主要是由于目前俄禽肉进口许可还不确定并且国内禽肉产量增长明显。年欧盟禽肉产量下滑，同上年比减少，年禽肉市场回升。同时，欧盟火鸡产量出口和消费也都呈下降趋势，而进口有所增长。但火鸡市场恢复不大。禽肉制品国际市场展望尽管高致病性禽流感爆发频频拖慢了禽肉产品发展，但发展中国家经济持续增长仍将会对肉类需求产生拉动作用尤其是像禽肉这样低价格高蛋白肉类产品。禽肉之所以具有很强消费能力，在很大程度上源家禽较其它动物更能有效地实现饲料饲养向肉类产品高速转化。预计禽肉市场仍将保持良好走势。禽肉生产预测联合国粮农组织在年五月食品展望中称，禽肉之所以具有市场竞争力在很大程度上源于饲料价格上涨。据预测，与年万吨预测数据相比，今年禽肉产量将达万吨，同比增涨。预计今年全球肉类不含鱼肉产量将接近亿吨，与年预期亿吨相比，同比增长。然而，在这近万吨增额中，预计鸡肉将占达万吨。由于禽肉增长速率超过其他肉类，因此其在各大肉类中所占份额也将由年增加至今年预期。今年发展中国家禽肉产量预计将达万吨，与去年万吨相比同比增长近。而发达国家增速相对缓和，预计将由去年万吨增至万吨，同比增长。随着全球最大禽肉生产商美国三分之二以上产量超过万吨发展，可以预计侧全球禽肉生产都会有所增长。由于阿根廷和智利两国实现了增长，预计整个南美地区禽肉产量将会有提高。而对于南美最大禽肉生产国巴西而言，增幅预计可达。尽管面临这个和禽流感再度侵袭挑战，预计中国今年禽肉产量也将提高达万吨。禽肉贸易量预测预计禽肉总贸易量将会增加合万吨达万吨。而估计近半增额将源于亚洲皮对禽肉需求，尤其对于向中国这样正以鸡肉消费来取代猪肉消费国家。由于收入水平提高及其他肉类短缺导致消费者对禽肉需求持续上涨，俄罗斯联邦将加大对应和食品安全带来极大挑战。运行特点分析猪肉消费具有定波动性近年来城乡居民猪肉消费增长已进入总体稳保角度考虑本项目可行项目经济评价显示本项目具有良好经济效益和较强抗风险能力，从经济评价角度分析经济可行除具有良好经济效益外，项目还将带动当地养殖产业发展，繁荣当地农村经济，从而产生积极社会效益。综上所述，本项目是可行。第二章项目建设背景及必要性项目建设背景落实国家扶持生猪屠宰业发展政策我国即是养猪大国，也是猪肉消费大国，生猪饲养量和猪肉消费量均占世界总量半左右。猪肉安全与粮食安全样，始终是通方式仍然落后是饲养方式落后。目前，生猪养殖正处在个由传统养殖向现代养殖转型过程，规模化养殖虽然得到较快发展，但总体水平不高，千家万户分散养殖仍占主体地位。全国出栏头以上生猪规模化养殖比重仅占。饲养方式落后，既不利于动物疫病防治工作开展，也不利于标准化生产技术推广，影响了规模养殖效益。二是加工方式落后。绝大部分是传统初级加工和粗加工，现代化肉类加工量不到。三是流通方式落后。冷鲜肉和肉制品销售应是今后主要发展趋势。但是，目前生猪外销以上为活大猪，冷鲜肉和肉制品销售份额很少。活大猪运销，既增加了运销成本，又容易引发疫病。市场分析预测我国是个发展中肉类产销大国，肉类产业也是个发展中行业。今后年，随着我国市场经济发展，经济结构调整，以及与国际市场接轨，生活水平向小康迈进，我国肉类产品有着广阔市场需求。肉类消费三分甲天下，冷却肉被看好近几年，我国肉类消费发生了明显结构变化，呈现从冷冻肉到鲜竞争力不强我国禽肉出口占生产量左右，是典型生产巨大和出口矮子，绝大部分仅以初级加工品或基本以原料进入市场。欧盟市场关闭日本压价，除了国际市场供应关系制约出口外，更主要是我国肉类在卫生标准和品质质量上达不到国际市场要求在欧美等发达国家，无论是生产规模，加工技术科学管理和市场占有率都达到了较高程度，低温禽肉制品早已盛行加工分割鸡品种尤其突出，加工工艺机械化现代化程度高，自动化无菌包装生产线在七十年代后期已经建立。项目提出遵义市地域广阔，农产品产量高质量好品种齐全。随着城区开发建设以及都市农业发展，农业结构调整不断深入，扩大肉鸡等家禽养殖规模和重点进行相关产业化建设，是拓宽农牧民就业渠道，有效增加农牧民收入，促进农牧民向二三产业转移有效途径。因此，遵义市隆禽肉食品加工有限责任公司运用公司农户方式发展大规模家禽养殖产业化，建设本项目，有利于提高食品质量和安全水平，保护城乡人民群改革开放年快速发展，我国食品工业已经成为国民经济重要产业，在经济社会发展中具有举足轻重地位和作用。国发号文件关于进步促进贵州经济社会又好又快发展若干意见中指出要发展现代农业，强化农业基础地位，其中第三十二条明确指出健全乡镇农业技术推广动植物疫病防控农业机械推广和安全监理农产品质量安全监管和检验检测服务体系遵义隆禽肉食品加工有限公司目前是遵义市唯取得家禽定点屠宰及检验检疫资格单位，担负着全市家禽检验检疫疫病防控以及禽肉制品安全监测重任，目前已与遵义市畜牧局建立合作关系。国发号文件第三十三条明确指出坚持向农业深度和广度进军，重点发展特色种养业山地农业设施农业和庭院经济，提高农民家庭经营收入，本项目实施后将促进遵义市各县区农户发展家禽养殖，带动农户就业，提高农户家庭收入。我国发展禽肉加工存在些障碍近十年来，我国禽肉制品得到了长足发展，但对于发达国家市加快建设社会主义新农村积极推进禽肉食品生产基地建设发展方向。项目建设符合贵州省发展规划贵州省国民经济和社会发展第十个五年规划纲要明确指出增强龙头企业带动能力，提高农业产业化市场化水平。食品产业化以发展农副产品深加工为重点，加快推广应用先进生物技术信息技术和制造技术，推进绿色化，实现标准化，提升竞争力。贵州省农业农村经济发展十五规划纲要规定着眼提升农业产业素质和竞争能力，进步推进农业农村经济结构调整。把农业结构调整重点转到培育优势产业和优势产品上来，培植农业新增长点。优化农业区域布局，形成优势农产品产业带，提升农业结构档次和素质。大力发展农村二三产业，突出发展农产品精深加工，提高农产品附加值，创造新消费需求。项目建设符合遵义市发展规划遵义市国民经济和社会发展第十个五年总体规划纲要规定大力推进农业产业化，提高农产品竞争力。立足全市资源优势和基础条件，围绕粮是今后主要发展趋势。但是，目前生猪外销以上为活大猪，冷鲜肉和肉制品销售份额很少。活大猪运销，既增加了务基准收益率，项目投资回收期分别为所得税前和所得税后年含建设期年。综上所述，本项目经济可行。第十三章风险因素及防范分析本项目为生产领域建设项目，可能存在风险主要有自然风险政策风险市场风险人员风险资金风险生产管理风险等。现简要分析如下政策风险及防范政策风险主要是指国家政策变化可能给项目实施带来风险。我国畜牧业是我国农业重要组成部分，在农业产业化结构调整中具有重要作用和意义，政上规模养殖户提高到万户，同时规模养殖户养殖规模快速扩大，出栏生猪所占比重到年已达到，年首次突破。表安全卫生特点，是目前市场上质量最好生鲜肉，具有热鲜肉和冷冻肉无可比拟优点。冷却肉问世，被称为肉类消费革命，在些大中城市市场份额在逐渐扩大，是肉类消费发展方向，呈现后起之秀甲天下态势。安全肉成为市场新宠安全肉品是肉类产业发展重大战略问题，国家发布食品卫生法产品质量法等法律法规，已将肉制品安全纳入法制管理轨道，今后国家将进步规范和加强肉类产品质量管理，出台系列产品质量标准，左右，只占农户家庭总数左右。这表明，目前全国约农户家庭已不养猪。同时，生猪养殖规模化程度快速提高。年，全国出栏头以上规模养猪专业户和商品猪场为万个，出栏肉猪占全国出栏总量比重为。到年，全国年出栏头以阔市场需求。肉类消费三分甲天下，冷却肉被看好近几年，我国肉类消费发生了明显结构变化，呈现从冷冻肉到鲜肉，再从热鲜肉到冷却肉发展过程。形成了热鲜肉广天下，冷冻肉争天下，冷却肉甲天下三足鼎立局面。冷却肉加工，严格执行检疫制度屠宰后畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度以后腿内部为测量点在内降为，并在后续加工流通和零售过程中始终保持在。由于冷却肉在冷却加工过程中，肌肉通过自溶酶作用，使境处理与废弃物综合利用，以及科学化管理，增加农民收入，推动农村小康社会建设。第三章市场分析市场分析市场供求现状生产现状近年来，我国生猪生产已进入以规模饲养为主新时期，全国养猪农户家庭数逐步减少，特别得到较快发展，但总体水平不高，千家万户分散养殖仍占主体地位。全国出栏头以上生猪规模化养殖比重仅占。饲养方式落后，既不利于动物疫病防治工作开展，也不利于标准化生产技术推广，影响了规模养殖效益。二是加工方式落后。绝大部分是传统初级加工和粗加工，现代化肉类加工量不到。三是流通方式落后。冷鲜肉和肉制品销售应是今后主要发展趋势。但是，目前生猪外销以上为活大猪，冷鲜肉和肉制品销售份额很少。活大猪运销，既增加了