藓糖醇以其极低能量值零热值，特别适合无糖配料。 赤藓糖醇用在保健品中可适量添加高倍甜味剂，如三氯蔗糖阿斯巴甜等，可降低热量约，有效地遏制肥胖病患者热量的摄取。根据 不同的需要，添加量可达。赤藓糖醇还可以制成饮片粉 末颗粒胶囊等剂型，提供给肥胖症等需要的人群使用，食用后不 致使人发胖。 另外，由于赤藓糖醇的其它优良性能，在医药化妆品化工等行业 的应用也在日益被开发，使得它在未来的市场前景无比广阔。 山东是农业生产的大省，也是农产品加工的大省。农产品加工业是德 州地区主要发展产业之。本项目以农产品加工产品葡萄糖为原料生 产，延长了农产品深加工链条，既增加农产品的附加值，提高了当地 农业收入，也符合当地的经济发展政策。公司也是国内最早开始 赤藓糖醇工业化生产的企业，该公司年建成吨年的生 产线，产品填补国内空白。公司依托公司的科研实力，在与中国 合作的基础上，通过科研人员的技术攻关，自主开发了 编制 生物股份有限公司年产吨赤藓糖醇易地技改项目可行性 研究报告发酵法生产赤藓糖醇技术，技术成熟稳定工艺先进 转化率高能耗低无三废排放。该技术于年月通过 科技厅组织的专家鉴定，技术总体水平达到国内领先水平。公 司从年开始生产赤藓糖醇至今，积累了稳定可靠的生产技术， 产品质量稳定。在销售方面，市场定位明确，公司具有熟悉紧密的 客户资源，产品面临供不应求的局面。赤藓糖醇易地技术改造项目具 有明显的投资少见效快投资回报稳定风险相对较小的优点，公 司投资建设有利于企业整体效益的实现。 综上所述，开发生产赤藓糖醇产品符合国家当前鼓励的发展方向，关 系民生健康，赤藓糖醇正迎来其发展中的黄金机遇期。公司具备原料技术市场资本等各方面的巨大优势，建设赤藓糖醇项目， 发展潜力巨大。 项目提出的过程 公司以国际市场的跟进国内市场的领先作为产品的 定位点，紧跟国际生物技术最新发展动态，与中国食品发酵工业研究 院联合，利用微生物发酵开发生产赤藓糖醇，并在国内首家实现工业 化生产，产品填补国内空白。赤藓糖醇以其独特的低吸湿性低热量 高耐受量保护肝脏非致龋齿等特性，广泛应用于无糖食品饮料 保健品及药品等领域。目前已与广东中山完美箭牌杭州正佳日 本沙洛雅韩国乐天太阳株式会社美国络氏等保健医药厂家建 立长期稳定的合作关系。 针对目前赤藓糖醇的市场状况，公司提出年产吨赤藓 糖醇易地技改项目。赤藓糖醇作为唯的发酵法生产的糖醇，生产工 艺过程清洁环保，它的产业化推广与应用将对糖醇产业结构的调整和 升级起到积极的示范带动作用，减少化学法生产糖醇产品所带来的高 污染和安全问题。在原有设备的基础上，在原工业园南侧易地建 设年产吨赤藓糖醇项目。项目建成后，对培育作为功能糖 产业龙头企业起到推进作用。 研究工作概述 研究工作概况 根据国家和当地法规产业政策，对项目提出的背景市场前 景和建设意义进行分析，提出了项目的产品方案和建设规模，对建厂 条件原材料供应和产品技术水平进行分析论证。对项目通过与当前 国内外的先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备 选型。初步确定了建设项目的建筑结构形式给排水电气自控供 热工程的方案和节能措施。提出了企业组织与劳动定员和项目实施进度，建议对项目的实施条件厂址能源供应交通运输环境保护 劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。对项目的总投资成本进行 估算，对项目的经济效益进行分析，通过对成本效益和投资回收情 况的分析进行财务经济评价。 项目主要建设条件 拟建地点 项目拟建地点位于山东产业园区南侧。该区域所在位臵属城 乡结合部地带，环境优美。市南距会济南 公里，北距北京公里。与济南国际机场相距公里，与青岛港 相距 公里，京沪济邯铁路京福高速公路国道省 道和青银高速公路穿境而过，交通条件十分优越。另外，该区域地下 水资源丰富，供水等配套工程设施完善，厂区地势平坦，排水方便。 建设规模与目标 该项目建成后，达到年产赤藓糖醇吨的生产能力。 主要建设条件 市场条件 随着人们消费观念的转变，无糖低热类的产品越来越受欢迎，随着 木糖醇产品在市场上的消费疲劳，市场正在寻求种新的替代品，既 具有木糖醇的特性，同时还要有比木糖醇更好的特性。赤藓糖醇在所 有糖醇类产品中，具有纯天然零热值等优越的功能特性，并且也是 国际市场上普遍认可和采用的种新型的功能性产品。 由于赤藓糖醇具有优越的性能及独特的生理代谢特点，该产品用途广 泛，适用群体庞大，市场前景广阔。在食品加工方面，赤藓糖醇可用 作食品和饮料的甜味剂，可用于低水分活度食品的加工保藏，还可用 来生产低热量食品和饮料。在医药和保健品方面，赤藓糖醇可作为药品的矫味剂和片剂的赋形剂，可作为糖尿病人的替代性甜味剂，并对 儿童的口腔健康有积极作用。 国际市场的赤藓糖醇消费需求十分旺盛，日本日研化学拥有吨 产能美国嘉吉公司有吨产能日本等。生产中产生少量的废气粉 尘等，对周围环境不造成大的影响。本项目生产工艺采用先进环保工 艺，废水产生量少，基本做到清洁生产。废水经公司原有污水处理设 施处理后，达到山东海河流域水污染物综合排放标准二级标准后 排入城市污水处理厂处理到山东海河流域水污染物综合排放标准 级标准后排放固体废弃物方面，发酵液经陶瓷膜过滤得到的酵母 泥是种安全的高蛋白物质，可用于生产酵母粉结晶母液脱色中产 生的废活性炭可外运再生重复利用。总之，污染物均可得到妥善处理， 本项目建设对周围环境及生态不会产生影响。 实施进度 该项目建设期为个月，预计到年月建成投产。 项目总投资及资金筹措 项目的总投资万元。其中建设投资万元，铺底流动资金 万元，由企业融资解决。 经济效益与社会效益 经测算，该项目正常年销售收入万元，利润总额万元， 税金总额万元。 本项目以市场需求和国家产业政策为导向，大力发展农产品深加工，以先进的管理方式与高新技术为手段全面提升公司对葡萄糖的 加工深度和利用程度，提高产品附加值。另外，赤藓糖醇作为种性 能优异的功能糖醇，可促进我国食品行业医药行业的良好健康发展。 该项目的成功实施可全面提高我国微生物制造企业的国际竞争力，对 培育微生物制造产业龙头企业，带动糖醇产业结构调整和升级，延伸 农产品加工产业链条都有着重大的意义。项目社会效益显著。 主要技术经济指标 表主要技术经济指标表 序号指标单位数量备注 建设规模 年产赤藓糖醇吨 产品方案 赤藓糖醇吨年 项目总投资万元 建设投资万元 铺底流动资金万元 投资强度万元亩 工作制度 年工作日 日工作时 新增定员人 项目用地指标 项目用地面积 总建筑面积建构筑物占地面积 道路广场面积 绿地面积 建筑系数 利用系数 容积率 绿化率 新增原材物料动力年用量 葡萄糖吨折合商品 酵母膏吨 消泡剂吨 柠檬酸吨 氨水吨 磷酸二氢钾吨 硫酸镁吨 盐酸吨 烧碱吨 活性炭吨 包材万个 水万 电万 蒸汽万吨 年运输量 其中运入量 运出量年总成本负荷万元 年销售收入万元正常年份 税金万元 利润万元 编制 生物股份有限公司年产吨赤藓糖醇易地技改项目可行性 研究报告 静态投资回收期税前年不含建设期 税后年不含建设期 投资利润率 投资利税率 项目财务内部收益率税前 税后 以生产能力表示的盈亏平衡点 研究结论 生物股份有限公司吨年赤藓糖醇技改项目符合国家产业 政策。该项目采用先进的生产技术和生产设备，产品纯度高成本低。 赤藓糖醇具有安全健康低热量口感纯正不致龋齿的特点，可 替代蔗糖木糖醇等用于食品中。项目建成投产后，对建设以淀粉深 加工系列产品为主导的技术产业群有很大的促进作用，将推动当地的 经济发展，使其成为有影响有区域经济特色的经济实体，并对带动 当地的经济发展有十分重大的意义。该项目产品方案合理，建设规模 经济，工艺技术先进。建成后可定程度增加我国农产品加工深度，增加农民收入和就业机会，提高我国生物制造行业的整体竞争力，社 会效益显著。经考察论证分析，项目切实可行。 第二章市场预测 市场预测说明 赤藓糖醇性质 赤藓糖醇，又叫赤藓醇，是种新型多元醇类食品甜味剂，天然品存 在于海藻蘑菇甜瓜葡萄和发酵食物中，作为人类膳食的组分已 有数万年的历史。赤藓糖醇是种四元醇，分子式为。赤藓 糖醇 为白色光亮粉末或结晶体，微甜，能溶于水，微溶于乙醇。其化学 性质类似于其它多元醇，无还原性醛基，对热和酸稳定适用 ，较山梨醇甘露醇木糖醇等糖醇相比较，分子量较低溶液 渗透压高。具体如下 甜味 赤藓糖醇甜度是蔗糖甜度的，与葡萄糖基本相同，入口 有清凉感，甜味纯正，与蔗糖的甜味相似，无后苦味，与阿斯巴甜等 其它甜味剂混合使用，甜味特性良好，能掩盖不良味感。 溶解热 赤藓糖醇溶解热为，是葡萄糖的倍，山梨糖醇的 倍，溶于水会吸收较多的能量，因此在食用时会有明显的清凉感。 低吸湿 赤藓糖醇结晶性好，不吸湿，‴在相对湿度的环境中也不吸 潮，比蔗糖更难吸湿，特别适用于加工巧克力糖果等。 溶解性赤藓糖醇在‴时，溶解度仅为，大约是山梨醇溶解度的 ，在制作高甜度食品时，为防止结晶析出，保持食品的质构稳定， 应和其它糖醇混合使用。 耐热耐酸性 赤藓糖醇耐热性很强，在高温条件下‴也不会分解，适用的 稳定值范围较宽，对酸和热稳定，不分解不变色不发