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(终稿)【定稿】工程部预备开业手册_全套完整.doc(OK版) (终稿)【定稿】工程部预备开业手册_全套完整.doc(OK版)

格式:word 上传:2025-12-08 07:18:26
培训计划,从而加强部门的专业水平和能力。标准工程部将积极支持并提供必要合作以确保酒店培训目标的实现。应对新招员工设立部门入门性培训计划。应编制年度培训业务计划。应按月执行培训课程。各期培训必须进行书面记录和归档。程序酒店总工程师必须积极支持所有由集团或酒店组织的培训。酒店总工程师必须为新招员工建立并管理部门入门性培训计划书面文件。这些计划必须包括但不仅限于下列步骤审核部门规定机械和电气巡查介绍主要相关部门负责人介绍部门车间和车间规程审核工程部政策和程序总体审核酒店目标以及如何支持酒店目标的实现。应根据人事部的指令编制并执行年度培训业务计划。应在该计划中清楚设立全年中各个月的培训主题。酒店总工程师将建立份部门所需要的培训主题清单。应根据该清单建立部门的年度培训业务计划目标。这些主题应包括但不仅限于下列各项技术工种技能环境健康和安全集团消防安全紧急应对程序雇员关系客户服务可根据员工招收情况酒店类型和具体位置进行培训主题必要性评估增添其他培训主题。每月至少进行期部门培训,确保满足酒店培训业务计划的要求,并确保部门总体培训目标的实现。每月期的培训内容必须包括但不仅限于安全技能和客户满意程度。应针对每月期的培训编制培训大纲,且该大纲内容必须纳入酒店运营培训手册中,作为员工的快速阅读手册并作为重复培训的参考手册。所有各期培训都必须根据集团政策要求编制书面材料此类集团政策可向人事部索取。这些书面材料必须递交人事部和培训经理,并留底存档。必要时,酒店总工程师可在年度培训计划之外根据有关客户评语分值和员工观察等对员工另行展开相关培训。酒店工程部是必须积极参与酒店员工紧急程序培训以及相关部门责任和逃生程序方面的培训。返回表部门规定目的建立并维护部门规定以确保所有工程部员工实现最高的工作绩效并最大程度的保证他们的安全。政策酒店总工程师应负责编制并执行部门规定,并保证这些规定符合所有现行酒店规定。标准所有部门规定都必须予以执行。部门规定应进行扩展延伸,以涵括酒店所有各项要求。所有规定必须分发给工程部所有员工,且工程部所有员工都必须仔细阅读这些规定。部门所有成员都必须签发份申明,表明其已收到并理解部门规定所有各项内容。程序部门所有成员都必须遵守下列规定并由酒店总工程师负责监督执行。下列有关员工行为的各项规定仅供参考。具体应参考当地员工雇用规范和规定。客人满意度程序是工程部程序的核心要求,部门所有员工都必须遵守这项要求,将其作为自己的行为准则。部门所有成员都必须保持最高标准的个人卫生和仪表。在当班时,必须穿戴符合规定干净整洁的统制服。必要时,应穿戴统规定干净整洁的连身工作服以保护制服,但在客人接触区域应避免穿戴工作服。在当班时应随时佩戴身份姓名卡。不宜佩戴棒球帽,当班时不允许佩戴。但道路走道和路面部门同意的工作帽除外。在当班时应随时穿戴符合要求的鞋子。建议穿钢头鞋靴。不允许穿运动鞋或凉鞋。在工作时间,只允许佩戴酒店允许的徽章和纽扣等。不允许迟到早退。如果当天无法上班或要迟到,必须在当班时间前通知酒店总工程师。必须严格遵守上下班打钟制度。不允许代别人打卡。严禁上班时吸毒或酗酒,或在酒精和毒品效用下上班或非法持有酒品。酒店政策必须涵盖相关处理措施。在部分酒店中只有在规定吸烟区吸烟。严禁在上班期间嚼口香糖或烟丝。严禁在酒店范围内从事赌博工作。旦发现有员工在酒店范围内持有武器则立即开除。旦发现员工有偷盗行为,则立即开除。在非工作时间不得进入酒店,除非有足够理由经酒店总工程师认可方可入内。严禁索要小费。旦发现员工有故意损坏酒店财产的行为则立即开除。只可通过员工进出口上下班。只可在员工餐厅内吃东西。除了房间维护技术人员,未经签发工作单,部门成员不可进入有客人入住的房间,如应客人要求进入,也必须经过内部沟通后方可前往。工程部所有各成员都必须有责任保持安全作业习惯并维护安全的作业环境。在当班时必须随时携带必要的全套手动工具。任何时候必须遵守洲际酒店安全标签和连锁装置系统,不得有任何例外情况。各项分配工作必须填写工作申请单,所有单据必须填写完整包括准确的工作时间估测。所有车间工具用完后清理干净,确保良好工况并放回原位。部门各成员必须做到工完料尽场清。捡到遗失物品必须立即上交给酒店总工程师。未经酒店总工程师同意,任何雇员不得在工作时间擅离职守。部门规定必须进行扩展延伸以涵括所有酒店政策当地法规要求国家规定等的要求。酒店工程部必须与部门各成员起共同审核部门规定。在对部门规定完成审核后,各成员必须签发申明表明其已仔细阅读并了解酒店规定内容。该项申明文件必须作为员工档案归档。图为部门规定申明样本。任何部门成员违反部门规定必须接受相关处分停职或终止雇佣合同。由于决定辞退的纪律处分和规定的敏感性质,因此,建议所有规定必须经酒店人事部主管审核并批准。返回表图工程部规定申明样本本人已与酒店总工程师起仔细阅读了所有部门规定,本人已完全理解规定要求并将完全遵守。本人理解旦违反这些规定,将会导致处罚停职或被辞退。员工签字日期返回表附录返回表附录酒店预备开业用工具设备和初始库存建议清单预备开业所需的工具设备和消耗品各酒店各有不同。下列清单是最近家个房间规模的酒店预备开业所采用的清单。负责酒店预备开业的总工程师可将此清单作为参考并作必要调整增删以满足其自身要求。酒店个房间预备开业用工具和设备清单描述所需数量木工钻摆动式竖锯动力锯铝合金爬梯档铝合金爬梯档铝合金爬梯档铝合金爬梯档砂带磨光机剪硅胶筒米安培插线板气旋式拔钉锤起钉器气旋式拔钉锤起钉器夹钳木工老虎钳轻型夹紧杆轻型夹紧杆速动夹具速动夹具锯灯笼小锤米玻璃纤维带卷伸缩梯档开口销敲出工具推车钢卷尺刨机米锯刻纹机快冲无绳钻轨道磨砂机,带垃圾袋冲击钻山毛榉材短锤安全透明玻璃碳化物精梳机弹簧刀描述所需数量号钻保护者轻型耳塞保护者面罩加过滤器米长的救生索键孔锯螺栓刀具红色切碎机单轮玻璃割刀红色中型木工笔压力润滑加油壶弓锯手板锯手板锯活扳手活扳手活扳手组合发射器冲孔万能测角器铆钉组件包水平仪器泡水平仪器泡手钻沉头钻头伸缩刀号粗刨孔锯修正器刀片件木工凿塑料组合角尺斜角规墨线盒件套驱动器组件螺旋棘爪改锥英制内六角扳手组件公制的内六角扳手组件细木锉细木锉,和铁匠细木锉和粗木锉细木锉描述冷冻系统数量试电笔钻子安妮型个电子温度探测器转速表气流手摇干湿表蓝星橡胶齐膝长靴,尺码盒式胶泥枪焊接工具包检验镜延长线新月牌组合发射器新月牌长针嘴发射器旋风牌球型钳工锤黎明牌制式偏心虎钳海豚灯钻头组件,日蚀牌新式弓锯日蚀牌驱动装置日蚀牌划线器加油枪检漏器手提灯标准卷边工具钳型电表数字万用表型单级真空泵套筒扳手形扩口螺母扳手扩口螺母扳手棘爪套筒扳手端棘爪扳手钢卷尺鼓风机山毛榉槌棒冲压机镙帽扳手组件防护用品耳罩防护用品橡胶手套防护用品皮掌心棉手背手套防护用品护目镜冷冻剂更换总管英制,公制成套件冷冻剂更换管线红色黄色蓝色压力加油壶刚质弹簧折弯机刚质弹簧折弯机刚质弹簧折弯机刚质弹簧折弯机刚质号切管机管帽刚质号切管机管帽圆盘刚质号扩口工具工具箱加公制扩口器活扳手活扳手活扳手活扳手对角切割器复合夹内簧环发射器外直线发射器公制成套套筒扳手成套冲压机成套凿子铆钉工具包伸缩刀成套改锥管钳管钳成套拆卸器袖珍温度计台式磨床英制成套内六角扳手公制成套内六角扳手阀门扳手号什锦切锉左侧剪右侧剪平剪电气所需数量钻子蓝星橡胶长统靴延伸线新月组合发射器旋风牌俱乐部锤旋风牌垫子旋风牌锤海豚灯日蚀牌新式弓锯直嘴式铁皮剪手提灯卷边工具钳型电表数字万用表钢卷尺快速充电式无线电钻商业直爬梯玻纤施工员工直爬梯玻纤施工员工直爬梯玻纤描述所需数量号成套钻具防护用品橡胶手套防护用品安全镜带隔室的工具箱对角切割器长嘴发射器复合夹复合夹工具包成套冲压机和活扳手铆钉工具包加油枪水平仪器泡伸缩刀孔锯修正器刀片件驱动器组件试电笔热探测装置便携式剥皮钳烙铁便携式管道工和水池藻类刷,编号轻便泵水池用扳手,尺寸,编号蓝星长统靴盒式棘轮胶泥枪延伸线旋风牌羊角锤黎明牌管钳黎明牌成套弯管机海豚手电筒耐用真空软管日蚀牌新式弓锯中细锉中细锉中细锉中细锉中细锉中细锉用于的折叠架管钳管钳直嘴式铁皮剪带芯线的手提灯描述所需数量号撇叶器号救生圈救生钩钢卷尺用于氯冷却水添加剂的测试工具包电动刚性污水管净化机号水池墙壁清洗刷防护用品起吊用护目镜防护用品手套防护用品铬革手套防护用品革掌棉手背手套防护用品安全镜刚性管道和螺栓攻丝机水池用扳手盖帽刚性加刚性切管机刚性壁橱麻花钻刚性钻杆号钻杆夹和麻花钻成套件型刚性手动快速回转工具工具箱橡胶池手摇泵带顺时针方向的手柄弓锯活扳手活扳手组合发射器发射器复合夹复合沉头柱塞铆钉工具包水平仪器泡用于混合化学药品的不锈钢桶伸缩刀件套驱动器组件长伸缩柱,编号弯嘴虎口钳烙铁油漆工剪刀延长线小扁笆刷小扁笆刷小扁笆刷移动式压缩机钢卷尺轨道式打磨器描述所需数量透明玻璃抹泥刀防护用品呼吸器呼吸器用的滤筒框,托盘,盖子框,托盘,盖子优质刷子优质刷子优质刷子优质刷子目标蚀刻笔目标蚀刻笔纠正仪伸缩刀刮刀件套驱动器组件蜡纸件套蜡纸件套蜡纸件套蜡纸件套脱模刀脱模刀脱模刀脱模刀机械钻子角向磨光机铝质直爬梯铝质直爬梯加长直爬梯重荷载铝质直爬梯铁砧台式压床剪刀焊接工具包延伸线旋风牌大锤旋风牌郎头旋风牌郎头钢丝刷海豚手电筒日蚀牌划线器小打孔器杆六角形撬杠延伸线环链手板葫芦提升描述所需数量管钳管钳管钳护目镜上面所列扫
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