起全社会及各级政府的高 度重视。 同时根据国家以及广西壮族自治区关于加速畜牧业产业化和加 工转化增值的有关文件要求，解决畜产品流通的薄弱环节，建立相关 的产业项目。 区域经济背景 贵港市年全年实现地区生产总值亿元，增长财 政收入亿元，增长全社会固定资产投资亿元，增 外贸进出口总额亿美元，增长实际利用外资 亿美元，增长城镇居民人均可支配收入元，增长 农民人均纯收入元，增长。各项社会事业协调发展。年 来，贵港市着重加大了以下六方面工作的力度凝心聚力抓发 展，促进经济保持平稳增长。面对国内外严峻的经济形势和持续性的 自然灾害，我们认真贯彻落实中央和自治区的系列政策措施，加强 分类指导，强化要素保障，努力克服各种不利因素，经济发展呈现良好态势。三次产业的比重由年的调整为 ，产业结构进步优化。工业经济运行良好。全市规模 以上工业总产值亿元，增长上缴税金亿元，增长。 新增规模以上工业企业家，新增年产值超亿元企业家，新增 纳税超千万元企业家。技术改造步伐加快，企业完成更新改造投 资亿元。自治区下达的节能减排项目建设全面完成。农业经济平 稳发展。农林牧渔业总产值亿元，增长。粮食生产稳定 增长，总产量达万吨，增长优势特色种养业规模扩大， 新增高效优势农业面积万亩，新增规模养殖场区个。 农业产业化进程加快，新增市级农业龙头企业家农村专业合作 社个。菜篮子工程建设取得初步成效。集体林权制度改革深入 推进。农业综合机械化水平稳步提高。第三产业快速发展。第三产业 增加值亿元，增长。商贸流通业日益繁荣，实现社会消 费品零售总额亿元，增长。港口货物吞吐量达到 万吨，增长其中集装箱吞吐量万标箱，增长。旅游 业加速发展，旅游接待人数和总收入分别增长。金融保 险证券餐饮等服务业发展加快。 贵港江南工业园区位于贵港市区东南部郁江河畔。园区依托贵 港市得天独厚的区位优势，交通发达。北连年吞吐量万吨的华 南内河第大港口贵港港，航道直通广州黄埔港及港澳台地区，是出 口港澳地区东南亚各国的最便捷通道。西临国家重点工程西江航道 仙依滩航运枢纽。国道南环级公路黎湛铁路贯穿园区，国道南宁至广州高速公路与之毗邻。 贵港江南工业园区设立于年月，园区规划面积为 平方公里，是自治区级工业园区。主导产业为建材制造化工饲 料电子工业等，是贵港市招商引资承接东部产业转移的发展平台 和推进工业化城镇化进程的重要载体之，园区现有捷力电池有限 公司强力钢业有限公司西江节能锅炉厂广西巴帝食品有限公司 等多家企业。年，园区完成工业总产值亿元，增长， 工业增加值亿元，增长，税收亿元，增长。近年来， 在自治区的大力支持下，在市委市政府的正确领导下，园区管委会 狠抓基础设施的建设。其中，自治区投入扶持资金万元，市财 政投入万元的期基础设施工程于年月正式开工建设， 年底顺利完成，用地面积亩，路网长公里，包括道 路供水排水供电通讯照明绿化等工程，承接了优利维 特电梯制造有限公司凯圣生物燃料化工有限公司金弘羽绒制品有 限公司宏森木业贵港有限公司亨利来羽绒制品有限公司环 洋排气管制造有限公司等余家，产业转移企业落户，合同投资额 达亿元。二期基础设施建设工程已正式启动，计划投资万元， 平整土地亩，修建道路米，铺设给排水管网米，供 电线路米，建成标准厂房平方米，从而使园区投资环境 有了根本性的改变。贵港江南工业园区按照科学发展观的要求，走新 型工业化的道路，在自治区党委自治区政府的大力支持下，抓住东 部产业转移的历史性发展机遇，依托贵港市得天独厚的区位优势和资源优势，充分利用贵港市工业文化人文旅游等重要资源，引进 技术资金人才，把贵港江南工业园区建设成为贵港工业经济发展 的重要载体和广西承接东部产业转移的重要基地。 项目建设的必要性 根据商务部公安部农业部卫生部工商总局质检总局联合 印发的全国猪肉质量安全专项政治行动实施方案的通知商运发 号和关于转发商务部办公厅关于实施生猪屠宰企业资 质等级认定试点工作的通知等文件精神的深入贯彻落实，生猪屠宰行 业正在发生深刻的变化，定点屠宰全面推行，生猪屠宰速度向规模化 机械化方向发展，肉食品消费逐渐进入超市，向包装化品牌化方向转 变。 随着生活水平的提高，人们对食品卫生安全和质量要求越来越高。 无害化处理的问题十分突出，城市周边私宰滥宰屡禁不止，私宰肉病 害肉注水肉劣质肉上市的问题时有发生。肉类食品的运输也不符合 规定，大多为农用车辆暴露运输，肉食市场销售也缺乏必要的冷藏保鲜 和防尘蝇等卫生措施，食品运输销售过程中的二次污染问题也十分突 出。现实状况令人堪忧，迫切需要大力改善。因本项目建设利用搬迁安 置的契机，大力改善原有屠宰场条件，为广大居民提供放心肉，是十分 必要的。 项目建设是贯彻商务厅督察组要求，落实食品安全卫生的迫切 需要。 从为 小时，年无霜期为天天，平均温度 ，极端温度为，年平均降雨量毫米，年平均相对湿度。 地质条件 贵港市属于典型的丘陵平原区，土地平坦肥沃，成土母质以 色岩沙页岩和第四纪红土为主，土壤以紫色土和壤土为主， 级二级土占。土壤值为，速效磷 ，速效钾。 建设项目周围地势平坦，标高。该区域属岩溶 地带，覆盖地层薄，基岩常露地表，漏斗落水洞洼地成串出 现，地下石灰岩较多，地表覆盖土层为粘性土。 郁江贵港段多年平均流量，最枯水流量， 历史上最大洪水流量，最高洪水水位是年月 日的，枯水期最低水位。 配套设施条件 交通条件 贵港市水陆交通十分便利。城区有黎湛复线铁路南宁 广州高速公路南宁梧州二级公路线玉贵二 级水泥国道等路网与经济发达的粤港澳地区和西部的云南省 贵州省交织相通水路交通沿郁江而上可达南宁百色龙州， 两千吨级船舶顺郁江而下可至梧州肇庆佛山江门广州 深圳珠海香港澳门等地，目前船舶最大吨位有吨。 项目建设拟选地址贵港市江南工业园内，即在线国道与 市环城路的交汇处，有利于货物运输的进出。 给排水条件港南经济开发区现有自来水给水管网建设已经考虑了远期规划 的基本用水要求，现有的给水能力已经基本上满足本项目建设和运营 的用水要求。排水可以通过现有港南经济开发区排水系统排放。因此 本项目建成后给排水系统不存在问题。 本项目拟建于贵港市港南经济开发区港南工业园，场区距离市政 取水点米，本工程以城市给水管网作为水源，从市政给水管网引 入条给水管与场区给水管网及室外消防给水管相连接。市 政供水压力。可满足供水要求。引水管采用埋地敷设的方式， 埋深。 供电与通讯条件 本项目供电线路拟从附近直接引入，作为项目所需工作电源。目 前，港南区政府已实行双回路供电，故项目建成后供配电系统完全有 保证。港南经济开发区内通讯设施比较完善，程控电话总容量充足， 中国联通移动通信网覆盖全市，港南经济开发区内程控电话网移 动通讯网以及宽带网均已开通，本项目可以直接利用。 施工条件 项目位于港南经济开发区，交通条件便捷，为施工现场提供了良 好的交通条件。同时区域内的基础设施比较完善，完全具备施工用水 电钢材沥青装饰材料等建材的运输条件。且开发区的各项优惠 政策为项目的可实施建设提供了诸多便利。综上，本项目各项建设条 件已经具备，均能保证项目的顺利实施。第五章建设规模和建设内容 拟建设日屠宰生猪头，年屠宰生猪万头的生猪屠宰场 座。项目总建筑面积。 具体建设规模和建设内容如下 屠宰间建筑面积，同时采购条日产头，年屠宰 约万头，符合行业标准的机械化生猪屠宰生产线。 内设冷库，采购冷藏设备。 内设冷却分割间，采购冷却分割设备。 内设肉检室间，建筑面积，采购检测设备。 生猪待宰间建筑面积，存栏间建筑面积。 污水处理站建筑面积，焚化间建筑面积。同时 采购污水处理设备和焚化设备。 办公及住宿用房。 室外配套工程围墙长宽米平方米 大门个室外给排水电气道路和停车场硬化工程 彩钢板和型钢架车棚等。 第六章技术方案设备方案与工程方案 技术方案 生产规模与产品方案 拟建生猪标准化屠宰生产线条，形成万头屠宰加工能力 头天。产品主要为分割肉以及各种副产品。生猪屠宰场占地 面积亩，项目总建筑面积。 产品采用的质量标准 鲜冻片猪肉 分割鲜冻猪瘦肉 分部位分割冻猪肉 出口冻猪肉及冻猪副产品 无公害食品猪肉 冷却猪肉。 工艺流程 烫白条工艺流程 待宰冲淋击晕放血清洗烫毛打毛提升体表检验 干燥燎毛刮黑刀圈子折胸骨剖腹取白内脏取红内脏 旋检取样同步检验下头劈半复检修割去头蹄尾盖 印称重冲洗快速冷却冷却排酸鲜销或分割。 二剥皮白条工艺流程 待宰冲淋击晕放血清洗下头劈半复检修割去 头蹄尾预剥剥皮提升体表检验干燥刀圈子折胸骨剖腹取白内脏取红内脏旋检取样同步检验盖印称重冲 洗冷却排酸鲜销或分割。 三剔骨分割工艺 冷却胴体分三段锯脚圈去肥膘按部位分割剔骨修整 成品ⅠⅡⅢⅣ号肉称重装盘包装冻结。 四无害化处理工艺 认定运送处理消毒记录报送存档。 认定 在肉品品质检验的过程中，发现生猪定点屠宰厂场病害猪无 害化处理管理办法规定的病害生猪及生猪产品，由肉品品质检验员 进行确认，并加盖相应的无害化处理印章，填写病害猪或病害猪产品 确认表。并附相关影像资料。 运输 在生产线上设置分支轨道的屠宰厂，病害生猪及生猪产品 从分支轨道直接运送至无害化处理间处理。 在生产线上未设置分支轨道的屠宰厂，病害生猪