，菌包由基地统制作，原料由珍稀品种如杏鲍菇出菇后废弃菌袋，经重新粉碎后添加定营养成份组成，既为废弃菌袋找到处理办法又很大程度上降低了原料成本，由珍稀品种食用菌出菇后废弃菌袋栽培普通品种食用菌经我处多年实践证明完全可行且生物转化率可达到或接近，具有很高推广价值。绿色蔬菜生产在生产食用菌同时种植户可以根据自己实际情况进行菇菜套种平菇，鸡腿菇，香菇，黑木耳均可进行菇菜套种且技术成熟经济效益更高或利用食用菌鸡腿菇，平菇，香菇轮作闲置大棚及大棚周边闲置土地在不追加投资基础上进行绿色蔬菜生产，食用菌废弃物无害化处理中心普通品种食用菌最后出菇后废弃物为废菌糠，在传统食用菌种植中般最后都采取丢弃处理，既浪费资源又污染环境对最后废弃菌糠无害化处理中心可以采取如下处理方式进行处理。菌糠造粒我处可以使用秸杆造粒机将粉碎凉干后最后废弃菌袋制成长约厘米，直径厘米圆柱状颗粒可供销售和使用。废菌糠处理过程如下菌糠饲料菌糠含有丰富营养成分，其含有营养成分具有种类齐全易于吸收等特点，早在世纪年代就有学者研究废菌糠可以作为饲料使用，现今经过多年实践菌糠饲料生产技术已日趋成熟其生产过程如下。菌糠肥料菌糠除可以做为饲料外还可以使用发酵剂将废弃菌袋制成生物有机肥料和饲料，菌糠肥料部分供合作社蔬菜生产使用，另外部分可供对外销售，用菌糠肥料生产蔬菜食品完全可以满足绿色食品要求。项目组织与管理及各项目主要组成部分运营基地组织结构本项目集中生产部分包括前期菌种菌包生产基地，菌种选育中心，实习基地，培训中心及后期分捡加工，销售等采取现代企业管理模式及公司化运作方式实行董事会领导下总经理负责制，下设职能部门为人事部，技术部财务部，供应部，销售部，培训部，推广协调部，生产车间，废料处理车间等各职能部门具体职责如下。人事部负责员工选聘，绩效考核，员工培训等工作。财务部负责财务报表汇总，产品成本管理，资金调配及资金运转协调等工作。销售部负责产品销售，市场开发，销售网络建立及销售情况反馈。生产技术部负责平衡全基地生产指标，制定技术方案检验并评估新菌种及新技术生产应用情况，解决生产中遇到各类技术问题，保证生产正常进行和产品质量检验及验收。供应部负责生产原料及物资采购，保证原料及各种物资供应及时，质量稳定价格合理，培训部负责农户种植户及实习学员教学及实习工作，考评学员学习效果等。推广协调部负责农户宣传推广工作，及时反馈农户需求和传递信息，协调组织农户培训，实习及生产等，后勤部负责食宿，设备设施维护，厂区绿化保安等工作。种植户构成普通农户及技术人员经培训合格并实习结束后经基地认可可以成为正式种植户，正式种植户以合作社组织形式进行生产和运作，种植户由合作社进行统协调和管理，与基地既色农业，所谓白色农业是指应用生物工程技术开发微生物资源工业型农业生产新方式。业生安排技术岗位个可每年培训农户人次，培训农业院校大中专毕业生不少于人次，并可每年安排实习岗位到个，除此以外基地可辐射带动农户户间接转移农村剩余劳动力到人。项目未来发展前景展望项目建成运行后可以产生巨大经济和社会效益，如本基地运行正常通过其运作可以积累大量基地运行和管理经验并可以储备大量实用型食用菌人才，因此可以在合适时机在东北相临省市建立同样基地采用同样管理和运行模式，基地之间共享资源信息和技术，产品之间互通有无，共同整合市场创建良性市场运作模式，这样可以在食用菌行业里开创个全新样板也为南菇北移提供个可以借鉴模式，同时在各基地之间引入信息化及第三方物流新元素可以为整个行业树立个信息化，集团化运作样板有助与我国食用菌产业向赶超国际先进水平。综合以上各项利润则每年按运生产及管理费用，每包收益元则日净利润为元。项目运行后产生经济及社会效益经济效益菌种菌包生产基地日均销售菌包万包，售价每包元成本元包含所有部分内容简介