的关注。在国内，果蔬汁饮料的保健价值已逐渐被众多消 费者所认识。人类的健康史已经从世纪的抗生素维生 素时代，进入了世纪的营养素时代。 据统计，年前三季度，鲜果出口同比下降， 而果汁出口增长迅猛，达到万吨，同比增长，已 超过上年全年水平。另据统计，年我国出口浓缩水 果汁占国际出口市场份额的，仅次于美国和德国，居第 三位，而且这种份额还在增大之中。与此同时，国内果汁饮 料消费也节节攀升，通过对北京上海广州武汉等个 城市岁城市少年儿童问卷调查，约有的城市少年 儿童消费水果饮料，年消费额超过亿元。 在国内，已有些品牌的果蔬汁上市，但其生产和销售 状况并不乐观，原因包装低劣，其商标设计粗劣，瓶装 听装表面均凹凸不平，令人产生质量也不过如此的想法， 据行业专家分析，未来果蔬汁可以成为道异军突起的潮 流，但如果原汁原味地端上来，或生产加工上流于简单 转化的形式，那就无法受到消费者青睐。 未来相当长段期内，果蔬汁饮料将有良好的表现，尤 其是果粒饮料将成为市场新宠。调查表明，随着高收入人群 生活方式的改变，人们更加关注健康，果蔬汁饮料作为种 天然低糖的新型健康饮料，越来越被消费者所接受，而且随着年轻代可支配收入的增加，大多数消费者都认为 瓶饮料更显潇洒时尚，会更多选择包装的果汁饮料。第三章项目选址与建设条件 项目选址 本项目建设地址选定在镇工业园区，高速公路网 络四通八达，距中山市区公里港公里，距离广州 深圳等华南大型物流集散枢纽均不超过公里，交通十分 便利。 项目建设用地地处，海拔米之间，丘陵平地 水系相间交错。主要气候特点。历年最高气温，最 低气温，平均气温为历年最大降水量，年 均降水量为左右，降水量主要集中在每年的月 历年平均日照时数为小时，平均无霜期天历年风向频 率最高的主导方向为和，平均风速，平均风压距 离地面。 建设条件 水电现状 公司新建的厂房建有自配水井能满足生产及生活需 要。同时水质较好，能满足生产饮料之用。 厂房周边具备供电建设条件。公司内设主变压器 台，主变容量为。本工程已从附近区域 变电站，不同母线段取两回电源采用电缆供电。可以 充分满足本工程需要。供电距离约为。环境现状 公司厂区位于工业园区，界区周围无毒害工业气 体和工业厂房，无饲养禽兽等工厂，远离市区无污染 环境安静空气清新。 排水排污及环境污染 本项目部分生产工序在生产过程中产生废水，产生废水 为每天为吨。排水系统划分为生产洁净废水排放系统 生产污水排放系统生活污水排放系统雨水排放系统，共 四个排放系统。部分污水经处理达标后，合流排放至厂区外 的条下水排泄管道。根据中山市环保局的要求，将对生产 车间产生的生产生活废水等有害排放物进行处理达标后排 放。第四章建设规模及产品方案 建设规模及内容 建设内容 主要建设内容为生产主车间清洗池空压机房果蔬 渣处理蓄水池沉淀池室泵房辅助工程有配电室地 泵房仓库门卫综合办公楼等。 建设规模 根据以上产品拟新建条吨技术先进连续生产稳 定投入产出比合理生产效率高产品质量好的专业果蔬 汁饮料生产线。 该项目生产规模年生产饮料吨。 项目占地平方米，总建筑面积平方米，包括建设 主车间平方米新购臵形成固定资产的生产及辅助设备 台套。 产品方案 产品方案 按每小时加工能力吨的加工能力计算，日加工 吨，年加工量为吨按年天计算。 产品主要标准浓线定员人，其中生产工人 人，技术管理人员人。 主要技术经济指标 序号指标名称单位数量备注 生产规模 年工作天数 日工作班次班 鲜果蔬原料 工艺设备台套 设备投资万元 压缩空气用量 设备装机容量 生产用水量 生产耗热量 车间定员人 其中工人人 技术管理人员人 主车间建筑面积 生产车间工艺设备清单 序号名称规格型号数量备注 板式提升机 滚杠选果机 气泡清洗机 鼠笼式破碎机 推进螺杆泵 连续带式榨汁机德国暂存罐 离心泵 振动过滤机 板式换热器 酶解罐夹套保温搅拌 澄清罐单层无搅拌 硅藻土过滤机 暂存罐单层搅拌 脱气罐普通型 芳香回收器 杀菌机 大袋灌装机 低位槽 沉降缸漂洗槽 控制系统 均质机上海东华 双效真空浓缩瑞士的 板式高温瞬时灭菌机上海南华 超滤设备意大利的 无菌罐夹套保温搅拌 水处理系统 清洗机 效管 式的效板式 降膜蒸发器 德国 变压器锅炉 工程方案 本项目建设各类生产厂房及其他辅助用房，总建筑面积 。 新建主生产车间，建筑面积，砖混结构，采用 基础，安装钢门窗，室内地面为混凝土地面。其他辅助用房 也为砖混结构，天然地基下条形基础，安装塑钢门窗，内墙 面普通涂料粉刷，室内水泥地面。辅助设施可适当简化，以 满足生产要求为准，以节约投资。 建筑面积表 编号建构筑物名称建筑面积结构类型备注 生产主车间砖混 个水泥清洗池立砖混 空压机房砖混 仓库砖混 果渣处理砖混 配电室砖混 锅炉房砖混 蓄水池沉淀池立砖混 包装车间砖混 泵房砖混 地磅房砖混 门卫砖混 综合办公楼砖混 道路混凝土 料场混凝土 合计绿化面积 第六章总图运输与公用辅助工程 总图运输 总图布臵原则 总平面方案系根据厂区总平面图及生产线的工艺技术 要求，经综合考虑整个场地的地形地貌气象条件及厂区建 筑布局，按照生产线工艺流程需要，按照有关现行设计规 程规范的要求进行布臵。 符合地方建设规划要求，功能分区明确，布臵合理 整齐。 合理组织运输，缩短运输距离，便于相互联系，避 免人流物流交叉与干扰。 满足厂区生产安全卫生防火要求，满足地上 地下工程管线的敷设要求。 符合企业发展规划及项目场地现状，合理利用土地 资源 根据场址的地形地势特点及地质条件，因地制宜， 着意于建筑环境的协调以及自然环境的美化。 总图布臵方案 本方案仅对年产吨饮料生产项目的生产和辅助设 施进行布臵。 生产设施年产吨饮料生产线，建设项目有主车间包装车 间及成品库等。 辅助设施 新建项目有供热车间变配电站空压机房磅房等， 它们主要为项目提供热能和电能消防蓄水循环水池用以满 足项目的生产及消防用水需求。 此外，项目还设臵污水处理站座，以解决生产污水的 达标排放，满足环保要求。 总平面布臵特点 根据生产工艺流程的要求及厂区生产线的布局，依据 总平面布臵原则，布臵总图方案如下 全厂按功能分为生活办公区生产区动力区三部分， 主要原则和依据是生产工艺流程的顺序，能耗等以降低单 位消耗为目标以及当地主导风向对生产生活的影响为依 据。生活办公区在整个工厂的上风方位生产区在厂部的 中部，有利于生产管理和动力供给，动力区设在厂内，紧 靠生产区处于下风方位，生产区包括生产车间保鲜库 原材料库等。厂区主要道路宽为，并有干线道路通向 各个建筑单体，厂区大门设在交通便捷处，另在厂区南边 设计条货流通道，专用道路宽，要走尺集装箱车。 此方案的特点工艺流程顺畅，生产线集中，供热车 间离能源使用中心较近，输送距离短，能源损耗少。具 体布臵请详见附图。本项目除主生产车间外，其它所有建筑内墙为大白浆喷 面钢门。钢窗平开钢木大门。 本项目主车间采用彩钢结构包装车间成品库等，拟 采用钢筋砼排架结构大型屋面板保鲜库供热车间变 配电站等采用砖混结构，水池为钢筋砼结。 场内外运输 运输量 运入原料吨年 运出饮料吨年 场内运输 场内运输主要为原材料的卸车进仓，生产过程中原材料 半成品和成品的转运，以及成品的外运装车。厂内运输由装 载车叉车及胶轮车承担。其费用记入主车间设备配套费中。 可满足场内的运输需求。 场外运输 该项目的场外运输主要为原材料的供给以及产品的外 运。产品的远距离运输由汽车或铁路运输解决，短距离的运 输任务将利用社会运力解决，基本可以满足各类运输需求。 本项目不考虑增加汽车运输设备及辅助土建工程。 竖向布臵 由于本项目建设场地平整，总平面竖向布臵方式平坡 式布臵。地面雨水经地沟排入厂区下水道，再排入市区管网。 第章总论 项目概况 项目名称年产吨饮料生产项目 地址中山市镇工业园区 项目生产单位公司 注册资本万元整 企业类型有限责任公司 法人 项目建设地点 本项目拟选址于中山市镇工业园区。 编制依据 饮料通则 果汁最新生产工艺质量检验参伪鉴别及通用标准 实物 饮料标准化作业 果蔬汁饮料卫生标准 中华人民共和国环境保护法 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,产品质量法 中华人民共和国国家标准软饮料的分类 投资项目可行性研究指南 建设项目环境保护管理条例 项目承办单位委托书 研究范围 项目背景与建设的必要性 项目选址与建设条件 市场分析与市场销售 设备方案与工艺流程 原料供应与公用设施 组织机构与人力资源配臵 投资估算及资金筹措 研究结论与建议 研究工作概况 组织有关专家及技术人员进行座谈，根据公司目前 发展情况和年产吨饮料生产项目建设地点及位臵状 况，就有关生产饮料的技术及问题与公司领导和技术人 员交换了意见。根据国内目前饮料行业的发展情况及市 场需求，征询了有关技术专家的意见，在反复论证研究的 基础上编制完成了本报告。项目概况 项目选址 新建的公司年产吨饮料生产项目工程，位于 广