（定稿）立柱式砖茶机的设计（全套下载）

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.从试验中得知，当水分含量大于以上时，压力大于.时，紧压茶表面光滑平整，但易使茶叶挤压破裂，茶汁外溢，茶叶水分含量越高，茶汁外溢越严重。这样会使紧压茶内质受到影响，也影响紧压茶脱模。压力太小，则紧压茶不紧实，表面不光滑，较松散。从试验结果也可以得出这样结论当采用在干燥前把茶叶压制成小块紧压茶时，只要压力适当，紧压茶表面就光滑平整，而且不会影响茶叶的内质。而采用干茶复水后蒸煮压制成紧压茶品质就会受到定影响。综上可知压力的选择在为佳。即压力在.为佳。设计原理与方案的选择.设计原理为了可靠方便的进料，采用人工定量倒入竖放的模子中。挤压的方式同时也采用竖压式。立柱式砖茶机由动力部分辅助部分成型部分三部分组成，结构简单，操纵方便。动力部分有两部分，是人力部分，人旋转手轮，形成力矩。再通过螺杆将力矩转换为正压力对茶叶进行初压制。采用初压制后的成型压制力的来源是千斤顶，而千斤顶的运动速度比较慢，需要的时间比较长，加大了工人的劳动强度，所以先采用螺杆快速旋入，对茶叶进行快速的初压制，以便于提高生产效率。另部分就是采用“液压千斤顶”，通过它的压力直接对茶叶进行最后压制成型。成型部分就是模具，它包含上下模板及模套。，然后进行炒三青，锅温为，时间，边炒边揉搓提毫，起锅时测得含水量为，同样趁热压制成型茶，形状大小同前，采用压力为.，.，.。两次试验紧压茶与散茶的感官审评结果如表表。表茶叶含水量压力与紧压茶质量关系含水量压力感官评定干燥前感官评定干燥后含水量.茶块表面欠平整香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底翠绿茶块表面欠平整棱角欠分明香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底黄绿.茶块表面较平整香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底翠绿茶块表面欠平整棱角欠分明香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底黄绿.茶块表面平整光滑香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底翠绿茶块表面平整棱角分明香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底黄绿.茶块表面较平整香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底翠绿茶块表面欠平整棱角欠分明香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底黄绿.茶块表面平整香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底翠绿茶块表面较平整棱角欠明香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底黄绿.茶块表面平整香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底翠绿茶块表面平整棱角分明香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底黄绿表同批散茶与紧压茶含水量压力.内质关系，.种类感官评定干燥前感官评定干燥后紧压茶.香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底翠绿香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底黄绿散茶香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底翠绿香气纯正清香汤色黄绿明亮滋味甘爽叶底黄绿分析含水量对紧压茶外形及内质影响当茶叶水分在时，在干燥前前两种压力对茶叶外形影响不大，表面都比较平整，但当压力达到.时，紧压茶表面比前两种压力的紧压茶表面要光滑平整。棱角分明，但色彩呈墨绿，有微量茶汁液留在模具上。干燥后前两种压力的紧压茶表面不平整，棱角欠分明，为此，着手研究种新的加工工艺并设计制造出种紧压茶叶加工机械势在必行。立柱式砖茶机是利用茶叶的自有粘性和加工成紧压茶块的方法，加工工艺过程简单，易于操作。生产出来的成型茶保持茶叶原有的品质和冲泡后保持散茶松形状。同时可进行精美包装，方便冲泡易于保存既卫生又有定的艺术性。所研制配套的立柱式紧压机结构简单，设计合理生产效率高性能稳定体积小，安全可靠，操作方便。该机械的研制，非常成功地解决了各种毛茶特别是中低档茶类的外型松散，包装臃肿，易吸潮，易变味，不便携带和运输费用高的老大难问题，加工出的成品茶外形光滑紧实，十分便于包装库存及携带，并且保持茶原有的风味，减少运输费用。特别适用于中低档茶类的生产。新工艺加工出的紧压茶叶，由于外观新颖，冲泡饮用方便，能有效地促进茶叶市场的繁荣，提高茶叶生产经济效益。茶叶加工机械总的课分为茶叶初制机械和精制机械两大类。初制机械按茶类分有绿茶红茶乌龙茶再加工茶加工机械以及目前生产上使用较多的名优茶加工机械等。按照茶叶加工工序分，有鲜叶摆放机械杀青机械萎调机械做青机械揉捻和揉切机械解块分筛机械茶叶做形与干燥机械等。茶叶精制机械则包括炒干机械筛分机械切茶机械风选机械和匀堆装箱机械等几大类。由以上这些机械匹配组合，形成不同的茶叶初精制生产线，可加工出不同茶类的产品。紧压茶压力的确定紧压茶是直接在茶叶加工过程的最后道工序目前，我国生产的紧压茶大多为发酵砖茶。由于砖茶与散茶不同，甚为紧实，所以，用开水冲泡难以浸出汁，饮用时必须先将砖茶捣碎，在铁锅或铝壶内烹煮才可。为了克服发酵类紧压茶这些缺陷，填补绿茶没有紧压茶的空白，设计种体积小，适用性强的绿茶紧压机。该机可把绿茶制成各种形状的小块紧压茶。这种茶耐储藏，饮用方便卫生，又保持和提高了绿茶的原有形态和品质。目前国内外市场上很少有此类小块茶，即使有也是手工加工而成，生产效率低劳动强度大紧压茶品质差。而小块紧压绿茶所具有的优点使其带来很高的附加值。因此很有必要对紧压绿茶进行研究和开发。本项目研究的目的将绿茶通过紧压机加工，保持绿茶原有的形态和品质，并可将绿茶加工成各种形状大小不的紧压茶，以及加工表面带字的紧压茶。其加工机具重量轻体积小操作简单。加工的紧压茶耐储藏饮用方便卫生，具有很高的附加值。因此，这种紧压茶具备较大的潜在市场和经济价值。.我国茶叶的加工现状及发展前景中国是茶叶大国，却不是茶叶强国。目前，全球有近个国家和地区产茶，多个国家和地区需要进口茶叶。有个尴尬的数字让人无法回避，我国的茶园面积约占全世界的，居第位，产量却仅仅占了世界产量的，平均每亩单产仅为世界平均水平的半。立柱,砖茶,设计,毕业设计,全套,图纸湖南农业大学东方科技学院全日制普通本科生毕业设计立柱式砖茶机设计学生姓名蔡向前学号年级专业及班级级机械设计制造及其自动化班指导老师及职称汤兴初副教授学部理工学部湖南•长沙提交日期年月湖南农业大学东方科技学院全日制普通本科生毕业论文设计诚信声明本人郑重声明所呈交的本科毕业论文是本人在指导老师的指导下，进行研究工作所取得的成果，成果不存在知识产权争议。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体在文中均作了明确的说明并表示了谢意。同时，本论文的著作权由本人与湖南农业大学东方科技学院指导教师共同拥有。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。毕业论文设计作者签名年月日目录摘要关键词前言设计的目的与意义及现状.设计的目的与意义.我国茶叶的加工现状及发展前景紧压茶压力的确定设计原理与方案的选择.设计原理.设计方案选择工作原理及主要参数.液压千斤顶的选择.立柱的设计计算.选择螺纹.立柱的拉应力压缩弹簧的设计计算.弹簧丝直径的计算.弹簧圈数的设计台板的强度设计计算结论.该机械存在的问题.该机械解决的问题.小结参考文献致谢附录立柱式砖茶机设计学生蔡向前指导老师汤兴初湖南农业大学东方科技学院，长沙摘要世界上生产的散茶叶以条索片状为主，紧压茶也只有蒸压后发酵的砖茶沱茶，而没有绿茶的紧压茶，由于发酵砖茶，饮用时必须先将砖茶叶捣碎，在锅中烹煮出茶叶汁味才可饮用。本文介绍了种在茶叶加工过程的最后道干燥工序前，利用茶叶的自有粘