件，根据申报材料，予以认定。近年来，该县加大对山兔的扶持力 度，培育养兔大户户，每年出笼山兔万只。农业发展有限公司创建于 年月，是由宁远籍的世界著名举重冠军乐茂盛等知名人士共同发展成立。公司以回报家乡 致富家乡为宗旨以公司农户合作社为产业开发模式中，集山兔的研发养殖加工 销售于体化经营。公司计划分三期共投资万元人民币。现已经完成为期间工程万 元的投资。建成了标准化兔舍栋计平方米以及兔肉加深工生产线为条，并培育山优 质种兔只。公司已完成开展业务所需配备的水电路办公楼宿舍等基础设施的建设。 公司计划于近期启动二期工程建设，规划面积万平方米，初步拟定在年内建成年生产量 吨的兔肉加工生产线条，扩建标准化兔舍栋并带动周边地区户以上农户参与养兔产业。 整个兔业加工产值达多万元左右，届时公司将成为我国中南地区最大的兔肉精加工及生态养 殖企业。 公司性质有限责任公司，私营无国有和外资成份 公司人员现有固定在册员工人，其中大专以上文 化程度的有人，占员工总数的，大学本科以上的有 人，占员工总数的，硕士学位含中级职称以上的 有人，占员工总数的，博士学位含高级职称以上 的有人，占员工总数的。 组织机构公司实行董事会领导下的总经理负责制，下 设特色旅游产品生产和特色食品研发两个分公司，以及办公室 财务部导游部安全生产部市场营销部项目开发部督查 协调部文体活动部检票处等。 经营范围 公司主要是从事旅游景点开发及经营特色旅游产品生产 特色食品研发。公司直致力打造首家规模化有文化底蕴 保持瑶族民俗文化精粹的生态旅游基地，实行集中管理，自主 经营相互约束核算自负盈亏的企业管理模式。 特色食品研发分公司主要从事山兔的养殖加工销售 以及麻仁香酥鸭瑶家烟熏腊肉宁远肉馅豆腐舜豆 腐宁远喝螺鲜辣交融鱼头王尖椒爆田鸡红薯酒 等特色食品的研发生产加工和销售。 特色旅游产品生产主要是从事斑竹特色产品如斑竹乐器系 列笛筲哨等斑竹毛笔斑竹拐杖斑竹龙舟以及其他 斑竹生活竹制品等等瑶家八宝被山葛花毛尖云 雾等特色茶品山奇石等等特色旅游产品生产加工销售。 公司特色产业 公司成立以来，在山兔地方畜禽遗传资源的保护与开发 方面做了很多扎实的基础工作，采取了公司加农户的形式，在 山培植了批养鸭大户，公司再将肉鸭回收进行精深加工和 销售。山兔在年荣获湖南省政府颁发的湘菜名牌 食品称号。目前，针对本县散户养鸭对养鸭技术的掌握不到位 抵御风险能力差等不足，公司已着力筹备扩建个占地亩， 年出笼种鸭万只雏鸭万只的山兔原种场，同时分别 建在养鸭基础好的山舜陵冷水太平保安禾亭仁 和和中和等乡镇定单建设个占地亩的养鸭基地村，每个 基地村发展户年出笼只以上的养殖大户，及在全县其 他乡镇定单发展万户年出笼只以上肉鸭的养殖户，本公司 定点商品肉鸭出笼突破万只大关。同时建设个占地亩 年加工血鸭成品吨的加工厂，用于回收本公司定点养殖的 肉鸭。本公司仅宁远血鸭项目中基地加农户每年可实现鸭业产值 达亿元以上。 本公司通过完善山兔保种扩繁体系，并以此为契机，办 好宁远县养鸭专业技术协会，实行肉鸭订单生产，保底回收商品 肉鸭，推广养鸭综合配套技术，把宁远建成湖南的肉鸭生产加 工及出口基地，使山鸭成为宁远农民增收的大亮点，成为 全省特色产业集群之。 该项目建成后，在弘扬湘菜文化，振兴传统产业方面获得了 社会各界的广泛赞誉，促进了山兔养殖加工术改造和改扩建 项目良性发展。其原始生态景观与人文环境景观必将引起世人睹 目，成为乃至湖南旅游业发展的助推器。我们有理由相信， 山必将并肩张家界举成为中国乃至世界的旅游品牌。并随 着全国旅游业的兴起，山景区瑶胞生活水平大幅提高，最终 实现山景区自然人文环境可持续发展的目标，实现企业效 益和社会效益双赢。 第三章项目提出的背景和建设的必要性 第节宁远县概况 年月，国家畜禽遗传资源委员会办公室认定宁远山兔为国家遗传资源 被评为国家级优质地方兔种。公司开发的六大系列的山兔熟食在年月中国中部湖 南国际农博会上受到了广大消费者的欢迎。山兔肉系列产品山兔肉辣椒酱，双双荣获 农博会金奖。公司新开发的系列产品山兔排，在年月中国中部畜博会上再次获得金奖。 通过中央省市等新闻媒体的关注及报道，公司研发的山兔及生产加工的山兔肉产品 广为人知和倍受欢迎。 兔肉营养价值丰富，具有三高三低的营养特点即高蛋白高氨基酸高消化，低脂肪 低胆固醇低热量，同时也被称之为肉中之王在欧美等国家度是上层人士及贵族家庭的主 要肉食，近年来随着人们生活水平的提高，兔肉进入了寻常百姓家，特别是在西南及北方等省， 人们对兔肉的需求越来越大，出口量每年以的速度递增，特别是广东地区每年从北方调运兔 肉其金额达亿元左右。农业发展有限公司对山兔深加工的开发，填补了我省地区地域广阔，农产品产量高质量好品种齐全。随着 邹城的开发建设以及都市农业的发展，农业结构调整的不断深 入，扩大肉鸡的养殖规模和重点进行相关产业化建设，是全市发 展主导产业的个重要组成部分，是拓宽农民就业渠道，有效增 加农民收入，促进农民向二三产业转移有效途径。 第三节项目提出的背景建设的必要性 山血鸭特色加工技术改造和改扩建项目建设是宁远县 委县政府大力扶持的特色产业，是湖南省重点发展湘菜产业 打造湘菜产业千亿工程的重要组成部分，符合国家养殖加 工销售特色产业市场化规模化集约化和链条化生产经营群 体的发展方针，该项目的建设将对宁远以及乃至湖南的经 济旅游养殖等行业起着积极的推动作用。因此山血鸭特 色加工技术改造和改扩建项目建设是十分必要的。 因此，山东呱呱鸭制品有限责任公司运用公司农户的方式发展大规模的肉鸡产业化，建设 食品产业园项目，有利于提高食品质量和安全水平，保护城乡人民群众身体健康，推动农业结构 调整和产业升级，使产业链进步延长和完善，发展农村生态经济，引导农民向二三产业转移， 有效地实现农民增收，构筑新的经济增长点，实现农村经济可持续发展，促进社会主义新农村建 设具有十分重要的意义。加工术改造和改扩建项目建设是宁远县委县 政府大力扶持的特色产业，是湖南省重点发展湘菜产业打造 湘菜产业千亿工程的重要组成部分，符合国家养殖加工 销售特色产业市场化规模化集约化和链条化生产经营群体 的发展方针，该项目的建设将对宁远以及乃至湖南的经济 旅游养殖等行业起着积极的推动作用。因此山兔养殖加工 术改造和改扩建项目建设是十分必要的。 是十二五山兔加工特色产业发展的需要 山兔已成为宁远农业的特色产业，优势产业，是宁远农 民乃至周边县区农民特别是山区农民脱贫增收的重要门路。但 是在山兔产业的发展过程中，也还存在着许多困难与问题。 是技术推广的任务仍然非常艰巨，许多鸭农对养鸭技术掌握不 到位，生产规模不大，养殖方式落后，饲养技术还不高，抵御风 险的能力差。二是鸭肉产品的精深加工虽已初步形成特色产业 群，但还缺乏在全国有影响力龙头企业，产品创新能力还不够高， 销售渠道还不畅通。 因此宁远县委县政府针对上述问题重点编制了十二五 山兔加工特色产业发展规划本项目的建设完全符合这发 展规划，也是本发展规划建设的重要体现，其建设非常必要。 二是发展宁远特色产业的需要 宁远县地处湘西南毗临两广，是个以农业为主的大县， 辖个乡镇其中少数民族乡个，个国有林场，个行政 村，土地总面积平方公里，现有总人口万其中农业 人口万人。本县属经济欠发达地区，是省级扶贫县。 宁远虽然农副产品和旅游资源丰富但特色产业特别是特色 食品产业和旅游产品还非常欠缺，极不适应社会的发展。 从上世纪九十年代开始，宁远因地制宜创建了山兔的养 殖加工与销售产业，宁远县受社会经济条件制约和小农经济束 缚，养殖业生产方式尚未完全走出粗放经营的模式，千家万户的 分散养殖仍占较大比重，加之缺乏规范经营和市场运作，创新机 制不健全，社会资源不能有效利用，畜禽产品受市场波动的影响 大，产品质量及安全得不到有效保障，严重制约着养殖业的可持 续发展。 因此，本项目的建设对于宁远特色产业集群的发展壮大是非 常需要的，本项目的建设将对山兔的养殖加工和销售，以 及其他血鸭食品经营链生态环境保护链绿色产品生产链规 模品牌发展链的产业化等特色产业集群基地建设起着积极的推 动作用本项目的建设能逐步实现畜禽产业跨越式发展，并能整 合产品向标准化品牌化和出口型经营管理迈进，实现传统血鸭 生产向标准化生产的结构产业化调整。 三是重点发展湘菜产业打造湘菜产业千亿工程的需要 湖南省人民政府省长周强分别在年和年的湖南省 人民政府工作报告中都作出了发展提升餐饮大力实施商标战 略，积极推介湘菜湘烟湘绣湘酒湘茶，培育拥有自主知 识产权竞争力强的品牌，以及打造湘菜千亿工程，扩大和提升 餐饮消费等等重要指示。同时省委省政府也作出了重点发展湘 菜产业打造湘菜产业千亿工程战略部署。 山兔是湘菜系列的重要组成部分，曾在年就获 得了省政府颁发的湘菜名牌食品称号，年在宁远开展的 全市性山兔加工烹饪擂台赛，在弘扬湘菜文化振兴传 统产业方面获得了社会各界的广泛赞誉。 山兔在继承和发扬长沙臭豆腐东安鸡道 州鹅临武鸭喝螺等传统特色湘菜的基础上，不断 推陈出新，初步形成了自成脉的湘菜饮食文化，名出 扎根，引领湖