国家畜牧业占农业总产值比重 都在以上，美国肉牛业占畜牧业产值的。当前，我国农业特 别是新疆农业正面临着增加农民收入改善农产品结构和品质的紧要关头，振兴肉业正是拉动消费扩大内需加快农业产业结构调整 促进畜牧业发展增加农民收入的项有效措施。 加快肉业发展是农业产品结构调整的需要 牛羊养殖是农牧业的重要组成部分，发展养殖业是推动农牧结合 实现农业可持续发展战略的重要途径。特别是饲养肉牛可以充分利用 农作物秸秆及其他副产物，并带动优质牧草的种植。这在我国动物蛋 白质短缺和饲料粮并不充裕的条件下，发展节粮型的草食动物肉牛 肉羊肉兔等的养殖是项明智的选择。秸秆过腹还田，产生大量 有机肥，节约化肥用量，有利于土壤团粒结构的形成，培肥地力，增 加产量，实现农牧业的良性循环。 发展饲养牛羊等畜牧业，是提高农业整体效益的需要 牛羊鸡鹅免等肉业产业化基地的建设，按照政府龙头 企业公司基地农户的产业化模式进行设计实施和运作，对于 加快草食动物养殖业的发展，变资源优势为产品优势和经济优 势，对促进全疆农业产业结构调整，培育农村新的经济增长点，增加 农民收入，改善食品消费结构，强化牛羊肉消费意识，强壮国民体质 特别是少年儿童健康茁壮成长，具有十分重大的意义, 建设指导思想 深入贯彻执行以人为本全面协调可持续的科学发展观和构建社 会主义和谐社会的重大战略思想，落实节约资源和保护环境的基本国 策，坚持资源开发与节约并重，把节约放在首位的方针，以可持续 发展理论和循环经济理念为指导，以优化资源利用方式为核心，以提 高资源生产率和降低废弃物排放为目标，以转变经济增长方式为主线，以科技创新和制度创新为动力，遵循生态规律和市场经济规律，充分 发挥河镇的区位优势和资源优势，提高资源利用效 率和生态环境效益，逐步建立与区情相适应的具有本地特色的循环经 济发展模式，加快建设资源节约型和环境友好型社会，实现经济社会 与资源环境的协调发展。 基本原则 坚持减量化再利用资源化的原则 坚持因地制宜，突出地方特色，走新型工业化道路和建设现代化农 业的原则 坚持以科技为先导，提高自主创新能力的原则 坚持发展新兴产业，实行清洁生产的原则 坚持以企业为主体，政府调控市场引导公众参与相结合的原则 坚持统筹规划，重点示范，发展循环经济与建设生态相结合的原则。 项目建设的目标 项目建设的目标使产品通过中国质量认证中心和 国际质量管理体系认证，参与国内外市场竞争，产品通过大陆 桥，西去欧洲各国出口，东去北京上海香港等大城市和旅游点。 项目按照高起点高标准高科技高效益的要求，突出优质 高效创牌的特点 新疆是世界上少有的绿色有机生产基地，河镇 远离工业区域，生态原始，更加优越，在这样的优越环境下引进先进 技术现代化加工设备和先进的管理方法，能够确保产品的质量产 品通过中国质量认证中心和国际质量管理体系认证，认证后的产品，就是自己的品牌产品，它可向世界各国出口，如能打 破西欧等发达国家绿色壁垒的垄断，产品则发挥地缘优势，从塔城 口岸向欧洲各国出口，取得高效益。 本项目产品绿色环保健康，国内市场也极具竞争力，发达地 区人民生活水平高，重视健康，渴望无污染绿色食品，可是由于环境 土地污染严重，很难达到国家有机食品标准，污染程度稍好的肉制品， 尽管销售价高于市场价倍仍供不应求，无污染的野兔有价无货屡 见不鲜。 建设生态养殖基地发展循环经济 生态养殖就是在养殖过程中坚持生态标准原则，以自然社会与 人的和谐统为主题，发展循环经济，通过立体养殖模式，充分利用 自然资源放养，以物养物，降低成本，提高效益，走生态循环之路， 向有机食品目标迈进，与国际市场接轨。 第三章建设单位基本情况 建设单位公司简介 建设单位名称 新疆农牧业开发有限公司，简称公司。 企业性质有限责任制 注册资金万元 主营农牧业开发，畜禽产品，自产自销。 兼营代购代销农副产品工业产品五金交电建筑材料等。 项目建设单位法人代表聂翔宇建设单位研发能力 建设单位与有关科技开发单位合作，利用牛羊鸡鹅鸭 兔等内脏血液骨骼皮头角蹄胎盘尾绒毛和当地自 然资源和矿物资源正在研制或已研制出的产品简介如下 功能因子和生物制剂 多肽钙磷素脑腺肽脑多肽多维钙铁素肝素钠氯高铁血 红素免疫球蛋白全血蛋白粉胶原蛋白核苷酸脑活素胰蛋 白酶胰島素胰酶硫酸软骨素骨蛋白液胎盘素骨胶活生 钙牛血白蛋白羊软骨粘多糖胆红素胆汁酸软骨素蛋白纤 维素胃蛋白酶胃膜素凝血酶。 即食调味品 骨胶原餐酱骨髓肝酱骨泥鹅肝酱蘑菇鸡骨泥调味酱骨 肉酱。 即食佐餐菜 鸡肠酸豆角沁香鸡杂鸡骨泥火腿肠高钙营养面包骨泥干 肉片旅游休闲肉制品。 口服液饮料药膳 三鞭保健酒冰川长寿加洲牛肉面等，促 使牛羊肉消耗量猛增，产品供不应求，价格上扬，不得不大量进口满 足市场需求。从肉类结构看，牛羊兔禽等低脂肪高蛋白肉类的 市场发展潜力更大，而且随着国民经济的发展，人民生活水平不断提 高，消费观念将不断更新。中国是个人口众多资源相对匮乏的国家， 但就农副产品而言，中国资源相对丰富。据初步统计，近年来，我 国肉类生产增加很快，人均占有肉类也从千克年增加到千克年，到年末肉类总产量超过万吨，人均肉类占有量将达到 公斤年。世界发达国家人均年消耗量平均公斤，与发达国家现 有消耗量相比还有公斤的差距。全国亿人口平均每人增加 公斤消费量，每年市场需求就要增加万吨肉类食品，是本项目 年产量吨年的多倍，与发达国家的公斤的差距，就 是万吨的倍，这才能达到发达国家现有消耗标准。 牛羊肉 我国是牛羊肉生产大国，但不是消耗大国，发达国家人均年牛羊 肉消费量为公斤，而我国牛羊肉消耗量仅为公斤左右。其中人 均牛肉公斤羊肉是总占有量的左右，主要是穆斯林群 众食用。近年来由于猪肉肥并存在许多质量问题，许多消费者转向蛋 白质微量元素含量高相对安全的牛羊肉，同时餐饮业引进了肥 牛小肥羊加州牛肉面等，每年消售量平均以的速度递增， 市场供不应求，国家大量进口满足市场需求。到年末，我国人均 肉类占有量达到千克千克，其中，牛羊肉的消费只要从目前 的左右上升到左右，就必然带来巨大的市场潜量。近年国内羊 肉价格连续攀升，方面说明国内市场羊肉供给相对不足，另方面 说明国人在羊肉消费方面的价格承受力也在提高，这对未来我国羊肉 国内市场的拓展十分有利 兔肉 兔肉市场概况 兔肉国内外市场需求旺盛，产品供不应求，缺口很大。由于免肉具有三高三低高蛋白高氨基酸高消化率低脂肪低胆固醇 和低热量的特性，免肉肌纤维细嫩，味道鲜美，烹调时熟得快，食 后消化率高达，猪肉消化率牛肉为鸡肉。免 肉中的蛋白质，高于猪牛羊鸡肉，而且免肉中还富含人 体必须的各种氨基酸矿物质，对人体新陈代谢儿童生长发育中 老年人预防骨质疏松软化很有好处，被营养专家荣为强身肉。胆固 醇因不溶于水，也不溶于稀酸和稀碱，不皂化，所以在胆道中沉积形 成胆结石，在血管中沉积形成动脉硬化，导致心脑血管疾病，但免肉 中的胆固醇含量低，仅有，低于鸡肉牛肉 猪肉，据此专家们称之为长寿肉。此外，兔肉也是慢性胃 炎十二指肠溃疡结肠炎高血压冠心病糖尿病动脉硬化和 体弱多病者的理想滋补品。有专家说，免肉是代表着当代人类对动物 食品要求的方向，市场潜力极大。免皮是皮毛工业重要原料，特别是獭 免皮制作的高级猿皮大衣倍受青徕，经济价值高万元件，产品需 求量大，目前不断增加出口量。国人日渐提高的健康理念，兔肉需求 量逐年扩大，拉动了兔业高速发展，兔产业己达多亿元，但仍不 能满足国内外市场的需求，产品短缺，特别是高档兔肉更为短缺。野 兔由于资源有限，往往是有行无货。 市场预测 在发达国家兔肉被作为美容益智健康肉食品而大量食用，我国 因文化饮食习惯等差异食用较少，人均消费量仅为发达国家的， 价位是发达国家的。目前国内市场兔皮兔毛兔肉产品开发的 新产品越来越多，消费领域不断拓宽，尤其是农业部把每年的月日定为兔肉节宣传发展兔业生产，消费兔肉，自南至北的兔肉消费 时尚正逐步风行。但我国人均兔肉占有量比世界人均消耗水平还低 公斤，如果国人人年食用只兔肉公斤只，全国就是 亿只兔，如果达到世界平均水平，平均需增加只兔，则己远远超过 现有饲养规模，前景可观，如果达到发达国家现有消耗水平和价位水 平，发展空间更大。 鸡鹅鸭肉 我国是鸡鹅鸭养殖大国，同时也是消费大国，生态鸡鹅鸭养殖的 有机绿色食品国内外市场供不应求，特别是鹅缺口至少在以上。 世界粮食组织统计，香港每年需万吨，全部大陆供应西方发达 国家进口量达万吨年，其中沙特万吨。国内市场需求也是 逐年递增，在肉类市场消费份额中，鹅肉以年前的上升到， 目前仍呈上升趋势，用量可观，如上海年需万只，江苏最少需 亿只，鹅肥肝国内市场需求吨，目前产量吨年。鹅肥肝质地 细嫩，营养丰富，味道鲜美，被世界公认为上等的营养品。鹅肥肝是 当今世界上利润最高的鹅产品，国际市场上副肥肝的售价往往比整 只鹅胴体还贵得多。优质肥肝售价美元，般肥肝售价美 元左右。冻肥肝的价格则为鲜肥肝的半，国内市场价元。 面对全球体化的国际经济发展趋势和在世界鹅肥肝产量只能满足消 费量的半国际市场货紧价挺的情况下，我国发展鹅肥肝产业将具 有强大的市场竞争优势。 鹅肉营养丰富，蛋白质含量高于鸡鸭牛羊猪肉，氨基酸含量也高于鸡肉，年，