1、“.....提高城市的环境质量。 从源头切断泔水喂猪的供应链，保障食品卫生安全 餐厨垃圾生化处理技术方面从源头切断泔水喂猪的供应链，避 免了泔水喂猪导致的安全隐患另方面，可多环节解决抗生素重 金属化肥农药等给城市农业带来的影响及农业面源污染和种养殖 环境污染，保证农产品的生产安全......”。

2、“.....造成收集容器摆放场地环境脏乱，孳生和招引蚊蝇鼠蟑螂 等害虫。常见的从业车辆，车体肮脏破旧行走缓慢，且易发生外溅和倾洒，严重影响市容市貌和交通畅通。餐厨垃圾在没有进行可靠处 理的情况下进入食物链，危及人民群众的身体健康和社会的稳定。本 工程建设的同时建设了餐厨垃圾的收运系统，可以改善目前的收运现 状......”。

3、“.....四川盆地西部，介于东经度分 度分和北纬度分度分之间，全市东西长公 里，南北宽公里，总面积平方公里，占四川省土地面积的 。年市区建成区面积平方公里，市区常住人口 万人，流动人口约万人。成都属于亚热带湿润季风气候区，气候 温暖四季分明无霜期长雨量充沛，属内陆地带。 成都是重要的旅游中心城市和国家级历史文化名城......”。

4、“.....总人口列重庆北京上海之后居全国第四 位。成都市经济快速发展，综合实力显著提高，成为西部地区城市综 合经济实力最强城市之。城市管理城市园林绿化环境保护市 容环卫等工作溅和倾洒，严重影响市容市貌和交通畅通。餐厨垃圾在没有进行可靠处 理的情况下进入食物链，危及人民群众的身体健康和社会的稳定。本 工程建设的同时建设了餐厨垃圾的收运系统......”。

5、“.....成区面积平方公里，市区常住人口 万人，流动人口约万人。成都属于亚热带湿润季风气候区，气候 温暖四季分明无霜期长雨量充沛，属内陆地带。 成都是重要的旅游中心城市和国家级历史文化名城，行政区域工作成效明显，被评为国家卫生城市和环境综合治理城市。 成都市位于川西北高原向四川盆地过渡的交接地带，具有自己特 有的气候资源是东西两部分之间气候不同......”。

6、“.....雨量充沛，年平均降水量毫米四是风速小，广大平原 丘陵地区风速为晴天少，日照率在之间。 餐厨垃圾现状 餐厨垃圾特点及危害餐厨垃圾是食物垃圾中最主要的种，包括家庭，并呈快 速上升趋势。 餐厨垃圾特点主要是含水量高，水份占到垃圾总量的 有机物含量高，油脂高，盐分含量高易腐烂变质，易发酵，易发臭 易滋长寄生虫卵及病原微生物和霉菌毒素等有害物质。药剂量......”。

7、“.....通过猪肉进入人 体，容易对人体健康造成危害。餐厨废弃物，已受到铝汞镉等重 金属以及有机化合物苯类化合物的污染，被猪食用后，有害物质蓄 积在猪的脂肪肌 肿瘤。如果任其排放的话，地沟油在水体中经过复杂的生物化学反应， 产生系列组成复杂的醛酸等具有恶臭的物质，同时容易堵塞污水 管道，造成污水反水。地沟油污染地下水，消耗水体氧气......”。

8、“.....处理效果良 好。 成都市六城区三环内餐厨垃圾产生情况 年对成都市六城区三环内的餐饮企业农贸市场单位食 堂等的餐厨垃圾产生情况进行了详细调研。 成都市六城区三环内共有餐饮企业家，外的家 单位平均日产餐厨垃圾吨，其中为生菜下脚料，达 吨，餐厨垃圾占，为吨。以年天计，这些单位 年产餐厨垃圾量为万吨，其中生菜下脚料万吨，餐厨垃圾 万吨。 由于餐饮行业的特殊性......”。

9、“.....武侯区是 餐厨垃圾的主要产源，淡旺季所占比例均最多。 在所调查的六个区中，每天产生的餐厨垃圾，有吨是以养 猪户收运的方式处理的，占，这其中超过来自餐饮企业。 单位食堂和农贸市场采用养猪户收运方式的所占比例较少，分别为 和......”。