费用万元卖场抽成万元卖场费用摊销万元损耗及低值易耗品万元人工万元专柜利润万元月机关团体企事业单位中小学部队食堂武汉市各大单位食堂，高档幼儿园，小学，比较重视食品营养，符合本项目产品定位。机关团体市场优势是用量比较稳定，价格合理，但也存在配送点多量较小批次少校假时间较长个性化要求复杂比如六中分校食堂要求供方在其食堂将豆腐切块劣势。根据我们市场调查和前期建立良好供应关系，根据机关食堂用量，有选择性配送线路方便发展部分客户。预计日销售豆制品公斤芽菜公斤在期投产期间，我们在机关团体市场经营目标是重在产品推广和开创品牌，毛利率确保配送成本，在生产环节挤出利润。半成品原料市场武汉生产卤制食品厂家很多，用豆制品做生产原料有不少。其中飘飘食品汉口精武皇中皇金童子等厂家，主要原料是小薄干千张牛皮干子干子糕等，加上许多小卤菜商店，日用量在公斤左右。这些厂家特点是用量较大天天要货利润较高供应量较稳定，帐期个月对产品有特殊要求。可根据对方要求生产，满足其需要，扩大产品品种，增加附加值。预计日销售豆制品公斤农改超集贸市场农改超集贸市场作为我们销售渠道必要补充，可以起到销售冲量创效作用。在政府整治工作配合下，我们力争按以下措施打开农改超集贸市场。整合豆制品作坊，利用作坊原销售渠道。在政府全面管理豆制品市场同时，许多作坊将会被迫关停，但这些作坊多年形成销售网点遍布各集贸市场，这些人为了生存，不会放弃生存阵地，原来豆制品不能卖，本项目产品可以卖，对摊主而言，只是换了供应商。只要打击了小作坊，市场价格在大体上会有个较统底线，不会出现原来多渠道进货价格和劣质产品低价冲击。在同价格产品质量有保证情况下，摊主们就会接受我们产品，我们批发产品给他们销售。将菜市场零售户接纳为我们加盟店。同类正在经营豆制品摊主，在实行了准入制后，也将面临失业。利用这个机会，将那些愿意继续经营豆制品零售户纳入我公司加盟店，只要是有零售卫生执照，统按我公司要求操作，予以接纳，并合排放标准中级标准限值要求，对受纳水体地表水环境影响甚微。三声学环境影响分析项目噪声主要来源于营运期生产机械设备噪声。采取减振和距离衰减后，对周围声环境质量影响不大，可满足工业企业厂界噪声标准中Ⅲ类标准限值要求。四固体废物环境影响分析项目固体废物来源于生产废料和员工办公生活垃圾，生产废料包括原材料清洗浸泡工序产生壳皮过滤工序产生渣和芽菜生产过程产生根系等。生产废料可集中存放后综合利用如交附近农民作饲料用等。采取上述措施后，项目固体废物将不会对环境造成影响。综上所述，该项目各污染物排放能够控制在国家标准允许范围之内，对周围环境不会产生明显影响。据此，本项目完全能满足环保要求。第五章资金来源以及资金筹措项目所需资金以银行贷款为主。第六章经营效益预测项目建设期后第年总销售收入为万元，成本费用为万元。收支相抵并扣除相关税费万元后，预计亏损万元。若在三年内政府能取缔小作坊，则第三年将可能实现利润万元。销售收入销售成本以及利润预测见附表。第七章结论与建议结论本项目建设是提高人民群众生活水平促进农业产业化发展需要，对规范武汉市豆制品生产经营管理保障豆制品优质卫生起到重要作用。本项目建设可令大批小作坊关闭停产，这是减少环境污染改善城市环境重大举措。本项目主要产品是芽菜和鲜食豆制品，属于劳动密集型产业，在生产配送和销售各环节都存在易损耗低毛利等特点，在当前个体作坊以及无证经营者大量存在情况下，利润率更低，因此本项目有无生命力，很大程度上有赖于政府对豆制品市场有序整顿和综合治理，政府对无证小作坊整治时间长短将决定本项目见效时间长短。综上所述，本项目在目前市场环境下存在着投资见效时间长风险，在得到政府大力支持整治和改善市场环境前提下是可行。二建议尽快成立筹建专班，在农产品股份公司统领导下，组成工程设备经营规划手续财务等必要工作部门，建立健全机构并与之相对应配备工程机械设备市场业务以及财务人员和行政人员，使项目能正常有序运转，确保项目运行质量。﹑亟待理顺当前存在财务关系问题，开立项目专用帐户，为项目运作创造必要条件。在市政府加大市场整治力度，出台相应规章，成立稽查机构，整顿和规范豆制品生产经营秩序，严格执行豆制品行业市场准入制度，彻底扭转我市豆制品生产经营不良现状