形成了个有机整体，在该地区农牧业生产中起着至关重要作用。第五章市场分析及销售方案市场分析近年来，鄂托克前旗以建设绿色大旗现代畜牧业强旗为目标，以增加农牧民收入为目，狠抓农村牧区产业结构调整，使产业结构日趋合理。与此同时，充分利用绿色无污染优势，大力发展肉牛奶牛养殖和乳产品加工，实行产供销条龙产业化经营，有效地带动了全旗经济发展。鄂托克前旗是个畜牧业大旗，年度全旗牲畜饲养量达万头只，随着产业结构调整深入实施，现代畜牧业经济在国民生产中比重日渐增大，实施现代畜牧业示范工程四个千户富民工程等工程实施，优良种畜占有比例已越来越不能适应新形势与新任务要求，优质畜种进入广大农牧户中是当前迫在眉捷大事。毗邻鄂托克前旗地区近年来，特别是党十六大以后，把发展地区经济增加农牧民收入列入重要议事日程，但当前畜牧业经济仍是传统畜牧业向现代畜牧业转变过程中初级阶段，畜群结构比例在当前和今后个时期仍是大力调整阶段，优质畜产品市场需求仍很大。鄂托克前旗毛盖图苏木是个以畜牧业为主体牧区苏木，畜群结构单调，比例失调，是制约畜牧业经济发展主要因素。年，毛盖图苏木党委政府结合地区实际，制定了至年远景奋斗目标，并对产业化发展做出了长远规划，拟从年至年年平均以万头只牲畜递增速度，到年达到万头只，并要进步转变饲养管理方法，优化畜群结构，提出压缩山羊，稳增优质绵羊和肉牛发展思路。根据这目标要求，该项目区肉羊养殖工作任务就十分艰巨，在未来个时期内将得以大力发展。国家产业政策导向以发展集约型养殖业介导产业政策，生活消费向营养型转化是人民生活水平提高发展趋向，发展优质高效益高附加值畜牧业是集约畜牧业，这对于拥有丰富草牧场和大面积饲草料种植基地毛盖图苏木来说，建设肉羊养殖基地具有广阔市场前景。二产品生产及销售根据国内外市场情况及鄂前旗畜产品清真市场销售渠道。项目产品销售方案如下育肥出栏肉羊只，当地及周边地区。项目产品将突出科技和优质，高效益高质量特点，逐步打开并占领市场。鄂前旗建设绿色大旗畜牧业强旗将是本项目产品销售主要优势。三销售策略和经营模式鄂托克前旗毛盖图苏木区位优势优越，距西北地区最大畜产品交易市场仅有公里，距宁夏回族自治区首府银川市公里，该项目产品将通过农牧业产业化经营协会根据市场行情进行销售，分为客商到项目区和商品外运销目关联产业发展现状毛盖图苏木是个典型农牧结合区，年度水浇地面积达万亩，各类灌溉井达多眼，牲畜饲养量达到万头只，建立模式化养殖大户户，年出栏牲畜万头只。项目区各农牧户饲草料基地都很好，最少有亩水地，最多有亩水地，养殖业基础良好，饲草料充足，资金劳力技术等条件已具备，饲养潜力很大。项目广大农牧民已把草场围封，建立了生态型高效益规模家庭牧场，户均种植饲草料亩，家家户户都已建立起了棚圈和青贮窖，饲草料自给有余，已创造了舍饲圈养养殖各项条件。敖达黑色公路贯穿于项目区，邮电通讯普及全苏木，程控电话遍布项目区。文化娱乐农贸集市也很发达，南邻敖勒召其镇，北依鄂托克旗，经济社会条件优越，项目具备取得良好经济社会生态效益条件，对毛盖图苏木乃至鄂前旗畜牧业发展具有重要意义。第二节项目开发有利条件及可行性近几年来，畜牧业在农业经济中地位逐渐突出，比重增大，发展快，效益高。中央实施西部大开发战略，中央及地方十五规划中草场保护退耕还林还草以草为主生态环境建设休牧禁牧舍饲圈养等方针都为本地区发展优质高效畜牧业创造了良好前所未有自然环境和社会环境条件，给毛盖图苏木难得机遇，苏木党委政府已下定决定，定要紧紧抓住这机遇，扎扎实实把以优化畜群畜种结构作为畜牧业重点工程来实施好，把该地区建设成为鄂前旗良种肉羊繁育基地。从拟定项目区自然环境社会环境资源环境及农牧林水等基础建设来看，项目具有可行性，具备了各方面条件，是牲畜改良舍饲圈养，有利于减轻严重恶化草场负担，恢复植被二是该地有足够饲草料和人工草地，尤其适合于进行青贮，养殖有了最基本保证，项目实施有现实可行性。从国家牧区经济建设角度来看，是改革开放以来，中央和国务院制定了系利有利于牧区经济建设政策，该地区基础建设大大增强，尤其是实施农业综合开发草原建设项目生态建设项目退耕还林还草天然林保证工程人畜饮水工程千村扶贫开发工程等国家和自治区项目工程以来，基础建设发展更快，取得了显著经济社会生态效益，对发展优质高效益养殖业创造了经济社会生态方面雄厚基础。二是毛盖图苏木认真贯彻落实了上级有关农村牧区各项经济工作政策，农牧林水电机全面发展，交通通讯邮电文化等方面长足发展，基础建设牢固，防灾减灾能力增强，畜牧业发展前景广阔，适应于入世后新形势，优质畜产品市场竞争力很强，肉羊养殖体系建设十分可行，只要认真实施项目，采取妥当科学措施，该项目定会很好实现。第三节主要制约因素及解决办法项目实施主要制约因素是资金问题。因此，项目将想办法多渠道筹措资金，充分发挥各界积极性，通过群众自筹争取国家项目资金，多方面筹集方米建饲草料加工车间平方米建贮草棚立方米开发饲草料基地亩打配机电井眼，铺设输水管道万米购买青贮机具台购买饲草料加工相具套。详见表二产品方案养殖区第年出售育肥羊只，第二年出售育肥羊只，从第三年及以后每年出售育肥羊只。饲草料基地建设饲草料基地亩，加之项目区家户小面积饲草基地，盈余饲草料适当向外销售。三技术方案肉羊养殖采用品种为优质肉羊，采取杂交配种引种相配等方式，进行肉羊养殖和良种扩繁。建设并充分利用现有科技服务体系，为肉羊养殖基地提供全方位服务，不断提高肉羊科技含量。由山东梁山陕西等地区引入优良种畜。饲草料基地项目区饲草料基地建设，以就近农田草牧场为基地，通过采用整地施肥播种中耕清除田间杂草灌溉以及田间管理等措施，使饲草饲产保苗率达以上。项目区优质人工草地亩产干草达公斤，饲料专用玉米亩产鲜秸秆公斤，亩产籽实公斤。牧草木是个典型农牧结合区，年度水浇地面积达万亩，各类灌溉井达多眼，牲畜饲养量达到万头只，建立模式化品例如豆酵饼豆面酱和大豆调味汁，牛奶饮料和发酵奶制品烘烤制品面食和小吃等。豆腐，是类由大豆生产出来高营养凝胶类食品，在亚洲许多国家作为类传统食品普遍消费。豆腐被认为是种如此棒食品是由于其富含有助于消化优质蛋白良好氨基酸平衡。在传统大豆豆腐制品中掺入其他豆科类植物例如花生蚕豆红豌豆和翼豆所造成影响也有被研究学习。因此羽扇豆应用在豆腐加工中同样具有很大潜力。相比于大豆，羽扇豆具有可比蛋白质及低脂肪含量。蛋白质是主要功能成分并决定了豆腐质量。研究表明羽扇豆蛋白和大豆蛋白具有相似功能成分。目前羽扇豆成本大概只大豆成本半。这样，羽扇豆代替大豆就可被认为是符合经济效益。羽扇豆优于大豆因素之就有加工过程中加热步骤能够破坏抗营养因子，例如破坏并不需要胰蛋白酶抑制剂。先前研究得出豆腐中羽扇豆取代量在左右。然而，对羽扇豆豆腐其物理特性营养成分和其可接受性研究都是有限。这次研究主要目标是在没有影响豆腐产品物理及感官特性基础上决定羽扇豆能取代大豆最大添加量。材料与方法实验材料大豆购于当地市场。西澳东西部发展委员会提供澳大利亚蓝羽扇豆用于研究。从化学供应中获得纯化硫酸钙,分析纯和氢氧化钠，分析纯。碳酸