独有的，是属保密技 术。清洁化茶叶生产不仅能冲破国际市场的绿色壁垒制约，而且先进的生产 技术可以减少茶农的生产资料成本投入，改变土地受污染的现状，解决了清洁化 茶叶生产瓶颈问题，也为茶农增收企业提高产品附加值和市场竞争力提供条件。 论证结论 黄山市休宁县是我国茶叶重点产区，项目的建设不仅有利于休宁县茶产业 健康发展茶农增收和有利于农村经济稳步发展，还有利于企业科技创新和促进 社会主义新农村建设。该项目针对安徽省优势农产品区域化布局规划，符合 国家清洁化生产法和省行动计划中关于建设优质安全农产品生产基 地及生态工程的发展思路，也应对了黄山市行动计划中关于打造华东绿色食品加工基地的要求。针对外销绿茶生产中存在问题和技术需求，开展外销绿 茶清洁化生产过程控制技术的建设，能解决茶叶出口中的绿色壁垒，有着提 高农产品的国际市场竞争力和对整个黄山茶区乃至周边省市茶区示范辐射作用， 项目具有较强的科技发展和产业化前景，目的明确，技术创新，方案切实可行， 符合国家农业综合开发投资参股经营项目申报要求。 存在的问题与建议 存在的问题 清洁化茶叶区域同全国大部分老茶区样，茶园基础薄弱，老茶园多，茶树 品种退化，以及千家万户分散经营的小农经济生产模式，质量品牌意识淡薄， 茶叶初制厂加工卫生条件差，硬件设施跟不上。民营企业发展期相对比较短，原 始积累较少，投资能力受多方因素影响，对于企业再上个台阶，自我投资更新 改造，企业规模做大做强形成阻碍。 建议 在这个生态优越资源丰富，技术力量雄厚，而资金不足，产业分散的 重点产茶区，只有通过政府财政投资参股支持龙头企业发展，建立规范的产业化 清洁化外销绿茶生产基地，对加快外销绿茶清洁化生产的全面发展，从而做大茶 产业，发展农村经济，带动茶农致富，建设社会主义新农村是切实可行的。民营 企业的发展壮大，只有通过国家的扶持地方的支持，龙头企业自身创业，才能 把企业做大。同时只有农业产业化龙头企业做强做大，采取公司基地农户的经 营模式，加大对农业的投入和带动，才能保持农村经济的可持续健康发展。因此 我们申请国家财政投资参股支持企业经营，共同建设高标准外销绿茶清洁化生产 基地清洁化初制加工厂和清洁化精制加工厂，推广生态农业生产技术，对于发 挥示范带动作用，服务茶农，开拓国际市场，创出自主品牌，发展茶业经济，为 茶农增收，农业增效，提升国际形象有着非常重要的现实意义。 第二章项目建设背景及必要性 项目建设背景 党的十六大以来，党中央国务院高度重视三农问题，制定了系列鼓励 扶持农村和农业经济发展的政策和措施，确定建设社会主义新农村的目标，明确 了坚持以市场为导向，立足现有农产品加工能力的改组改造，加快农产品加工 保鲜储运技术和设备的引进开发，加强对农产品加工龙头企业的扶持，进 步提高我国农产品加工水平，促进农产品加工业跨越式发展。在我省优质安全农 产品生产基地建设也是安徽省行动计划实施内容之。而外销绿茶作为我省 传统优势农产品，解决出口中的绿色壁垒及卫生质量问题，是增加出口茶叶 的附加值，形成国际市场的竞争力，从而壮大企业实力，增加茶农收入的紧迫问 题。同时农产品的加工品及制成品要多样化营养化方便化安全化和优质化 也是今后的发展方向。 黄山市休宁县是我国重点产茶大县，是我国出口绿茶眉茶的主要产区。 按照安厂加工卫生条件差，硬件设施跟不上。民营企业发展期相对比较短，原 始积累较少，投资能力受多方因素影响，对于企业再上个台阶，自我投资更新 改造，企业规模做大做强形成阻碍。 建议 在这个生态优 产业，发展农村经济，带动茶农致富，建设社会主义新农村是切实可行的。民营 企业的发展壮大，只有通过国家的扶持地方的支持，龙头企业自身创业，才能 把企业做大。同时只有农业产业化龙头企业做强做大，清洁化精制加工厂，推广生态农业生产技术，对于发 挥示范带动作用，服务茶农，开拓国际市场，创出自主品牌，发展茶业经济，为 茶农增收，农业增效，提升国际形象有着非常重要的现实意义。 第二章项向，立足现有农产品加工能力的改组改造，加快农产品加工 保鲜储运技术和设备的引进开发，加强对农产品加工龙头企业的扶持，进 步提高我国农产品加工水平，促进农产品加工业跨越式发展。在我省优质安，增加茶农收入的紧迫问 题。同时农产品的加工品及制成品要多样化营养化方便化安全化和优质化 也是今后的发展方向。 黄山市休宁县是我国重点产茶大县，是我国出口绿茶眉茶的主要产区。 按照 入由元增加到元。黄山市作为重要产茶区，无疑是这规划的首要承 担者。茶叶作为黄山市农村主要经济作物和农民重要经济收入，茶叶产业的发展， 对促进农业增效农民增收和农村经济的快速发展起着至关重要农村经济的支柱产业来抓，紧紧围绕这个中心，实施生态经 济发展战略，狠抓有机茶无公害茶叶开发，实现了经济社会生态协调发展， 并取得明显成效。休宁县被农业部确定全国无公害茶叶生产基地示范县精制加工企业家。其中省市级农业产业化龙头企业家，获得国家外 经贸部批准的茶叶自营出口权企业家，家企业获得国家商标局批准的注册商 标，家企业被列为有机茶标准化生产示范企业，家企业亩茶园获得首批 加工厂 在休宁县经济开发区建设个清洁化精制加工厂，新建条清洁化精制 流水线，条绿茶自动小包装流水线。 生产技术方案及工艺流程 外销绿茶眉茶清洁化生产技术是个创新的系统工程，通过运用清洁化 茶园种植技术清洁化初制加工清洁化精制加工及包装等综合配套技术，控制 茶叶中农药残留重金属有害微生物及非茶类夹杂物等潜在危害，实现外销绿 茶生产全程清洁化，确保外销绿茶的质量安全。 清洁化外销绿茶生产技术路线示意图 外销绿茶清洁化茶园基地建设技术方案 推广应用生态保护技术利用植物修复技术净化茶园微环境，清除因茶 园栽培管理中残留的累积性潜在污染物，确保基地茶园土壤环境符合外销茶生产 环境。 推广应用清洁化安全高效茶园管理控制技术重点利用茶园中病虫害 的监测预报及生态控制与综合防治技术茶树营养的均衡供给与肥料污染的控制 技术茶园湿度控制与叶面尘污清除技术，控制茶园农药残留重金属及化学品 的进入，全面提高茶鲜叶原料的卫生安全质量。 外销绿茶清洁化加工技术方案 为控制茶叶在制过程中的重金属有害微生物及非茶类夹杂物的