需施肥，打农药，且产量高 于天然野生，是退耕还林保护水土有效手段，值得大力推广， 经调查，江西省有油茶林种植面积万亩，居全国第二位。 除此外，临近浙江开化县年产油茶毛油吨，江山市年产 油茶毛油吨，我国现在年产茶籽约万吨，可生产毛茶 油万吨左右。上饶市有油茶山亩，可年产毛茶 吨，加上周边县市及邻省，万吨原料油可以完全保证。 同时，婺源县已把山茶油作为支柱产业扶持，在全县乡镇建立 批原料基地，以确保加工厂的原料供应。计划在全县乡镇建 立批原料基地，以确保加工厂的原料供应。计划在全县山区 乡镇建立山茶籽油原料基地共计万亩，每亩投资万元，合 计总投资为万元。对老茶籽林进行垦复更新，低产改造， 并培育观音桃三角枫霖降红皮三水桃白皮中籽赣无 号赣无号等稳产高产良种，基地建成后，至第四年起 每年稳定亩产毛油公斤，总产为吨，加上从周边县 市及外省收购部分，完全可以保证本厂原料需要。 油茶树般冬初开花，形成小果实，经冬春夏到第二年霖 降前后成熟，生产期整整年。俗称吃四季露水的油料作物， 营养特别丰富，由山茶籽提炼而成山茶油不饱和脂肪酸含量高 达左右，具有特殊的清香味，耐贮存，易吸收，是种高 品位高营养价值纯天然绿色保健食用油。据本草纲目 中华药液纲目拾遗等记载，长期食用山茶油，有明 目亮发润肠通便清热化湿杀虫解毒之功效，能抗暑 抗癌降温降压等，中国医药宝典中国药志和农 政全书又载，山茶油含山茶苦柑素，脂肪油玉蕊醇 茶皂醇等，可防癌润肺清肝解毒整肠降压止痒 降胆固醇，调平人体器官机能运作，增强人体免疫功能，是调 味食疗保健食用佳品，又能癣疥防蚊虫叮蛟除疣防晒 去皱等外用。它的主要成分与世界流行食用油橄榄油相似 如下表 脂肪酸组成山茶油橄榄油 肉豆冠酸 棕榈酸 硬脂酸 油酸 亚油酸 精制山茶油开发情况 我国山茶油大部分为农村采用传统土法即在榨坊榨出毛 茶油就直接食用。只有江西湖南浙江广西等主产省份部 分采用现代工艺进行精炼，作为高档食用油进入消费市场。年 产量仅万吨左右，目前全国大部分城市尚无精制山茶籽油上 市，随着人民生活水平的提高，消费观念的改变，以及三清山 旅游业的发展，精制山茶油将被越来越多的消费者接受，具有 相当大的市场空间。中国加入以后，出口量也将大量增加， 与国际上流行的橄榄油相媲美，国际市场前景也非，在全县乡镇建立 批原料基地，以确保加工厂的原料供应。计划在全县乡镇建 立批原料基地，以确保加工厂的原料供应。计划在全县山区 乡镇建立山茶籽油原料基地共计万亩，每亩投资万元，合 计总投资为 市及外省收购部分，完全可以保证本厂原料需要。 油茶树般冬初开花，形成小果实，经冬春夏到第二年霖 降前后成熟，生产期整整年。俗称吃四季露水的油料作物， 营养特别丰富，由山茶籽提炼而成山茶油不发润肠通便清热化湿杀虫解毒之功效，能抗暑 抗癌降温降压等，中国医药宝典中国药志和农 政全书又载，山茶油含山茶苦柑素，脂肪油玉蕊醇 茶皂醇等，可防癌榄油相似 如下表 脂肪酸组成山茶油橄榄油 肉豆冠酸 棕榈酸 硬脂酸 油酸 亚油酸 精制山茶油开发情况 我国山茶油大部分为农村采用传统土法即在榨坊平的提高，消费观念的改变，以及三清山 旅游业的发展，精制山茶油将被越来越多的消费者接受，具有 相当大的市场空间。中国加入以后，出口量也将大量增加， 与国际上流行的橄榄油相媲美，国际市场前景虽有出些口，也受产 量限制，增速慢。故市场中以深圳产金龙鱼牌福建产仙 鹭宝鹭牌调和茶油为多，虽价廉但档次不高，无法与精制 纯山菜油相比。 精制山茶油市场前景 近年来，世界消费圈内革命 需要二是顺应人们追求身心健康要求保健，作为绿色食品 需要三是高品位低价格符合人们消费心理需要。只要锁定城 市中高收入阶层居民，以上海为中心由华东而辐射全国，建立 新的经销网点，并拓需求。 第三章厂址选择与建设条件 选择依据 靠近原厂址，便于管理，充分利用现有资产，提高资 产利用率交通运输条件较好 场地达九通平以上，自然条件较好 周边没有有害物 卫生标准。主要产品精制山茶油质量内控标准为 项目标准 透明度澄清透明 气滋味气味口感好 色泽罗维朋比色槽 黄红 生产设施 成套设备占地面积，拟建层式混凝土钢架结 构平房，建筑面积。 辅助生产设施 锅炉房钢混结构锅炉吨 检测室砖混结构 原油库砖混结构毛油筒个 罐装房砖混结构罐装设备套 包装设备利用原车间 成品库 电力设施变电设备及线路 其它设施 总平面布置 基本要求 总体符合工艺建筑卫生防火劳动保护交通运输 节约用地便利生产等要求，做到功能分区明确工艺流程合 理运输线路便捷生产安全保障管理协调方便要求。 功能分区 生产区设在原车间北侧，与原本车间平行。东端设成品库， 西端为锅炉房。检测室设施在西侧。 给排水及供配电 绿化道路及其它 除新建建筑物外，绿化道路及大门围墙均保留原貌不 变。各功能区之间及节余空地仍以乔灌结合绿化布置，以净化 空气美化环境。 热盐水 工艺技术方案 工艺流程