及 对葛根淀粉的深加工产品的开发几乎还是空白，远远未能发挥资源产地优势。因 此，葛根产品有着广阔的国内国际市场。 专业合作社计划建成年产精制葛根淀粉吨葛根素吨葛根异黄酮 吨葛茶近万吨的生产线。从现有的市场分析，这些产品远不能满足市场的需求，葛根异黄酮的价格在国际市场上高达美元∕千克，供求缺口大，市 场前景十分看好。 二产品先进性适应性竞争能力及进入国内外市场的 前景 在古代，我国老百姓就知道葛粉可蒸食消酒毒可断谷不饥，作粉尤妙 作粉止渴，利大小便等。葛粉具有清香可口洁白细腻的特点，是现代人喜爱 的绿色无污染食品以葛根和葛粉淀粉为生产用原料生产的保健食品，也同样具 有葛根特有的清香味和营养保健功能。此外，葛根淀粉在分子结构上有其独特的 特点，具有系列有别于其他淀粉的功能性质，其淀粉糊透明粘度高，具有较 好的抗老化效果，其凝胶在冷冻情况下不易脱水收缩。用科学方法加工提取的精 致葛根淀粉，富含有多种人体必需的氨基酸以及硒锌锰等微量元素，异黄酮 类物质的含量也相当可观，因此比其他淀粉具有更好的加工性能，对人体也具有 更好的保健功能，可以广泛的应用到食品工业中，是不可多得的食品加工原料， 可以用来生产多种保健食品如保健面包保健饼干等，满足不同消费人群的需求。 功能性食品的研究与开发是二十世纪食品工业的特点。葛根异黄酮类物质 具有多种疗效作用，将其从天然葛根中提取出来，方面经纯化后可以用于医药 工业，另方面可以直接添加到食品中，生产据有功能性作用的疗效食品。药 补不如食补，强化了葛根提取物的疗效食品，使消费者在摄入膳食的同时预防 了些疾病。 目前，在国际市场上主要是韩国和日本，由于葛根资源的不足，葛根的 深加工产品在种类和数量上较少，在国内葛根食品几乎处于未开发的处女地，具 备有市场竞争力的产品几乎没有，因此葛根食品的开发大有可为，市场前景广阔。 三产品销售方案营销策略 计划在全国各大城市建立独家销售网点，使销售网络扩展到全国各大中城 市，利用各种媒体加强产品相关营养知识及企业形象的宣传，营造销售氛围，并 借助于英特网，进行电子商务交易，以国际市场烘托国内市场，国内市场推动国 际市场。 四销售队伍网络等 专业合作社拟定在北京上海天津重庆广州南京等大中城市设立销 售网点，计划再借助于现代高科技的手段，建立专业网站，采用电子商务手段进 行产品的宣传和销售，并培训出支高素质品格优身体健康的销售队伍，使 销售网络更加完善。 第四章厂址选择及建设条件 厂址选择项目建在水城县盐井乡箐口村。该村地理位置优越，交通便利，基础设施等 配套条件好。 二建设条件 盐井乡位于水城县东南部，距市中心黄土坡公里，地理位置为东经 至，北纬至，不抵阿戛乡，南靠米箩乡， 西邻勺米乡，北抵勺米乡和阿戛乡，全乡土地总面积为平方公里，占县土 地总面积的。辖个行政村个村民组，户人，境内居住 着汉苗彝等民族，其中，汉族人口占全乡总人口的，属汉族乡。盐井 乡主要地貌为高中山必需的氨基酸以及硒锌锰等微量元素，异黄酮 类物质的含量也相当可观，因此比其他淀粉具有更好的加工性能，对人体也具有 更好的保健功能，可以广泛的应用到食品工业中，是不可多得的食品加工原料， 可以可以用于医药 工业，另方面可以直接添加到食品中，生产据有功能性作用的疗效食品。药 补不如食补，强化了葛根提取物的疗效食品，使消费者在摄入膳食的同时预防 了些疾病。 目前，在国际市场上三产品销售方案营销策略 计划在全国各大城市建立独家销售网点，使销售网络扩展到全国各大中城 市，利用各种媒体加强产品相关营养知识及企业形象的宣传，营造销售氛围，并 借助于英特网，进行电子商务网站，采用电子商务手段进 行产品的宣传和销售，并培训出支高素质品格优身体健康的销售队伍，使 销售网络更加完善。 第四章厂址选择及建设条件 厂址选择项目建在水城县盐井乡箐口村。勺米乡，北抵勺米乡和阿戛乡，全乡土地总面积为平方公里，占县土 地总面积的。辖个行政村个村民组，户人，境内居住 着汉苗彝等民族，其中，汉族人口占全乡总人口的，属汉族乡。盐井 乡主要地貌为高山地区，土壤为黄壤黄棕壤和石灰土为主， 适应于农林牧业的发展。 盐井乡个构已通电路，个构通程控电话，个村普及卫星广括电视， 全乡电视普及率，庆丰龙华齐心树林中坝盐井木房共个村 纯业 乡 第五章建设内容及规模 建设内容 建造车间及相关配套用房平方米。购进设备台套以及相关辅助设备详 见表。 二建设规模标准 项目实施后年处理加工鲜葛万吨，生产精制葛根粉葛根素葛根异黄酮葛根茶的产品方案以国 内外两个市场为目标，追求高品质，产品标准以国际通行标准为主。 经济指标年度产量值指标详见表。 二产品指标 葛根素对各生产线及公用系统产生噪声的设备采用减振器材。同时有噪声源 的机房内采用吸音材料等措施，以最大限度地降低噪声，减轻对操作人员的危害。 四在生产过程中的运输，在进行设备选型时，尽量选择连续性的自动 化程度较高的生产设备，可充分降低工人的劳动强度。 五原材料包装材料进仓库前需先清理外表面后方能上货架。原材料需 经去掉外包装并清洁外表后方从传递窗气闸传入洁净区。 六厂房的主要出入口设置频振式杀虫灯，以防飞虫进入。 七工器具必须定期进行清洗和消毒，各生产区域必须定期进行清洁和消 毒，清洁用具使用完毕必须在专用洗消设备上进行洗烘消并专柜存放。 六安全急救及卫生保健 厂房内设有更衣室盥洗间厕所淋浴等生活辅助用房。车间设有急救箱， 可做事故紧急处理，厂区设有医务室，可做保健和急救处理。 七职业安全卫生教育 项目设安全科，负责职业安全卫生教育工作，各生产线设安全员，班组设小 组安全员，形成安全生产网络。凡新员工实习人员操作人员调换岗位等必须 通过三级安全教育，审查合格后进入岗位，由专职安全员巡回检查安全生产情况， 以满足安全生