1、“.....表中记录了伴随着羽扇豆成分增加,新鲜豆腐产量会有明显下降。等人在年做了份类似羽扇豆添加到豆腐中使产量下降报告。有羽扇豆成分豆腐样品具有更低水分含量。当羽扇豆添加量时制作出来豆腐样品会比参照组表所示具有明显更中文字,单词,英文字符出处‐‐ 本科毕业设计论文外文参考文献译文及原文学院轻工化工学院专业食品科学与工程年级班别级班年月 外文文献译文量如表所示。统计分析显示出羽扇豆添加量达时豆腐产量里自由水分含量并没有明显不同。第二个由于羽扇豆成分增加使得豆腐产量下降原因是这会改变大豆和羽扇豆籽其外壳在其中产量。蓝羽扇豆外壳成分可占。然而,大豆仅占。干豆腐产量计算是基于出去外壳羽扇豆和大豆得出,实验显示出羽扇豆添加量达时产量并没有明显不同。另外个原因随羽扇豆添加增加导致豆腐产量下降是羽扇豆豆奶具有较高保持有,这可能会影响到凝固过程。等人在年提出在较低值下更有利于趋使凝固剂形成更均匀稳固豆腐。当羽扇豆占时所得新鲜豆腐样品产量大豆相比参照组所得大豆产量和等人在年报告所得产量大豆都要少,然而却大体上要比韩国好和加拿大大豆品种产量大豆要高......”。
2、“.....类似于各种大豆,各式羽扇豆也会有不同豆腐产量。另外些各种羽扇豆也能比在这次实验所用品种生产出更高产量豆腐。在各种不同羽扇豆中找出它们所得豆腐产量不同则需要更多研究。蛋白质和脂肪含量豆腐样品中蛋白质和脂肪含量如表所示,其中所有有添加羽扇豆所制得豆腐样品蛋白质成分都明显低于大豆豆腐样品参照组。其中大豆豆腐蛋白质成分为,远远高于参照文献所给值,介于折干计算之间。大豆豆腐样品蛋白质成分改变是由于各种因素,例如豆腐制备方法和大豆品种。而羽扇豆添加量增加使得豆腐蛋白质成分减少主要是由于原本羽扇豆就相比大豆具有较低蛋白质成分。含有羽扇豆豆腐中蛋白质成分提高可以通过优部分大豆食品制品。相比于大豆,羽扇豆具有更低脂肪含量,但是它蛋白质含量是相当。羽扇豆添加可以使豆腐里头脂肪含量降低却不会影响产品感官可接受性。低脂高蛋白豆腐相比于常规豆腐将会成为个健康新主张,并且可以成为低脂高蛋白健康饮食很好个选择。由于羽扇豆成本几乎是大豆成本半,因此将羽扇豆添加到豆腐中也能实现到合理节省成本费用。引言羽扇豆已被用作人类食品及牲畜喂养长达多个世纪。在年前......”。
3、“.....澳大利亚生产最出名甜羽扇豆蓝羽扇豆。那里是世界上最大生产地和重要羽扇豆出口地。它大部分被作为牲畜饲料及小部分用作人类消费。伴随着不断增加受限性及高成本动物供应和大豆蛋白,促使了低成本羽扇豆在食品配方中加入。羽扇豆是类具有高蛋白却低脂肪低成本豆科类作物。羽扇豆油基于其高水平类胡萝卜素和其他抗氧化物而十分稳定,它包含了大部分不饱和脂肪酸,分别有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。羽扇豆还有系列潜在食品应用,包括发酵食品例如豆酵饼豆面酱和大豆调味汁,牛奶饮料和发酵奶制品烘烤制品面食和小吃等。豆腐,是类,,参照组,,,,过后豆腐重量。豆腐在冷水下浸泡分钟冷却后再切成小块规格为。小块豆腐浸在去离子水中并放入到冰箱中隔夜后做物理化学分析。羽扇豆大豆豆腐制作将全部羽扇豆彻底清洗后在碳酸氢钠溶液中大豆重量序号大豆羽扇豆硫酸钙水参照水体积是室温下浸泡个小时。碳酸氢钠添加到里面是使得豆皮软化和减少由此产生粉状质地豆腐。这些浸泡过豆排干水后再用大豆干重十倍温水用搅拌机打成碎分钟。打碎后,这些羽扇豆凝乳被放置于混合容器中,在羽扇豆浆中加入氢氧化钠溶液使得达到来溶解蛋白质。用粗滤布使羽扇豆奶从豆浆中排除......”。
4、“.....羽扇豆豆奶之所以不加热时因为加热会形成细颗粒,这是在豆腐制作中不希望出现。最后其凝固模压制品切块和储藏步骤则是与大豆豆腐制作室样。物理化学分析产量中文字,单词,英文字符出处‐‐本科毕业设计论文外文参考文献译文及原文学院轻工化工学院专业食品科学与工程年级班别级班年月目录外文文献译文摘要实际应用引言材料与方法实验材料大豆豆腐研制羽扇豆大豆豆腐制作物理化学分析感官评定数据分析结果与讨论羽扇豆和大豆含量豆腐产量和水分含量蛋白质和脂肪含量颜色测定组织结构感官评价结论外文文献原文外文文献译文羽扇豆豆腐发展及其感官可接受度研究,科廷科技大学,公众卫生学院,食品科学与工程澳大利亚,西澳,珀斯,邮政总局信箱收稿日期发表日期摘要目前已对用羽扇豆代替所制成豆腐对其质量及其感官可接受性所造成影响进行了研究。用标准方法使用和羽扇豆代替大豆来制备豆腐样品,并且从产量化学成分水分蛋白质及脂肪含量结构组织颜色和感官特性来对产品进行评价,得出其产品产量蛋白质和脂肪含量会伴随着羽扇豆增加而减少。在新鲜基础上,大豆伴随着羽扇豆从添加量最后产量会从降低到......”。
5、“.....伴随着羽扇豆添加量从,蛋白质和脂肪含量折干计算则会依次由下降到,从下降到。羽扇豆添加量也会影响豆腐样品颜色。但是在和值却没有受到影响。代表黄度会伴随着羽扇豆添加量增加而明显增加。结构组织成分硬度聚结性弹性和咀嚼性不会受到羽扇豆添加影响。根据感官评价结果表明当羽扇豆含量在时对于豆腐样品结构组织风味及整体可接受水平是没有影响。当羽扇豆含量在时可以改善油炸豆腐样品外观。这研究表明羽扇豆在豆腐加工中取代大豆含量,并且产品在质量和其接受水平上无明显改变。实际应用羽扇豆跟大豆有相似营养及功能成分,因此羽扇豆可以被用来取代包括豆腐等分析接着被应用于杜克显著性差异实验中来决定在处理方法中不同之处。由于感官评价数据是非参数性,因此可以使用测试来做数据分析。以数据表示意义确定在。结果与讨论羽扇豆和大豆含量羽扇豆和大豆蛋白质和脂肪含量在实验中使用情况如表二所示。可知大豆比羽扇豆具有更高蛋白质和脂肪含量。大豆里蛋白质含量相比其高出了然而,脂肪含量更是高于羽扇豆大概。这些结果是相比于其他些了。表实验中所用到羽扇豆和大豆蛋白质与脂肪含量成分大豆,折干计算羽扇豆......”。
6、“.....再产生的剩余物牲畜粪便则成为生产第三种产品粮食菇类沼气的原料,直到全部用完或循环使用。模养殖户由年的多户发展到户。二完善的技术服务体系县组织县乡畜牧兽医技动政策激励业主建设市场运作的发展思路,培育发展起点高规模化的龙头企业和奶源基地,把奶牛产业培育成为布局合理效益最佳的优势产业,走出条农民增收生态建设与现代奶牛产业相互促进协调发展的路年,县累计发放畜牧贷款户多万元,其中在小东庄现场发放户万元。信用联社简化办事手续,加大了对养殖户的资金投放力度,目前,个具有定养殖基础的农户最多能贷款万元,并能享受年息的贴息。授举办培训班多期次,就玉米秸秆青贮技术奶牛的饲养管理奶牛常见病防治正大模式标准化养猪等技术向养殖户进行了讲解和传授,培训养殖户多人。子。组织县乡畜牧兽医技术人员还进村入户举办培训多期培训养殖户多人。并且每年深入各乡村给养殖户诊治病畜多头只,累计挽回经济损失多万元,促进了畜牧业生产的健康发展。县位于陕西省市西北边界处。东与本省彬县为邻,西南北三面与甘肃省的泾川灵台宁县正宁县接攘,是三秦通往大西北的咽喉关隘。为古代丝绸之路为了进......”。
7、“.....五提供提供水电提供住宿提供牛舍提供技术指导提供优良饲料的奶牛标准化规模养殖小区水平。该项目的建设符合国家农业产业化政策,顺应西部大开发形势和我国农业结构调整方向。节粮型畜牧业是我国大力扶持和加强的产业,是农业持续稳定发展的必需,涉及到人们饮食结构调整和全民族身体素质的提高。年月,国务院关于促进奶业持续健康发展的意见出台,提出对奶业发展采取八条政策措施加大奶牛良种补贴力度进步加快发展以奶牛生猪为重点畜牧产业的意见关于加快我县畜牧业发展的意见意见中提出坚持以殖场小区建设项目投资计划的通知,用中央财政支持标准化奶牛小区建设。县政府出台了关于业持续健康发展的意见出台,提出对奶业发展采取八条政策措施加大奶牛良种补贴力度实施后备母牛补贴政策国家对奶牛养殖农户购置牧业机械和挤奶机械给予补贴加强对奶牛养殖农户的信贷支持等。农业持续稳定发展的必需,涉短缺,以井排井灌浇水压盐的工程治理盐碱地的措施日趋受限,本项目采用的是投资少见效快易于推广的生物治理技定为世界首创杨树育种史上的重大突破,并被国家林业局列为三北黄淮海及沿海盐碱地造林的优良品种重点推广品种。县市传播......”。
8、“.....科发燕山滴灌技术以水资源合理开发和高效利用技术为突破口,推行水资源开发利用成本低,灌溉技术耗水量低,种植作物需水量低,种植结构经济效益高的三低高开发模式。与以色列技术相比,每亩投资从元降到多元。次投入的设备可以使用年以上,的设备可以使用年左右,最大限度地发挥出每滴水的灌溉效益,采用科发滴灌技术使单位灌溉面积耗水量达到最低,滴灌饲用玉米,每亩每次用水量仅需立方米左右,仅为同类地区地面灌溉的。优质高产节水的饲料桑木本饲料技术框图展以草养菇的生态菌业。菌草业实践效果表现在菌草技术是实用性强应用范围水分含量羽扇豆添加会对豆腐产量产生消极影响。表中记录了伴随着羽扇豆成分增加,新鲜豆腐产量会有明显下降。等人在年做了份类似羽扇豆添加到豆腐中使产量下降报告。有羽扇豆成分豆腐样品具有更低水分含量。当羽扇豆添加量时制作出来豆腐样品会比参照组表所示具有明显更中文字,单词,英文字符出处‐‐ 本科毕业设计论文外文参考文献译文及原文学院轻工化工学院专业食品科学与工程年级班别级班年月 外文文献译文量如表所示。统计分析显示出羽扇豆添加量达时豆腐产量里自由水分含量并没有明显不同......”。
9、“.....蓝羽扇豆外壳成分可占。然而,大豆仅占。干豆腐产量计算是基于出去外壳羽扇豆和大豆得出,实验显示出羽扇豆添加量达时产量并没有明显不同。另外个原因随羽扇豆添加增加导致豆腐产量下降是羽扇豆豆奶具有较高保持有,这可能会影响到凝固过程。等人在年提出在较低值下更有利于趋使凝固剂形成更均匀稳固豆腐。当羽扇豆占时所得新鲜豆腐样品产量大豆相比参照组所得大豆产量和等人在年报告所得产量大豆都要少,然而却大体上要比韩国好和加拿大大豆品种产量大豆要高。在羽扇豆占新鲜豆腐产量则会和以上品种大豆所得产量样多。类似于各种大豆,各式羽扇豆也会有不同豆腐产量。另外些各种羽扇豆也能比在这次实验所用品种生产出更高产量豆腐。在各种不同羽扇豆中找出它们所得豆腐产量不同则需要更多研究。蛋白质和脂肪含量豆腐样品中蛋白质和脂肪含量如表所示,其中所有有添加羽扇豆所制得豆腐样品蛋白质成分都明显低于大豆豆腐样品参照组。其中大豆豆腐蛋白质成分为,远远高于参照文献所给值,介于折干计算之间。大豆豆腐样品蛋白质成分改变是由于各种因素,例如豆腐制备方法和大豆品种......”。
1、手机端页面文档仅支持阅读 15 页,超过 15 页的文档需使用电脑才能全文阅读。
2、下载的内容跟在线预览是一致的,下载后除PDF外均可任意编辑、修改。
3、所有文档均不包含其他附件,文中所提的附件、附录,在线看不到的下载也不会有。