发内容相关的国内外现状及发展趋势。 国内外生产现状 蓝莓，学名越桔，属于杜鹃花科，越桔属植物。蓝莓最早由美国 的康维尔于年开始野生选种，至年，选育出个品种并进 行商业性栽培。此后美国各地广泛开展了蓝莓的选种育种及栽培工 作，到目前为止，选育出了适应美国南北各州各地气候条件的优良 品种多个，形成了以明尼苏达州密执安州新泽西州俄勒岗 州佛罗里达州佐治亚州缅因州为主的大经济产区，总栽培面 积达公顷，总产量万吨。其中约有作鲜果销售，在鲜果中约向日本东南亚澳洲等出口。继美国之后，加拿大 欧洲各国南美洲澳大利亚日本等多个国家开展了蓝莓的引种 选种和产业化栽培工作。继美国之后发展蓝莓的各个国家基本上以名 优稀特果品生产为主。新西兰和智利利用南半球的气候优势生产蓝莓 鲜果，产品出口北美和欧洲表。 表世界各国蓝莓生产和产量 国家面积公顷鲜果产量 千吨 加工产量 千吨 总计千吨 北美， 澳大利亚 新西兰 日本 智利， 阿根廷 德国， 瑞士 法国 荷兰 波兰 意大利 西班牙 总计国际市场价格大量收购价美国美元，波兰波元，日本美元。 市场零售价美国美元，波兰波元， 日本美元。 以上各国中美国鲜果产量销售世界各国，澳大利亚新西兰鲜果产量返销美 国美国的冬季。日本自用，并每年从美国进口吨。智利返销美 国。阿根廷德国法国意大利全部自用，波兰销往德国。 我国于年代由吉林农业大学率先开展蓝莓的研究工作，在对我国蓝 莓野生资源调查基础上，于年开始从国外引种，到年共引 入优良品种个，并选育出适宜长白山地区发展的加工蓝莓优 良品种个，适宜城市郊区发展的鲜果品种个。并与青岛蓝玫瑰果 实有限公司合作于年在青岛率先建立了亩蓝莓产业生产示 范基地。通过自主开发，与企业合作和技术支持，在吉林省建立了蓝 莓产业化生产基地亩。 蓝莓果树的特点 蓝莓的食用价值蓝莓果实呈蓝色，平均单果重，最大 ，果实色泽美丽悦目蓝色并被层白色果粉，果肉细腻，种子 极小，可食率为，具清淡芳香，甜酸适口，为鲜食佳品。蓝 莓果实中除了常规的糖酸和外，富含维生素 熊果苷蛋白质花青苷食用纤维以及丰富的钾铁锌钙等矿 质元素。根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的个蓝莓品种 分析，果实中花青苷色素含量高达鲜果，含量 鲜果，是其它水果如苹果葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸 含量，比氨基酸含量丰富的山楂还高。蓝莓果实除供鲜食外， 还可加工成果酱果汁及用于制作冰淇淋鸡尾酒糕点等。 蓝莓鲜果栽培的优势风靡欧美蓝莓果，酸甜可口好滋味，蓝 莓在国际市场上作鲜果销售。除了北美之外，新发展的 些国家如波兰智利澳大利亚几乎作鲜果销售。除了鲜食口 味极佳外，其栽培生物学特性使蓝莓鲜果生产同其它浆果类如草莓 樱桃等相比具有明显的优势。 蓝莓果实耐贮运性强。蓝莓果实质地较硬，夏季采收后在 常温下可存放天。如果采用低温冷藏，可延至个月以上。另外， 蓝莓果实中含有天然的防腐剂山梨酸和安息香酸，因此，夏季常 温贮存时间过长时不致腐烂。 单品种果实成熟期长。单品种蓝莓果实成熟期可持续 个半月以上。在个果穗上，般上部果先成熟同树体上，树 体上部枝条果实先成熟。因此，蓝莓果实般分次分批采收。 品种的丰富性。蓝莓品种分极早早熟中熟晚熟及极 晚熟。在露地栽培条件下，早熟品种可在月底成熟，而极晚熟品种 在月中旬成熟。早中晚熟品种搭配进行露地栽培，再配合温室 设施生产，年内可达到个月鲜果生产期。 药用价值及营养保健功能蓝莓果实中含有丰富的营养保健成份， 使蓝莓在世界各国均作为营养保健果品生产。据美国日本欧洲科 学家研究，蓝莓果实具有以下药用价值。 消除眼睛疲劳，增加视力。每天食用蓝莓鲜果，可明显 地增强视力，消除眼睛疲劳。在现代社会中，由于计算机和汽车的普及，使眼疲劳等眼病愈来愈普遍。日本和欧洲开发的蓝莓鲜果干果 及果实提取物已作为护眼保健品投放市场。 延缓脑神经衰老。 对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用。 增强心脏功能。 抗癌，尤其是对直肠癌有效。 正是由于蓝莓的营养及药用功能，国际粮农组织将其列为人类五 大健康食品之。 观赏价值蓝莓树体丛生，树高至。春季开花早，花为乳 白色，坛状或倒钟形，可持续个月以上果实成熟期，蓝色的果实 犹如片蓝色的海洋，令人心旷神怡，流连忘返入秋霜后，叶片呈 枫叶般红色，并可持续天以上，身临其境，蔚为壮观。因此，蓝莓 可以作为极佳的观光果园树种。另外，蓝莓盆栽时，结果早，易于整 形，可制作盆景果树。 国际市场价格在国际市场上，蓝莓果实作为种名优稀特高档 果品供应市场，售价昂贵。在美国大量收购价格为美元公 斤，市场零售价格高达美元公斤。日本是亚洲唯产业化栽培蓝 莓的国家，但其产品远远满足不了市场的需要，每年从美国大量进口。 在日本市场上，蓝莓作为种高档果品，只有的高收入阶层才能 消费，从美国进口鲜果售产。般亩产公斤左右。如 按国际市场美元公斤，产值为美元。既使按东北 长白山区野生蓝莓收购价平均元人民币公斤计算，亩产值仍可 达元。 项目建设必要性项目建设本身的必要性 吉林省依然是农业大省，曾为国家粮食安全作出过巨大贡献。在 入世和全面建设小康社会的新形势下，农民农业和农村问题越来越 突出，高校如何为解决三农问题作出新贡献，已经是摆在我们面 前无法回避的难题。 第，是落实党和国家有关科教兴农政策的需要。农业现代 化是我国农业的发展方向。为实现农业现代化，急需大量先进实 用技术来改造传统农业，急需大批高素质人才来服务于农业生产 和农业现代化。实施本项目有利于进步研发和推广更多的科技 成果，有利于培养更多的高素质人才，有利于缩短我省农业现代 化与国外的差距。完全符合党和国家有关科教兴农的政策，符合 农业科技发展的方向。 第二，是促进全省名优特产推动经济上新台阶的需要。吉林省有 许多名优特产，风味独特，理应具有较强的市场竞争力。但是， 由于生产中存在着散小乱差问题，许多先进技术难以推广应 用产品基本以摆摊的形式在产地出售，缺少展示度和规模 效益。建立以蓝莓名优果品为主体的的示范区，可使新成果新 技术得到集中展示，对促进农业结构调整，实现农业生产基地化 规模化和商品化，增加农民收入，推动吉林经济上新台阶具有重 要意义。 第三，是发展劳动和技术密集型产业，增加国内外市场竞争 力的需要。我省是蓝莓果树的适宜产区，品种和技术并不逊于国 外，而且由于劳动力成本较低，理应具有明显的市场竞争优势。 但目前这些产品由于技术示范和推广不到位。通过本项目的实施， 实现蓝莓果树的标准化生产和产业化经营，推动我省名优新特产 品出口，同时也为吉林省发展劳动技术密集型产业提供样板。 第四，是培训农民科普教育旅游观光和提升文化品位的 需要。示范区通过辐射基地带动农户培训农民，并结合旅游 观光和科普宣传，向广大市民和学生开放，将有助于提高农民文 化科技素质，提升市民文化品位，代表着农业先进生产力和先进 文化的要求，体现随经济发展逐渐补贴农业的绿箱政策，代表着 广大农民群众的根本利益。 项目执行单位与技术依托单位基本情况 执行单位长春蓝莓科技发展有限公司 技术依托单位吉林农业大学 项目承担单位长春蓝莓科技发展有限公司依托吉林农业大 学小浆果研究所的科技人才优势，于年成立，总部位于长春市 高新技术产业开发区海外留学人员创业园内。公司是个综合性企业。 它以世界小浆果产业发展为导向，主要从事小浆果的引种栽培品种 繁育等技术的研发和苗木繁育果品生产果品的储运与加工和贸易。 已经规模化生产的小浆果种类有蓝莓系列黑加仑系列 树莓系列。公司下设个研发中心， 在吉林辽宁和山东省建立个生产基地，栽培面积已达到公顷。长春蓝莓科技发展有限公司是以吉林农业大学小浆果研究所 和股东为依托，以中国乃至世界小浆果产业发展为己任，充分利用高 校人才优势和科技优势，实现了科技与经济的融合与互动。 截止到年底，公司先后从美国加拿大波兰德国芬兰 等国家引入蓝莓优良品种个黑加仑品种个，树莓品种个， 在品种选择苗木繁育栽培技术与管理产品贮运与加工技术等方 面已实现了配套，充分具备了产业化运作水平。公司目前已经具有年 产万株种苗的生产能力。预计到年，用国际上优良品种建立 的个生产基地年产果将达到吨。 技术依托单位吉林农业大学浆果研究所，是国内最早开展蓝 莓引种栽培研究的科研单位，已有余年的栽培及研究历史，取 得了丰硕的研究成果。该研究所现有科研人员人，其中教授 人，副教授人。主要研究人员先后留学美国加拿大英国 波兰等国，并有多人次考察德国法国西班牙智利日本。 先后邀请美国加拿大日本波兰等国专家来华讲学，开展合 作研究。从世界各地引入蓝莓优良品种多个，研究条件和试 验基地完备。先后主持国家自然科学基金课题项，国家外国专 家局吉林省科委吉林省教委吉林省外专局国际合作等项目 多项，完成了蓝莓优良品种选育及推广蓝莓区域化产 业化综合丰产示范基地建设吉林省中部平原地区蓝莓栽培 技术研究蓝莓工厂化育苗技术蓝莓对长白山区酸性沼泽 地土壤的适应性研究蓝莓对中性土壤的适应性及土壤改良技术蓝莓贮藏加工技术等多项课题并通过科研成果鉴定，有 多项科研成果获奖。在国内出版了第部蓝莓学术专著蓝莓栽 培与加工技术。发表科研论文余篇。 第三章项目区概况