桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之。 由于猕猴桃含有些人体不可缺少的重要物质，对保持人体健康，防病治病具有 重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松抑制胆固醇在动脉内壁的沉积， 从而防治动脉硬化可改善心肌功能，防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制肠道内亚 硝胺对组织的诱变作用，猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生，癌病人食用猕猴桃 后，可减轻厌食和恶病质，还可减轻病人作线照射和化疗中产生的副作用或毒性反 应多食用猕猴桃，还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓 人体衰老。 用野生果品加工食品和饮料，既能迎合现代人返朴归真养身保健的心理，又可 满足人们从温饱食品向无污染安全营养型食品转变的追求。建设个饮料厂，对 野生果品资源加以利用，既可满足人民的物质文化生活需要，又可帮农民增收促进 经济发展增加财税来源。 随着农村产业政策的调整，近年来果业发展迅速，桃梨苹果柑桔等水果产 量已接近万吨，卖果难的现象日渐突出，也需要发展加工业来加以消化。 随着社会发展及小城镇建设的不断推进，项目区交通十分便利，通讯及电力设施 良好。延吉市近些年来与内地联系也更加紧密，交通日益便利，水电条件良好，适合 投产建厂。 基于上述理由，延吉市嘉华公司建设个年产万吨苹果梨浓缩果汁生产线， 项目总投资万元，年产万吨果汁及万吨纯净水创利润万元。 项目建成后，将创造个就业岗位，使人通过在厂内务工每年增收万元人 均万元。 项目概况 建设地点 延吉市经济开发区 建设内容规模 建筑面积平方米，饮料生产线条。投入资金及效益情况 投资总额万元，另向银行贷款亿 年均销毛利润万元 纳税万元 销售费用万元 商检费用万元 财务费用万元 管理费用万元 设备折旧费万元 土建折旧费万元 年净利润万元 主要技术经济指标 普通果汁饮料单位产品用果量吨吨 单位产品耗电度吨 单位产品耗水蒸气吨吨 单位产品耗水吨吨 问题和建议 本项目建成后，可带动全区的经济发展，二可变废为宝，有效利用野生资源， 三可促进经济发展增加财税收入。项目符合国家产业政策，兼有较好的经济效益 社会和生态效益，实施方案可行，实施条件齐备，建议立项建设。 第二章市场预测 产品市场供应现状 近几年，我国饮料行业正朝着天然营养自然的方向发展。果汁饮料发展 快速，在饮料品种中市场占有比例上升到第三位。年我国饮料产量达到万吨 左右。 有关浓缩果汁加工在中国尚属空白，浓缩果汁饮料加工业发展前景广阔。 地域性品牌在果汁市场中相当活跃，因为果汁饮料的进入门不高，些新的品牌 也可能进入市场。 从生产企业的分布地区来看，果汁饮料生产企业还存在着企业地区分布不尽合理的现象，大多数规模企业集中在北京上海等经济发达地区，据了解我国年产果汁 吨以上的地区有上海北京广东浙江等地。广大中西部地区丰富的原料资源没有 得到充分利用广大的农村市场只有些地产地销的低档饮料。 产品市场供应预测 从年到年，我国年果汁产量分别为万吨增加到万吨，增长幅 度达。但我国人均果汁饮料的消费量仅仅公斤，而世界人均消费量为公斤， 欧美发达国家的消费量可达公斤。随着大众生活水平的不断提高以及消费条件良好，适合 投产建厂。 基于上述理由，延吉市嘉华公司建设个年产万吨苹果梨浓缩果汁生产线， 项目总投资万元，年产万吨果汁及万吨纯净水创利润万元。 项目建成后，将创造个就业岗位，使人通过在厂毛利润万元 纳税万元 销售费用万元 商检费用万元 财务费用万元 管理费用万元 设备折旧费万元 土建折旧费万元 年净利润万元 主要技术经济指标 ， 三可促进经济发展增加财税收入。项目符合国家产业政策，兼有较好的经济效益 社会和生态效益，实施方案可行，实施条件齐备，建议立项建设。 第二章市场预测 产品市场供应现状 近几年，前景广阔。 地域性品牌在果汁市场中相当活跃，因为果汁饮料的进入门不高，些新的品牌 也可能进入市场。 从生产企业的分布地区来看，果汁饮料生产企业还存在着企业地区分布不尽合理的现象，大多数规模企业供应预测 从年到年，我国年果汁产量分别为万吨增加到万吨，增长幅 度达。但我国人均果汁饮料的消费量仅仅公斤，而世界人均消费量为公斤， 欧美发达国家的消费量可达公斤。随着大众生活水平的不断提高以及 产品市场需求现状 果汁饮料在欧美等发达国家销量最大，人均消费量公斤年。年以后，每 年都保持在以上的增长幅度。 近几年世界果汁饮料消费保持了良好的上升趋势，世界浓缩果汁贸易量平均每年 增的高级珍品，经高新技术先进设备加 工而成，不仅保留了原料的风味和营养成份，而且具备各自的特色，深受人们的喜爱， 是饮料市场的第三大品类，占据饮料销售总量的市场份额，市场前景十分广阔。 据专家汁消费量还 不到公升，差距十分明显。虽然由于中国市场的特殊性，人均消费量的增加速度不 会很快，但是随着中国国民收入的不断增长和生活方式的改变，国民将更加关注健康， 果汁饮料以补充维生素的形象出现的 材料制作，表面应光滑，无凹坑缝隙。禁止使用竹木工器具和容器。 固定设备的安装位置应便于清洗消毒。 更衣室浴室厕所工间休息室 必须设有与职工人数相适应的更衣室浴室厕所和工间休息室。门窗不得 直接开向饮料车间。更衣室应与生产车间连接。厕所应有冲水装置不用手开关 的洗手设施和供洗手用的清洗剂，并在醒目处设便后洗手的招牌地面平整， 采用便于清洗消毒的建材铺砌，墙裙砌浅色瓷砖或相当的建材，门窗必须有纱 门纱窗。 工厂的卫生管理 措施 工厂应根据本规范的要求，制订卫生实施细则。 工厂和车间都应配备经培训和本地区卫生防疫部门发给合格证书的专职 或兼职卫生管理人员，按规定的权限和责任，负责监督全厂职工执行本规范。 维修保养 厂房设备排水系统废水废汽排放系统和其他机械设施，必须保持良 好状态。正常情况下，每年至少进行次全面检修。车间内应做到整洁空气新 鲜。无明显水汽，无积水。 清洗消毒 清洗消毒方法及所用药品均按国家标准使用。 饮料生产车间的设备工器具操作台等必须经常清洗，定期消毒。 设备工器具