司具有多年的食用菌生产经验和丰 富的市场营销措施，而且具备定的研制开发新产品的能力，技术力 量很强。该项目建设地址位于庙街镇碧清村委会原县良种厂，厂房 建筑面积平方米，气候适中，水文适宜，交通运输也很便利。 环境保护该项目产品的生产设备先进，自动化程度较高，工 人操作安全。无污染。而且通过制定和健全严格的劳动安全管理制度， 能够有效防止劳动安全事故的发生。 企业组织和劳动定员该项目属扩建，本项目拟劳动定员 人，其中管理人员人，食品加工类高技术人才人，生产及营销 人员人。 项目实施进度该项目建设工期个月，从年月日 开始进行项目可研和工程设计前期工作，月日厂房土建工程开工， 年月日竣工正式再次投产。 投资估算和资金筹措该项目投资总额为万元，其中固 定资产投资万元包括土建工程资金万，设备投资万元， 其他万元。流动资金万元所需资金从三个方面筹措 是申请银行贷款万元，二是企业自筹万元。 主要经济技术指标见附表。 二结论和建议 该项目通过对姬松茸双孢蘑菇和香菇等特色资源进行深度加 工，在相对更高起点上，制造更加大众化的天然绿色食品。 该项目产品符合国家产业政策和行业发展方向，顺应地方经济云南省巍山县欣隆食用菌有限责任公司食用菌研发深加工项目 发展趋势，市场前景看好。 从财务分析看，该项目具有较强的财务可行性和社会经济效益。 另外，不确定性分析也表明该项目有定的抗风险能力。因此，该项目 具有可行性，建设十分必要。 建议尽快建设投产，以满足日益增长的食用菌及其他农副产业 化发展需要，创造更好地社会经济效益。 第二章项目背景和发展概况 第节项目提出的背景 国家及行业发展规划 国家发展规划中华人民共和国国民经济和社会发展第十 个五年规划纲要把加强农业基础地位，促进农业经济全面发展放在 经济结构篇章中的首章进行阐述，其中重点指出要始终把农业放在发 展国民经济的首位，促进农业结构调整，加快发展农产品深加工，推 进农业产业化经营，提高农产品附加值，加快农副产品出口步伐，实 现农业增效农民增收，推动农村经济发展，最终解决三农问题， 尽快提高农产品的原始创新能力和核心竞争力，以期打造农副产品加 工业出口强国。 云南省农产品加工产业化推进计划，其中提出了以特色为基 础以加工工业为主导以龙头企业为主体，集成优势突出特色 开拓市场重点突破的原则。各地各级政府要积极响应，在资金云南省巍山县欣隆食用菌有限责任公司食用菌研发深加工项目 技术信息等方面重点倾斜，在全力推进星火计划过程中，结合云南 省实际情况，大力实施农产品加工产业化，调整农业产业结构和促进 农村经济发展，提高农业综合产出效益，以科技致富，培育产业化龙 头企业，实现富民增收强镇的目标。 随着有机食品无公害食品绿色食品的提法日益深入人心， 以姬松茸双孢蘑菇香菇等特色资源为原料制作的方便食品，越来 越成为时尚消费，并以其色鲜味美营养丰富天然绿色为特色，深 受国际国内各界人士喜爱。因此，以此项目可进步规划打造国际市 场，扩大出口创汇，符合国家及云南省行业发展规划，也是发展地方 经济的理想选择。 二项目发起人及发起缘由。 项目发起人巍山县欣隆食用菌有限责任公司。 巍山县欣隆食用菌有限责任公司为大理市农业产业化龙头民营企 业之，法人代表陈自良，厂址位于巍山县庙街镇碧清村委会，是 家自然人出资的私营企业，法人代表陈自良。注册资本万元，现 主要经营范围为姬松茸双孢蘑菇和香菇的种植和初级加工，现规模 为年加工吨，现有员工人。我公司成立于年月份，注 册资本为万元。主要从事食用菌种植研发推广销售和咨询 服务。我公司合理开发利用我县优质无污染的土地气候水资源， 进行以姬松茸双孢蘑菇和香菇为主的食用菌生产，形成食用菌特色 产业，实现姬松茸双孢蘑菇和香菇为主的食用菌加工产品及其种植 技术组合，从而加快我县农业产业化建设步伐，达到服务农业，繁荣云南省巍山县欣隆食用菌有限责任公司食用菌研发深加工项目 经济，兴县富民的目的，推动农村经济发展，实现我县食用菌产业的 快速发展。在县镇党委政府的高度重视各个部门的大力支持和社 会各界人士各方朋友的鼎力相助下，公司的各项工作得以如期开展， 并取得了初步成效。同时带动当地农民朋友增收致富和对剩余劳动力 的就业起到了积极的作用。使他们在不断学习食用菌种植技术的同时， 增加了家庭经济收入。经济效益和社会效益都十分理想。 巍山县欣隆食用菌有限责任公司坚持以信誉求发展，以质量求生 存，几年来得到了飞速的发展，我公司着力于资源综合利用，精心发 展低碳经济，引进人才技术资金，培植农业龙头企业以产学研 结合，提升产品各种认证增强市场竞争能力保障农民增产增收， 实现农户公司双赢。 我公司以生产基地产业化产业作业机械化生产管理标准化 产品出口优质化市场销售品牌化经营模式连锁化投入产出高效 化为经营方针，从美国进口的，因为在中国众多的粮食加工企业中， 竟找不到家可以大规模工业化生产并符合标准的供应商，不得不与 巨大的商机失之交臂。有关资料显示目前，我国居民食物中工业化 生产的食品仅占左右，而发达国家已达以上我国农产品产 后加工能力为左右，些发达国家在以上我国食品工业总 产值和农业总产值的比例是至，发达国家是至我国农 产品加工产值与农业产值之比为，发达国家为。为此，有关 专家呼吁，中国的食品工业应与农业手牵手。没有食品工业的参与，云南省巍山县欣隆食用菌有限责任公司食用菌研发深加工项目 要发展农产品深加工只能是句空话。有关专家指出，有了食品工业 的保障，农产品深加工便有了市场，农业科研便有了方向同样，有 了农业的保障，食品工业便有了放心的原料。农产品深加工与食品工 业都是食物行业的组成部分，它们必须相互协调以获得最佳的效益。 食品工业与农产品深加工的联姻更显得重要，甚至被认为要承当起振 兴农业的历史使命。 年我国加快了集团开发和标准化生产的进程加快了科技进 步，大力发展绿色产品有机产品深加工产品强化品牌意识， 逐步实现从以量取胜到以质取胜以品牌取胜的转变加强行业指导 与协调，切实根据市场需求，稳步发展食用菌及其它农副产品的生产 加工与出口，做到出口量与出口值的同步增长。 食用菌姬松茸双孢蘑菇香菇等市场调查。虽然在 年，我国食用菌生产和出口都遇到了困难，但在党中央国务院的坚 强领导下，在各级政府部门和行业协会的支持指导协调下，经广 大业内人士不懈努力，近几年来食用菌生产与出口仍保持了较好的发 展势头。全国食用菌产品出口量达到万吨，出口值亿美元， 综合平均换汇美元吨，同比分别增长和 。干鲜香菇和冷藏冷冻松茸的出口量出口值都有了大幅度增 长，成为出口创汇的主要食用菌产品。 随着我国加入世贸组织，我国食用菌生产的霸主地位更加稳固， 出口前景日益看好。木耳这种营养价值较高的山珍食品，深受世人喜 爱，也是我国传统的大宗出口商品。近年来，国际消费趋向为喜欢天云南省巍山县欣隆食用菌有限责任公司食用菌研发深加工项目 然绿色食品，而有山珍美誉的香菇木耳是消费者首选食物之。 特别是把单纯销售原菌转变为开发深加工产品上市，将给崇尚素食的 人们增添新的选择，市场前景更为看好。 二市场预测 中国自古讲究民以食为天。而现代社会人们更是追求食物的可 口方便健康营养和安全。当人们看到高度浓缩的果汁灭菌保 鲜的牛奶时下流行的排酸猪肉，都会为其所动。所有这些，其原料 都来源于农产品的深加工，因此，可以预见本项目纯天然绿色产品将 具有较好的市场前景。 食用菌姬松茸双孢蘑菇香菇等市场预测。健康产业是 廿世纪的投资热点，人类倍加珍爱生命，追求健康环保，崇尚回归 自然，廿世纪既是生物技术的世纪，也是健康产业的世纪。知识经 济改变着世界，科技才是创造财富的根本。食用菌生产以农林废弃物 为原料，把几分钱斤的杂木秸秆变成几十元钱斤的各种蘑菇木 耳，杂木秸秆生金，变废为宝，营养保健，绿色环保。 现在，国内外食用菌消费已成时尚。但国外劳动力成本高，工业 化生产投资庞大，生产品种单，食用菌产品主要依赖于从中国进口。 内需外求，食用菌产业在我国蓬勃发展，垒创新高。年，我国食 用菌年产量突破万吨，占同年世界总产量的。国际市场需求量 约在万吨以上，而国内企业年出口量仅万吨，出口前景乐观。 国内外市场对菌类食品的需求，农业产业结构的调整，入世后良好 的外贸环境，都给食用菌产业带来了生机，食用菌被誉为是廿世纪云南省巍山县欣隆食用菌有限责任公司食用菌研发深加工项目 的朝阳产业，发展态势咄咄逼人。 项目产品销售预测。巍山县欣隆食用菌有限责任公司扩建后食 用菌深加工年加工能力为吨，的产品内销国内大中城市， 的产品将依托原有半成品厂的食用菌销售网络，销往日本新加坡 美国香港等国家和地区，此前，这些客户曾不约而同地向公司提出 了姬松茸双孢蘑菇香菇等农副特产深加工产品的要约，因此，根 据市场预测和现有往来客户的预购订单情况，经分析预计，该项目产 品能够保证销路畅通，不会造成产品积压和生产过剩。 三产品价格预测 该项目产品的预计销售价格分别为香菇类深加工产品平均价格预 计为每吨万元姬松茸类深加工产品平均价格预计为每吨万元。 第二节产品营销计划 营销方式 该项目产品销往国内大中城市，销往国际市场，主要依 托原有半成品加工营销网络销往日本新加坡美国香港等地。