损害 畜禽机体，使之生产性能下降，抗病能力减弱，养殖业经济 效益下降，更重要的是抗生素等有毒有害物质残留在畜产品 内，经食物链进入人体，对人类健康造成危害。因此，饲料 安全问题已引起全世界的普遍关注。欧盟监管委员会决定， 自年月起在动物养殖业中禁用抗生素生长促进剂，欧 盟的抗生素禁令不仅对欧盟内部国家适用，而且欧盟所有进 口饲料饲料添加剂和动物产品出口到欧盟国家的企业都必 须遵守抗生素禁令。日本是欧盟抗生素禁令的追随者，对从 中国进口的动物产品的抗生素检测和相关规定非常严格。我 国也正在制定相关的法规，限制抗生素等添加剂在饲料中的 应用。因此，开发应用无药残留的新型饲料添加剂已迫在眉 睫。微生物制剂的开发与利用，恰恰解决了上述问题。 根据国民经济和社会发展第十个五年规划纲要和 生物产业发展十五规划，为了加快绿色农用生物产品 产业微生物制造产业发展，促进循环经济，推动产业结构 调整和优化升级，提高微生物制造产品的国际竞争力，大力 发展高效动物微生物制剂已是大势所趋。沙葱提取物复合微 生物制剂是绿色饲料添加剂，在我国尚未形成产业化，推广 这产品，可以增强我国饲料行业的国际竞争力，更有利于 动物乃至人类的健康，有开发和利用的必要，而且作为原料 之的沙葱是内蒙古自治区境内草原上分布极广的种绿 色沙漠植物，广泛分布于内蒙古中部，锡林郭勒盟，乌兰察 布盟，阿拉善盟等地，生长开发资源丰富绿色安全，作为饲 用微生物添加剂的有效成分之具有极大的利用价值，可促 进本地资源的有效利用，同时为加快地区畜牧业的发展做出 贡献。 内蒙古普泽生物制品有限责任公司有技术力量雄厚的 科研团队，从事饲料饲料添加剂微生物制剂的生产和研 发配臵有国际先进的检测分析试验等精密仪器，并拥有 世界领先水平的中试设备，高效能的工程化研究和信息服务 平台，掌握先进的沙葱提取物提取工艺技术微生物高密度 发酵技术，能够满足沙葱提取物复合微生物制剂生产的要 求。能够建立区内乃至国内高层次高水平研发能力的动物 微生物制剂技术研究及产业化示范，填补区内及国家动物微 生物行业工程技术研究的空白，满足我区乃至全国畜产加工 业所急需的优质动物微生物制剂的需要。 二沙葱提取物和微生物制剂国内外研究现状及技术发展趋 势 沙葱的研究进展 沙葱又名蒙古韭，是生长于沙漠荒地等干旱地区的天 然牧草，沙葱除含有大量的水分灰分粗脂肪粗纤维 粗蛋白质天然胡萝卜素及钙锌等矿物质元素外，还含 有色氨酸等种天然氨基酸，其所含蛋白质属完全蛋白质， 脂肪酸成分主要为不饱和脂肪酸。卢媛和敖长金研 究指出，沙葱含有较高的粗蛋白和代谢能 ，较低的，是种营养 价值较高的优等植物。在舍饲肉羊精料中添加沙葱冻干粉后 可提高羊的日增重，同时也显著影响羊肉脂肪酸组成并改善 羊肉的风味。张巧娥和敖长金研究发现，沙葱及提 取物可提高肉的品质，降低肉的膻味。张霞等人研究沙葱提 取物对绵羊瘤胃发酵机能和微生物区系的影响，可知沙葱提 取物降低纤毛虫数量，有利于肠道内益生菌的生长。刘战和 敖长金研究发现，通过对脏器系数的计算，以及剖 检和病理检查均未见心肝脾肺肾的明显病理变化， 表明沙葱提取物几乎不对小白鼠的脏器构成损伤，也未使小 白鼠出现临床中毒表现。哈斯其木格和境内草原上分布极广的种绿 色沙漠植物，广泛分布于内蒙古中部，锡林郭勒盟，乌兰察 布盟，阿拉善盟等地，生长开发资源丰富绿色安全，作为饲 用微生物添加剂的有效成分之具有极大的利用价值，可促 析试验等精密仪器，并拥有 世界领先水平的中试设备，高效能的工程化研究和信息服务 平台，掌握先进的沙葱提取物提取工艺技术微生物高密度 发酵技术，能够满足沙葱提取物复合微生物制剂生产的要 求。 二沙葱提取物和微生物制剂国内外研究现状及技术发展趋 势 沙葱的研究进展 沙葱又名蒙古韭，是生长于沙漠荒地等干旱地区的天 然牧草，沙葱除含有大量的水分灰分粗脂肪粗纤维 粗和代谢能 ，较低的，是种营养 价值较高的优等植物。在舍饲肉羊精料中添加沙葱冻干粉后 可提高羊的日增重，同时也显著影响羊肉脂肪酸组成并改善 羊肉的风味。张和 敖长金研究发现，通过对脏器系数的计算，以及剖 检和病理检查均未见心肝脾肺肾的明显病理变化， 表明沙葱提取物几乎不对小白鼠的脏器构成损伤，也未使小 白鼠出现临床中毒表现。哈斯其木及沙葱当中黄酮类物质对机体免疫与抗氧 化影响。 随着我国国民经济发展及人民生活水平的不断提高，人 们对畜产品已经从简单的量需求上升到质的要求， 并且肉制品安全问题将会引起更加广泛的关注的事。年我国成立的中国微生物学会，并把饲 用微生物制剂其应用技术研究列入了国家八五科技攻关课 题，推动了微生物制剂应用研究工作。但由于起步晚，很多 产品还没有成熟的生产和坚定规程而国家规定研究和应用。 近几年尽管我国微生物制剂的研究和应用发展较快，目 前年销售量可达到吨，产品如促菌生大连医学院 促康生南京农业大学菌粉上海松江生物药厂 增菌素北京营养源研究 株乳杆菌筛选出来的株性能优异的益生菌。 具有乳杆菌共同的特性，即为革兰氏阳 性过氧化氢酶试验阴性硝酸盐还原试验阴性不液化明 胶无运动性能在的液体培养基中生长发育。 属同型乳酸发酵乳杆菌，葡萄糖发酵不产气， 经途径只产生乳酸，且产生乳酸。能够利用核糖葡 萄糖甘露糖甘露醇果糖半乳糖蔗糖麦芽糖蕈 糖山梨醇以及七叶苷水杨苷和甘露醇产酸，而不从阿拉 伯糖木糖蜜二糖棉子糖产酸，不代谢乳糖或弱发酵乳 糖，不发酵鼠李糖。进步经序列分析，表明 与标准菌株的同源性为。 研究表明，体外具有良好的抗酸抗胆盐特 性体外对具有定的黏附特性在肠道中对病原性 大肠杆菌具有拮抗作用小鼠模型试验体外降胆固醇作用 及体内调节血脂作用大鼠模型试验具有调节细胞免疫 体液免疫及肠黏膜局部免疫功能小鼠模型试验抗氧化作 用小鼠模型试验饲喂可以显著提高雏鸡 新