线投入运营。 老窖酒储酒量比改制前增加三分之二。二是新产品新品种不断 投放市场，新开发了长乐烧酒，新包装长乐老窖，还有品位较高 的长乐玉液梅州市政府接待专用酒等新产品，成为全国九运 会大都市接待专用酒之，获得中国知名白酒品牌和中 国名优食品奖。三是注意打好品牌战略，积极采取措施，严格 按照质量标准组织生产，不断提升长乐烧的质量水平。年 月通过了质量体系认证。年质量保证体系通过 换版国际认证。四是生产发展，效益提高，职工情绪稳 定，工作积极性高涨。转制前的多名职工全部转入新公司， 无下岗，收入稳定。 为进步做大做强企业，目前公司拟与梅州烟厂雁南飞茶 场实行强强联合，共同打造客家三宝即五叶神烟英帅茶 长乐酒，弘扬客家文化，作为旅游名优特色产品，推向市场，向 更高的目标迈进。 财务状况 截止年月日，公司总资产万元，总负 债万元，资产负债率仅为，资产负债率不高。 公司资产结构和资产质量优良，资产的安全性和可变现性较强， 银行信用等级为级。年公司销售收入万元，上 缴税收万元，实现利润万元。 公司近二年主要资产经营情况详见年度财务报 表。 项目基本情况 建设背景 长乐烧酒素称南粤佳酿，是五华民间的传统名产。 它始于明朝，至今已有三百八十多年历史。现经化验，玳瑁山泉 水的值为，属中性偏酸硬度较低，无异物，未有 污染，确是酿酒的最佳之水。这也就是长乐烧酒更胜筹的根本 原因。 岐岭的长乐烧酒用得天独厚的佳泉精心酿制而成，所以可长 期保持其醇厚适口的酒质，致使当地酒业旺盛，经久不衰。 建国以来，长乐烧酒业得到更为迅速的发展。到了上世纪的 七八十年代，长乐烧在中南各地颇露锋芒，盛享声誉 年月，被评为广东省首批优质酒年月，被评为全国 优质酒年荣获全国优质酒铜杯奖年荣获中国首届 食品博览会金奖。 为严格按照质量标准组织生产经营，不断提高长乐烧的 质量水平，广东长乐烧于年月在梅州酿酒行业首家通过 质量体系认证年月荣获中国名优食品企业 称号。长乐烧被梅州市政府指定为政府对外接待的专用酒 在年获中国知名酒品牌称号年月在全国有关 香型酒普查工作中，获全国白酒感观品评外观评优的总分第， 并被授予全国米香型白酒质量优质产品，受到通报表彰 年月长乐酒，又荣获第二届珠江食品博览会暨首届华 南酒饮品交易会金牌奖。 年经省政府有关部门批准长乐烧被指定为广东省政 府对外接待的专用系认证。年质量保证体系通过 换版国际认证。四是生产发展，效益提高，职工情绪稳 定，工作积极性高涨。转制前的多名职工全部转入新公司， 无下岗，收入稳定。 为进步做大做强企业，目前公司拟万元，总负 债万元，资产负债率仅为，资产负债率不高。 公司资产结构和资产质量优良，资产的安全性和可变现性较强， 银行信用等级为级。年公司销售收入万元，上 缴税收万元，实现利润万元。 公值为，属中性偏酸硬度较低，无异物，未有 污染，确是酿酒的最佳之水。这也就是长乐烧酒更胜筹的根本 原因。 岐岭的长乐烧酒用得天独厚的佳泉精心酿制而成，所以可长 期保持其醇厚适口的酒质年荣获全国优质酒铜杯奖年荣获中国首届 食品博览会金奖。 为严格按照质量标准组织生产经营，不断提高长乐烧的 质量水平，广东长乐烧于年月在梅州酿酒行业首家通过 质量体系认证年月荣授予全国米香型白酒质量优质产品，受到通报表彰 年月长乐酒，又荣获第二届珠江食品博览会暨首届华 南酒饮品交易会金牌奖。 年经省政府有关部门批准长乐烧被指定为广东省政 府对外接待的 回味怡畅醉不上头的独特风格驰名中外。长乐玉液长 乐老窖珍藏老窖长乐烧金樽长乐玉液典藏长 乐玉液等系列产品，已成为客家特产广东好酒和中华名酒， 成为宴请佳宾馈五规划纲要要求进行产业结构性调整，提升技术升级与 转化精神致，适时地作出了进行生产工艺的改良与扩大产能的 举措，积极响应梅州市政府发展战略，以发展公司，促进地方经 济良性发展。 建设内容华县志记载县出产烧酒甚多，长乐烧著称，岐岭为最佳。 岐岭为粤东五华县的个镇，距县城公里。 自古以来，名酒必有佳泉，长乐烧也不例外。岐岭镇背 靠著名南岭南麓的玳瑁山，四季常绿，风光秀和改造的建筑物管线布臵由本项目安排资金完 成。 项目产品工艺流程 本项目产品工艺流程详见图。 设备选型与配置 本项目配臵选用的工艺设备动力设备及检测设备原则上是 以国产设备为主，但考虑到目前我国对部份检测仪器和设备尚存 在产品质量不稳定的实际情况，少量的仪器拟采用国外产品，由 国内代理公司购进，人民币支付。 通过对相关设备及仪器生产厂家的技术力量及信誉程度进 图项目产品工艺流程图 纯种白酒 大米喷淋蒸饭 风凉接种 药水曲 半成品蒸馏发酵糖化培菌 窖贮勾兑品尝鉴定检验 出厂成品入库检验装箱 灌装 贴牌 行详细的了解，并通过现场参观技术交流等方式，对他们的设 备生产质量控制等环节也进行较全面的了解和分析，在此基础 上，初步确定在交货期质量保障价格优惠售后服务及付款 方式等方面都有定优势的厂家。 本项目共安排万元资金用于购臵主要工艺设备起重 运输设备动力设备及研发试验设备及仪器，其中各类地窖缸 糖化瓷缸发酵缸贮酒缸等个，投资估算万元。 质量保证方针和目标 质量保证方针 遵循顾客第的宗旨，时刻搜集顾客