是云贵川通往两广等沿海城市主要通道，明年将建成通车，届时便捷交通，将大改善交通运输状况，再加上与越南接壤国家级天保口岸等条件使凸显出参与中国东盟自由贸易区建设良好区位优势。昆明两广越南等长期以来直是肉牛产品销售市场。而牛奶消费直靠调进满足州内市场需要，年调入鲜奶量约吨以上。大力发展肉牛和奶水牛生产是全州人民生活水平不断提高需要，并有昆明两广海南越南等市场作支撑，产品销售区位优势明显。有较强技术力量作保证。示范场不仅常年聘请两名具有副高职称畜牧兽医技术专家作公司技术顾问，而且还招聘了西南农大农大等院校畜牧兽医专业毕业名人员在公司内工作。同时县畜牧部门为该项目技术支撑单位，已与我公司建立了技术联盟，长期派技术人员到基地指导，项目实施有较强技术力量作保证。有优惠政策。自九五以来直把畜牧业列为支柱产业进行培育，出台了对兴办规模养殖场所需生产用地按农业用地管理，对创办畜禽养殖加工营销企业无论企业性质和规模大小均享受非公有制经济优惠待遇，并给予贴息贷款财政补助对养殖专业户重点户实行优先贷款支持优先技术和物资服务等系列优惠政策，为项目建设提供了优惠政策。此外，州政府年投资万元，新建了个冻改中转站和个冻改点，这将为奶水牛发展创造很好条件。二主要技术经济指标生产规模及相关主要产品示范区达产年繁殖母水牛头，其中产奶母水牛头，年产水牛奶吨年均出栏优质肉牛水牛头。屠宰加工厂生产销售水牛肉制品吨，乳制品厂生产销售乳制品折合原料奶吨。繁殖成活率产奶量水牛年产奶吨。产肉量每头育肥水牛产肉。项目总投资万元，其中建设投资为万元，流动资金万元。年销售收入万元，年均销售利润万元，项目财务内部收益率为，投资回收期为年静态。详见附表项目主要技术指标附表项目主要经济指标。三问题与建议虽然水牛群体数量大，但由于奶业基础较薄弱，特别是奶水牛业开发，才刚刚起步，目前仍处于水牛杂交改良阶段，对于水牛人工授精奶水牛饲养管理等技术环节还需进步积累经验，因此，目前当务之急是大力开展这方面技术培训。由于距两广较近，杂交水牛十分好卖，近几年虽然每年都进行了较大规模水牛改良，并产下了不少杂交水牛，但由于杂交牛售价高，群众迫于经济困难，只顾眼前利益，相当部份杂交牛已被卖到广西，这也是目前杂交水牛还不多个原因。因此，应采取有效措施，尽快集中定数量且质量较高杂交水牛群体，才能尽快形成产业规模，发挥资源优势，将资源优势转变为经济优势。农户购买能繁母牛和建设标准化生产小区需要资金数量大，仅靠自有资金是难以解决，建议政府年生黑麦草王草高丹草等建植人工草场亩。仪器设备购置屠宰加工厂屠宰设备分割设备包装设备及相关加工设备各套，运输车辆。奶制品厂乳制品各类处理系统包装系统及相关加工设备各套，运输车辆。养牛示范场割草机台，饲料粉碎机台，挤奶机台。④水牛奶收购服务建设方面贮奶罐泵奶器各个，计量设备质检设备及冷库设备各套。产业化关联度分析项目实施可提供直接就业岗位个间接岗位多个可为当地养牛农户每年带来亿元直接经济收入，可促进饲料加工业乳制品加工业肉食品加工业深化与发展，增加地方税收可刺激和培育交易市场化可促进产业化发展速度，为当地农民增收致富构筑个新产业技术平台。二产品方案水牛鲜奶及其制品消毒奶吨佐餐奶吨干酪吨。水牛肉制品及其附属品加工生产普通牛肉吨优质冷却切块肉吨高级冷却肉吨以及牛皮张牛骨吨内脏和头蹄各套。四场址选择场址选择原则港，是云贵川通往两广等沿海城市主要通道，明年将建成通车，届时便捷交通，将大改善交通运输状况，再加上与越南接壤国家级天保口岸等条件使凸显出参与中国东盟自由贸易区建设良好区位优势。昆明两广越南等长期以来直是肉牛产品销售市场。而牛奶消费直靠调进满足州内市场需要，年调入鲜奶量约吨以上。大力发展肉牛和奶水牛生产是全州人民生活水平不断提高需要，并有昆明两广海南越南等市场作支撑，产品销售区位优势明显。有较强技术力量作保证。示范场不仅常年聘请两名具有副高职称畜牧兽医技术专家作公司技术顾问，而且还招聘了西南农大农大等院校畜牧兽医专业毕业名人员在公司内工作。同时县畜牧部门为该项目技术支撑单位，已与我公司建立了技术联盟，长期派技术人员到基地指导，项目实施有较强技术力量作保证。有优惠政策。自九五以来直把畜牧业列为支柱产业进行培育，出台了对兴办规模养殖场所需生产用地按农业用地管理，对创办畜禽养殖加工营销企业无论企业性质和规模大小均享受非公有制经济优惠待遇，并给予贴息贷款财政补助对养殖专业户重点户实行优先贷款支持优先技术和物资服务等系列优惠政策，为项目建设提供了优惠政策。此外，州政府年投资万元，新建了个冻改中转站和个冻改点，这将为奶水牛发展创造很好条件。二主要技术经济指标生产规模及相关主要产品示范区达产年繁殖母水牛头，其中产奶母水牛头，年产水牛奶吨年均出栏优质肉牛水牛头。屠宰加工厂生产销售水牛肉制品吨，乳制品厂生产销售乳制品折合原料奶吨。繁殖成活率产奶量水牛年产奶吨。产肉量每头育肥水牛产肉。项目总投资万元，其中建设投资为万元，流动资金万元。年销售收入万元，年均销售利润万元，项目财务内部收益率为，投资回收期为年静态。详见附表项目主要技术指标附表项目主要经济指标。三问题与建议虽然水牛群体数量大，但由于奶业基础较薄弱，特别是奶水牛业开发，才刚刚起步，目前仍处于水牛杂交改良阶段，对于水牛人工授精奶水牛饲养管理等技术环节还需进步积累经验，因此，目前当务之急是大力开展这方面技术培训。由于距两广较近，杂交水牛十分好卖，近几年虽然每年都进行了较大规模水牛改良，并产下了不少杂交水牛，但由于杂交牛售价高，群众迫于经济困难，只顾眼前利益，相当部份杂交牛已被卖到广西，这也是目前杂交水牛还不多个原因。因此，应采取有效措施，尽快集中定数量且质量较高杂交水牛群体，才能尽快形成产业规模，发挥资源优势，将资源优势转变为经济优势。农户购买能繁母牛和建设标准化生产小区需要资金数量大，仅靠自有资金是难以解决，建议政府协调银行部门，给予信贷支持和土地使用政策性支持。建议县政府加强项目筹建班子力量，加大前期工作力度，切实做好各项目准备工作，并以系统工程方法，统筹安排和指导项目建设。二市场预测国内水牛业现状与发展趋势据统计，年全国万头，占全国养牛总数，世界排名第三位。其中主要集中在广西广东福建浙江江苏四川和贵州个省区，这省区共有水牛存栏万头，占全国水牛存栏总数。我国奶水牛业发展始于上世纪年代，当时中央政府在年就有计划地从印度引进世界著名乳用型摩拉水牛。年又从巴基斯坦引进著名乳用型尼里拉菲水牛，对我国沼泽型水牛进行改良，成绩最为显著是广西水牛研究所。特别是通过年在广西和广东三省区实施中国欧盟水牛开发项目，我国奶水牛业开发，进入了快车道。目前我国奶水牛主产省区，主要是广西广东福建省区，奶水牛业发展已具产业化雏形。年，奶水牛主产省区奶水牛畜饲养增长速度快。奶水牛存栏总数从年头增长到头，增长量为头，产奶水牛饲养量达到了头，占奶水牛存栏，比年增长了。我国通过几十年改良已培育出适应性强产乳性能好乳用型杂交水牛，般杂交代水牛泌乳期天，泌乳量杂交二代水牛泌乳期天，泌乳量三品种杂交后代泌乳量更高。我国水牛发展趋势，从役用为主，变为乳肉为主。二世界水牛业现状与发展趋势据生产年鉴资料统计，全世界有水牛，万头，占世界养牛总数，分布于五大洲中，亚洲水牛最多为，万头，占世界水牛总数近年来，亚洲非洲和欧洲水牛有所增长。在国际上意大利水牛发展最快，从年到年年间，水牛数量增长了倍，主要是水牛奶全部用于加工奶酪，而世界上最好奶酪是意大利用水牛奶生产，其产品远销美国英国法国等国外，在国内只能满足中上层人士消费。国际上水牛发展趋势主要是乳用为主，肉役为辅。三市场供求分析和行业发展前景分析市场供求分析国际乳品市场供求简析世界人均年占有奶量公斤，发达国家人均年消费量公斤，发展中国家人均年消费量公斤，国际上奶牛产奶量和消费量基本平衡。但是在意大利水牛奶制品奶酪直供不应求，每公斤水牛鲜奶收购价为美元，而黑白花仅为美元，所以意大利水牛从年到年，年来增长了倍。意大利用水牛奶生产奶酪出厂价美元，出口价美元需求量越来越大，只能供应中上层人士和部分出口欧美国家，水牛奶业发展十分看好。我国乳品市场供求简析改革开放使我国乳业逐步走上了发展快车道。从年到年我国奶牛存栏量从万头增加到万头，年增长了倍。年全国人均消费奶公斤，人均消费奶公斤，德宏州人均消费奶公斤。由此可知，我国乳业发展与世界相比差距之大，也正是由于差距大，才有发展广阔空间。在我国水牛乳业发展上，目前广西走在全国前列，但是全国水牛乳业正在起步，尚未形成产业化开发局面。在，德宏州保山市腾冲县处于前列。州内广南县和丘北也有较大发展。牛肉市场供求简析肉牛业是畜牧业重要组成部分，也是提供肉食产品改善人民生活重要产业。中国人均有牛肉，低于世界平均水平，相当于发达国家。从美国进口高档牛肉价元，中国育肥牛肉价元，当地肉牛精肉约元。整体看牛肉需求量较大，在中国相当长时间内存在供不应求局面，而且价格看涨。发展肉牛和奶水牛生产具有丰富草料等资源优势和邻近昆明两广越南等市场区位优势。长期以来，肉牛直销往昆明两广越南等市场，并且在这些市场具有定市场竞争优势。年，全州外销活牛万头，牛肉吨。牛奶消费则直靠调进满足州内市场需要，年调入鲜奶量约吨以上，而牛奶年生产量不足吨，需求差距较大。根据中国食物与营养发展纲要年，到年全国人均保障合理肉蛋奶摄入量为公斤，其中肉类公斤，蛋类公斤，奶类公斤。大力发展肉牛和奶牛生产不仅是全州人民生活水平不断提高需要，而且有昆明两广海南越南等市场作支撑，项目建设市场风险不大，前景广阔。