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(终稿)【定稿】星级酒店前厅部管理与服务技能培训资料管理资料_制度汇编.docx(OK版) (终稿)【定稿】星级酒店前厅部管理与服务技能培训资料管理资料_制度汇编.docx(OK版)

格式:word 上传:2025-11-27 21:03:37
办理入住手续。附建立客户档案工作标准准备客人登记表汇集前天办理登记的客人住宿登记表。二查询客人个人资料进入电脑程序,选择相应可进入客人历史档案查询网。选择相应电脑程序,并同时根据客人登记表输入客人姓名的第个字母或第个字,即可得到客人个人资料或得知有无电脑记录。三建立客人历史档案选择电脑程序相应项,输入客人的姓名性别公司名家庭地址邮编国籍城市名称护照号码签证号码生日等,以此为据,为客人建立历史档案。将客人其他特殊要求输入备注栏。四确认选择相应键,以检查电脑存储资料是否同客人手写资料相符,确认无误。附电话业务服务标准接收保证电话间整齐清洁。电话间内有请勿吸烟标志,在电话间桌子或墙壁上放国外国内直拨长途电话地区代码表,并备有笔纸供打长途电话客人使用。告诉客人计费方式。二核对客人类型住店客人或非住店客人。电话类型国际长途或国内长途。付款方式现金信用卡入房账。如客人是住店客人,迅速查对酒店预订系统,核对客人的姓名和房号。如客人是非住店客人,告诉客人须现金付款。三通话拨总机请打开长途线。告知其他工作人员客人正在打长途电话。及时正确计价。四结账按电脑显示金额计价。开账单。在登记单上记录。附前台交接班登记表要点回顾本章介绍了前厅管理的基础知识,前厅岗位职责及前厅服务技能等相关内容,为酒店培训确定了目标,让前厅部员工明确自身工作要求,不断提升服务水平和技能。自我测试您认为前厅部员工应该怎样给客人留下个良好的第印象前厅部员工在实际工作中扮演着什么样的角色内容增补您认为本章中还需要增加哪些重要的培训内容欢迎您及时与我们联系。我们将在再版中,为您具名并表示感谢,学习心得过对前厅经营的计划组织人员配备指挥与控制,创造出前厅高效工作的气氛,从而保证酒店的经济效益。前厅经理的素质要求知识要求掌握酒店经营销售知识,熟悉旅游经济旅游地理公共关系经济合同等知识。掌握前厅各项业务标准化操作程序客房知识了解旅客心理和推销技巧。掌握酒店财务管理知识,懂得经营统计分析。④熟悉涉外法律,了解国家重要旅游法规。具有定的电脑管理知识。熟练运用门外语阅读翻译专业文献,并能流利准确地与外宾对话。了解宗教常识和国内外民族习惯和礼仪要求,了解国际时事知识。能力要求能够根据客源市场信息和历史资料预测用房情况决定客房价格,果断接受订房协议。能够合理安排前厅人员有条不紊地工作,能处理好与有关部门的横向联系。善于在各种场合与各阶层人士打交道,并能够积极与外界建立业务联系。④能独立起草前厅工作报告和发展规划,能撰写与酒店管理相关的研究报告。遇事冷静感情成熟,有自我控制能力。善于听取他人意见,能正确地评估他人的能力,能妥善处理客人的投诉。经验要求般要求前厅经理具有三年以上的前厅服务和管理经验。前厅经理的岗位职责主管前厅业务运转其主要前厅经理的素质与职责前厅经理是前厅营业与管理的最高指挥,是前厅全体员工甚至是整个酒店的形象代表。前厅部管理与服务技能培训第节前厅部岗位职责认知培训对象酒店前厅部全体员工培训目的明确岗位职责及工作技能经验要我控制能力。善于听取他人意见,能正确地评估他人的能力,能妥善处理客人的投诉。能力要求能够根据客源市场信息和历史资料预测用房情况决定客房价格,果断接受订房协议。④能独立起草前厅工作报告和发展规划,能撰写与酒店管理相关的研究报告。善于在各种场合与各阶层人士打交道,并能够积极与外界建立业务联系。前厅经理的岗位职责主管前厅业务运转,协调前厅各部门的工作,负责制订前厅的各项业务指标和规划。能够合理安排前厅人员有条不紊地工作,能处理好每天检查有关的报表,掌握客房的预订销售情况,并负责安排前厅员工班次及工作量。掌握每天旅客的抵离数量及类别负责迎送安排重要客人的住宿。严格按照前厅各项工作程序,检查接待员收银员行李员等工作情况。配合培训部对前厅员工进行业务培训,提高员工素质,并具体指导员工各项工作。与财务部密切合作,确保住④熟悉涉外法律,了解国家重要旅游法规。的计划组织人员配备指挥与控制,创造出前厅高效工作的气氛,从而保证酒店的经济效益。前厅经理的素质要求知识要求掌握酒店经营销售知识,熟悉旅游经济旅游地理公共关系经济合同等知识。掌握前厅各项业务标准化操作程序客房知识了解旅客心理和推销技巧。掌握酒店财务管理知识,懂得经营统计分析。④熟悉涉外法律,了解国家重要旅游法规。了解宗的电脑管理知识。熟练运用门外语阅读翻译专业文献,并能流利准确地与外宾对话。掌握酒店财务管理知识,懂得经营统计分析。经济合同等知识。效益。前厅经理的素质要求知识要求掌握酒店经营销售知识,熟悉旅游经济旅游地理公共关系其主要前厅经理的素质与职责前厅经理是前厅营业与管理的最高指挥,是前厅全体员工甚至是整个酒店的形象代表。
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