势农产品区域布局规划年 省优势农产品和特色农产品区域布局规划年办发 号中共州委州人民政府州特色农产品区域布局 规划年等文件进行编制。 综合评价 通过对项目的建设条件投资机会产品市场投资规模技术 工艺环境保护财务指标以及社会效益生态效益等因素综合分析， 该项目具有投资省见效快收益高农业综合开发带动能力强产 业龙头作用明显投资回收期短等特点，具有较高的可行性，该项目 的建设对提高山区农民收入，解决三农问题，带动山区经济社 会进步和促进社会主义新农村建设具有重要意义。因此，该项目建设 是必要的。 第二章背景及必要性 项目建设背景 市位于南山区中部，属云贵高原东延尾部，属中纬亚热带 气候，独特的地理优势和气候特点决定了它的生物多样性。蔬菜产业是市的农业主导产业，精细蔬菜的快速发展是市十五特 色优势农产品发展的主攻方向。随着工业的发展，人们生活水平的提 高，蔬菜越来越受到社会的关注。蔬菜产品的优质安全营养卫 生，不仅直接关系到城乡居民的身体健康，而且也决定着它的经济和 社会效益。目前蔬菜产业存在的主要问题有以下三个方面是蔬菜 品种结构不合理，不能完全适应外向型蔬菜市场的要求。全国人平均 拥有蔬菜量公斤年，总体过剩。因此蔬菜的发展必须突出外向型 的特色。就而言，而目前仍然是大宗品种多，专用品种少传统品 种多，特色品种少高产品种多，优质品种少二是蔬菜产品的卫生 安全性较差，严重影响蔬菜品种质量，不利于发展蔬菜出口贸易和树 立地方蔬菜品牌形象。中国加入后，蔬菜产业有许多比较优势， 尤其是利润空间较大。作为外用型蔬菜，面向国际市场亦是未来几年 的努力的方向，而根据目前生产现状，很多蔬菜基地病虫害发生严重， 蔬菜的无公害生产技术还不够普及，尤其是滥用农药化肥的现象比 普遍，使农残超标的现象时有发生，将严重影响外向型蔬菜的发展 三是蔬菜产品的贮藏保鲜加工技术滞后，不能有效地平衡蔬菜产品的 淡旺矛盾，影响了蔬菜产业的整体效益。市蔬菜生产尤其是高山反 季节蔬菜生产的季节性很强，上市期集中在月至月的盛夏季节。 旦遇到生产量偏大，供大于求时，就严重影响反季节蔬菜的销售价 格。而目前高山反季节蔬菜产品的贮藏保鲜及加工技术又相对滞后， 严重影响了的蔬菜生产，最终将影响整个蔬菜产业的健康可持续发 展。芦笋学名石刁柏，龙须菜，是经培植所采集的嫩径， 形同芦笋初发的嫩芽，石刁柏属百合科类门冬亚的宿根植物，次栽 培，般可采集年，是种多年生的连作蔬菜，次种植多年 受益，是其他蔬菜作物无法比拟的特色蔬菜。芦笋以嫩茎为食用器官， 是种出口创汇的外销型蔬菜。芦笋嫩茎是种低热量高营养的蔬 菜，且风味鲜美芳香，纤维柔嫩可口，含有人体必需的氨基酸矿 物质，尤其硒的含量较高，是种公认的保健蔬菜。常食能增强对多 种疾病的抵抗力。在国外市场上属于种高档蔬菜。随着人民群众生 活水平的提高和保健意识的增强，芦笋的市场需求量逐年上升，芦笋 深加工产品芦笋罐头保鲜绿芦笋及速冻芦笋等在国际市场的销售 非常乐观。据统计，美国进口量为万吨年，德国万吨 年，欧盟各国进口量约万吨年左右，市场容量很大。国内的芦笋， 白芦笋罐头主要出口欧美国家，保鲜绿芦笋，主要出口日本，韩国， 是日韩市场上的畅销特菜，其发展前景十分客观。 山区特色蔬菜食品资源十分丰富，仅日常被人们零星采食的野 菜就多达余种，开发利用价值极高。山野菜生长在无污染的自然 环境中，是极其珍贵的森林食品，绿色有机食品的典型，而 且由于营养价值高于种植蔬菜，大部分蔬菜还有极高的药用价值。随 着人民生活水平的日益提高，饮食得到了极大的改善。尤其是长期生 活在大都市的居民。吃出了富贵病，当今社会，围绕饮食和健康 的因果关系，大力提倡食疗，认识到吃得好的真正含义是吃的科学 吃的合理，自然而然，人们吃了细就想粗，食了甜还想苦，所以食野新潮悄然兴起，特别是种植蔬菜受到化肥农药和 三废的威胁。人们更加渴求返朴归真的山野食品。 混合调味山野蔬菜食品，天然无公害，是大自然产物的精华。由 于长期在深山林边树丛道旁岸边没受化肥农药城市 工业三废污染。 具有独特的山野美味山野菜与人工栽培蔬菜相比，总有股截 然不同的野味和清香，具有独特的山野美味，可用于鲜食熟食 作汤作馅盐渍等，味道鲜美清香可口，别具格。 营养价值高山野菜是在自然状态下生长的往往比栽培蔬菜更富 有营养素，山野菜富含糖蛋白质胡萝卜素等多种维生素矿物质 纤维素等，多食野菜，可以补充人体特殊营养需要，有利于健康长寿。 具有明显的医疗功效几乎所有的野菜均可入药，对些疾病具 有明显疗效作用。如马齿苋对痢疾杆菌大肠杆菌等有强的抑制作用。 故有天然抗菌素之称蒲公英具有健胃利胆清血催乳的功 效。 混合贫困山区利用自然优势和资源发展高山无 公害蔬菜，运往城市销售，使城市消费者满足了吃上放心菜的愿 望同时，为贫困山区高山地区提供发展蔬菜的机遇项目单 位在近年内瞄准国内外无公害蔬菜市场带领州区域内农民建 设蔬菜基地，组织加工，统销售出口，促进了公司经营规模 的壮大，形成了批蔬菜客户网络和市场区域，为建设本项目提 供了市场基础和营销经验。 科技优势 项目单位是省级农业产业化重点龙头企业，技术力量雄厚， 自主科技研发能力较强，拥有农副产品加工农业栽培技术等各 类专业技术人员人。企业按照现代企业制度设立和组建，管理 规范。公司已开发的牌芦笋等产品成为省知名品牌，深 受消费者喜爱。所以，项目单位具有自主撑掌项目建设技术推广 普及和产品加工的技术能力。 公司按照基地生产科技示范研发推广于体的建设目标， 有培训合格的专业技术员到基地指导农户生产，民族学院生科院为技术依托单位，聘请了教授为常年技术顾问，并从山东和江苏联络 有和两位芦笋专家经常到基地作技术指导和技术人员专业技能 培训。目前，芦笋标准化种植病虫害防治品种对比试验已取得成 功，公司基地已初步成为全市高山反季节蔬菜农业新技术创新的载体。 环境条件 厂区地处中纬度亚热带季风气候区，具有明显的立体气候 特征冬短夏长，雾重湿大，温暖多雨，雨热同期。平均降雨量 毫米，多年平均温度，年日照为小 时，太阳辐射总量在之间，无霜期在天以上。 该改造工程位于山区，工厂的建设施工以及建成后的生产运行， 不会对周围的生态自然以及社会环境产生不利影响 基础设施条件 气候条件。项目区市位于南山区腹地，区域内平均海 拔米，气候冬寒夏凉，雨量充沛，四季分明，属亚热带季风型湿 润气候区，特殊的气候条件适宜多种蔬菜品种生长，为发展无公害蔬 菜提供了极好的气候条件。芦笋能在摄氏度的高温下正常生长，同 时也能在零下多度的严寒下安全过冬，对土壤适应范围很广，除强 酸强碱外值之间都能正常生长。 土壤条件。项目土壤以山地黄壤棕壤为主，土壤质地肥沃， 土层深厚，可开发利用的面积大，加之土壤中天然富硒，素有中国 硒都之美誉，所产蔬菜更具特色。 交通条件通车里程公里，共有条国道条省道条县道。基 本上形成了以国道为主线，白奉恩鹤省道为枝干，结合县 际公路乡村公路，形成以州府为中心，辐射县市乡镇村和周边市 县的公路路网体系和交通综合运输网络体系。正在修建的沪蓉西高速 公路和宜万铁路途经，高速路年建成通车，铁路预计年 建成通车，并且火车站为宜万线上最大的货运站。许家坪机场 改扩建工程已全面完成，现已开通武汉重庆航班，预计年可开 通北京成都上海广州航班。 供电 电力供应来自华中电网，由州供电局提供，设有供电系 统，电力设施齐备，电力充足，电压稳定，电价普通工业用电 千伏元千瓦时，千伏元千瓦时大工业用电 千伏元千瓦时，千伏及以上元千瓦时，另加 元千伏安月租费，能确保项目建设的用电需求。 供水 供水由市第三自来水公司供给，市第三自来水公司日供水 量万吨，水质优良，四季供应均衡，工业用水元，另收污 水处理费元吨，价格适中。 供气 国家川气东输工程途经市，目前供气管网已安装至各工业园 区，而且工业用气价格为元立方米，既可满足项目区生活供气， 也可满足项目生产加工用气。排水排污 排水系统属高灌低排明渠暗管网络结构，雨水入渠，污水经处理 后经暗管排入市政排水管网。市已经建成了集中污水处理厂和垃圾 填埋场，但本项目污水数量多，污染大，建议自己修建专门的污水处 理厂，以达到环保要求和降低排污运行成本。同时还可以将污水处理 后循环利用，实现节能减排目标。 通信 区域内通讯与市政通讯网相联，线路畅通。省市联网的电视网， 宽带网已建设完成，移动通信网络已覆盖全区，通讯条件极为方便。 主要障碍因素及解决方案 资金和原材料供应将是项目建设的主要影响因素，公司将通过建 立完备的采购渠道和良好的市场供应机制，制定有利于融资资金的 合理分配和科学利用的措施，在项目建设阶段和以后的经营中很好的 执行和贯彻。 第四章市场分析与产品销售方案 市场分析 项目产品市场供求现状 随着人民生活水平的不断提高，市场对绿色食品的要求越来越 大，特别是我国加入世贸组织后，对蔬菜的质量要求逐步与国际市场 接轨，大中城市对绿色无公害蔬菜的需求量越来越大。芦笋是营养极为丰富的美味蔬菜，又是目前世界上著名的抗癌保健食品，对心脑血 管疾病有较好的医疗保健功能，深受国际市场欢迎，我国加工的芦笋 制品长期远销欧洲及美国加拿大日本等国，直供不