（终稿）年屠宰加工300万只鹅新建项目可行性投资论证建议报告.doc（OK版）

世界各地对鸡肉消费正在超过牛肉。

在澳大利亚，去年鸡肉年人均消费量已经达到了千克。

自年以来，巴西鸡肉年人均消费量也超过了牛肉而智利在年时，鸡肉消费量就已经超过了牛肉。

如今在美国，鸡肉年人均消费量高达千克，超过了牛肉和猪肉消费水平。

国内市场鸡肉消费增长潜力巨大我国人均鸡肉消费量起步低，增长快，人均鸡肉消费量也由年千克增加到年千克，与世界人均公斤，还有很大差距，如果人均消费量达到世界水平，鸡肉总消费量将达到万吨以上，每年将有万吨以上缺口。

如果随着国民经济发展，鸡肉人均消费数量达到上述发达国家或地区水平，鸡肉需求将会成倍增长。

我国鸡肉消费推动力量经济快速发展将有力推动消费增长。

中国经济近两年以年年以上速度递增，国民经济良性展，将进步推进中国城市化进程，促进人民消费水平提高。

随着中国城市居民可支配收入增加和家庭规模不型化，城市居民消费性支出中用于在外就餐支出逐步增加，调查显示，禽肉是居民在外就餐时消费。

仅以北京地区快餐行业为例，以鸡肉为主要原料快餐企业肯德基麦当劳在近年始终保持了年增长左右发展速度。

中国经济快速发展将继续有力推动鸡肉消费增长，促进向鸡肉业投资增长。

安全健康消费观将促进鸡肉消费。

鸡肉是世界上增长速度最快供应充足物美价廉优质肉类，其高蛋白质低脂肪低热量低胆固醇高三低营养特点，使其成为健康肉类食品。

目前，在欧美及日本等发达国家对高脂肪高胆固醇含量红肉消费加以节制，换之以高蛋白低脂肪低胆固醇含量白肉主要是鸡肉，鸡肉成为最受欢迎肉类食品。

在我国随着安全健康消费观念越来越深入人心，鸡肉消费必将保持良好发展势头。

成本和价格优势将有力推动消费增长。

我国每年不断引进良种同时，不断改善鸡营养水平和饲养环境，鸡肉生产效率逐渐提高，使肉鸡生长周期更短耗料更少生产成本大幅降低，极大提高了鸡肉竞争力，有力推动了鸡肉消费增长。

从世纪年代初引进美国优良种鸡发展到现在，生产性能已有了很大改进，在年，鸡长到千克需要天，而到了年却只需天，年间缩短了天，平均每年缩短天料肉比从降到克，而到年每只鸡生为千克，年间，日增训，以确保项目顺利实施。

二市场预测产品市场供应现状我国饲养水禽有悠久历史，是最早将野鸭鸿雁企业技术水平和产品加工质量低从饲养到加工过程中卫生安全方面有效保障机制不完善肉制品产量占肉类总产量比例低，且高档优质产品低温制品中式制品和新产品少。

以鹅肉为例，全国每年出栏亿只，以每只公斤计算，年产鹅肉万吨，仅占肉类制品。

可是年屠宰量超过万只鹅屠宰厂几乎很少，更谈不上鹅肉出口了。

鹅屠宰与鸡鸭相比还处于原始作坊阶段。

为了加快食品工业发展，建设个现代化全国第家高科技含量鹅屠宰深加工厂量占出口禽肉总量见表，但由于禽流感和各国对进口产品要求提高，禽肉类包括鹅肉鸭肉熟品比例正在提高，熟品比例到年已达见表，这二年熟品比例还在继续上升，出口企业正在新建批熟品出口生产加工车间。

我国出口禽肉熟品以日本市场为主，欧洲和美国也是潜在市场，我国在劳动密集型产品上仍具有比较优势和竞争力，日本从年进口中国熟品数量见表。

表年出口禽肉结构单位吨年份生禽肉肉鸡肉鸡站水禽水禽占其他禽类其他占表出口禽肉产品生品与熟品比例单位吨年份禽肉产品生品生品熟品熟品表日本进口熟品比例单位万吨年份日本进口量从中国进口量占日本进口量从泰国进口量熟品中国出口禽产品过去以鲜冻鸡肉为主，肉鸡生产成本与美国巴西等国家已无比较优势，而鹅鸭产品今后是中国出口最具竞争力品种。

因此本项目建设是抓住这机遇，拓展企业经营之路重大举措。

二产品市场供应预测随着社会发展和人民生活水平日益提高，度增长，国外鸡肉产品年人均消费水平很高，日本为，美国为，台湾香港。

绿色无公害无药残无疫病无抗生素肉鸡冷分割产品在国外很受欢迎。

从国际市场上看，我国鸡肉产品出口比较优势明显。

其，由于国内消费者对鸡胸肉消费明显差于鸡杂碎，而发达国家尤其是欧美主要消费胸肉，日本比较喜欢鸡腿肉和熟食制品，而发达国家消费者不喜欢鸡杂碎则可以留在国内卖高价。

其二，目前我国有不少国家级龙头肉鸡加工企业生产加工环境设备和管理已经达到国际流水平，为提升我国鸡肉产品国际竞争力创造条件。

其三，肉鸡养殖加工属于劳动力密集型行业。

由于有廉价和巨大现实和潜在农村劳动力供应，中国肉鸡产业劳动力成本有较大国际竞争优势。

其四，世界鸡肉生产和出口主要集中于美国中国欧盟巴西和泰国。

年上述五国鸡肉产量和出口量分别占世界和。

我国鲜冻鸡肉出口在世界中比重不高，与我国产量在世界中地位很不相称。

年我国鸡肉产量已占世界，但肉城镇居民人均购买量预计为千克，比上年增长。

其中，城镇居民人均鸡肉购买量预计为千克，比上年增长。

主要原因在于年我国猪头肉价格持续偏高，导致居民禽肉替代消费意愿增强，禽肉消费量明显高于上年同期水平。

区域消费结构有差异，南方消费比重大。

年，广东广西海南云南江苏和上海鸡肉消费量占肉鸡消费总量比重，均我国南方地区。

消费比重较低省份主要颁在我国北方地区和西部地区，如西藏内蒙古黑龙江等地。

表年我国部分地区鸡肉购买量和占肉类比重鸡肉消费量较高地区地区广东广西海南云南江苏上海重庆四川占肉鸡比重鸡肉消费量较低地区地区吉林江西甘肃内蒙古河北西藏黑龙江山西占肉鸡比重从国内市场上看，中国经济快速发展将继续有力推动鸡肉消费增长，促进向鸡肉业投资增长。

中国经济学以每年以上速度递增，国民经济良性严以律己工，将进步推进改革中国城市化进程，促进人民消费水平提高。

随着中国城市居民可支配收入增加笔家庭规模现状与预测国内鸡肉市场价格分析年我国西装鸡和活鸡价格保持在高价位运行，不仅比上年大幅增长，而且均创历史新高。

禽肉产品价格变动趋势从总体情况看，价格大幅度上涨。

年我国西装鸡平均价格为元千克，比上年上涨。

其中，个省市涨幅超过。

活鸡价格涨幅大于西装鸡，活鸡平均价格为元千克，比上年上涨。

其中，个省市涨幅超过。

从分月情况看，价格连续上涨后呈现跌势。

从月起西装鸡和活鸡价格开始路走高，月份，价格创历史背后高，西装鸡达到元千克，同比上涨，活鸡价格达到元千克，同比上涨底，价格回落，月份价格略有回升。

，西装鸡产区价格涨幅大于销区。

年，主产区西装鸡平均价格比上提同期上涨，依次为江苏上涨江北上涨四川上涨山东上涨。

主销区西装鸡平均价格比上提同期上涨，依次为上海上涨福建上涨天津上涨北京上涨。

活鸡销区价格涨幅大于产区。

年主产区活鸡平均价格为元千克，同比上涨主销区活鸡平均价格为元千禽类其他占表出口禽肉产品生品与熟品比例单位吨年份禽肉产品生品生品熟品熟品表日本进口熟品比例立原则招标人都应该是独立法人单位，在招标过程中，应自主决策，不受外界任何因素干涉。

接受行政监督原则招标投标活动核心是竞争，招标投标过程实际上是竞争过程，招标投标双方当事人都要遵守有关法律法规以及有关规定，在招标投标全过程，要接受有关行政监督部门依法实施监督。

三招标范围本项目招标范围均为施工监理设备材料等。

由于工期十分紧张，因此，拟择优选定勘察设计单位，尽快开展工作。

四招标方式及企业自筹万元固定资产投资银行贷款万元利旧投资万元。

效益情况项目年平均利润万元投资利润率投资节日销售量倍增。

例如在圣诞节期间，仅德国就需万只。

德国年饲养鹅，屠宰后仅能满足圣诞节需求，根本满足不了平常消费需求。

在欧洲，鹅肉价格是鸡肉倍，由于受到疯牛病口蹄疫影响，禽肉需求量在明显增长，尤其是鹅肉在俄罗斯哈萨克斯坦以及中东各伊斯兰国家，人们非常喜欢。

可见其产量与市场需求之间缺额是很大。

国内市场我国有亿人口，是世界第人口大国，南方有个省市，总人口为亿人。

南方人自古以来就有喜食鹅肉习惯，成该项目投入总资金万元。

其中建筑工程投资万元，设备及工器具购臵万元和安装工程费万元工程建设其他费用万元预备费万元建设期利息万元利旧投资万元流动资金万元。

资金筹措项目投入总资金万元。

其中是抓住这机遇，拓展企业经营之路重大举措。

二产品市场供应预测随着社会发展和人民生活水平日益提高，人们饮食结构向着科学化营养化保健化方向发展。

鹅肉营养丰富，鹅体内含有人体必需多种氨基酸蛋白质，脂肪少，是保健美容佳品。

鹅肉可用清煮煎炒酱烤卤等方法烹调食用鹅头鹅掌是酒宴上之佳肴鹅肥肝是高档食品，它在欧洲日本香港新加坡等地很受欢迎，被誉为世界三大美味之。

随着科学技术水平提高，人业，从建厂条件看，其主要优点有厂区建设条件优越，部分原有设施可利用，节省投资。

公用设施及能源，如水电通讯等均具备，可满足本项目建设需要。

技术条件具备并有保证，劳动力资源条件优越，农村剩余劳提高，熟品比例到年已达见表，这二年熟品比例还在继续上升，出口企业正在新建批熟品出口生产加工车间。

我国出口禽肉熟品以日本市场为主，欧洲和美国也是潜在市场，我国在劳动密集型产品上仍具有比较优势和竞争力，日本从年进口中国熟品数量见表。

表年出口禽肉结构单位吨年份生禽肉肉鸡肉鸡站水禽水禽占其他禽类其他占表出口禽肉产品生品与熟品比例单位吨年份禽肉产品生品生品熟品熟品表日本进口熟品比例