，我国已进入全面建设小康社会加 快推进社会主义现代化新的发展阶段。占总人口以上的农民达小 康的问题，是我国建设小康社会的关键环节。农业产业化调整是解 决三农问题的主要途径之。利用地域优势发展优势产业，是 产业结构调整的核心内容。农业部优势农产品区域规划 中，省是肉牛生产的优势区域。发展目标是与其 他个优势区共同建成具有国际竞争能力的肉牛产业带，结合无规 定疫病区建设，把中原和东北等地建成我国牛羊肉主要出口基地。 由于我国劳动力成本较低，牛羊肉价格较低，加入后，尽管由 于关税降低，进步降低进口牛肉和羊肉的价格，但是我国牛肉生 产仍然具有明显的比较优势，是世界第大牛肉生产国。年牛 肉总产万吨，比上年有较大幅度的增加。期未牛存栏率出栏率 已接近世界平均水平。 近年来，由于收入提高和消费结构变化，国内市场对牛肉的需 求增加，特别是小牛肉价格持续上涨，带动了我国牛肉生产的迅速 发展，随着近两年国内肉类消费结构的变化国际市场的恢复，牛 肉产品的市场需求空间较大，产品价格较高且稳中有升，生产效益良好，因此农民的生产积极性很高。同时，各级政府将加快发展优 质草畜作为畜牧结构调整的重点，从而使我县肉牛生产进入了良性 增长期。年饲养牛的效益较好。些地区饲养头牛纯收 益近千元，肉牛短期育肥每头平均获利元，国家于年 颁布了禁牧政令，全面实施舍饲养殖。农区养殖业得到大幅度发展， 增加了农民收入，提高了养殖积极性。同时，也给肉类加工企业带 来了巨大的商机。 项目区农业产业化经营发展现状 本项目将利用本县产业结构调整发展肉牛的有利条件，抓住有 利时机，迅速发展。项目区内现在无大型龙头企业进驻，活畜收购 仅限于小商小贩，无生产经营规模，严重制约着当地农业产业化发 展和龙型经济的形成。 项目建设的必要性 项目建设是调整农业产业结构农民增收的需要 农业产业结构调整是我国促进农业发展提高农民收入比较有 效的措施，农产品产后加工和销售环节薄弱，是制约农民丰产不丰 收的主要因素。完善肉类加工和销售对产业将起着主要的促进作用。 该项目的建设，对完善当地农业产业链条，保进农业产业化经 营，培育状大优势主导产业，提高农民收入，促进畜牧养殖业健康 持续发展，将起到重要作用。 项目建设是企业提高经济效益满足市场的需要 前期工程竣工投产，在实际生产经营过程中，特别是与约旦萨法日尼贸易投资有限公司签订了长期出口牛肉供货合同，由于没 有二次排酸能力，达不到外商对产品的要求，所以扩建二次排酸库是 圆满完成出口任务的关键环节。另外，急冻库保温性能差，需做保 温平方米，部分生产加工设备不符合出口产品的要求，需补充 增臵部分设备。为确保出口任务的完成，满足国内外市场需求，项 目的建设是非常必要的。 治理污染保护环境是我国基本国策的要求 污水污物治理是该项目建设的主要内容，挑战食品公司成 立后，虽对原厂的排污设施进行了改造，但按国家十五计划和 年远景规划可持续发展战备目标的要求相距甚远，随着人民生 活水平的提高，绿色无污染食品成为人民生活所需，我县畜禽养殖 日较发达，屠宰加工原料丰富，为使屠宰行业合理规范有序健 康发展，企业在发展的同时最大限度的减少对环境的影响，促进 县环境经济的快速协调发展。防止水体污染破坏环境，给广 大职工及附近居民营造个优美舒适的工作生活环境，对屠宰 废水中的有害污染物进行规范化标准化的治理，是十分必要的和 迫切的。 项目的建设是人民生活和市场的需要 我国乃至国际，对牛羊肉的消费占肉类消费的比例在大幅度地 提高。这主要是由于牛羊肉含脂低蛋白高，且具有补的功能。 市场需求就是商机，较低的消费占有率表明市场潜力是巨大的。该 项目的建设可以持续稳定安全地满足市场和人民的需求。第三章建设条件 项目区概况 建设地点选择 建设单位购买了县肉联厂，位于县城北面。水电路三通， 很适合项目建设。 位臵县镇北安路 周围环境 东隆张公路 西耕地 南华丰种业 北耕地 占地面积亩万平方米 自然条件 选址环境状况 选址西南西北三面开放，经文物电信等有关部门勘查地下 没有古文物和供电通讯电缆，地上无高压线路通过，周围无有害 物质排放，无大噪声源生产企业，生态环境良好。 选址自然概况 气象条件 县属北温带大陆性季节风气候，冬季寒冷干燥，夏季温热多 雨。根据县气象站实测统计资料各气象特征分述如下 气温月份气温最低，月平均气温，极端最低气温，七月份气温最高，月平均气温，极端最高气温 。 降水气压年平均降水量毫米，最大降雨量 毫米，最大积雪厚度厘米，基本雪压百帕，年平均大气压 百帕。 风向风力最大风速米秒，年平均风速米秒， 主导风向为西南风。 湿度年最热月平均相对湿度为。 日照年照时数小时。 无霜期无霜期约为天。 地质地貌地震烈度 项目选址勘查区水文地质条件简单，地下水埋藏较深，钻 探控制范围内地下水米以下。县城城防集中供热网已投入使用 主要障碍因素及解决方案主要障碍因素 肉用牛品种的改良随着市场发展，当地肉用牛的主要品种 已不能满足快速养殖业的需要，应加以改良。 养殖习惯需进步改进由放牧到养殖的过渡，需要进行高 投入的集约化生产。 产品市场化的标准的制定把市场需求的标准转化为企业生 产的标准是企业可持续发展的根本所在。 解决方案 结合农牧局引进种牛项目工作的开展，加快本地肉牛改良。 企业可布点示范集约化生产的优势，以点带面，整体发展。 企业加强与科研单位的合作，制定企业生产标准。 三风险与控制 原料供应风险 风险由于企业建设规模较大，可能会形成原料供应不足，无 法组织正常生产，生产设备利用率低，开工不足。 对策 和牧农大户签订回收合同，可保障部分牛源供应。 和大的经纪人签订肉牛收购合同，搞订单式合作经营式 部分产品搞深加工，延长产品链，提高产值，增加附加值， 同时在当地也形成错位经营，回避低级竞争。 行业风险由于近阶段全球爆发禽流感，对鸡行业影响很 大，同样牛羊也有可能爆发口蹄疫，影响整个行业。对策屠宰控制规模，分割车间规模可建大点，增加通用 性。 冷库可扩建大点，保证合理储藏和周转，可做些反差。 政策风险国家宏观经济政策，产业政策，金融政策等的调 控对公司都会有影响。 对策肉牛项目是县政府重点扶植项目，公司立项时就应目标 定位龙头企业，得到政府重视和多项政策优惠，得到保护以化解风 险。 第四章市场分析与销售方案 市场分析 项目产品市场供求情况 市场现状近几年我国肉牛产业持续发展，产量和价格逐 年递增，年产量比去年增长，主产区价格增长，主销 区价格增长。年全国牛肉产值约亿元，销量排名靠前 的是长春皓月，福成，科尔沁牛业，北大荒牛业，等前十名产 值总和亿元，可以看出强势品牌并不明显，生产集中度不高， 相当分散，为大企业发展留出了广阔空间。 市场预测由于政府的推动，出台多项优惠政策，加大饲 养小区建设和肉牛改良扶持力度，肉牛出栏量会稳步提高同时由 于牛肉价格稳步提升，会使农民养殖积极性提高，增大了肉牛产量 消费者生活水平提高，对牛肉需求加大，销售价格会稳步提升，同时也拉动产业发展各地纷纷建立龙头企业，对行业形成带动，产 能，产值不断提升。由于粮食和饲料价格较平稳，肉类价格也较稳 定。综合预测年牛肉市场产销两旺，量价齐升，稳步推进。 竞争力预测由于公司是个新组建的企业，初期会遇到 的困难是肉牛收购产销对接品牌树立人力资源。优势母 公司有多年资本运作和企业管理经验有先进的经营理念和创新的 管理机制有多年积累的社会资源。我们坚持市场第原则，首当 其冲树立品牌形象，第个两年做到区域知名品牌，第二个两年做 到全国知名品牌，提高竞争力，使企业尽快走上快速发展轨道。 市场风险与对策由于公司是新组建成立，可能会遇到 产品不被市场所接受问题。对策我们本着先作市场后作工厂的原 则，提早做好市场策划，制定多套营销方案，做好产品组合，搞订 单销售，化解市场分险。培养支优秀营销队伍，做好新老业务搭 配。细分市场，细分产品，做到产品最大程度的符合客户需求。 产品市场竞争优势分析 企业的竞争优势是优质的地区原料资源精细分割的达标产品 合格的加工环境和优良设备和巨大的消费市场。 营销策略方案模式 产品标准质量体系安全体系清真食 品标准绿色无公害食品标准出口食品卫生标准。 销售 品牌战略打造优质肉牛品牌，用足产地区域优势，建立联想平台，古老文化融入产品之中，塑造企业形象，打造知名品 牌。品牌承诺优质，安全。品牌风格品牌建设步骤地方品牌 区域品牌全国品牌。 营销战略要想成为行业的领导者，必先成为行业的教 育者。开发有山区牛特色精品牛肉系列产品，用文化来带动产品销 售，求市场最大化。细分市场和产品，准确定位，最大限度满足市 场需求。延伸产业链，肉品向食品发展。抓住国内牛肉高端市场， 精耕细作，求效益最大化。融入国际市场，主打中东和香港市场， 加大公司发展空间。 通路建设 外销通路先期通过国内和国外贸易商快速打开市场，最 后达到与终端客户直接供货目的， 餐饮通路主要是日餐，西餐，韩餐，中餐，采取经销商 供货，厂家配合方式。 商超通路经销商费用包干，向商超供货 特殊通路主要是些食品厂，团膳等，是副产品销售对象。 自有终端通路建立直营专卖店和餐饮，运用文化牌来经 营产品，可加快市场