1、“..... 秋季平均天,由低山到高山渐次增多,冬天平均天,由 高山到低山渐次减少。雨量充沛,多阴雨少日照,项目区年平均气温 ,元月平均气温,七月平均气温,极端最高温, 极端最低温,年积温,无霜期天,年降雨量 毫米,良好的气象资源条件均能满足茶叶生长的发育要求。区位及交通条件 项目区地处鹤峰县城东南,距县城公路里程公里,距五里乡 政府驻地公里,省道公路线贯穿整个项目区,江坪水库建成 后水上交通西南可通县城容美镇,东北可通五峰县锁金山公路,东南 可通本县走马镇。具有定的交通区位条件。 茶叶发展现状 茶园情况 项目区现有茶园面积余亩,分布在村内个组中,又以 组比较集中,约占全村茶园面积的三分之,是五里乡的茶叶 主产村之。经过多年来的茶园技术改造,茶叶产量不断提高,亩产 大宗茶鲜叶达到斤,全年大宗茶鲜叶产量达到万斤。加工技 术不断提高......”。
2、“.....每年加工生产的名优茶 以其独特生态环境下的内在品质畅销省内外,特别是受湖南长沙石 门五峰各大茶叶加工商亲睐。茶叶以成为当地农村居民的主要产业 和衣食之源。村内摘茶能手加工技人员茶叶经销人员遍布全国茶 叶产区,极大的促进了茶叶生产管理加工技术的传播与发展。进 步建设生态茶园高产示范园,改造现有老茶园,调整生产大宗茶结 构,建设名优茶加工厂,茶叶产业的综合效益还将进步得到提高。 因此,项目区选择发展名优茶生产加工项目易被群众接受,获得预期 的经济社会效益。 茶叶加工情况 项目区内原有茶叶加工企业家,每年加工大宗绿茶万左右,加工名优茶万斤左右,大部分鲜叶靠邻村厂家及县城五里燕子 五峰等地厂家收购。茶农以出售茶叶原材料为主,很少实现加工增值, 有时其鲜叶销价还只相当于采茶工资。由于收购厂家的不确定性,往 往使茶农茶叶不能及时出手......”。
3、“..... 随库区移民工作的推进,原有个茶叶加工厂全在淹没区内,项 目区内现已完全没有了茶叶加工企业。因此,在建设生态高产茶叶示 范园加强老茶园改造的基础上,建成条年产名茶万斤,优茶 万斤的名优茶加工生产线就显得特别的重要。建好加工生产线,在很 大程度上可进步激发茶农的种茶积极性,并带动周边茶叶产业的发 展,使扶持效益放大叠加。 市场发展潜力展望 随着科学的发展,到了世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来。 经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多 种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元 素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有茶多酚类 植物碱蛋白质氨基酸维生素果胶素有机酸脂多糖糖类 酶类色素等。中国古人曾认为茶有十德以茶散郁气,以茶驱睡气, 以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味......”。
4、“.....以茶可行道,以茶可雅志。唐朝卢仝的•七碗茶歌‣也 对茶做了非常形象的描述碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠, 惟有文字五千卷,四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散,五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。因此,以 茶叶为原料加工的饮用品和保健产品深受广大消费者的喜爱。充分利 用项目区的生态资源优势,土地资源优势和相对较好的交通区位,建 设生态高产示范茶园亩,把面积恢复到淹没前的水平,改造老茶 园亩,建设名优茶生产线条,实现年加工名优茶万斤的能力, 不断提高茶叶加工企业的技术和科技含量,不断拓宽茶叶产品在省内 外销售能力和市场竞争力市场,建立起公司基地茶户合作社的生 产经营模式,将会给项目区农户以及全乡全县以乃至武陵片区茶叶 种植户和全县茶叶产业的发展起到积极的推动作用。 第四章项目建设方案 项目建设内容 建设生态茶叶基地亩......”。
5、“.....建设年产名优茶 万斤生产线条,建移民安臵房套。其中老茶园改造采用补 助形式由茶农自行完成后统验收的较松散管理方式实施套集 中安臵房由政府按每套补助资金万元,余下部分由入住户按建安成 本出资,统设计进行建设。亩生态示范茶园项目,以个移 民户为优先对象,户平亩,由政府资金投资移民受益 户投工投物折资占。年产万斤名优茶生产线由政府项目资 金全额投资建设优先安排移民人员,不足人员项目区内选聘或向社会 公开招聘。 项目建设布局项目区灌垭建年产名优茶万斤加工生产线,项目区 组建生态茶叶基地亩,其中组亩,组亩组 亩。项目区其他各组实行亩老茶园技术改造,其中组亩, 组亩,组亩,组亩,组亩,组亩,组 亩,组亩。项目区内均有老茶园资源分布,是茶叶种植的适 宜区,但由于茶叶生长喜欢土壤肥沃,偏酸性地块,以值适 宜,最佳,小于大于则不利生长......”。
6、“.....并要求土壤 值适宜。在茶园建设布局上本着规模化基地化科学化和效益 最大化的思路,按照因地制宜,依山就势,方便管理的战略,搞好项 目区的茶叶产业建设。本次生态茶园基地项目建设及老茶园改造面积 总共达到亩高效茶园,其中亩为高标准生态茶叶示范基地建 设,计划安排在江坪河库区移民集中的组内,意在恢复原 有茶园面积,使移民户的茶叶收入不仅不因移民受到损失,而且还因 移民使茶叶收入得到增加。其他亩为常规建设安排在除组 外的其他各组内。高标准基地建设要求基地内有步道和蓄水池,蓄水 池按新园亩修建个立方米 无公害茶叶栽培管理技术标准管理茶园。 老茶园改造 地上部分树冠的改造 深修剪适宜于茶树树冠鸡爪枝丛生,生产枝细弱,育 芽能力低,新梢出现大量的单片和对夹叶,而茶树骨干枝仍然生长比 较旺盛的茶树。根据树势衰老程度......”。
7、“..... 重修剪适宜于未老先衰的茶树以及些树冠虽然衰老,但 骨干枝及有效分枝仍有较强生育能力的茶树。这类茶树,般年龄不 大,往往是建园时基础未打好或建园后未进行系统修剪,放松肥培管 理且采摘强度太大等原因造成的。由于树龄不大,多数枝条活力尚旺。 所以,可以利用较重的修剪,在离地厘米处剪去地上部分。对原来茶丛比较矮小的茶树,也可以剪去原有树高的,从而剌激 新梢萌发,养成新的树冠。 台刈适宜于比较严重衰老的茶树,这类茶树枝干灰白,并 有严重的回枯现象,寄生有较多的苔藓地衣多数枝条育芽能力衰 弱,对夹叶占绝大多数,根系也向根颈部萎缩,即使增施肥料,因吸 收能力弱,茶叶的产量和品质也不高。对这类茶树,般在离地面 厘米处剪去地上部全部枝干,以剌激根颈部潜伏芽抽发新枝。 修剪台刈时期,般选择在春芽萌动前期或春茶即将结束时进 行,茶树台刈后及时喷次石硫合剂或波尔多液清园消毒......”。
8、“.....经长年累月的 雨水冲刷,水土流失较为严重。所以在老茶园改造时,将坡地茶园按 茶树水平行数即横行数改为梯地,在坡改梯时遵循外高内低的原 则,以增强茶园的保水保土保肥的能力。 深耕槽施肥 深耕槽方法是在茶树树冠边缘垂直往下挖深厘米 尺,宽厘米尺的条沟,单株茶树可绕茶树根部挖成 半圆形。施肥以有机肥农家肥或杂草为主,化肥为辅。般每亩 施有机肥公斤左右,复合肥公斤以上。施肥时先施有 机肥,后施化肥,最后覆盖,以达到偷生还熟,增加土壤肥力改良 土壤的作用。深耕槽施肥时间与茶树修剪同时进行,能提前进行效果更好。 归并覆阴改造 移植归并。老茶园有个明显的特征,就是茶树种植密度不 足,缺株断行多,土地利用率低,劳动投入多,经济效益低。所以对 种植密度不足,缺株断行多的茶园进行移植归并......”。
9、“.....因为茶树根部能产生种毒性的物质,所以在大茶园里面 补栽小茶苗很难成活。移植归并的方法是将茶树修剪后重修剪留 下少数枝叶连根挖出,将茶树根部在拌好的干净的黄稀泥中醮根,使 根系沾满稀泥,然后挖坑栽植。 种植覆荫树。在茶园四周及茶园内的空地上栽种覆荫树,改 善茶园内部的小环境。树种以杉树桂花树为主,不少于株亩, 茶园内栽种覆荫树也是传统茶园转化为有机生态茶园的项基本要 求。 管理技术改造 改造老茶园,是为了达到优质高产高效的目的,这就必 须加强改造后的茶园管理,才能充分发挥改造的作用。 增施肥料 老茶园改造后的施肥,要在施用氮肥的基础上,增加磷钾肥的比 重般复合肥中磷钾含量即可满足茶树生育的需要,特别要重 视增施有机肥。 修剪养蓬不论采用何种修剪改造,在初期都要按照新植茶园培养树冠的要 求,采用修剪和打顶养蓬方式培养树冠......”。
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