物流体系的建立，真正将家禽批发 市场建立成华东流的家禽生产加工批发基地，成为农业产业发 展的示范基地，成为绿色环保食品的出口基地，成为生态养殖的试验基地。 项目发展的契机 是大区域经济发展契机。向南发展的规划目标，给区带来 了强劲的发展势头和巨大的商业潜力。随着南淝河黄金水道的开通，水路 运输将通过巢湖直达长江，密切了与长三角的联系与贸易往来，使地区得天独厚的自然气候资源农副产品资源劳动力资源，通过农业产业 化的形式，转化为农副产品生产加工基地，使深加工的农副产品真正成为 长三角和珠三角人民餐桌上道道美味佳肴，使的地域经济 通过多种渠道融入长三角经济圈，带动农业产业链的迅速发展。 市唯的大菜篮子周谷堆批发市场的迁入义兴，将会在批发 和零售两个环节上带来旺盛的人气，与家禽加工批发市场形成互 补型经济，通过对二者的资源整合与合理配置，形成合力，势必对全省农 业产业链的调整都将带来强大影响。 二是城市发展规模契机。 市实施发展战略以来，城市发展速度明显加快，规模也 在迅速扩大，人口激剧增多，将从现在的万至年增长到万， 将达到亿美元。随着市城市规模的不断扩大，周边的土地 资源的减少，剩余劳动力的增加，必然需要通过农业产业结构的调整，将 失去土地的农民组织起来开展生产自救。而采取公司农户的家禽养殖业 的推广，既根据地区丘陵起伏湖泊较多的地域特点，又结合周边农 民长期以来喜欢饲养家禽的习惯，使之资源优势能迅速转化为劳动力资 本，形成巨大的或紧密或松散型的生产性实体，带来链式化的连锁反应， 产生良性发展的经济效益。再加上，市城乡居民的生活水平提高，科 学饮食习惯的建立，对禽蛋需求量的大幅度上升，作为美味佳肴和健康 食品的禽蛋，其需求量将会成培增加，为其发展创造有利条件。 三是市场经济契机。 在地区，过去直没有规模较大的家禽生产加工批发基地，只有地处二环以内的城北板桥家禽批发市场。由于此批发市场距离市区太 近噪音大，卫生状况差，对周边居民生活造成很大影响，市民意见较大。 加之，市场规模较小，交通拥挤，出行不便，原先又没有得到政府规划的 批准，属自然形成的市场，被市里列为重点清理和整治的市场，现已基本 拆除。而对于这省会城市来说，近万人口如加上周边有 万之多巨大的消费市场必需要有个与之相配套相适应家禽批发市场 作呼应。而超前诞生的家禽加工批发市场期顺应市场和民意。 但随着市场知名度的提高，交易量的上升销售渠道的拓宽，现有的 家禽市场基本上是处在种粗放式自主经济发展状态，而这种在低层次上 市场经济，已不适应现代化市场经济发展的需要，必须要打破常规，加快 发展步伐，走集约式经济发展的道路，以市场为导向，利用好宝贵的三 禽产品资源，迅速启动二期工程，靠品牌靠规模靠信息靠网络 靠管理，打造适合市场需求，符合企业特点的经济产业链条，将企业做强 做大。 四是农业产业政策契机。作为农业大省，省委省政府明确提出 要将建成全省城郊型农业示范基地。以家禽市场为龙头的公 司，以资金技术市场作为先决条件，对三县郊的农民进行大力扶持， 发展特色家禽养殖业，培养专业养殖户，建立起数十个大型的养殖基地和 数以百计的养殖村，在取得经验的基础上，进而向周边辐射，探索出条 以家禽养殖为产业链条，调整农民产业结构，促使农民转变观念，主动在 农工贸做文章，走上发家致富的新路子。为由农业大省成为农 业强省争当排头兵，进行大胆尝试。 目建设的指导思想和主要目标 指导思想 以邓小平理论和三个代表重要思想为指导，牢固树立开放意识 改革意识发展意识创新意识，与时俱进，紧紧围绕市整体推进现 代化大城市建设的战略部署，以全面建设小康社会为统揽，以服务农村小 康社会建设为宗旨，本着适应市场突出特色树立品牌带动基地 的原则，适应区域经济及市区域经济的大发展，以服务农业产业 化服务农村信息化和服务农民知识化为重点，以进步深化农业产为结 构调整为着力点，使家禽加工批发市场成为市农副产品科研基 地家禽良种培育基地农副产品深加工基地农业信息化基地，发挥 家禽加工批发市场在农副产品产业化进程中的商流物流资金流 信息流的集散枢纽作用，为建设市现代化大城市做出突出的贡献。 主要目标措施 目标 管理流服务流创新流效益流。立足辐射全省 面向全国走向世界，将家禽加工批发市场做大做强，成为市 省农副产品市场的领旗兵。 即以老母鸡巢湖麻鸭肥西大白鹅贡鹅的科学育苗饲养和深加工的品牌开发为龙头，以为中心，以大圩乡为基地，以三县养 殖业为依托，刺激和带动周边城市协调发展共同繁荣，推进区域资源要 素的有效整合，形成具有区域特色，现代化特征明显的经济合作圈，农 副产业集聚谷地，社会， 也项德政工程，非常必要，也成必行之势。 项目的可行性分析 项目的政策支持。 第政策支持。 胡锦涛总书记在中央农村工作会议上明确指出要把解决好农业 农村和农民问题作为全党工作的重中之重。中央和省市有关文件和农村 工作会议，都明确提出要大和发展农业养殖业，加大养殖业占农业的比 重，使养殖业成为农业经济的支柱。 国家十五经济和社会发展计划纲要强调，要加快发展畜牧业，加 快农产品加工技术和设备的引进和开发，发展农产品销售储运保鲜等 产业，提高农产品加工水平和效益。在我国现有畜牧业生产水平下，今后 要稳定发展生猪和禽蛋生产，加快牛羊肉，禽肉生产，突出奶类和优质细 毛羊生产。禽肉生产要增加数量的基础上，重点提高产品质量。 中共省委就调整农业产业结构增加农民收入，专门下发了皖政 字号文，提出了条农业发展政策。工程进步将优 质安全农产品生产加工和供应基地的建设作为省今后几年政府的八 大重点产业建设基地之，。 市委市政府在市千亿元规划纲要中指出省委省政 府明确提出要把市建成国内外重要的制造加工业基地国内重要的高 新技术研究和产业化基地，国内重要的旅游文化和教育产业化基地，全 省城郊型农业示范基地，从宏观上对市社会经济发展进行了战略定 位，要求农业产业化快速发展，要走出条围绕市场服务城市振兴 农村经济的新路子。市率先发展的八大产业，浓笔重墨地圈定了食 品和农副产品加工业为重点发展和扶持的项目，这就为家禽加工批 发市场的发展，提供了坚实的政策依据。 第二政府支持。 家禽加工批发市场在发展过程中，始终得到各级领导和政府的 关心和支持。年月日，家禽加工批发市场的开业典礼受 到了中央和省市新闻部门的重视与支持，得到了市领导的首肯。市领 导盛志刚及地方政府的领导亲临现场，发表了重要讲话，他代表市委市 政府指示，要将家禽加工批发市场建成第全省第华东 最大的家禽批发加工中心。政府职能部门和各级政府也对家禽加工 批发市场的发展，给予了重视与关心，提供了必要的支持和帮助，这就为 家禽加工批发市场的发展营造了良好的政策和外部环境。为提高 家禽加工批发市场的核心能力提供了强有力的外部支撑，为项目实 施夯实了基础。 第三市场的需要 禽肉营养丰富，滋味鲜美，含脂肪量低，蛋白质高，深受消费者的青 睐。随着人们对膳食平衡和全面营养的认识不断提高，禽肉销售数量持续 增长。已经成为人民生活中不可缺的食品。 年，全国全年人均禽肉的消费量为斤，占肉类消费量的 其中人均鸡肉的消费量为公斤，占肉类消费比重的 由于消费习惯和畜牧业结构的影响，我国南方地区禽肉的消费量较大。全国禽肉人均消费量排在前四位的省市分别为。广西广东上海 和海南，其禽肉消费比重超过。南方其他省市如重庆四川江苏 浙江和等禽肉消费数量和比重均超过全国平均水平。 从消费结构来看，鸡肉人均消费量排在前五位的省市是广东 公斤广西公斤海南公斤上海公斤江苏 和公斤。上海鸡肉的消费比重大，占肉类消费的多，海南 浙江广西广东江苏和重庆鸡肉的消费比重也都超过了。 年我国部分省区肉类消费统计见表。 年我国部分省区肉类消费统计 肉类消 费公 斤人 年 禽肉消 费公 斤人 年 鸡肉消 费公 斤人 年 禽肉占 肉类比 例 鸡肉占 肉类比 例 鸡肉占 禽肉比 例 全国平 均 上海市 江苏省 浙江省 省 广东省 广西省 海南省 重庆市 四川省 随着人民生活水平的提高，对肉类食品的将持续增长。据上海市统计， 在年年的年中，上海市家禽销量平均每年递增。 年增长，其中禽肉的销售量占肉类销售总量的比重逐年上升。 年，全国禽肉消费占总肉类销售总量的比重逐年上升。年，全国禽 肉消费占总肉类消费比例已达到。 与世界上发达国家相比，我国禽肉消费占肉类消费比重仍然较低。我 国今后禽肉的生产与发展还具有较大的空间。据中国肉类协会预测，今后 年，中国肉类消费将保持年均的增长速度，其中禽肉的消 费增长更快。 禽肉消费趋势变化 随着生产节奏的加快，人们越来越注意生活的效率，方便快捷成为居 民选择食品的重要依据。另外，有数据表明，随着中国城市可支配收入的 增加和家庭户规模的小型化，城市居民消费性支出中用于在外就餐的支出 逐步增加调查显示，的禽肉是居民在外就餐时消费的。仅以北京 地区快餐行业为例，肯德基麦当劳两家以鸡肉为主的快餐企业在 年就分别创造了亿和亿元的销售额。可见鸡肉加工制品消费具有非常广阔的市场前景。 禽肉加工食品以安全营养美味方便的特点受到消费者的欢迎。 我国的禽肉制