保管单的摘要栏标出各尺码商品结存状况。如发生调出调入货品须于保管单的摘要处标注处相应的调出地或调入地。结存数量为专柜商品总库存量，表头仓库数量仅为卖场库房商品数量。结存数量栏下右侧填写登记入帐人姓名。第章收取定金操作办法为规范商场各业种定金收取方式，商品运营部制定统的收取定金操作方法定金额度单价元以下商品收取元定金。单价元以上商品收取商品售价的。交款方式专柜营业员按实际定金金额填写销售小票，在品名栏内加填定金字样，由顾客交款至收银台。签定协议专柜营业员在确认顾客交款后，与顾客签定定购商品协议书或定制商品协议书，协议书式二份，专柜顾客各执份，双方签字确认。通知取货顾客所定购定制商品到柜后，由营业员通知顾客到专柜取货，顾客须持定金销售小票机制单及定购制商品协议书至专柜办理取货业务，营业员在核对两者无误后，按所购商品价格开具正常的销售小票并在小票上标注定购制字样，同时填写定金的退票至款台办理此项业务，并将商品协议书收回留在专柜备查。商品退换及违约责任顾客所定购定制的商品发生质量问题退换货时，依据商场的退换货办法正常处理。定购商品如因顾客违约发生退换，则由顾客承担相应的运输费用。定制商品原则上不退不换，如因顾客违约发生退换时，定金部分不予返还。如因专柜问题无法交付商品，应将定金返还顾客，如遇顾客提出赔偿要求，可根据实际情况处理，原则上控制在所定货值的以内，费用由专柜自行承担。如顾客交定金当日适逢广场企划活动，可建议顾客交足全额货款，参加当日企划活动如只交定金额度，该部分定金也可参加当日企划活动，余额部分执行提货交款日企划活动，如交款日无企划活动则余额部分不参加活动。如顾客交定金当日无企划活动，交余款日有企划活动，则全部金额均可参加交余款当日的企划活动。如顾客交定金当日及交余款当日广场均有企划活动且企划活动力度不同，则参照使顾客受益较多的企划活动执行。如遇企划活动，无论何种交款方式，均应在销售小票协议书上标明定金交付额度交付或全额交付字样。注意事项营业员必须在定金销售小票上方标注品牌名。交付定金时不得使用会员卡。定金的付款可采用现金银行卡支票提货券储值卡等方式，企划活动赠券不能做为定金付款方式。定金销售小票或定金退票收银联，由收银员于次日同正常的退货小票同上交收银部进行单独保管及登记。专柜在填写定购制商品协议书时及销售小票时，定要标明定金字样，而不能写成订金，否则由此造成的切责任由专柜自行承担。本操作办法所附协议书表格部分仅供服装类商品使用，其它业种商品可使用专柜自制协议书表格，但收取定金操作办法及所附协议书之顾客须知项必须依据本办法附加在各专柜协议书表格后明示给顾客。附定制商品协议书定购商品协议书附定制商品协议书定制时间年月日通知人签字顾客姓名联系电话邮政编码地址定做货号定做颜色定做面料定做数量试衣日期取货日期顾客对商品要求情况净量尺寸成衣尺寸净量尺寸成衣尺寸生产要求及特殊情况描述胸围胸高腰围胸距腹围臂围臀围臂根围衣长领围肩宽裤长袖长裙长袖口裤口前腰节高臀高后腰厂商后进行上报。专柜部分商品促销期间，应将此部分商品单独陈列，以利于道具的摆放与顾客的挑选。同时避免因张贴而导致顾客强行要求按照张贴情况购买现象的发生。第章大宗购买折扣销售优惠办法为鼓励厂商单笔大额折扣销售，本着互惠互利的原则，制定本优惠办法，以建立厂商与我商场良好的合作关系。订制做商品，由厂商与订制做方签定制做合同，收取订制做商品总金额的作为定金，双方明确订制做数量单价总价值交货时间地点质量要求付款条件等。大宗成品购买，由厂商商场购买方共同确认购买商品的价格数量购买总额。订制做商品，若订制做方发生违约，则预先收取定金不予返还。厂商填写特卖申请单，商场明确抽成比例，经运营管理中心总监主管副总经理总经理批准后执行。此部分销售金额计入厂商目标营业额。根据品牌硬度购买金额折扣额度，购买发生季节由运营管理中心总监对厂商进行适当降抽，但降抽幅度须事先征得主管副总经理及总经理的批准。正价商品折及折以下方能享有本办法中的优惠权利。第章专柜库房分配管理办法商场仓库的管理，直接体现了厂商管理水平的高低，反映了商场对细节管理的控制能力，在销售时良好的仓库管理有利于商品的快速查找，便于为顾客提供高效的服务。库房制作服装类专柜库房由品牌方自行设计，我方统规范。鞋区库房鞋架由我公司统制作。库房分配就近就需原则合理分配。鞋区库房服装库房收费以成本计原则，统管理，仓库管理费以月计元平方米。临时租用库房的仓库管理费以天计，元平方米天。商品陈列要求商品以悬挂或层板叠放方式整齐陈列，禁止整箱存放。商品按种类分开存放，同种类应按色系尺码规格有规律进行存放。每商品应有单独塑料外包装，包装上以较大字体标注商品款号。库房卫生与安全要求商品距地面以上。木质架刷防火涂料。全封闭原则，上层顶端加塑料布防水。库房通道与货架保持清洁，应定期进行打扫，清洁工具摆放整齐。包装箱应整齐叠放，废弃物应及时清理。无非商品及私人物品存放。加强防火意识，仓库内配备灭火器，严禁在仓库内聊天逗留吸烟动明火仓库内人走灯关，下班后拨掉电源插头商品组当班主管定期或不定期对库房进行检查，并建立检查档案。综合业务部及物业管理部应定期进行库房检查。第章商品保管单本保管单适用于服装类商品，其它类商品亦可借鉴。本保管单需平时点货交接时使用。在点货交接是，应依据各商品款式号码进行交接点货，不应只依据卖场与仓库的商品数量交接点货。要求专柜仓库商品存放必须易于点货，亦便于店员及时了解店面款式商品的库存状况，在销售时避免出现长时间为顾客找寻货品的现象。同时，也可避免仅点取货品数量，而出现以非商品冒充商品数量，同时将正柜商品转移出专柜状况的发生。专柜须每日下班前由当班员工做完当日商品保管单，并签字确认。商品保管单经填写不得涂改。商品保管单各项内容须如实填写。如发生返厂退货，须用红色圆珠笔填写帐目。如大批量到货，商品保管单应于日内登记完毕。每日闭店前分钟店员开始填写当日商品保管单，其余时间禁止填写。帐本须认真保管，禁止缺页丢失。每月初，各专柜须在当月节高务质量标准代客留言请勿打扰查号受理长途叫早开关及夜班日统计报表各类电话的收费办法及电话业务知识国内长途国际长途受付电话自付电话信用卡电话内部长途电话等总机标准服务用语及常用对话单词中英文酒店内服务设施名称经营特点位置营业时间收费标准电话酒店内长住客人的公司名称电话号码房间号熟记电话号码各大酒店航空公司火车票及机票问询各国使馆等个酒店内部所有电话号码约个全国各省会大城市部分国家首都的地区代码和国家代码等操作训练交换机操作发音训练耳音训练语言语音语调技巧商务中心服务专业知识商务中心服务员岗位职责商务中心各类设备的功能操作程序维护保养知识商务中心各项工作程序及服务质量标准收发传真打字文件装订租用设备特快专递账单处理做日报表商务中心的传真号码商务中心标准服务用语及常用对话单词中英文操作训练各类设备操作打字训练语言技巧训练行李服务专业知识行李员岗位职责楼层客房分布客房内部设置及设备设施使用方法行李服务各项工作程序及质量标准运送进店与离店团队行李散客行李服务行李寄取手续分发报刊信件行李员形体规范行李服务标准服务用语及常用对话单词中英日文操作训练行李车的使用与维护保养形体训练语言技巧训练客房部管家部楼层服务专业知识楼层服务员岗位职责楼层服务工作流程及服务质量标准敲门清洁夜床洗衣清洁房间的基本方法楼层常用英文缩写的中文含义客房服务过程中形体要求与规范用语中英文客房总数各类型房间套数服务员每日清洁服务的客房套数酒店内服务设施名称经营特点位置营业时间收费标准电话客房安全知识和应急措施楼层安全条例内容客房服务中常见问题的处理楼层十戒内容操作训练客房清扫操作技术楼层日常服务操作楼层区域清扫客房做夜床服务形体语言训练公共区域专业知识公共区域服务员岗位职责清洁去污原理地毯清洁和保养知识地毯清洁剂使用常识各种清洁剂使用常识客房及公共区域清洁专业机器设备知识会议服务工作程序及质量标准酒店各项服务设施的项目名称地点位置公共区域服务员形体语言及卫生规范操作训练地毯清洗技术各种清洁机器设备的操作技术会议服务摆台上茶等技巧服务用语训练康娱服务专业知识康娱服务员岗位职责健身桑拿按摩服务工作程序及服务标准健身桑拿按摩各类器械设备设施使用及日常维护保养知识所有设施的清洁程序康娱服务过程中形体要求与规范用语中英服务意识健身与桑拿按摩的安全知识和应急措施操作训练健身器械操作辅导客人使用技术各类设备设施的使用与操作针对不同客人的服务技巧形体与语言训练餐饮部专业知识各餐厅服务员岗位职责餐饮部服务员仪表仪容规范食品卫生法内容及餐饮部服务员个人卫生要求餐饮服务员语言规范中英文西餐知识服务工作程序及质量标准菜单讲解摆台中餐知识零点服务工作程序及质量标准菜单讲解摆台酒水知识酒吧服务工作程序及质量标准自动餐服务工作程序及质量标准大型宴会服务工作程序及质量标准会议服务工作程序及质量标准多功能厅各类会议活动服务程序及质量标准客人的饮食禁忌常识操作训练形体训练托盘训练中西餐宴会上菜顺序及分菜技巧斟酒技术中餐西餐宴会自助保管单的摘要栏标出各尺码商品结存状况。如发生调出调入货品须于保管单的摘要处标注处相应的调出地或调入地。结存数量为专柜商品总库存量，表头仓库数量仅为卖场库房商品数量。结存数量栏下右侧填写登记入帐人姓名。第章收取定金操作办法为规范商场各业种定金收取方式，商品运营部制定统的收取定金操作方法定金额度单价元以下商品收取元定金。单价元以上商品收取商品售价的。交款方式专柜营业员按实际定金金额填写销售小票，在品名栏内加填定金字样，由顾客交款至收银台。签定协议专柜营业员在确认顾客交款后，与顾客签定定购商品协议书或定制商品协议书，协议书式二份，专柜顾客各执份，双方签字确认。通知取货顾客所定购定制商品到柜后，由营业员通知顾客到专柜取货，顾客须持定金销售小票机制单及定购制商品协议书至专柜办理取货业务，营业员在核对两者无误后，按所购商品价格开具正常的销售小票并在小票上标注定购制字样，同时填写定金的退票至款台办理此项业务，并将商品协议书收回留在专柜备查。商品退换及违约责任顾客所定购定制的商品发生质量问题退换货时，依据商场的退换货办法正常处理。定购商品如因顾客违约发生退换，则由顾客承担相应的运输费用。定制商品原则上不退不换，如因顾客违约发生退换时，定金部分不予返还。如因专柜问题无法交付商品，应将定金返还顾客，如遇顾客提出赔偿要求，可根据实际情况处理，原则上控制在所定货值的以内，费用由专柜自行承担。如顾客交定金当日适逢广场企划活动，可建议顾客交足全额货款，参加当日企划活动如只交定金额度，该部分定金也可参加当日企划活动，余额部分执行提货交款日企划活动，如交款日无企划活动则余额部分不参加活动。如顾客交定金当日无企划活动，交余款日有企划活动，则全部金额均可参加交余款当日的企划活动。如顾客交定金当日及交余款当日广场均有企划活动且企划活动力度不同，则参照使顾客受益较多的企划活动执行。如遇企划活动，无论何种交款方式，均应在销售小票协议书上标明定金交付额度交付或全额交付字样。注意事项营业员必须在定金销售小票上方标注品牌名。交付定金时不得使用会员卡。定金的付款可采用现金银行卡支票提货券储值卡等方式，企划活动赠券不能做为定金付款方式。定金销售小票或定金退票收银联，由收银员于次日同正常的退货小票同上交收银部进行单独保管及登记。专柜在填写定购制商品协议书时及销售小票时，定要标明定金字样，而不能写成订金，否则由此造成的切责任由专柜自行承担。本操作办法所附协议书表格部分仅供服装类商品使用，其它业种商品可使用专柜自制协议书表格，但收取定金操作办法及所附协议书之顾客须知项必须依据本办法附加在各专柜协议书表格后明示给顾客。附定制商品协议书定购商品协议书附定制商品协议书定制时间年月日通知人签字顾客姓名联系电话邮政编码地址定做货号定做颜色定做面料定做数量试衣日期取货日期顾客对商品要求情况净量尺寸成衣尺寸净量尺寸成衣尺寸生产要求及特殊情况描述胸围胸高腰围胸距腹围臂围臀围臂根围衣长领围肩宽裤长袖长裙长袖口裤口前腰节高臀高后腰