家现行的工程投资项目前期工作有关规定及现行的设计有 关规范规程法规等。 建设单位提供的有关基础资料及现行有关规范规定。 聚兴面粉加工有限公司委托安徽环球工程咨询有限公司 编制可行性研究报告的委托书及技术咨询合同书 项目提出的理由 小麦是我国主要的两大粮食作物之，其播种面积总产量和 库存量居于世界首位。小麦加工是把小麦加工为小麦粉的基础工业， 从世界范围来看，小麦总产量中，用作食品加工占以上，用作饲 料加工占，用作种籽占，用作其他用途的占左右，损耗占 。近年来，随着国民生活水平的不断提高，以及科学技术的发展， 国内小麦工业消费呈稳中略增趋势。 小麦籽粒由胚胚乳和麦皮组成，各部分的比例随品种不同有 较大的差异，大体为胚，麦皮，胚乳。其主要化学成分 有淀粉蛋白质脂肪纤维素矿物质和维生素等。在我国，小 麦的工业消费主要是淀粉变性淀粉谷朊粉酿酒工业酒精麦芽糖 调味品等生产领域。目前国内面粉加工企业数目众多，据年 度粮油加工业统计报告，全国小麦粉加工企业个，年生产能力 万吨，其中日加工能力吨以下的个，占 吨个，占吨个，占 吨个，占吨以上个，占。小麦粉总产 量万吨，其中特制等粉特制二等粉和专用粉的产量占小 麦粉总产量的。国内般粮食加工企业对小麦的加工般到商 品面粉为止，只有部分企业对面粉进步深加工，产品主要有谷朊 粉小麦淀粉戊聚糖等，其中小麦淀粉可进步生产出变性淀粉 葡萄糖高麦芽糖浆和低聚糖，而葡萄糖可以发酵成酒精味精 氨基酸等产品。本项目将小麦先经初步加工成工业用面粉，面粉经 提取蛋白后，余下的小麦淀粉再进步深加工，转化为丙酮丁醇 等产品。 小麦蛋白粉是小麦深加工产品之，近年来发展势头良好。小 麦蛋白粉又称小麦活性谷朊粉，是种纯天然谷物蛋白，由多种氨 基酸组成，是营养丰富的植物蛋白资源。谷朊粉的用途较为广泛 在面粉工业上，作为种纯天然添加剂，添加到筋力差的面粉中， 用于生产面包粉饺子粉方便面粉挂面粉等专用粉，以改善制品 的烘焙品质蒸煮品质食用品质和营养价值在食品工业上，谷 朊粉可制成集营养保健方便于体的多种食品，如水发面筋 烤麸火腿肠素鸡古老肉午餐肉罐头等在饲料工业上， 谷朊粉可代替部分化淀粉作为粘结剂，用于幼鳗幼鳖的饲料中， 它同时可替代部分鱼粉作为蛋白源，并使氨基酸的组成更合理，在 膨化饲料中使用，不仅具有蛋白源作用，对改善饲料产品的外观也 具有良好的效果。 项目拟建地位于安徽省宿州市，小麦资源丰富，具有原料资 源的优势。但由于长期深加工能力的薄弱，本地资源优势得不到充 分利用和发挥，富资源穷财政的现象十分严重，严重挫伤了广 大农民种粮的积极性。聚兴面粉加工有限公司在小麦精深加工方 面有着丰富的管理生产和销售经验和工业上，作为种纯天然添加剂，添加到筋力差的面粉中， 用于生产面包粉饺子粉方便面粉挂面粉等专用粉，以改善制品 的烘焙品质蒸煮品质食用品质和营养价值在食品工业上，谷 朊粉可制成集营养源，并使氨基酸的组成更合理，在 膨化饲料中使用，不仅具有蛋白源作用，对改善饲料产品的外观也 具有良好的效果。 项目拟建地位于安徽省宿州市，小麦资源丰富，具有原料资 源的优势。但由于长期深验和市场网络，这在今后的市场 竞争中占有很大的优势。特别是小麦深加工起步较早，目前在技术 和市场等方面已走在行业的前列。公司对国内小麦精深加工的现状 发展前景以及当地资源情况等进行充分的市场调量低能耗低污染，实现小麦就地深加 工成高附加值商品，提高资源的利用率，延长产品深加工产业链， 把卖原料变成卖产品，促进当地经济的快速发展。 项目建设的意义及必要性 项目建设对十五于初 级加工阶段，因此，明显存在着产品精度不高，质量不稳定等问题。 特别是副产品没有得到综合利用，使得产品的附加值不高资源浪 费厉害环境污染严重企业综合效益低下。合理调整农业生产的 区域进程，促进农业进步增值增效，提高我国农 业整体水平，更好地应对市场竞争的必然发展方向。 根据国家十五规划的建设精神，未来十年我国小麦加工 业将以每年的速度平稳增长，并要大力开展小麦加工分重要的意义。 项目建设是稳定农业生产，发展国民经济和产业化升级的 客观需求 综观国外农产品精深加工成功的经验，欧盟等发达国家正是因 为有大量稳定的小麦等农产品工业化深加工产品的消费，既动整个国民经济特别是农业产品结构和农村经济的发展起着十 分重要的作用。 农业发达，是小麦主产区，在此建设座大型小麦精深加工 综合企业，可以实现小麦就地深加工成高附加值商品，能起到稳定 施进度，并对项目的实施条件厂址原料供应交通条件环境 保护劳动安全卫生及消防等进行可行性研究对项目的总投资 成本进行估算对项目的经济效益进行分析，通过对成本效益和 投资回收情况的分析进行财务经济评价。 项目主要建设条件 拟建地点 本项目厂址拟建在灵城镇山西村，附近没有化工和其他污染环 境的企业。在东西长约米，南北宽约米，面积约万平 方米规划区域内，有足够场地供本项目使用。 厂区内地势平坦。所选厂址有十分理想的建厂条件。 建设规模与目标 本项目生产规模为年万吨小麦精深加工拟建设二条日处理 小麦吨的面粉生产线条日处理面粉吨的小麦谷朊粉车 间与生产线相配套的办公楼地中衡原料筒仓成品库副产 品库配电间等。 主要建设条件 市场条件 面粉消费用户可以分为工业食品企业非工业食品企业伙食 团体居民家庭四大类。年国内小麦总消费保持基本稳定，略 有增加。其中，小麦制粉消费呈现稳中小幅下降趋势，饲料消费呈 现稳中略升趋势，小麦工业消费保持基本稳定。本项目加工的面粉 全部为工业用面粉，部分作为公司进步深加工的原料消耗掉，