食品整体市场的拓展较为 不利。 二项目建设的必要性 是十二五规划的需要 十二五规划的基本思路中明确表示解决精深加工等薄 弱环节的问题完善提升食品产业链将是十二五经济和社 会发展的战略任务。本项目的实施，符合十二五规划的需要。 二是企业自身发展的需要。 鲜客食品有限责任公司原沁园食品厂，曾荣获省市 县众多荣誉称号，目前产品不能满足市场需求和自身发展的需要。本 项目的实施对提升该公司的市场竞争力，扩大市场占有率，提高该公 司的实力技术水平和经济效益有显著的作用。 三是解决下岗待业问题的需要 该项目的实施，预计能为社会提供个就业岗位，对社会的稳 定和安定团结具有特别重要的意义。四可带动相关产业的发展。 该项目的实施，不但使食品加工业的发展水平得到了提高，还会 带动农业以及其他相关辅助与服务行业的发展。具有较好的社会效益 和经济效益。 综上所述，实施本项目建设是必要的。 三项目建设的可行性性 坚实的基础 市场消费基础 由于省鲜客食品有限责任公司原沁园食品厂已经经过 年的发展成长，已经在项目区域内积累了足够高的市场知名度和忠 诚度，很多消费者往往不辞辛劳地远寻而至，已经成为地方百姓 居家休闲佐餐佐酒旅游馈赠的最佳地方风味小食品，其影响力也 正在稳步地向外地扩展，拥有了广阔深厚而稳定的市场根基，每年 的销售量稳定在多万斤，每年的销售额稳定在多万元。 但鉴于原沁园食品厂的产品保质期太短产量低的原因，其 唤起的市场需求处于极度饥渴状态，消费需求远远不能得到满足，仅 仅以的多万人口中的有效消费人口数以计算来看， 人均年消费鸿发食品厂产品不足克，可见，其市场需求的潜力还 存在很大的空间 如果省鲜客食品有限责任公司能够完成规模化现代化新厂 建设，产品保质期和产量能够得到大幅度提升，再辅以相应的品牌传 播推广行为和市场渠道建设，则完全可以在依托本地市场的基础 上，以徐州和合肥这两大都市为中心，对整个项目区及周边地区市场 进行有效覆盖，到时候，其销售量和销售额都无疑会呈倍数快速增长， 从而创造出优异的市场成绩。 经济基础 在省鲜客食品有限责任公司原沁园食品厂的年发展 历程中，这几年的销售量稳定在多万斤年，每年的销售额稳定在 多万元以近年的稳定销售为基准，按的利润率计算近年的平均利润率，省鲜客食品有限责任公司共累积了多万 的资本金为企业的现代化规模化新厂建设打下了丰厚的经济基础。 经营经验基础 省鲜客食品有限责任公司的经营管理层经过了年的市场打 拚，在产品工艺产品质量与口味统的控制上，在市场开拓和销售 推广上，在企业的整体经营与管理上，均积累了丰富而成熟的实战经 验这就为企业的现代化规模化新厂建设打下了丰厚的经营管理的 经验性技术基础。 稳定而充足的原料供应渠道 在省鲜客食品有限责任公司年的发展历程中，已经构建起 了顺畅的原料供应渠道肉禽蛋等主要原料的供应渠道是非常畅 通的，而且，在品质上也非常稳定，完全不需担心原料供应不足的情 况发生，可以确保企业规模化现代化新厂的建设需要。 二广阔的前景 大市所趋 根据食品工业协会预测，食品工业在连续十余年保持上扬势头的 同时，在今后年内仍将持续发展。这是因为首先，世界食品 工业以约亿美元的营业额居世界工业之前列，中国仅占其不到 的份额，潜力巨大其次，到十五末期，城镇将进入富裕 生活的初等水平，恩格尔系数虽下降，但绝对值上升。 根据国家统计局对全国规模以上家食品企业统计， 年月全国食品工业实现工业总产值亿元，占全国工业总 产值的，同比增长食品工业增加值率达到。全 行计算来看， 人均年消费鸿发食品厂产品不足克，可见，其市场需求的潜力还 存在很大的空间 如果省鲜客食品有限责任公司能够完成规模化现代化新厂 建设，产品保质期和产量能够得到大幅度提升，数快速增长， 从而创造出优异的市场成绩。 经济基础 在省鲜客食品有限责任公司原沁园食品厂的年发展 历程中，这几年的销售量稳定在多万斤年，每年的销售额稳定在 多万元以近年的稳公司的经营管理层经过了年的市场打 拚，在产品工艺产品质量与口味统的控制上，在市场开拓和销售 推广上，在企业的整体经营与管理上，均积累了丰富而成熟的实战经 验这就为企业的现代化规模化新厂建通的，而且，在品质上也非常稳定，完全不需担心原料供应不足的情 况发生，可以确保企业规模化现代化新厂的建设需要。 二广阔的前景 大市所趋 根据食品工业协会预测，食品工业在连续十余年保的初等水平，恩格尔系数虽下降，但绝对值上升。 根据国家统计局对全国规模以上家食品企业统计， 年月全国食品工业实现工业总产值亿元，占全国工业总 产值的，同比增长食品工业增加值率达到。全 保质期风味等正逐步成为 消费者最为关注的要素，这就要求整个小食品行业的现代化规模化改造必须得到快速的启动。 整个食品行业良好的发展趋势，预示着省鲜客食品有限责任 公司现代化规模化新厂 随着国家和百姓生活水平的持续增长，随着百姓休闲生活的 逐渐流行，小食品休闲食品的消费量也愈来愈大，而且己成为当今 社会的种时尚，深受儿童青少年及老年人的普遍喜爱，成为电视 食品和 个庞大的市场群落也开始成熟起来同时，这个庞大市场群落的消费 习惯上的共性喜好麻辣食品喜欢休闲生活，形成了个庞大的 共性消费需求对休闲风味小食品的庞大需求。 同时，随着百姓生活质量综合 利用水平和研发能力，提升企业档次，做强做大。 休闲食品保质时间短，产品供需频繁 品等等。零食已不再零零星星， 而是品种国际化，口味多样化，产品营养化，质量标准化，包装个 性化，生产产业化。同时，从生产经营到消费，零食这称谓 也被越来越少称之，取而代之的是休闲食品。 近年来，休闲食品销售额保持大幅增长的态势，美国每年增长率 都在以上，欧洲国家因其忙碌的生活方式和不太严格的就餐时间， 平均增长率为。英国份报告显示，英国作为目前欧洲最大的旅 游休闲食品消费国，预计到年休闲食品将占英国食品消费总量 的，休闲食品消费额将达到亿英镑约合人民币亿元。 拥有亿人口的中国，是休闲食品的生产大国和消费大国。新 中国成立以来，特别是改革开放以来，人民生活水平不断提高，食品 结构由原来的温饱型逐步向营养型风味型享受型转变。休闲食品 以花样各异的品种鲜美松脆的口感简约个性的包装，迅速赢得人 们的青睐，不断扩大市场份额。 纵观世界旅游休闲食品消费市场，目前年销售额已近亿美 元。 如此巨大的市场需求，不仅为我国休闲食品的发展带来良好的