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五星级酒店客房部运营手册_运营管理手册 五星级酒店客房部运营手册_运营管理手册

格式:word 上传:2025-10-16 11:01:11
你看,跟着我做,检查纠正你。在培训过程中,调动培训对象的多种感觉进行学习,既看又听又讲还动手。作为接受培训人员,要先熟知自己所在岗位,要知道自己的岗位应做什么,如何做,在做的过程中应注意哪些事项,并能准确付诸于实施。培训课程表课程名称课程编号目标学员课程目标教材资料培训方法培训时间地点培训教师要求签署人签署日培训后的评估采用例会汇报流动检查等手段控制监督培训计划的进展与考核评估。填写员工培训考核表作为掌握员工培训情况,分配工种等人事调动的依据。员工培训考核表考核日期考核人序号培训内容服务员酒店概况各部门简介仪表仪容行为准则岗位职责员工手册安全消防培训各种清洁用具的使用各种机器设备的使用清洁标准及程序设施设备的维护保养客房服务,并负责酒店公共区域的清洁卫生及确保客衣员工制服棉织品洗涤的高标准。具体职责制订部门工作目标年度预算工作计划和培训计划,上报常务副总经理并负责实施。检查督促客房公共区域的卫生和服务质量以及洗衣房的洗涤质量。督导下属对各自分管区域的管理,以确保各项工作程序工作标准的落实。负责对部门设备设施客用品的管理和控制,以节约物耗和降低成本。负责本部门所使用机器设备的维护保养与更新。负责对本部门员工进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并督导实施部门员工的培训,不断提高员工素质。与其他相关部门密切合作,相互支持。负责部门的安全工作,教育员工加强防范意识,并确保宾客与员工的人身和财产安全。负责处理宾客投诉,并采取相应的措施,以尽量减少投诉。主持部门各种会议,及时做到上传下达。身体力行地带领部门员工,较好地完成酒店下达的经营目标。完成上级领导交办的其他任务。客房部楼层主管岗位职责岗位名称客房部楼层主管报告上级客房部经理督导下级楼层领班及客房中心文员联系部门客房部办公室职责提要对客房部经理负责,检查和督导客房楼层公共区域的清洁客房部办公室及楼层岗位职责客房部经理岗位职责岗位名称客房部经理报告上级常保证。客房部楼层主管岗位职责岗位名称客房部楼层主管报告上级客房部经理督导下级楼层领班及客房完成上级领导交办的其他任务。与其他相关部门密切合作,相互支持负责处理宾客投诉,并采取相应的措施,以尽量减少投诉。主持部门各种会议,及时做到上传下达对客服务工作,为客人提供清洁舒适安全的住宿条件。具体职责检查所属员工的仪表仪容及各班负责部门的安全工作,教育员工加强防范意识,并确保宾客与员工的人身和财产安全。次工作记录,掌握本部门的工作状态。每天检查客房不少于间及巡视公共区域的清洁卫生状况,及时督导客房领班及服务员的工作,确保卫生服务质量达到酒店规定标准。负责对客用品清洁用具棉织品的数量及质量进行控制,并做好楼层固定物资的月末盘点工作。负责检查楼层客房及楼道设备设施的维修保养情况。负责领班及服务员的培训工作,编制培训计划并组织实施,做好考核评估工作。以确保各项工作程序工作标准的落实。负责本部门各项工作的正常运转,确保为客人提供优质高效的客房服务,并负责酒店公共区域的清洁卫生及确保客衣员工制服棉织品洗涤的高标准。具体职责制订部门工作目标年度预算工作计划和培训计划,上报常务副总经理并负责实施。检查督促客房公共区域的卫生和服务质量以及洗衣房的洗涤质量。督导下属对各自分管区域的管理,以确保各项工作程序工作标准的落实。负责对部门设备负责对本部门员工进行绩效评估,低成本。负责本部门所使用机器设备的维护保养与更新。检查督促客房公共区域的卫生和服务质量以及洗衣房的洗涤质量。督导下属对各自分管区域的管理,具体职责制订部门工作目标年度预算工作计划和培训计划,上报常务副总经理并负责实施。提供优质高效的客房服务,并负责酒店公共区域的清洁卫生及确保客衣员工制服棉织品洗涤的高标准。客房部办公室及楼层岗位职责客房部经理岗位职责岗位名称客房部经理报告上级常保证。
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