但是畜牧业仍处 于分散粗放阶段，产业链条不长。据国内外农业发达地区成功的经验 证明，当畜牧业形成产业化后，使其与种植业产值之此为左右时， 农业产业才能达到结构最优化效益最大化，种植业和牲畜业相得益 彰，这要求畜牧业要从传统的生产型向现代化的产业化型转变，从粗 放型向集约型转变，从地产地销为主的畜产品购销体制向培育市场 放开经营搞活流通和贸易多元化转变。通过系列的开发肉牛基地， 引导千家万户农民进入日益发展的市场，提高组织化程度，推进生产 经营规模性发展，实行种养繁产供销内外贸牧科教等体化， 用产业化推动畜牧业向高产优质高效发展。 第二章市场分析及预测 肉类市场 随着改革开放的不断深入，市场经济的不断发展，人民物质生活 水平的不断提高，膳食结构不断发展变化，对肉蛋奶的需求量将 越来越大，每年将以的速度递增。牛肉及其制品在肉食结构中的比例逐步加大，需求量逐步增加，近四年，我国牛肉产量增加， 产量达万吨，平均占有量翻了番，即便如此，我国人均占有量 也只有不到公斤，而世界平均水平为公斤，发达国家则高达 公斤。我国每年从国外进口牛肉大约万吨，需要花费大量外汇， 可见国内市场前景十分看好。如北京地区拥用多万人口，还有大 量的国内外旅游观光者，各国的驻华使馆商驻机构聚集在此，各类 宾馆饭店林立，牛肉及其食品营养丰富，深受消费者欢迎，需求潜 力相当大，北京清真肉类加工中心及加工厂等每年牛肉需求量缺口就 约在吨，需从国外大量购进。特别是上海杭州等地区作 为国家金融和旅游城市，人口众多，每天的人口流量就达万 人次，而周边城市又无大规模的养牛基地和加工厂，牛肉需求量更大， 引育杂交后的鲁西黄牛西门塔尔牛夏洛莱牛利木赞牛以肉质细 嫩味道鲜美，营养丰富，享有较高的声誉，是国家重点推广品种之 。特别是西部大开发的实施，中原西部油田的开发，其产品将由国 内市场转向国际市场，市场更加广阔，可见该项目的实施，将会填补 这国内市场的空缺。 另外，西方已把牛肉作为西餐食品主要用肉，不久的将来，牛肉食品将在人们饮食中占有主导地位，朝着营养方便物美价廉，适 销对路的方向发展，具有非常广阔的市场前景和竞争力，中东东欧 等许多地区及国家目前牛肉进口比年前增加了倍多。近年来我国 生产的牛肉不仅供应国内市场，还以肉质鲜美等优势在港澳韩国 俄罗斯及东南亚地区有较高的竞争力，深受外商的欢迎，产品供不应 求，有广阔的国际市场。 第三章项目建设的基础条件 养牛业有定的规模和数量 近年来，立足本地实际，发挥资源优势，把大力发展以养牛为主 育杂交后的鲁西黄牛西门塔尔牛夏洛莱牛利木赞牛以肉质细 嫩味道鲜美，营养丰富，享有较高的声誉，是国家重点推广品种之 。特别是西部大开发的实施，中原西部油田的开发，其产品将由国 内市场转向对路的方向发展，具有非常广阔的市场前景和竞争力，中东东欧 等许多地区及国家目前牛肉进口比年前增加了倍多。近年来我国 生产的牛肉不仅供应国内市场，还以肉质鲜美等优势在港澳韩国 俄罗斯及东南亚 的食草型畜牧业作为调整产业结构振兴农村经济的突破口来抓，不 断加大工作力度，强化发展措施，通过政策鼓励资金扶持，有力地 促进了养牛业的发展，鲁西黄牛利木赞牛夏洛莱牛西门塔尔牛 的饲改良牛具有生长发育快个体大产肉率高，肉质鲜美等特点。 为进步提高肉用性和养殖效益，大力推广利用法国利木赞肉牛 冻精颗粒瑞士的西门塔尔肉牛法国中西部的夏洛莱牛等 改良当地肉牛的开发利用，降低了生产成本，为提高经济效益迈出了新路子，为畜 牧业的发展奠定了雄厚的物质基础和科学饲养的条件。 四有健全的服务体系 要有较强的畜牧兽医科技队伍，目前，已建立了冷配改良繁育体 有领导重视 各级政府始终把以秸秆养牛为主的畜牧业作为农村经济的支柱产 业来抓，非常重视肉牛饲养加工体化项目建设，制订了系列优势 政策和具体的实施方案，为项目建设提供了诸多有利条件和良好的外 想的肉牛生产基地。 综上所述，肉牛饲养开发是可行的。 第四章环境保护与安全 项目构成 本项目由本场具体实施 建设年出栏千头的育肥牛场 肉牛育肥场，包括育肥牛牛舍饲料间青贮木赞的杂交牛，无 遗传缺陷，健康无病，育肥结束体重在公斤左右。 饲料机械。 包括青贮饲料机械及配套以及精粗料粉碎机等， 赫章改良牛种个体重斤以上，适合当地育肥易养易喂， 健康少。半 青贮粉碎机 中型卡车自翻式 精饲料加工机械 饲料搅拌机 饲料输送机小型拖拉机 小计附表饲料机械设备表 二生产组织形式 本项目肉牛育肥场生产的主要方式第步为集约化育肥，由 本项目实施单位建设肉牛育肥场建牛舍栋，每栋长米，宽 米，双列式。 架子牛选购选购架子牛的依据为牛月龄活重体形外貌 品种健康情况等。 架子牛运输汽车运输，短距离可赶运。 架子牛育肥 阶段天数饲料类型 过渡饲养天粗饲料为主 般育肥天精粗比为 饲养方式由自由采食自由饮水。 育肥期指标 育肥时间个月 育肥结束体重公斤左右育龄期日增重公斤 兽医保健 本项目配备专职兽医，进行防疫及临床治疗 对架子牛产地疫情考察 在收购现场进行健康检查，般外观检查及采血抽检 架子牛到育肥场后观察。 四育肥场建设工程量及投资估算 育肥场建设工程量及投资预算 共需建牛舍面积为栋平方米平方米，每平方米造 价为元，约需资金万元。 精饲料库以贮存量