的极大 不满。还有些养殖业主不加任何处理就直接将这些排泄物卖 给附近的农民作为有机肥在农田施用，这样常会引起人畜 疾病及病虫害等的发生和传播，饲养业污水排放问题也成为 企业大难题。微生态发酵床养猪技术属日本项环保农业 技术，主要依据生态学环境微生物学环境工程学肥料 学与植物营养学，以发酵床为载体，通过微生物专用育生 菌的作用，对畜禽粪便降解转化，同时加以多级开发， 变废为宝，节粮零污染零排放，从根本上消除粪便对环 境的污染。年瑞金市香山生态科技发展有限公司引进该 技术，并加以吸收再创新，使之更加符合我国国情，非常适 宜在广大农村推广应用。 微生态发酵床养猪技术具有以下优点是无排放无 臭气无污染，猪粪尿可长期留存猪舍内，不向外排放， 不向周围流淌，靠着土壤微生物的作用分解转化，没有臭 味，同时当粪尿转化为饲料资源后被猪采食，不用清除 二是节省饲料，降低成本，提高效益，由于猪粪尿被微 生物分解转化为可被猪食用无机物和菌蛋白质，而且锯屑中 的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类，猪通 过翻拱食用，给猪提供了定的蛋白质等营养，从而减少了 精饲料的供应。另外由于发酵床养猪中途无需人工清粪，冲 洗猪床，打扫圈舍，方面可减少饲养人员，节省人工支出， 另方面又节省了水费。三是发病率下降，减少用药，提高 猪肉品质。 我市是畜牧业较发达市，单就养猪来说，全市生猪年末 存栏万头，年出栏多万头，养猪业是我市农村经济和 农民增收主要产业之。但是至今广大农村仍然延续几千年 来的传统圈养方式，条件差，管理粗放，生产性能差，产品 质量低，以至最终达不到预期的经济效益。同时养猪造成粪 尿存积，恶臭散发，周围空气和水源环境受到污染，与社会 主义新农村建设极不相称。微生态发酵床养猪技术是生猪养 殖史上的个突破，对废弃资源利用与再开发方面具有历史 意义。该项目的实施对全市生态养殖具有较强的示范带动作 用，必将大幅度推动我市传统农业向生态高效的现代农业转 化，加快畜牧业发展步伐。对农村经济发展农民增收和社 会主义新农村建设具有重大意义。 第三节项目建设单位基本情况 瑞金市香山生态科技发展有限公司是瑞金市政府招商 引资重点外资投资企业，公司创建于年月份，位于瑞金 市壬田镇圳头村，占地面积多亩，计划总投资亿元，兴 建生猪养殖厂饲料厂有机肥料厂冷藏厂屠宰厂生猪交 易中心和科研中心等相关配套产业，形成条由生产加工至销 售的产业链。其中生猪养殖厂实行自繁自养，计划兴建生物发酵 床猪舍万平方米，规模为年出栏生态型生猪万头，全部投产 后预计安臵就业余人，到年六月份，该公司已完成期 工程投资万元，兴建新型生物发酵床猪舍栋，发酵床 平方米，生活办公用房平方米及配套设施，公司现有员工 人，其中管理人员人，技术人员人。年可实现出栏生猪 头，现存栏生猪头。 该公司在兴建前分别到日本及国内河北山东福建等地考 察，并请日本专家到实地指导规划，引进日本现代生物发酵养猪 新技术，采用微生物发酵床养猪法，实行生态养猪，无废水产生 粪尿自然发酵分解于猪舍内，节省了大量清理和处理粪污所需 的人力物力，不仅改善了养殖环境，革新了养殖观念，实现了 生态养殖环保养殖零排放无污染，解决了环境污染的问题， 达到了健康养殖与环保节能的和谐统，同时还可促进生猪生 长，提高猪肉的品质，增加养殖户的收益。公司坚持用科学的眼 光发展综合种养，以发酵床生态养猪为基础，充分利用废物再循 环利用为手段，以农产品深精加工为目标，用年的时间发 展打造个具有时代特色的环保生态科技发展型农业企业。 第二章市场预测 第节市场现状调查 我国养猪历史悠久，品种资源丰富。改革开放以来，我 国的养猪生产发生了很大变化，不少地区的养猪生产，已由 过去的自给或半自给的分散型，传统家庭副业生产逐步向专 业化规模化集约化商品化生产方向发展。这为改变人 民群众的食品结构，提高人民生活水平发挥了积极作用。但 是就目前国内的生猪饲养结构及生产水平来看，仍然不能满 足社会发展的需要。是目前我国的养猪结构仍以农户散养 和小规模化饲养为主，市场稳定和供应能力偏弱。据统计， 目前，我国规模养猪增势趋缓，农户养猪仍占多数，年全 国生猪存栏，散养户占生猪出栏总量，由于小养殖户饲 养的品种落后技术落后饲养条件差，抵抗市场风险和疫 情风险的能力非常差。受去年严重疫情影响很多养殖户也只 能望价兴叹，市场猪肉供应将仍然非常紧张。再次，目前国 内生猪存栏仍然不足，养猪业仍处于高盈利区。政府给了养 猪业大力支持，引种的扩群的也很多，但由于生猪生产周 期长饲养技术要求高和资金投入需求大的影响，很难在短 时间内改变猪肉紧缺的现状，第三，未来我国养猪业市场变 动将越来越小，行情会越来越稳定，养猪利润空间将处在 之间。随着国家宏观政策调控力度加大，生猪规模 化良种化的进程加快和养殖结构逐渐转型，生猪市场将越 来越稳定，猪价涨跌幅度将越来越小，周期也会越来越短， 养猪业将慢慢进入稳定利润时期。优质高效安全猪肉 和猪肉制品仍将是国内消费主流，以后我国的养猪业必将走 向规模化大型化，朝着优质高效安全的目标发展。 第二节市场供需预测 中国是个生猪生产大国，同时也是猪肉及其制品消费 大国。据国家统计局的数据，年，我国生猪存栏量为 亿头，出栏米， 水能蕴藏量多万千瓦，有座千伏变电站，座千伏 变电站，全市拥有灌溉埝渠条，公里，年引水能力 万立方米微水工程处，蓄水容量万立方米小 二型水库二座，容量万立方米集雨节灌工程处， 年可增加蓄引水能力万立方米，浇灌旱地亩。 五社会资源条件 是党委政府重视，政策措施得力。瑞金市委市政府 坚持把发展生猪生产作为富民强市的项战略工程实施。 年以来，市委市政府每年都会下发关于大力发展生猪 产业的文件，将生猪生产作为振兴瑞金市农村经济的优势产 业来抓，并制定了系列促进生猪生产发展的政策和措施。 是各乡镇党政主要领导亲自抓生猪生产，将完成情况 列入年度工作目标考核，作为衡量干部政绩的重要指标二 是制定切实有效的奖罚措施，设立生猪生产单项奖，对生猪 生产完成或超额完成全年任务的乡镇评选出前三名给予 奖励，同时在养猪专业户中评选出名养猪状元，政府给予 重奖三是解放思想，转变观念，加强协作，制定优惠政策。 只要有利于瑞金市生猪生产持续快速发展有利于提高生猪 市场竞争力的都大力给予资金技术支持对机关单位企 业下岗人员技术人员和农民利用荒山荒坡带头领办或 创办养猪场，建栏舍的土地优先审批，并减免土地使用费 对在本市种猪场购买增养二元杂交良种母猪的，每头由市 乡两级财政各给予元的补助对增养更换瘦肉型良种 公猪的农户，市财政给予每头元的补助市财政每年安 排万元的生猪发展基金，用于品种改良和扶助发展 专业养猪大户等。瑞金市还成立了生猪产业化工作领导小 组，正确领导和指挥全市生猪生产向规模化集约化专业 化科学化方向发展。二是发展生猪生产的服务体系建设有 定的基础，建立了定规模的生猪良种繁育体系。自 世纪年代以来，瑞金市先后投入了多万元的资金建 设了瑞金三花猪赣南花猪地方良种保种繁育基地，建设 了县级良种母猪扩繁场个，每年可向全市提供长大长 本等纯杂或普杂二元良种母猪多头，建立了以杜洛 克为终端父本的三元杂交人工授精体系。近几年大力推广普 及三元纯杂和三元普杂商品猪生产方式，目前全市存栏的 万余头生产母猪中，二元杂交良种母猪达万头，占 生产母猪的以上，公猪是瘦肉型良种。对种公母猪 生产使用依法管理，建立了种公母猪登记发证制度。建立 了市乡村三级兽医防疫体系。全市建立了个基层畜牧兽 医站，形成了市有畜牧兽医技术服务中心乡镇有畜牧 兽医站村有畜牧兽医服务所村民小组有兽医防疫员的四 级畜牧兽医技术服务网络，对农户所养生猪实行了以强制免 疫为主的技术服务承包责任制。年又按照农业部的规 定，全面实行了牲畜免疫标识制度，建立了畜产品质量追溯 制度，生猪防疫密度常年保持在以上，出栏生猪产地检 疫率达。三是生猪流通服务体系和机制较完善。瑞金市 的生猪贩运队伍经过多年的运作，已在广东福建等沿海发 达地区建立了健全的销售网络和窗口同时，在全市建立了 多个生猪交易市场，为生猪生产拓宽了销售市场。四是养 猪业趋于专业化规模化。全市现有年出栏头以上的养 猪专业户达多户，其中年出栏头规模的有 户，年出栏万头的龙头猪场个。全市规模化专业化 猪场出栏的生猪约万头，占全市出栏总数的。 第四章项目建设规模与产品方案 第节建设规模和产品方案 项目建设经营通过利用发酵床零排放生态养猪技术，用 锯末秸秆稻壳米糠树叶等农林业生产下脚料配以专 门的微生物制剂益生菌来垫圈养猪，猪在垫料上生活， 垫料里的特殊有益微生物能够迅速降解猪的粪尿排泄物。这 样，不需要冲洗猪舍，从而没有任何废弃物排出猪场，猪出 栏后，垫料清出圈舍就是优质有机肥和花卉的良好基料。从 而创造出种零排放无污染的生态养猪模式。以资源开发 利用废弃物资源化清洁生产遵循自然生态系统的物质 良性循环规律的经济发展模式，实现资源产品再生资 源的闭合反馈式循环过程，以生态化规模化养猪为主， 实行农牧结合，养猪花卉以及农业观光农家乐等有机结 合，组建生态养殖有限公司。发酵床零排放生态瘦肉型猪场， 要求国家