人们对生活追求已由温饱型向质量型和保健型方向发展，糖尿病高血压肥胖症等已成为困扰人们现代病。功能性葫芦瓜粉是当前最新开发出来绿色营养保健食品之，不但由于其营养丰富口感较好食用方便贮运期长为人们提供了理想膳食来源，而且由于其对糖尿病高血压肝炎肥胖症等具有较好防治功能，是防病治病保健食品，深受消费者喜爱。第三章建设条件项目区概况地理位臵及区域范围沙洋位于闽中偏西南，东邻南平，南连尤溪，西靠三明，北接将乐，辖个乡镇，个社区。项目选址于沙洋水南闽西北物流园区内，葫芦瓜生产主要分布在县郊和各乡镇。自然资源状况气温资源。该县属大陆中亚热带季风湿润气候区，光热资源充足，年平均气温，全年，天数约天，春夏季日平均气温高于，活动积温约，年降雨量毫米，年日照在小时之间，无霜期天左右。水利资源。该县地处资水和沅水上游，境内公里以上河流条，多年平均水源总量亿立方米。共有大型水库座中型水库座小型水库座中型电灌站处中型水轮泵站处蓄引提水总量亿立方米。该项目加工厂距资江不到公里。土壤资源。全县土地总面积万亩，其中耕地万亩。土壤以第四世纪红壤板页岩石灰岩等发育而成，土层深厚有机质含量，值为中性或中性略酸，很适合葫芦瓜生产和发展。社会经济状况沙洋是个以种植业为主农业大县，全县辖个乡镇街道，总人口万，耕地面积万亩，农村人口万人，其中农业劳动力万人。年该县实总论项目提要项目名称沙洋功能性葫芦瓜粉加工项目建设性质新建项目建设单位法人代表及所有制形式项目建设单位沙洋食品有限公司法人代表王华所有制形式民营企业严格岗位责任制。与基地和农民联结方式实行公司基地农户联结方式。公司根据原料需求与农户签订原料产需合同基地和农户根据合同组织生产，并按合同价将产品卖给公司。经营管理措施公司是自主经营自负盈亏自我发展，自我制约独立核算股份制法人企业。将严格按照公司章程和食品加工标准进行工程管理生产管理财务管理和销售管理等。坚持高起点严要求高标准创品牌管理宗旨，制订和实行系列管理制度。如物料管理制度生产操作规程和产品质量管理制度卫生管理制度生产销售与回收制度文件档案管理制度财务会计制度等。公司将按上述制度严格制度管人，以岗位定管护人员，做到每岗位都有专业人员管理管护经费直接列入管理费用。技术培训项目根据不同岗位对人员素质不同要求，采取不同培训方式。企业主要领导要求懂管理会经营有较全面企业管理经营才能，培训目是更换观念和更新知识，不断地全面地提高政策理论水平和经营管理水平，因而以进修外出考察及自学成才为主，面授为辅中层骨干要求懂技术懂管理有定组织才能，以组织业余进修，带职学习及自学成才为主技术人员要求全面系统地掌握全套生产技术，并有定创新精神，以进行知识更新，提高业务技术水平为主要目。针对其工作特点和所担负工作，采取短期培训进修深造和多参加技术业务交流活动等提高业务水平工人要求能熟练地完成所从事工作。采取现场培训业余教育脱产学习等方式进行培训。新招聘人员将分岗位由省农科院食品研究所教授研究员上课，进行系统技能培训，达到操作技术要求后才上岗。对基地农户，请省瓜类研究所县农业局专家上课，以就地培训为主，重点是培训种植方面技术。劳动保护与安全卫生劳动保护按照劳动法规定，企业与每个员工签订劳动员工合同，落实劳动保护措施。每个岗位每道工序都要明确操作规程，对每个员工都要进行上岗前培训，严格按操作规程操作，严防事故发生。安全卫生人员卫生。车间生产和管理人员都要定期进行健康检查，取得个人卫生合格证后上岗，教育职工严格执行生产工艺和操作规程，保持个人卫生，统着装上班。设施卫生对机械设备定期清洗。首先做好原料进车间后卫生处理工作，保持车间生产线原料清洁卫生，清洗必须符合工作卫生要求。生产工艺设备要符合食品工业卫生要求，并对设备进行定期消毒，做到既保持产品天然风味，又符合卫生标准。环境卫生厂内道路要求平坦地面硬化无积水防尘飞扬。污水排出符合国家标准，厕所设冲水洗水装臵和防水设施。地面勤于消毒清洗，并经常保持清洁，垃圾要远离加工车间处，集中堆放，并当日处理。第十二章结论与建议结论本项目符合国家产业发展政策，适