（定稿）糕点切片机的设计（全套下载）

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《（定稿）糕点切片机的设计（全套下载）》修改意见稿

1、“.....即.,选定中心距为。,故所选齿轮满足要求。对于两齿轮表齿轮传动参数模数啮合角齿根圆直径齿数齿顶圆直径分度圆直径基圆直径故两齿轮的重合度ξ.,故所选齿轮满足要求。推料轴和切片轴间用传动比为的齿轮传动。轴的设计与计算.计算传动装置各轴的运动和动力参数本设计重点设计切片轴以及推料轴，高速轴和中间轴用示意图表示。各轴转速为进行传动件的设计计算，将传动装置中各轴由高速至低速依次定为高速轴，中间轴，切片轴，推料轴......”。

2、“......切片轴的设计已知输出轴上的功率，转速，转矩，该轴上的齿轮分度圆直径和。则作用在轴上的力为初步确定轴的最小直径初步估算轴的最小直径。始采用凸轮机构,来实现刀的往复运动,用凸轮可以很好的控制刀的运动,实现最优的运动轨迹,可是凸轮的设计和制造比较复杂，且不能传递较大的力,而且切糕点也不需要那么高的精度。于是我们考虑用曲柄滑块机构,曲柄滑块机构样可以实现刀的往复运动,可传递较大的力,能足设计的需要......”。

3、“.....加工制造方便，能减少生产成本，符合设计的切片机面向的小投资作坊这类使用者，于是本设计确定用曲柄滑块机构。图偏置曲柄滑块机构传动机构的确定和设计图.传动系统示意图电机的选型根据要求，切片的频率为次。选择型号为的系列异步电动机。电动机功率.转速为。.减速系统的设计本机构为高速电机,其转速为,但传动所需要的转速是,所以要减速。对于减速装置采用带传动加齿轮的方法。第级降速是用皮带减速,减为。第二级是用齿轮减为。下图为切片的传动系统示意图皮带传动的设计皮带传动的优点为缓冲减振，传动比精确，传动轻巧......”。

4、“.....同步带传动由于带与带轮是靠啮合传递运动和动力，故带与带轮间无相对滑动，能保证准确的传动比。传动时的线速度可达，传动比可达，效率可达。传动噪音比带传动链传动和齿轮传动小，耐磨性好，不需油润滑，寿命比摩擦带长。此机构的缺点其中连杆的运动轨迹是个完全不规则的曲线，在设计连杆机构时，要想使连杆和挂钩接触的部分的运动曲线近似为直线，机构中的每个连杆的长度和定位都很难。确定连杆的运动的方法包括图解法，解析法和实验法。其中解析法超出了我们没有学习，超出了我们的能力范围。实验法不够精确，不能是其间歇直线运动和切刀的往复运动很好配合起来......”。

5、“.....故舍弃。方案三如图所示，为槽轮机构，可实现直线间歇移动。图槽轮机构.糕点的间歇移动我们采取槽轮实现当槽轮静止时推杆向上运动，当槽轮运动时推杆向下运动，利用这个规律可以根据反转法计算确定不完全圆盘的形状。当滑块向上运动时，槽轮运动带动糕点的移动，当滑块向下运动即刀向下运动时，槽轮静止即糕点静止，进行切割。该槽轮机构的优点槽轮机构的机构简单，工作可靠外形尺寸小，其机械效率高，并能较平稳地间歇地进行转位。此槽轮机构的缺点因圆柱销开始进入与脱离径向槽，存在刚性冲击，故常用于速度不太高的场合......”。

6、“.....转速不高，此缺点可以忽略。比较合理，故选用该机构。.切片机往复切片装置方案的确定本设计切片装置的三个方案比较及选择。凸轮机构作为直动从动件盘形凸轮机构的等速转动转化为从动件的往复直线运动，其移动的位移,速度，加速度与凸轮的轮廓曲线有关。凸轮机构广泛应用于传动机构，他动。而且针对糕点种类如此之多，质地有硬有软，人工切片有诸多的不便。而且工作效率比较低，手工切出来的糕点美观程度也不如机器切的。所以小作坊型糕点切片机变得被人们和市场所需要。小型家庭作坊型糕点切片机变得被人们和市场所需要......”。

7、“.....该机功率.，产量，切片厚度，能适用于中等工作量的切片。还有纳赛食品设备有限公司生产的型切片机，该机器尺寸为高宽长，切断能力时，切断尺寸在可调节方式，入料口尺寸为宽高，电动机采用相。适用于各种切片和切段。生产的蛋糕切片机功率为该机型非常适合用于流水线切割片状和圆形食品，它带有伺服驱动的传送带，多轴驱动切割头和自动装卸载装置，性能强劲，可以把圆形蛋糕切割成等份或者把整盘的片状产品切割成方形三角形菱形平行四边形等其它指定的多边形，该机型传送带精确定位，产品并列排放，同时切割，可使效率加倍使用超声波技术......”。

8、“.....可储存多种甚至更多的切割方案，切割方案自主选择，并且可装多个刀片提高生产效率切面干净整洁且美观，分块大小精确致。.研究的主要内容研究糕点输送与切片分离的新的工作原理及结构形式，利用槽轮机构实现成型后糕点的间歇输送，采用曲柄滑块机构实现糕点的切片与分离动作，以最大程度地减少动力功耗和总体结构尺寸针对不同糕点品种，优化传动与工作部件的结构，使其结构参数和运动参数达到最优。.研究的主要目标本设计以配用小型作坊式的糕点切片机装置为研究对象，适应小批量生产的需求......”。

9、“.....研究糕点切片装置及其输送部件的运动机理及最佳工作糕点,切片机,设计,毕业设计,全套,图纸糕点切片机装置的设计学生易浩指导老师邹运梅湖南农业大学东方科技学院，长沙摘要本设计介绍了糕点在生活中的地位和作用，简要提到了国内外糕点切片机的发展现状。设计了款以电机为原动力，通过带和齿轮传动，曲柄滑块机构为切片装置，槽轮为间歇推料装置的糕点切片机。该切片机结构简单，成本低廉。主要用于家用，小作坊场合。关键词糕点，切片机，槽轮间歇推料，曲柄滑块机构前言.研究目的和意义糕点是我国古老的传统食品，源远流长......”。