。这样不易站稳。在擦洗浴缸后应站在浴缸外来冲洗浴缸。避免滑跌摔倒。避免因浴缸潮湿或水汽楼层服务员切勿站在梳妆台台面上去擦镜子，应使用椅子或梯子。更换浴帘时切勿忘记使用梯子。擦洗浴缸时应从浴缸靠墙的边开始朝自己站立的边擦洗，擦洗时应弯曲双膝至适当位置。擦洗浴缸时，手应抓住肥合托架，或把它放在浴缸的底部。拖卫生间的地板时应从里拖到外拖完地板后应补充所有的物品。在从卫生间的里边向外拖地板时，要将卫生间的门充分打开。引起滑跌。避免弯腰造成腰酸背痛。这样可保护自己的头部，使之不撞在墙上。这样可避免头撞在门把手上。审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目平衡地装载工作车的做法和程序编号步骤工作程序质量标准执行职位把最重的布件床单放在工作车的底层。工作车的边缘不能悬挂任何物品，例如衣架购物袋抹布等。如果工作车载得过重，或者装的东西过多，应取下些物件，需要时再回来取。所有供客人使用的物品均应保持整齐，各自装在自己的箱盒里。冰箱应紧紧盖住。如果工作车轮子破损，或吱嘎出声，应立即掉换。应从车后部推车前进，而不是从前面拖动车子。便于车子的平稳推动。避免东西掉下来使人绊跌同时可使车子的外观整洁。避免推动时过于困难，同时可防止工作车翻倒。需要时可随时取用，省去寻找它们所花的时间。避免灰尘进入冰桶。避免推动时发出的声响吵扰客人。避免脚跟被车轮碰痛。楼层服务员审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目清洁墙纸的标准与程序编号步骤工作程序质量标准执行职位客房纤维墙面识别污迹种类饮料迹食物迹足迹行李车轮印痕饮料迹用湿布擦墙表面看污迹是否能除掉。如果污迹擦去，则将牙刷浸泡在稀释的万能洗洁剂中，蘸取洗洁剂轻擦污迹处定要轻擦，才不会在墙上留下印迹。用湿布将残痕擦净墙纸上不能留有化学洗洁剂的残液，否则会使墙纸变色。食物迹尽可能从表面刮去食物残迹使残迹会扩散用湿抹布揩净墙表面看污迹是否能揩掉用湿抹布蘸取稀释的万能洗洁剂擦表面至污迹完全去除为止用清水反复擦洗不要把墙纸弄反得过湿否则墙纸会从墙上脱落。鞋脚印和行李车轮痕用干性清洁剂溶液，将牙刷浸入溶液，蘸取溶液，轻擦印痕部分用清水擦去清洁剂残液直到墙上不再留有清洁剂残液，因为清洁剂能使墙纸脱胶，并留有印痕。保证墙纸的清洁，并且有标准与程序进行的清洁与保养。公共区域服务员审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目清洁电话机的标准和程序编号步骤工作程序质量标准执行职位工作用具电话机抹布酒精检查标准电话机消毒无尘无嗅味在湿抹布上喷上清洁剂或酒精为了清洁消毒除尘除指印或去除气味拿起听筒，擦净听筒和话筒清洁拔号盘内侧和电话机身去除指印和灰尘用圆珠笔处包上抹布插入盘里清洁内侧，若电话系按钮式，凉鞋等，以免脚踝扭伤或外露的脚趾被碰伤。避免首饰钩在布上造成伤害。避免弯腰时钥匙松散碰伤身体。楼层服务员审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目开关客房门安全方法编号步骤工作程序质量标准执行职位在楼面上开关房门时要多加小心。在揩门时应确保闭门器将门稳妥地栓住。用手握住门把手来开关房门。关门时确保手指离开房门门框。倒脏布件时应用钩子使布件斜面管道的门开着，同时注意身体的任何部位不要伸进布件斜管道门里，因为这是极其危险的。在打开房门时要确保客人没有同时从里面开门。由于房门会自动关闭，从而轧伤手指。也可能手指会夹在门和门框之间。可以避免门打在手指上。因为布件同时也可能从上面的楼面倒下来，很可能打着伸进管道的身体。这样可以防止客人在门里被门撞伤。楼层服务员审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目安全做床的做法和程序编号步骤工作程序质量标准执行职位从床脚处掀起床罩将它对折。在将床单折下前应仔细检查，将它们逐从床脚处开始掀起并马上把它们放进布件袋。从床头开始铺床。提东西时屈膝以大腿支撑。把最上层的床单和毛毯放在床头。这样工作范围就减小了，不必把手伸得很远去搬床罩。这样就不会在地板上给自己增添麻烦，而客人的物件也不会混在脏布件中被扔掉。这样就可以从床脚把垫底的床单拉紧，因为在床脚处有活动的余地。可避免背部受伤。这样可以有楼层服务员在需要将席梦思软垫翻身或掉头时，应请同事或管理员帮助起搬动软垫。在需要把床拉起来清洁时，亦需请管理员给予帮助。在铺加床时应小心床钝的边缘。在需将软垫抬起来加附加的床板时，应请别人帮助抬起软垫。充分的活动余地，避免碰撞家具。以防扭伤或拉伤。审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目整理客房的做法和程序编号步骤工作程序质量标准执行职位可能挡道的东西都放在墙边。把客房送餐用的托盘或手推车推出房间，先送到准备区域备餐间。把房内的垃圾集中在起后，将家具放回原处。把床罩和毛毯放在椅子上，不要堆放在地上。在开始铺第二张床前定得铺完第张床。这样就不会被它们绊倒。避免使任何食物或饮料泼翻在其它东西上。避免被脚踩到并弄脏。避免两张床的床罩和毛毯混在起分不清楚，增加工作上的楼层服务员把床上和卫生间的脏布件直接放入脏布件袋里送洗衣房洗涤。在打扫卫生间之前先把地面上的什物清理掉。掉在地上的东西应马上拾起来。清除留在家具表面和地毯上的任何清洁剂残迹。麻烦。避免在房内增添潜在的麻烦和阻碍。避免工作时被绊跌。以免忘了或看不见了。避免损坏家具和地毯。审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目清洁卫生间的做法和程序编号步骤工作程序质量标准执行职位切勿站立在浴缸的边缘上，切勿不放脚巾就站到浴缸里面则清洁号码和按钮之间的缝隙清除积尘转过电话机，清洁电线去掉电线周围的印迹用干布擦亮电话并将它放回原处。确保客房内电话的清洁卫生。公共区域服务员审核人审批人采用日期执行职位管家部办公室是管家部的信息中心，它接收信息，并且把信息通知有关部门，并且把所有信息记录存档在办公室所有的工作人员应穿好工作服准时到办公室签到签退领班每天上班之前，都要到办公室领钥匙和工作任务全部工作记录存档在办公室客人丢失的物品，要全部交给办公室，并作有顺序记录办公室控制额外给客人提供的物品所有人员的缺勤，病假，及正常节假日，通过办所有需维修问题客房部制度和流程指南主题检查工作间及储藏室参考号起草房务总监日期批准总经理日期目的，保持酒店标准，保持清洁和整齐流程监督机器设备的清洁检查货架是否干净清洁品存量适当检查大门和门框是否干净无污渍和灰尘天花及灯是否干净墙是否干净并状态良好墙上插座牢固，洗手盆，龙头，水管是否干净状况良好踢脚板是否干净地面是否干净垃圾桶是否干净并定期清空灯泡是否干净锁上所有柜子确保水龙头关闭关灯锁上大门客房部制度和流程指南主题检查客衣参考号起草房务总监日期批准总经理日期目的，正确的为客人提供有效的服务以示尊敬和关心客人流程检查房间号码仔细看洗衣单确认房号，如果没有房号马上报告主管检查日期确认日期，如果没有要填好检查客人姓名，仔细看客人姓名并确认计算项目，根据客人填写的数量正确计数，如果客人未填写项目，继续检查，有任何的矛盾差异发生马上报告主管并按照差异程序执行仔细看洗衣单并做好客人指令的记录，在客衣及洗衣单上标好记录，并将指令翻译成中文便于理解，件件检查客衣并在洗衣单上作好特征记录，要记录颜色，商标，款式，材料和任何可以同其他区分的特征包装洗衣并与检查过的洗衣单起等待做记号客房部制度和流程指南主题如何处理洗衣差异参考号起草房务总监日期批准总经理日期目的，防止任何潜在的投诉以令客人满意流程酒店与客人点数不相符的我们称为差异。我们以在洗衣袋中实际数量为准，例如客人登记是套西装，但检查员发现是不同的款式颜色，件外套和条裤子。任何差异要报告给主管填写差异卡打电话并送差异卡通知客人打电话询问客人指示，有必要的话，拿着洗衣袋到房间通知到客人没有必要停止服务流程等待客人进步的指令客房部制度和流程指南主题确认破损参考号起草房务总监日期批准总经理日期目的认真的对待破损，尊重客人，避免洗衣进步损坏，防止延误流程了解什么是破损褪色或污渍重污渍割剪或破洞残缺磨损严重大片发光，拥有足够的关于设计，裁剪，干洗，水洗，去渍，熨烫的知识来处理各个方面的问题，检查发现任何损坏并报告给主管以决定是否通知客人。，报告主管发现的问题，主管要让客人确认使用礼貌用语打。这样不易站稳。在擦洗浴缸后应站在浴缸外来冲洗浴缸。避免滑跌摔倒。避免因浴缸潮湿或水汽楼层服务员切勿站在梳妆台台面上去擦镜子，应使用椅子或梯子。更换浴帘时切勿忘记使用梯子。擦洗浴缸时应从浴缸靠墙的边开始朝自己站立的边擦洗，擦洗时应弯曲双膝至适当位置。擦洗浴缸时，手应抓住肥合托架，或把它放在浴缸的底部。拖卫生间的地板时应从里拖到外拖完地板后应补充所有的物品。在从卫生间的里边向外拖地板时，要将卫生间的门充分打开。引起滑跌。避免弯腰造成腰酸背痛。这样可保护自己的头部，使之不撞在墙上。这样可避免头撞在门把手上。审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目平衡地装载工作车的做法和程序编号步骤工作程序质量标准执行职位把最重的布件床单放在工作车的底层。工作车的边缘不能悬挂任何物品，例如衣架购物袋抹布等。如果工作车载得过重，或者装的东西过多，应取下些物件，需要时再回来取。所有供客人使用的物品均应保持整齐，各自装在自己的箱盒里。冰箱应紧紧盖住。如果工作车轮子破损，或吱嘎出声，应立即掉换。应从车后部推车前进，而不是从前面拖动车子。便于车子的平稳推动。避免东西掉下来使人绊跌同时可使车子的外观整洁。避免推动时过于困难，同时可防止工作车翻倒。需要时可随时取用，省去寻找它们所花的时间。避免灰尘进入冰桶。避免推动时发出的声响吵扰客人。避免脚跟被车轮碰痛。楼层服务员审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目清洁墙纸的标准与程序编号步骤工作程序质量标准执行职位客房纤维墙面识别污迹种类饮料迹食物迹足迹行李车轮印痕饮料迹用湿布擦墙表面看污迹是否能除掉。如果污迹擦去，则将牙刷浸泡在稀释的万能洗洁剂中，蘸取洗洁剂轻擦污迹处定要轻擦，才不会在墙上留下印迹。用湿布将残痕擦净墙纸上不能留有化学洗洁剂的残液，否则会使墙纸变色。食物迹尽可能从表面刮去食物残迹使残迹会扩散用湿抹布揩净墙表面看污迹是否能揩掉用湿抹布蘸取稀释的万能洗洁剂擦表面至污迹完全去除为止用清水反复擦洗不要把墙纸弄反得过湿否则墙纸会从墙上脱落。鞋脚印和行李车轮痕用干性清洁剂溶液，将牙刷浸入溶液，蘸取溶液，轻擦印痕部分用清水擦去清洁剂残液直到墙上不再留有清洁剂残液，因为清洁剂能使墙纸脱胶，并留有印痕。保证墙纸的清洁，并且有标准与程序进行的清洁与保养。公共区域服务员审核人审批人采用日期房务部工作程序及标准管家部项目清洁电话机的标准和程序编号步骤工作程序质量标准执行职位工作用具电话机抹布酒精检查标准电话机消毒无尘无嗅味在湿抹布上喷上清洁剂或酒精为了清洁消毒除尘除指印或去除气味拿起听筒，擦净听筒和话筒清洁拔号盘内侧和电话机身去除指印和灰尘用圆珠笔处包上抹布插入盘里清洁内侧，若电话系按钮式，