产业化生产存在的问题 目前，肉鸭的产业化生产还存在很多配套生产技术问题，例如第 鸭是季节性繁殖禽类，在北方地区母鸭的产蛋期为月，种母鸭季节性 繁殖特点也决定了商品肉鸭的季节性生产，鸭的这种季节性生产是主要影 响板鸭产业规模化高效养鸭的不利因素。 第二种母鸭的就巢性强，使母鸭的产蛋量明显少与其它禽类。母鸭产 蛋的不连续性与肉仔鸭季节性生产育雏时间过于集中，造成大量鸭种蛋变 为商品蛋，目前，种蛋利用率不足。 第三年只饲养茬肉仔鸭，饲养周期长，耗费资源大，总的效益低， 直是养鸭生产上存在的主要影响规模化高效养鸭的瓶颈问题。 解决问题的建议 是依靠技术依托单位中国农大和东北农业大学的技术力量，在短期 内迅速提高母鸭的产蛋量，同时提高母鸭种蛋的利用率，使全期鸭种蛋利 用率达以上。 二是探讨年内饲养五茬肉仔鸭，提高鸭种蛋的利用率和自然资源的 利用率。解决年生产五茬优质肉仔鸭饲养技术，为规模化高效质优养鸭 提供配套技术模式。使我市养鸭产业得到快速发展。 三是建议本项目采用新工艺新技术，如肉仔鸭采取舍饲与种草轮牧工艺，舍饲采用网上或笼养填饲育肥，全期配合饲料，种草养鸭，种鸭 地面垫料平养等技术。第二章项目建设背景和必要性 建设背景 国家产业改革和行业发展规划 随着改革开放，市场经济的发展，人民的生活水平日益提高，粮食结 构中动物食品的比例不断增加。党的十届三中全会以来，党和国家制定 了系列关于发展畜牧业的方针政策。年代以来，省委省政府提出了苦 干十年，把畜牧业建成支柱产业的奋斗目标。年初省委又不失时机 地做出了建设畜牧业大省将实现畜牧业与农业主辅换位的战略决策。 德州市委市政府为了尽快将资源优势转化为经济优势与商品优势，在发 展是硬道理上做文章，结合该市独特的地缘气候特点，大力发展畜牧 业。据此，德州市委市政府协助企业召集有关技术专家进行深入的调查 研究，提出建设德州市绿色板鸭养殖及深加工建设项目。 山东省是我国重要的商品粮基地，同时也是全国十大牧区之，资源 丰富，具有良好的畜牧业发展基础。近年来，随着国家对农业在政策上的 倾斜和科技上的投入，粮食的总产量已经突破亿公斤。山东省根据国 家关于重点发展农牧业的产业政策，以及山东省建设农业强省和畜牧业大 省的精神，制定了山东省畜牧业发展规划和山东省优良畜禽管理条 例为发展畜牧业，特别是板鸭养殖业提供了政策上的支持和保证。 随着农民卖粮难的出现，原计划经济时不合理的种植和养殖结构 的弊病在现代经济下淋漓尽致地表现出来。针对这经济发展特点，现在 农村进行了大规模的经济结构调整。其指导思想就是要发展高产优质高效农业，在农村发展现代设施农业，发展新特优奇农产品生产， 以满足现代经济发展的需要和人民日益增长的物质和文化生活的需要。 充分利用当地的自然资源打造绿色品牌 德州市地处山东省东部，全年气候温和，降水量丰富。全市有草原 万公倾，水面万公倾，耕地万公倾，独特的地理位置和自然条件 使得当地的自然资源极其丰富，是全国最早的商品粮基地。这为野生植物 的生长和繁衍提供了极为有力的条件。在德州市大力发展肉鸭养生产， 是能充分利用当地丰富的自然资源，同时又能利用当地的蓝天黑土地 净田洁生产绿色无公害板鸭。我们要对子孙万代负责，就要合理有效地 利用自然资源。提倡发展多种经营，上述都为该项目的实施提供了政策上 的保障和大环境经济发展上的需要。该项目区是块没有污染的土地，天 空片碧蓝，水系碧波荡漾。为该项目开发绿色食品提供了良好的产地环 境自然条件和丰富的野生自然资源。 绿色食品肉鸭生产，由于其生产无公害化，使其能较好地协调经济发 展环境保护社会发展和人类健康之间的关系，因而开始越来越受到国 家的重视，其发展势头呈稳定上升趋势。中国作为个发展中国家，可以 通过发展绿色食品，为全球经济发展与环境保护步入良性循环轨道作出自 己的贡献。年，国务院第次常务会议讨论通过了中国世纪议 程中国世纪人口环境与发展白皮书，其中把加强食物安全监 测，发展无污染的绿色食品，列为项重要行动方案。方案强调，要进 步强化有关农业生态环境保护和资源管理的法规，政策体系建设，建立农 业和农村可持续发展综合管理体系，扩大生态农业建设试验点，新建批与持续发展相结合的高产优质高效农业示范区，建立各级食品生产基 地，发展无污染的绿色食品，以保障食品有效供给和增加供给的多样性。 我省发展绿色食品有丰富的自然资源和得天独厚的生态环境，省委 省政府决定实施绿色经济发展战略，建立绿色食品大省，已适时提出发展 绿色食品纲要，确立了绿色食品在我省农业中的战略地位。同时，对全省 发展绿色食品进行了统筹规划和总体布局，全省分五个区域开发绿色食品， 这五个区域分别为西部松嫩平原区东部三江平原区北部大小兴安 岭山区南部长白山区和中部丘陵漫岗区。根据这五个区域不同的自然资 源和生态环境特点，分别制定了开发项目和发展方向。对这五个区域的要 求是要以市场需求为导向，围绕龙头企业和名牌产品，重点建设批专 业化水平高，生产规模大，具有科技含量和市场竞争力强的绿色食品生产名优特奇产品，大力发 展农产品精深加工，提高产品的附加值，提高农业产业的效益，从以初级 农产品为主转向发展畜牧业及其加工业，走农业产业化的道路，实现农副 产品的转化增值，用现代技术改造农业，使之成为有活力的外向型现代产 业部门。 农产品的增值是在市场中实现的，农产品的价值定位取决于产品的优劣产品的质量深加工程度产品有无鉴别污染的标识和产品的品牌等。 黑龙江长期以来主要以粮食生产为主，是我国主要商品粮基地之。 近年来随着农业经济结构的战略性调整，畜牧业占农业的比例逐渐加 大。大力发展肉鸭生产就是其中之。 符合我国肉品工业发展趋势 近几年来，我国肉类工业呈持续增长局面，肉类总产量占全球的， 人均年产量超过世界平均水平，成为世界第产肉和肉类消费大国，不仅 满足国内消费的需求，而且对世界肉类工业做出了重要贡献。今后年将 是我国肉类行业发展的重要时期，根据国家产业政策，我国将把发展肉类 行业作为发展现代市场经济和推进农业产业化的重要内容之，从改善投 资环境，推进科技进步，调整产品结构深化企业改革方面推进肉类行业的 改革与发展。 随着人民生活水平的不断提高，消费档次逐渐升级，肉类食品由初加 工为主的格局已被打破，人们对多品种多品味方便快捷的肉制品需 要量越来越大，要求也越来越高，并追求定的营养保健功能。而鸭产 品的营养价值极高，近年来的科学研究已经证实鸭肉是种高蛋白 低脂肪低胆固醇肉类，且含有人体所必需的矿物质和维生素。因此， 大力发展板鸭业，并进行系列产品的深加工，无论从营养角度还是从保 健功能都符合社会发展的需要和人们生活的需要。本项目的实施增强了 国内板鸭深加工业。并对农产品的转化增值精深加工，打品牌战略和 绿色战略，促进产业升级，提高农业的综合效益，探索森工企业的转型转制，是十分必要的。 项目的示范展示意义 德州市父母代种鸭繁育孵化基地建设及绿色肉鸭饲养及深加工有深 远的现实意义。德州市所处的自然环境优良，根据该地区的气候土质 降水特点以及地理特征，大力发展绿色板鸭产业，利用良好的生态环境， 丰富的资源，发展绿色食品板鸭产业化生产基地，建立现代高新技术的综 合示范园，可为市场提供高质量，卫生安全的优质鸭产品和现代板鸭饲养 高新技术的展示。 通过该项目可引进国内外些先进的养殖高新技术，这对德州市及周 边地区，乃至山东省的农业加快产业化现代化的步伐将起到示范和带动 的作用。第三章建设条件 项目区概况 德州市位于长白山系完达山东南部，地势西北高，多为低山丘陵 东南低多为平原沼泽平原湿地。 境内有个镇个乡个大型国营农场个林业局，总面积平 方千米，人口万，人口密度为每平方千米人，在山东省除高寒地 区的大兴安岭外，是人均占有国土面积最多的区域。而且，德州市有着优 良的气候资源，该区域属大陆性季风气候，月平均气温，月平均 气温，年平均气温，无霜期天，年降雨。这种得 天独厚的气候资源和人均拥有巨大的土地资源，是为发展农业和畜牧业的 先决条件和潜在资源。 着我国改革开放的进步深入，市场经济的不断发展，农村产业结构 随着畜牧业的发展也在不断调整，发展畜牧业是实现粮食的过腹增值，增 加农民收入的最佳途径，畜牧业也逐步向规模化集约化发展，并通过产 加销条龙实现牧业生产的更大效益。 二项目实施的有利条件 项目区的自然条件 项目区属寒温带大陆性季风气候。无霜期天，年降水量， 年日照数左右，有效积温，该区平均气温。冬 季严寒，春秋温凉，夏季温热多雨，昼夜温差大，这种气候适宜种植紫花 苜蓿青贮玉米饲草大豆燕麦等多种牧草和饲料作物。更有利于板鸭的饲养，能够产出优质的鸭羽绒，良好的饲养环境条件能够使所饲养的肉 鸭达到绿色无公害标准。 资源条件 水资源全市有大小河流余条，水面万公倾，现已开发利用 万公倾，为发展鸭业具备了得天独厚的条件。 草原资源全市草原面积万公倾，其可利用面积万公倾，草 原植被主要以小叶章草为主，具有速生繁茂草质优良营养丰富特点， 是发展板鸭天然的理想放牧场。 土地资源全市总土地面积万公倾，耕地万公倾，其中， 林改地万公倾，草改地万公倾，每亩粮食产量以下的低产 田万公倾，这些土地都为种植牧草，发展板鸭经济提供了基础条件。 德州市有广泛的群众养鸭基础，全市现有板鸭的饲养