合世界卫生组织提出的健康饮用水六条标准的自来水和 天然水都是健康水，无论过去现在和将来都是城乡居民饮 水的主渠道山泉水是理想的保健饮品，常饮能促进健康， 延年益寿。 我国饮用天然矿泉水工业的兴起至今以有近二十个年 头，从无到有，从小到大，发展速度不断加快。尤其是九十 年代中期我国饮用天然矿泉水工业的鼎盛时期，产品质量逐年提高，年产量呈以上的速度增长，成为食品饮料行业 中新的增长点。矿泉水具有对人体健康会带来诸多益处，正 如金日光教授所说我国矿泉水的国家标准的内涵是世界 顶级的，可以说包括几乎所有生命相关的第二三四六 七类元素群。李复兴教授指出矿泉水是天然形成的，是 理想的天然绿色食品，人们所需要的些矿物质和微量元素 在矿泉水的比例与人体构成比例基本相同，并呈离子状态， 比较容易被人体吸收。矿泉水资深专家中国食品发酵工 业研究所杜钟教授指出矿泉水是长期流经地层并经过自 然过滤吸收了地层的矿物质成分和碳酸盐类而形成的，是 种宝贵的矿产资源。它未经污染，是人休理想的矿物质补 充源。从微生物细菌学角度上讲，它是天然纯净安全 卫生的水，从营养学讲，它是有益于人体健康的水。原海 军医学研究所科研组组长海军预防医学中心给水卫生实验 室负责人丁南瑚研究员说矿泉水中含有人体必需的矿物 质和微量元素，这是它固有的特性，所以它是促进人体健康 的饮料。华西医科大学肖邦良教授指出矿泉水是种宝 贵的天然资源，由于矿泉水内含有对人体必需的些宏量和 微量元素，因此，合理应用，对人体健康会带来巨大的益处。 朱惠刚教授强调指出矿泉水和般饮用水不同，它含有 锂锶锌碘硒等微量元素，有的还含有比较丰富的 宏量元素，因而它能补充人体所需的微量元素和宏量元素，调节人体的酸碱平衡，这些特点都是般饮用水所不具备 的。矿泉水是健康饮水之冠。营养学家浙江大学医学院 凌诚德教授着重指出科学研究和流行病学调查表明，长 期饮用矿泉水的居民，些疾病和肿瘤发病率和患病率明显 低于饮用其它水源水的当地人群。从营养的角度看，人应以 喝自来水为主，将矿泉水作为保健饮料。中国医控中心环 境所卫生资深专家徐方研究员说矿泉水以含有定量的 有益于人体健康的矿物质微量元素或二氧化碳气体而区别 于普通的地下水。由于这种水没有受到外来人为的污染，不 含热量，是人类理想的保健饮料。由此我们可以看到桶装山 泉水生产业，蕴涵着无限的商机。基于这点，奉新县碧云 山泉水厂决定投资万元，建设年产万桶山泉水生产 线项目。 矿泉水产业发展现状及趋势 发展现状 由于饮用水源面临日益严重的形势，为了生存和发展， 人们渴望获得优质饮用水，山泉水以其天然纯净安全 卫生和有利健康将成为新型流通热门商品。欧洲已有二百 余年历史，年世界矿泉水年产量为万吨，欧洲最 高，达万吨，其次亚洲不含中国万吨， 南美洲万吨，非洲万吨，北美洲万吨。 纵观发达国家矿泉水产业的发展过程，每个阶段由于多方面原因的制约，其发展速度是不平衡的。以法国为例， 年的十年间，矿泉水产量年增长速度约， 年间下降为年间又恢复到 年间呈锯齿平台状，增长几乎为零年间，由于 经济复苏的影响而达到以上年初由于多种因素的 影响，其市场又显萧条年开始复苏，年 增长速度高达。近年来，美国也开始风行，在些洲 内每户中便有户为长年定户，我国城镇居民定牛奶样。 亚洲国家也紧随其后，且有过之而无不及。其中以日本新 加坡南韩港台等国家和地区消费量为大。据地矿部水文 地质工程地质研究所和中国科学院矿泉水开发研究中心提 供资料，欧美矿泉水，无醇饮料的销售量呈明显的上升趋势。 从人均产量来看，中国要远低于欧美及亚洲发达国家，但增 长率又远高于欧美国家，显示出巨大的消费潜力。而我国的 矿泉水资源十分丰富，且种类多质量好，截止到年 通过国家级和省级鉴定的矿泉水水源地有多处，允许 开采量近亿年，全国人均，为了更好发展饮用 矿泉水，全国食品工业十五规划提出 大力发展天然营养有益健康的饮料，天然矿泉水是饮料工业 调整产品结构和发展的重点，并支持矿泉水企业的规模化生 产。目前，全国矿泉水开采量不足允许开采量的百分之， 开发潜力十分巨大，满足我国亿人的需求绰绰有余。发展态势 进入世纪后，由于饮用水源面临日益严重的形势， 为了生存和发展，人们渴望获得优质饮用水，矿泉水以其天 然纯净安全卫生和有利健康将成为新型流通热门商 品。特别是胡锦涛总书记最近批示指出饮用水安全问题 关系到人民群众的健康，必须高度重视。要通过科学论证， 研究采取治理污染源，改进自来水净化处理等措施，从根本 上解决问题，把以人为本真正落到实处。温家宝总理在今 年人大政府工作报告中强调指出要让人民群众喝上干净 的水。对于我们业内人士及其有关专家科研人员部门 领导企业家来说，仅让人民群众喝上干净水是不够的，要 通过我们的努力，让更多的城乡居民喝上健康水，在全面实 现小康社会的道路上做出积极贡献，为提高中华民族的健康 水平，共同打造中国健康饮水水厂污水处理厂工程改造和建设行业，属于 国家鼓励类，符合国家产业政策。本项目的建设得到了国家 和地方政府的政策支持。在投资环境以及供水供电土地 征用等方面，当地政府都给予了本项目最大的支持和帮助。 主要障碍因素及解决方案 市场空间的拓展 本项目建成后的产品数量较大，要根据产品的销售确定 产品的产量。项目建设单位需要设立专业部门进行市场的拓 展，这对本公司是个新的挑战，尤其是产品进入市场的时 机和方式，对于本公司来说是个新的课题，随着产量的增 加和产品的成熟，必须开拓外地的销售渠道和新的市场，需要聘用和培养批精悍的销售队伍，以保证产品的顺利销 售。 项目风险管理 当前，我国饮用水产业经过多年的发展逐渐走向成熟， 在便捷时代健康时代之后进入生态时代。便捷 时代，消费者缺乏基本的饮水安全健康意识，消费目标 多以水饮品为主。健康时代，消费者对饮用水的需求提升 到健康的高度。生态时代，围绕健康，形成对节能环保 营养服务等综合性需求，行业开始构建饮用水和谐生态环 境。 企业要加强自身管理能力和技术水平，实施标准化战 略，在山泉水制备过程中严格执行相关技术标准，加强对工 人的技术培训指导和监督，保证产品质量。同时，对节能 环保营养服务等加强要求，构建饮用水和谐生态环境。 第四章市场分析与销售方案 市场分析 桶装山泉水是指采用抽取地下山泉水，经过现代工业技 术处理而成的，由灌装生产线灌装得到的产品。由于城市的 发展，密集型住宅及办公地点的出现，使桶装山泉水有了市 场。桶装山泉水方便了大众，节约了时间，是种服务行业 的伴生产物。山泉水凭借其现代时尚方便卫生的饮用特点，已成为人们健康饮水的标准。山泉水市场呈现殷切 旺盛的需求。随着人们的生活水平的进步提高，以及国家 政策的引导。山泉水市场普及率必然将大幅上升，山泉水市 场商机也自然凸起。 喝健康成为市民的消费心态。该喝什么水直是广 大消费者十分关注的话题，经过几年的激烈争论，其结论是 明确的，长期饮用纯净水不利于健康，矿泉水是理想的饮用 水的现状下，纯净水逐渐退出市场。随着人们生活水平的提 高，五加仑桶装山泉水及其饮水机的推出更是青出于蓝而 胜于蓝，铺天盖地的在全国城市和农村发展。在商业利益 的驱动下，全国有不少企业看准了山泉水发展的前景，加大 了对山泉水生产的力度。正如全国饮用水卫生组组长上海 医科大学教授博士生导师朱惠刚所说山泉水和般饮 用水不同，它含有锂锶锌碘硒等微量元素，有的 还含有比较丰富的宏量元素，因而它能补充人体所需的微量 元素和宏量元素，调节人体的酸碱平衡，这些特点都是般 饮用水所不具备的。矿泉水是健康饮水之冠。预示着我国 山泉水产业发展前景是十分乐观的。 营销策略方案模式 本项目的建设对于提高经营效益，延伸和完善产业链， 是十分必要的。营销策略 首先，采取多种方式宣传企业品牌，扩大品牌知名度， 提高国内市场占有率。 其次，注重研究市场需求，研究消费者心理，不断根据 市场需求，调整品种质量规格数量结构，由市场决定 产品，不断提高市场占有份额，以得到长期稳定的回报。 第三，在始终如地保证品质的前提下，实行多种促销 策略。 产品营销方案与营销模式 建立支职责分明精干高效分工协作的销售队伍。 采取委托代理等形势发展间接销售网点，最终形成直接销 售间接销售有机结合的销售网络。 第五章建设方案 建设规模和产品方案 本项目征地亩平方米。新上自动灌装山泉水生 产线条，主要建设生产车间办公楼宿舍仓库等。 本项目投产后，形成年产万桶山泉水的能力。 建设规划和布局总图布置原则 根据•工业企业设计暂行卫生标准‣等规定，本项目规 划布局设计时，重点坚持如下原则 认真执行国家有关政策法令法规。在满足正 常生产的前提下，以降低工程造价节约建设用地为原则，同时为生产及货物运输创造良好的条件。 根据生产工艺要求和厂区环境条件综合进行总平 面布置，力求做到功能分区明确，布置紧凑合理，工程管理 便捷，并为方便施工创造有利条件。 充分满足当地城镇总体规划及消防安全环保 卫生等要求，配置合理的绿化设施，创造良好的生产和生活 环境条件。 厂区总平面布置 根据本项目行业特点和厂区各建构筑物的功能要求， 结合厂区地形气象条