品来满足不同的消费需求。为了进步扩大市场份额，满足未来日 益增长的市场需求，尤其是农村市场的广阔前景，确立蒙牛乳业在 国内同行业的领军地位，势必要通过再建工厂提高生产加工能力 来实现公司的长远战略目标，以此提升公司的整体竞争能力，实现 销售额和盈利能力的增长。 五推荐方案与研究结论 产品方案与生产规模 生产规模改造前年处理鲜奶万吨,改造后,年处理鲜 奶万吨,处理鲜奶能力新增万吨 产品方案利乐枕纯牛奶高钙奶利乐枕早餐系列麦香奶 鸡蛋奶核桃奶低蔗糖麦香奶以及核桃奶花生奶晚上好系列 营养奶和成长奶，百利包系列纯牛奶核桃奶鸡蛋奶麦香奶。 生产方法 液体奶生产方法将原奶检验称量净乳后，经板式换热器 冷却至后搅拌均匀预热均质，经板式换热器升温至杀 菌，通过的闪蒸后去贮料罐，用泵打到超高温杀菌机，再经无 菌灌装，包装入库。 总图运输 厂址选在南昌市科尔沁经济技术开发区，占地面积万平方 米，需水电设施齐全，交通方便，原料成品运出方便。 土建工程 本项目不需新增土建面积，利用现有建筑物布置新增设备，可 满足新增生产能力的要求。 公用工程 本工程供水由城市自来水管网引入，不需新上设施，企业现有 变压器可满足本工程用电需求，用汽由开发区热力公司提供生产 生活的用汽需求。 环境保护 该工程所在地大气状况良好，环境容量大，该工程投产后严格 执行国家有关环保的法规，将生产废水经处理达标后排放，对噪音 采取消音措施，使三废排放达到国家允许的标准之内。 劳动定员和人员培训 本工程编制为人，除外派少数管理人员外，其余均在当地 招聘大中专毕业生及有中等文化水平的社会青年，上岗前执行严格 的技术及安全培训。 项目实施进度 该工程从设计到投产过程控制在个月内，采用统筹法进行， 以便缩短建设周期。 工程投资 项目总投资万元,其中固定资产投资万元,流动资金 万元。 主要技术经济指标 主要技术经济指标表 表 序号指标名称单位数量备注 生产规模吨年 牛奶吨年 动力消耗 其中水万吨年 电万度年 汽吨年 全年生产天数天 全厂定员人 其中工人人 行政技术人员人 全厂占地面积亩 总投资万元 万美元其中建设投资万元 流动资金万元 总成本万元 销售收入万元 年利润总额万元 全员劳动生产率万元年人 投资回收期年税后含建设期 投资利润率 投资利税率 财务内部收益率税后 财务净现值万元税后 备注此表数据为新增项目数据 第二章市场需求预测 市场需求分析 随着我国国民经济持续快速增长和城乡居民生活质量不断 提高，在国家系列政策的扶持下，近几年我国乳产业科技含量 不断增加，乳产品消费量持续以每年两位数的速度增长，乳业已 成为拉动我国食品工业快速发展的主要动力之，成为我国农村 经济的支柱产业。年，全国城镇居民和农村居民年人均乳 制品消费量分别为公斤和公斤，比年分别增长 和。 市场需求预测 目前，国内液体奶的销售市场主要集中在大城市和沿海地区。 以液体奶的市场渗透率计上海，北京，成都，福 州，广州，南京，天津，西安，沈阳 。以产销量计，仅上海和北京两地就占全国液体奶产销量的 。从以上数据可看出，即使在液体奶产销量最大的上海和北京 其市场饱和度也相差很大，可见其市场需求潜力是巨大的。我国 万人口以上的城市近个，液体奶是针对每个人的，每个城市都 是市场，加上万人的城市，其市场范围相当大。 市场战略分析 随着中国人均乳制品消费量的逐年递增，市场需求逐步扩大， 以目前所建工厂的生产能力还远不能满足市场的需要。为了进步 扩大市场份额，满足未来日益增长的市场需求，尤其是农村市场的 广阔前景，确立蒙牛乳业在国内同行业的领军地位，势必要通过再 建工厂提高生产加工能力来实现公司的长远战略目标，以此提升 公司的整体竞争能力，实现销售额和盈利能力的增长 二公司现有生产能力及产品结构 目前江西阳光乳业集团有限公司的液体奶产品结构仍比较单，需要继续细分市场需求，加大新品的开发力度，以多层次多 系列多口味的产品来满足不同的消费需求。 三销售预测与市场竞争力分析 因蒙牛公司按集团公司销售计划进行生产,销售及市场统 由集团公司管控,且形势发展良好,所以此部分不做分析。 第三章建设规模与产品方案 建设规模 本项目计划在江西阳光乳业集团有限公司工厂原有基础上进 行改造，增加辅助设施，年处理鲜奶增加万吨。项目投产后， 可根据市场需求随时调整产品结构。 二生产线选型及产品方案 项目拟选用瑞典利乐公司的生产线，生产产品为白奶花色奶。 其中生产白奶约万吨年,花色奶约万吨,百利包约万吨 年。 第四章厂址选择 随着中国人均乳制品消费量的逐年递增，市场需求逐步扩大， 以目前所建工厂的生产能力还远不能满足市场的需要。为了进步 扩大市场份额，满足未来日益增长的市场需求，尤其是农村市场的 广阔前景，确立蒙牛乳业在国内同行业的领军地位，势必要通过再 建工厂提高生产加工能力来实现公司的长远战略目标，以此提升 公司的整体竞争能力，实现销售额和盈利能力的增长 二公司现有生产能力及产品结构 目前江西阳光乳业集团有限公司的液体奶产品结构仍比较单，需要继续细分市场需求，加大新品的开发力度，以多层次多 系列多口味的产品来满足不同的消费需求。 三销售预测与市场竞争力分析 因蒙牛公司按集团公司销售计划进行生产,销售及市场统 由集团公司管控,且形势发展良好,所以此部分不做分析。 第三章建设规模与产品方案 建设规模 本项目计划在江西阳光乳业集团有限公司工厂原有基础上进 行改造，增加辅助设施，年处理鲜奶增加万吨。项目投产后， 可根据市场需求随时调整产品结构。 二生产线选型及产品方案 项目拟选用瑞典利乐公司的生产线，生产产品为白奶花色奶。 其中生产白奶约万吨年,花色奶约万吨,百利包约万吨 年。 第四章厂址选择 厂址选择依据 厂址位置 厂址位于南昌市科尔沁经济技术开发区 交通运输条件 公司距南昌市区公里，国道旁,物流便捷。 水电状况 水由城市自来水管网引入，用电由电网专线引入，用汽由开发 区热力公司提供生产生活的用汽需求。 第五章工程技术方案 项目组成 本工程主要由生产设施和辅助生产设施,单项工程见表。注 此申请利用原厂房,不需新增土建工程 项目组成表 表 序号工程类别工程车间名称 建设生产设施预处理间 生产线 配套设施制冷 变电 库房 空压 纯水制备等 公司各工段原有设备清单 表 序号车间设备清单设备名称型号数量 期 预处理间 利乐均质机 清洗机 二 期 预处理间 利乐均质机 清洗机 期 生产线无菌灌装机 二 期 生产线无菌灌装机 中亚百利机 动 力 车 间 空压空压机 纯水制备等反渗透设备 变电 电力变压器 高压配电柜 低压配电柜 制冷 附螺杆氨压缩机 螺杆氨压缩机 螺杆氨压缩机 螺杆制冷机组电控柜 二生产技术方案 产品质量标准 该项目投产后产品符合国家企业有关标准。 生鲜牛乳收购采用中华人民共和国国家标准。 。 纯牛奶成品质量采用国家标准。 。 生产技术方案选择 该项目主要工艺设备引进瑞典利乐生产的设备，其设备先进， 自动化程度较高。整个生产过程均采用控制系统集中自动控制，从 而保证了各个生产工序能够按照工艺指标进行操作，确保了产品的 质量稳定，是目前世界上技术最先进的设备。超高温管式杀菌机杀 菌效果好，所用时间短，不破坏鲜奶的营养成份。自动灌装机在无 菌状态下自动完成灌装，可避免污染，保证产品质量，提高工作效 率，降低成本，增强产品的竞争能力。 生产方法 液体奶工艺流程简图 主要设备选择 该项目主要工艺设备，超高温灭菌机灌装机选用瑞典利乐生 产的设备，其设备自动化控制程度高，产品质量稳定，是目前世界 上技术最先进的设备。其它设备选用国内先进的乳品生产加工设 备。 表期产能升级新增进口设备及价格览表 序号设备名称规格型号数量 单价 万元 总价 万元 产地 无菌罐处理套进口 清洗机套进口 清洗系统到套进口 空压机分套国产 土建改造费国产 能源管道其它设备电器材 料国产 国产 产品清洗管道材料进口进口 能源管道电器材料国产 安装费 国产 产品清洗管道材料进口 安装费 国产 总投资 二期产能升级新增进口设备及价格览表 主要原材料燃料动力消耗指标 表纯牛奶主要原材料燃料动力消耗指标表 序号名称规格单位产品消耗指标备注单位数量 鲜牛奶吨吨 水吨吨 电度吨 汽吨吨 冰水吨吨 包装袋个吨视产品规格而定 纸箱个吨视产品规格而定 硝酸公斤吨 烧碱公斤吨 注牛奶损耗忽略不计 车间布置与设备布置 车间布置液体奶车间由预处理间杀菌间灌装间包装间成 序号设备名称规格型号数量 单价 万元 总价 万元 产地 无菌罐系统套进口 清洗机套进口 化糖锅套国产 超高温杀菌机台进口 土建改造费国产 能源管道其它设备电器材料国产国产 能源管道电器材料国产安装费国产 产品清洗管道材料进口进口 产品清洗管道材料进口安装费国产 总投资 品库组成并联在起，车间两面为辅房，辅房设有原辅材料库机 配件库保温检验室配电室卫生间，辅房的二层为车间办公室 更衣室，并设有参观走廊。 设备布置按工艺走向合理布置，减少管道迂回往返，原材料与 成品的出入口分开，以免生产中染上杂菌。车间布置留有扩大生产 开发新产品的余地，设备选型是按日处理吨鲜奶选择的，关键 设备从国外引进，其余设备国内配套。 三土建 本项目不需新增土建面积，利用现有建筑物布置新增设备，可 满足新增生产能力的要求。 第六章主要原材料燃料供应 根据产品方案，本项目的主要原料为鲜牛奶，年消耗鲜牛奶 万吨。 纯牛奶主要原材料燃料动力消耗指标表 表 序号名称规格 单位产品消耗指标需用量 单位数量吨天吨年 鲜牛奶吨 水吨 电度 汽吨 冰水吨 硝酸公斤 烧碱公斤 注牛奶损耗忽略不计 第七章总图运输与公用工程 概述 厂址位置 该项目建在南昌市河西经济技术开发区，距火车站公里距飞 机场公里距国道米,交通便利，通迅方便，厂区占地面 积万平方米。 总平面布置 厂区按物料流向来布置，库房布置在最西端，液体奶车间平行