良优质冷水鱼品种。在冷水鱼养殖技术和规范化运作成熟以后，养殖专业户可以逐步转化成技术培训或指导人员，吸引当地农民承包鱼塘直接进行养殖和管理。这样就带动了更多农户养鱼致富。项目建成运转后，旅游观光和餐饮娱乐服务由公司统经营。公司制定相关章程，养殖户自愿加入，为消费者提供冷水鱼观光点杀消费或者认养业务，相关价格由公司统制订。组织机构与职能划分冷水鱼养殖有限公司下设个职能部门，即技术部营销部财务部餐饮娱乐部和综合部。拟聘用员工人，其中技术人员人。技术部负责向养殖户提供疫苗药品技术指导售后服务等支持，起到养殖户技术保障作用。销售部负责前期市场调研与策划，根据市场需求动态提供市场信息，产品对外营销，广告宣传等业务。财务部负责财务核算及统计分析等工作。专门负责公司所开设餐饮茶楼等休闲娱乐业务经营。综合部负责处理公司日常事务。第七章项目建设内容及投资估算项目建设内容在县宝盛乡中坝村建设占地亩规范化冷水鱼养殖基地，由公司统提供鱼苗和技术，并统收购商品鱼统对外销售。建议养殖户期养殖品种为齐口裂腹鱼雅鱼虹鳟鱼鲟鱼和三文鱼等技术成熟品种。公司还可以向周边冷水鱼养殖大户提供鱼苗和技术服务。项目计划占地亩，第阶段主要工程是清理河滩，修建鱼塘，预定修建鱼塘总面积平方米。附属建筑办公生活用房等房屋建筑面积平方米茶楼餐厅会议室等建筑面积平方米饲料库房平方米。设备购置运输车辆抽水设备孵化设备喂料器具消毒设备检验免疫仪器办公设备等。项目总投资估算项目总投资项目总投资约万元，其中固定资产投资万元，占总投资，流动资金投资万元，占总投资。固定资产投资本项目固定资产投资估算为万元，其中工程费用万元，占固定资产投资设备费用万元，占固定资产投资其它工程费用万元，占固定资产投资基本预备费用万元，占固定资产投资。另外因为处于通货膨胀阶段，涨价预备费为万元。流动资金投资项目铺底流动资金投资万元。固定资产投资估算表项目固定资产投资估算表单位万元序号项目名称投资额占建设投资比例估值说明建设投资建设投资静态部分土建工程费设备及工器具购置费工程建设其他费用基本预备费建设投资动态部分涨价预备费建设期利息本项目工程建设既包括了鱼塘修建，又包括各类房屋建筑物建造。这里对项目建设静态投资部分进行估算，见表表项目土建工程投资估算表序号项目和费用名称投资额技术经济指标比例单位负荷或工程量元单位备注第部分工程费用建筑安装工程土建工程鱼塘修造平方米餐厅茶楼平方米饲料库房办公宿舍用房平方米二新增设备购置费用台套二第二部分工程建设其他费用设计费按第部分工程费用勘察费参照计价格号文，按第部分工程费用预计工程监理费按第部分工程费用建设单位管理费财建号前期工作及其他费用按第部分工程费用办公餐厅茶楼家具购置费三第三部分预备费基本预备费四工程建设总投资平方米综合造价元第八章财务评价首先，我们根据冷水鱼养殖行业市场现状，估算出各项指标，以便进步估算此项目收益和成本，见表。表冷水鱼经济指标估计值项目鱼苗尾投放密度成活率鱼塘租金单产指标元尾尾米元米因此，冷水鱼市场总体上是供不应年四川省人均水产品占有量为公斤，人均还要增加近公斤，才能达到全国水平从水产品价格看，四川平均价格低于全国，低于世界以上，价格空间更可观。冷水鱼近年来在中国也逐渐被消费者所喜爱，需求量快速增长并且供不应求。四川具有得天独厚冷水鱼养殖条件，冷水鱼营养价值与川菜烹饪艺术结合，必然会使冷水鱼需求市场迅速增长。总之，冷水鱼无论是在省内国内还是出口方面都有良好市场前景。产量，并向欧盟出口冷水鱼多吨。另外，种苗供应不足在很大程度上限制了中国同时，国内冷水鱼消费需求也在增长，年需求量万吨左右，而目前年产量，包括亚冷水鲟鱼在内，年只有万吨。部分内容简介