建设将充分利用我市及全省生猪资源优势，加大猪肉和猪副产品加工开发力度，加强生猪产品在肉食生物工程制药等方面开发，形成强有力市场竞争力。在国际市场竞争方面，将加大对港澳市场肉产品出口，并积极开拓韩日俄等国际市场。是应对加入后市场竞争格局变化需要加入后，我国生猪及肉类生产加工和流通将加速与国际市场接轨，竞争环境将面临低贸易壁垒高技术进口大服务贸易开放等变化，只有优化肉类加工资源配置，加强法制建设和标准化建设，建立健全相关法规和标准化体系，进行国际认可检验，变数量优势为质量优势，营造肉类产品绿色产业链，才能从容应对加入后市场竞争格局变化需要。是适应即将出台新生猪屠宰管理条例需要新生猪屠宰管理条例修改稿已于月日经由商务部部务会讨论通过，并上报国务院法制办审定。新条例把设立定点屠宰企业许可权收回到省级政府主管部门，商务部还将制定全国统屠宰许可证管理制度屠宰加工企业分级管理制度和肉品市场准入制度等配套规章标准。据商务部部长助理黄海介绍，与年颁布条例相比，修改后生猪屠宰管理条例把定点屠宰概念改为屠宰许可，增加了更多条款，在执法机构和执法力量上做出更加明确规定。项目建设是适应即将出台新生猪屠宰管理条例需要。项目发展建议本项目建设由于投资大，工期紧，务必予以高度重视。为此，建设承办单位及主管部门在以下几个问题上加大工作力度。开拓产品市场市场竞争是激烈，目前已很难再找到未开发市场处女地。本项目投资大，压力也大，在项目建设过程中和建成后及早行动，采取多种多样灵活手段，做好市场开拓和广告宣传等工作。加强人员培训，提高管理水平培训工作要有计划并落到实处。生产管理要引进公司农户贸工牧体化，产销条龙经营管理模式，不断总结经验，制定和完善管理制度，不断提高管理水平。加强工程建设过程中监督管理项目实施过程中，要在各个环节上严格把关，切实保质保量，同时尽量节约投资。建立专门监审机构或设立专门人员负责这工作。长远，高标准，高起点规划设计项目在我国肉类产品实施市场准入制度，在国外肉食品也实施卫生注册，随着国家对食品安全重视和市场调控力度加大，因此，项目建设要高起点和高标准。第三章市场现况及发展趋势预测肉类市场现状我国肉类加工基本情况肉食加工企业家其中规模企业家国內肉食加工总产量产量万吨，其中生猪万吨，占产值万亿元，其中生猪占亿元，占，占农业总产值比重国內年生猪出栏亿万头，湖南省年生猪出栏万头，占永州市年生猪出栏万头，占猪肉产品结构及消费结构目前猪肉产品结构主要有两大类生鲜肉类系列和肉制品系列生鲜肉品分类生鲜肉品系列分三类冷冻肉冷却肉和热鲜肉据中国肉类协会统计，生鲜肉品系列占肉类消费，而冷冻肉冷却肉和热鲜肉分别占生鲜肉类，冷冻肉冷却肉和热鲜肉已形成了热鲜肉遍天下，冷冻肉争天下，冷却肉甲天下三足鼎立局面，近几年来冷冻肉和热鲜肉消费量日趋减少，市场份额日趋下降。肉制品系列分类肉制品分三类西式高温肉制品西式低温肉制品和中式传统肉制品西式高温肉制品西式低温肉制品和中式传统肉制品占据肉类消费，而自市场份额在不断更新，西式高温肉制品西式低温肉制品和中式传统肉制品分别占肉制品市场，但近几年来各自市场份额在不断更新，西式高温肉制品和中式传统肉制品逐年下降，西式低温肉制品趋于上升之势。我国肉类加工企业情况区域分布区域分布不平衡全国肉类加工业主要分布在中原江浙等区域，其中河南山东两地肉类加工能力销售收入占据全国，是我国肉类产品最大加工基地，河南有双汇春都华英邦杰众品汇通等大型品牌企业，山东有金锣得利斯诸城外贸新程龙大风祥等知。我国年肉类总产量达到万吨，占世界产量，肉类总产量已居世界第位。全球化市场将会给中国肉类工业提供更，项目抗风险能力较强。六财务评价结论从以上数据可得出该项目投资利润率较高，所得税后净现值较大，内部收益率远大于目标收益率，贷款偿还年限和投资回收期都较短，项目抗风险能力较强，从经济上看，该项目切实可行。七社会效益分析本项目全面推行，杜绝病死畜肉上市，使卫生条件得到极大改观，使让人民群众吃上放心肉，项目建设可促进优质牲畜饲养，推动养殖业快速健康发展，促进农业持续稳定协调发展，不无关系。四营销策略优化和调整产品结构，是摆脱市场饱和与过剩根本出路。现代投资和营销观念是以高科技项目为根本，集市场经济因素生产要素和品牌产品项目资本运营四大功能系统为主体，逐步形成自身科技扶助开发体系产品质量标准化检测体系品牌授予及网络营销体系。因此，农村产业结构调整和优化升级，方面要以市场需求资源优势产业政策为导向，不断调整产业及产品结构，另方面要立足资源，突出特色，争创名牌。加大宣传力度，形成共识，树立企业外部形象和品牌意识。要向社会宣传冷鲜肉与冻肉热鲜肉区别和优点，迎合居民尤其是高收入阶层宁可多花钱也要吃上安全肉消费心理，切忌盲目生产。同时要完善销售体系，与超市或连锁店建立固定紧密销售关系，打出品牌。认真抓好基地建设，基地建设要从环境质量监测入手，认真搞好环境保护，在治理污染问题上从高起点入手，按照高产优质高效产业方针，选择优质原料，建立稳定货源建设和辐射区经济发展。项目建设对关联产业带动作用如下是增加农业产值。建设年屠宰万头生猪及肉制品加工规模，年需生猪万头，可引导并促进农民养殖向产业化无公害化股份化方向发展，提高生猪品质，增加农民收入。项目建设预计可带动农业产值年增加亿元。二是带动饲料行业发展。建设万头生猪基地，需饲料万吨，猪用饲料生产基地可增加工业产值亿元。三是带动有机肥料行业发展。建设万头生猪基地，可配套建设万吨有机肥料生产基地。有机肥料生产基地具有投资少见效快原料价廉产品环保等特点，是国家倡导产业化发展方向，项目建设可增加工业产值近亿元。四是可为生物制药提供原料。加入后，生化原料前景看好，应用动物脏器废弃物通过生物技术提取生化药品原料，是国内外普遍看好个领域。猪全身都是宝，部分猪副产品和废弃物是生物制药难得原料，运用生物制药技术可从猪血中提取凝血酶源，经激活可得凝血酶冻干品，它是目前世界上种非常有传统风味制品生产和开发，逐步提高肉制品在肉类消费中比重。湖南在实施三化进程和经济强省战略中，也高度重视农产品深加工在发展农业经济中重要作用，把农产品深加工作为解决三农问题重要突破口，积极培育和发展肉类食品加工基地。永州市渝洲实业有限公司通过围绕农字做文章，围绕肉类加工上项目，大力引进资金，引进技术，并不断创新，实现产业结构调整和升级。公司整体收购万利集团后，将全面整合企业优势资源，以两个科技成果两个发明专利为技术依托，充分利用本地资源优势，计划投资亿元开发饲料加工种猪养殖肉品系列产品深加工产业链项目。随着项目实施，将促进我市整个食品行业升级，实现全行业技术更新改造，它所产生巨大社会效益和生态效益是无法衡量。项目实施，将直接带给农村养殖户年增收亿元，安排数千个岗位就业，对发展永州农业经济，增加农民收入，改善居民膳食结构，解决永州三农问题具有深远社会意义。项农业科技进步提高农业综合生产能力作为项重大而紧迫战略任务。因此项目建设符合国家产业政策。有利于保持并发扬我省生猪养殖传统优势湖南是传统养猪大省，曾在全国处于重要地位，随着市场竞争加剧和市场需求变化，我省生猪养殖业逐渐失去了竞争优势，很多国内市场已被其他省市取代，国际市场份额正在逐步下降。只有大力发展肉食品加工业，走兴工强农发展道路，以加工促生产，才能维护和发扬湖南省生猪养殖传统优势，并带动相关产业进步发展。有利于增加产品附加值，提高养殖业综合效益湖南目前肉食产品加工业虽有定发展，但仍处于低水平阶段。是仍以卖活为主，经济效益低。据有关资料表明，生猪初加工可增值，精加工可增值倍以上。二是生猪养殖产品质量和肉产品加工化程度不高，市场竞争力弱。项目从基地建设抓起，既能提高生猪质量，通过初精深加工，使生猪产品向肉产品转化又能增加肉产品种类肉产品附加值和竞争力，以工带养，提高。加大宣传力度，形成共识，树立企业外部形象和品牌意识。要向社会宣传冷鲜肉与冻肉热鲜肉区别和优点，符合政府或专门机构发布技术标准要求。主要设备及辅助设备之间相互配套。设备方案设备选择该项目计划引进牛羊屠宰加工生产线条及生猪屠宰加工生产线条，配套包装设备供电设备供水设备供气设备等。设备厂家选择为使产品上规模上档次，主要设备将从国外进口。设备使用年限新增机械设备平均寿命在年以上。设备保养要求所有机械设备均由专职技术人员定期检修和保养。是保持洁净度二是定，并在此温度下，对动物胴体进行加工贮运和销售肉类。它具有营养卫生安全鲜嫩特点。由于它比热鲜肉势，加速开发生肉食系列产品生产和销售。第五章项目建设条件与场址选择项目区概况二自然条件境内地势平坦，自西北向东南缓缓倾斜，地面海拔高度为米。南部地貌呈碟形。市属暖温带半湿润性季风气候，季风明显，四季分明，气候温和，雨量适中，光照充足，无霜期天，日照时数长，无霜期长，适合大豆，小麦棉花药材等多种水旱作物种植。蔬菜以大葱大蒜较为有名。境内大小河道纵横交织，河沟稠密，市内土壤发展趋势，消费结构将进步调整优化，猪肉在肉类总量中比重将会继续下降，牛羊肉禽肉比重将快速上升。冷鲜肉前景看好冷鲜肉又称冰鲜肉，是指动物屠宰后将卫生检验合格动物胴体迅速冷却到肉类冰点以上以下搞好环境保护，在治理污染问题上从高起点入手，按照高产优质高效产业方针，选择优质原料，建立稳定货源基础，以开发高档次产品为龙头，推动本地区走向农工贸体化路子。依靠科技，开发高质量高档次生熟食系列产品，在原料区域，大力推行质量卫生，治理污染，强化检疫，用科学方法，使种养加工有机地相结合，充分开发农村资源。抓住机遇，加快发展。全国肉食产品已稳步进入加快发展新时期，国家已