万元，年税金及 附加万元年总成本费用万元，年所得税万元税 后内部收益率税前内部收益率平均投资利润率 ，平均投资利税率，税前投资回收期含建设期 年税后投资回收期含建设期年。 从以上指标可以看出，其财务盈利能力强。此外，本项目以生产 能力表示的盈亏平衡点为，由此说明该产品适应市场变化能 力大，并具有较强的抗风险能力。 生态效益和社会效益良好 葵花种植可适合土质较差的盐碱地,通过种植可显著改善土壤结 构,明显改善生态环境。葵花的种植可大幅度提高农民的经济收入, 对解决三农问题,建设社会主义新农村具有重要的意义。 综上所述，该项目投资方向正确，采用工艺技术设备先进可靠， 符合国家产业政策，产品市场前景良好，并充分利用和发挥了企业多 年以来从事葵花籽的生产技术管理优势，具有显著的经济效益和 良好的社会效益。因此，该项目建设可行。 第二章市场分析 葵花籽是世界上经济发达地区大量使用食用的功能性食品和休 闲食品。是富含大量营养元素的果仁食品。葵花籽蕴含着不可忽视的 营养成分。营养学研究人员发现，由于葵花籽仁在预防心脏病癌症 等慢性病方面的突出功效，把它与洋葱大蒜西兰花并列为超级食 品毫不为过。美国弗吉尼亚科技研究学院生物化学系研究员凯瑟 林菲利浦博士说葵花籽富含抗氧化物矿物质以及非常有益健 康的好脂肪。不仅如此，它还是我们保持健康所必需的植物化学 成分的理想来源。该机构正代表美国向日葵协会对葵花籽进行研究 述评。该研究文献汇编指出，葵花籽仁是以下成分的理想来源 抗氧化物，例如维生素和酚酸硒及其它矿物质如铁锌和铜 等单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，即能预防心脏病和些癌症 的好脂肪。在提供抗氧化物保护方面，葵花籽可与坚果和干果媲 美，在些情况下，甚至超过它们。以黑莓为例众所周知，黑莓是 抗氧化物的重要来源，每份含有毫克酚酸而同量葵花籽中却含 有近毫克酚酸。酚酸和其它诸如维生素之类的抗氧化物，通 过在体内对抗自由基而对人体有益，因为这些自由基会通过破坏细 胞并干扰复制，从而导致心脏病癌症等慢性病的产生。硒 是土壤中种重要的微量矿物质，而人体缺硒通常会导致心脏病和癌 症。向日葵可以把土壤中的硒转化成自然有机物，从而被人体吸收。 研究表明，这种矿物质能够与维生素协同作用。更多好脂肪脂 肪使食物变得更加美味，让我们感到饱足，并且对很多身体功能发挥 作用必不可少。但是，过量脂肪会导致心脏病肥胖乳腺癌等多种 疾病。近年来的很多深入研究都表明，摄入什么样的脂肪更为重要。 发表美国医学营养月刊年三月期的研究就曾指出脂肪含 量适中但其中单不饱和脂肪和多不饱和脂肪这样的好脂肪含量 较高的饮食，比低脂肪饮食更加健康。美国向日葵协会的市场顾问卡 亚艾非茨说消费者直把葵花籽仁看作健康的休闲食品，这些规模化发展的水平。 由于气候等因素，炒货主要原料西瓜子白瓜子原料原料价格 上涨，但是炒货的生产成品价格并没有很大波动。随着炒货行业的发 展，生产技术含量的提高，炒货的支柱企业着眼走内涵发展的道路。 凭借质量管理体系认定和环境管理体系认定，重 科研重管理降低物耗优化成本，所以以整体而言，炒货的价格 适中，市场依然十分旺销。当然，这也从另个方面说明消费层次细 分化，消费市场逾趋成熟，人们从单纯注意价格转而更注重品牌和质 量。许多品牌生产企业瞄准不同的消费层次，不同消费人群的需要， 开发新品种。如香辣香瓜子手剥西瓜子，甘草西瓜子在市场上各种 消费者中均有很好的口碑。尤其是近年来科研发展，经医学专家推荐， 炒货对亚健康的人们有很好的辅助滋身养性食疗等功能，正受到 越来越多的人青睐，食用的品种和范围也越来越广。随着炒货文化的 开发，行业的前景将更广阔。而且中国的瓜子已跨出国门，进入到美 国日本，市场容量市场规模异常庞大，包装瓜子产品年销售额已 近亿元，散装产品未统计，中国庞大的人口数量和高速增长的购 买力以及巨大的国际市场空间为行业的市场容量提供了个可以高 达亿的市场前景。 瓜子虽然有几千年的食用历史，但包装瓜子市场的成长历史才 年，但由于市场的规模异常庞大，中国庞大的人口数量和高速增 长的购买力以及巨大的国际市场空间为行业的市场容量提供了个 可以高达亿的市场前景行业的发展速度在高速的推进，而且 产品的市场集中度虽然相对较高但未形成绝对垄断之势行业目前政 界于行业成长期的后期和行业成熟期的初级阶段之间，这切说明瓜 子行业是个充满潜力的有着巨大前景的年轻的充满朝气的有着巨 大的机会的市场，娃哈哈和德隆集团的介入证明了行业对投资者的强 大吸引力。 第三章产品方案及生产规模 产品方案制定原则 根据大庆市金浩森经贸有限公司的发展目标市场需求市场容 量市场销售情况以及原料能源的供应情况，在充分比选和论证的 基础上确定了本项目的产品方案和生产规模。本项目总资为万 元，其中固定资产投资为万元，流动资金为万元建设厂房 平方米，仓库平方米，办公楼平方米，引进国内先进 的生产设备。 生产规模 大庆市金浩森经贸有限公司拟建年加工万吨葵花籽生产线。 产品方案 序号型号规格单位产量 精制葵花籽吨 第四章工艺技术方案 工艺过程简述 葵花籽生产工艺流程示意国 配汤料葵花子选料手选煮制干燥烤制冷却喷 香挑拣包装成品主要生产方法 原料原料要求选用籽粒饱满气味正常，符合原料采购 与验收标准。 选料对符合原料验收的原料进入风选车间，选出瘪籽 半瘪籽灰尘以及各种杂质，满足风选后原料成品质量要求。 手选风选过后的不符合成品质量标准的原料要进行人工 挑拣，挑出不符合要求的可疑霉变籽杂质虫蚀籽黄籽和空壳等， 确保满足手选质量要求。 煮制选进行配汤料，然后每池下籽量为，瓜子 下锅后，盖上煮锅的铁盖，打开回油阀，并开始计时煮制水温保持 在，待开锅后继续煮分钟，再关小回油阀焖制， 保持料液微沸，以确保瓜子入味均匀。煮制时间星火黑大片 煮制总时间级为分钟，级前锅为分钟，以后锅 次为分钟星火普葵煮制总时间控制在 分钟甘南籽新疆三道眉煮制总时间控制在分钟全程翻锅， 气压控制在以内油炉房导热油出口处温度，煮 制油温。 干燥烤制满足煮制质量要求的瓜子进入干燥线，在 定的温度及对应时间控制下，生产出口感香酥脆的瓜子。 冷却喷香复烤后的瓜子冷却至以下，当环境温 度时冷却至环境温度以下温度最高不能超过，香 精用量约为瓜子重量的。 包装包装箱内瓜子袋摆放整齐有序喷码朝上，包装 箱封口必须平整牢固。箱内外日期规格班组号必须清晰致， 计量准确，封口不漏气。 成品成品出厂时凭借化验中心合格化验报告单即可出 厂。 产品采用的质量标准 葵花籽产品的质量标准 葵花籽的质量标准按照企业标准熟制瓜子执 行。 原辅料要求 应符合相应国家标准或行业标准的规定。 感官要求应符合 外观片粒整齐，大小均匀，子粒饱满。色泽致，具有该产品 应有之色泽。 口味香味纯正，咸甜适中，香脆可口，壳肉分离，按不同配料 应具有自的特色风味，无异味。 杂质正常视力无可见外来杂质。 水分指标葵花籽煮制炒制 水份， 卫生要求 卫生要求应符合， 过氧化值以脂肪计 酸价以脂肪计 黄曲霉素素 大肠菌群 霉菌 酵母 致病菌沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌不得检出食品 添加剂。 食品添加剂的质量应符合相应的标准和有关规定。 食品添加剂的品种和使用量应符合的规定。 净含量要求 净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法。 设备选型原则 生产性原则选择生产设备时注重设备的模块化标准化 高速化自动机械化，以提高设备的生产率 可靠性原则，设备要求安全可靠，零件的耐用性好通用 性强，设备能够生产高质量产品，要求设备故障率小，准确性高 维修性原则，选可修性，易修性好的设备设备的结构简 单，零部件模块化设计，零部件通用性强，可迅速拆卸，易于检查， 实现标准化和通用化，部分自动化成为这几年来设备要求有智能故障 记录和分析功能 节能性原则，设备要节约能源消耗 成套性原则，机器设备要配套，形成整条生产线，尽量选 择同厂家产品 环保性原则，设备的噪音和排放的有害物质应达到国家环 保限制指标和要求 灵活性原则，尽可能做到设备结构紧凑，重量体积小轻， 操作灵活方便，通用性强，可适应工艺相近的产品转换，转换操作简 单方便。 设备择选 本项目经多方调研，并经大庆市金浩森经贸有限公司多次研讨确 定本项目需购置的设备见工艺设备表。 工艺设备表 单位万元人民币 设备名称单位数量单价总金额产地 比重机台国产 窝眼机台国产 煮制储料仓台国产 下料槽台国产 行车台韩国 煮锅台国产 煮制平台套国产 卸料斗套国产 干燥机台国产 复烤机台国产 清选机台国产 冷却线套国产 包装机台国产 风选机台国产 清选机台国产 提升设备套国产 喷码机台国产 其他 合计 第五章厂址选择 厂址所在位置现状 地点与地理位置 本项目拟建于拜泉县，占地面积平方公里。 厂址土地占地面积 拟建项目厂址占地面积亩，使用年限年。 厂址建设条件 该地区属于中温带亚干旱地区，大陆性季风气候显著。主要气候 特征是四季分明，冬季长而寒冷，夏季短而酷热。降雨集中在 份，常年主导风向为东南风，西风次之，冬春两季风速较大。 厂区附近的地表水体为黄灌区形成些沟，基本属于浅层潜水和 承压水，为亚富水区，水位埋深米米，地下水流向由西赂东， 水质浅层水较差深水层米米的水质较好，为型 水。 该地区植被稀疏，生物种类单调稀少。 基本地震烈度为度，本工程需按度设防。 第六章原辅材料供应 拜泉县地域辽阔，是国家级生态示范区，是葵花籽的盛产区。农 场及乡