盛的时 期，对新型方便食品的总需求量将上升到个新水平。可以肯定地说， 今后几年将是食品工业，同时也是方便食品发展的较好时期和最佳时 机。 研发中心技术基础与技术支持 公司将依托福建食品集团股份有限公司以下简称公司 的研发中心技术基础，获得技术支持。公司技术中心成立于年 月，在设施条件日臻完善，科技人员逐步增加，企业规模迅速扩大 的条件下，为整合统筹各种技术资源，从更高层面开展技术工作，实 现企业的长期健康可持续发展，经公司董事会研究决定成立的，技术 中心于年月通过市经贸委市财政局市国税局市 地税局经贸委组成的专家组确认为第四批市级企业技术中心。年通过中华人民共和国农业部评审，被评为农产品加工企业创 新机构。年月通过福建省第十批省级企业技术中心认定。 公司同中国农业大学福建农林大学福建农科院学 院等大学及科研机构建立了长期稳定的协作关系，为技术中心的建 设和发展提供有力的技术支持。公司现为福建农林大学学院 农校等院校的实训基地，并建立有福建农林大学动物科学学院研 究生工作站福建农林大学食品科学学院研究生工作站和博 士后科研工作站。 公司与高科技企业的合作。为提高饲料转化率，降低饲料 成本，提高饲料生产企业经济效益，与国龙科技饲料上海有限公司 技术合作，通过转化上海市科技成果饲料复合酶制剂的 应用及工艺的产品工艺和技术，实施应用饲料合酶制剂 生产畜禽饲料产业化科技成果转化项目，该项目已于年通过省 级验收。 主要技术经济指标 表主要技术经济指标表 序号指标名称单位数量备注 产品方案 蒸煮及调理类肉制 品 吨年 油炸类肉制品吨年 烧烤类肉制品吨年 厂区占地面积亩 总建筑面积 总投资万元 建设投资万元 铺底流动资金万元 年销售收入万元财务内部收益率所得税后 投资回收期年年所得税后含建设期 可行性研究报告编制依据 中共中央关于制定国民经济和社会发展第十个五年规划 中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意 见 农业部关于加快我国畜牧业结构调整的意见 农业部关于农产品加工推进行动方案 福建省委省政府关于加快农业产业化经营的意见 市国民经济发展十五规划纲要 国务院批准试行的当前国家重点鼓励发展的产业产品 技术目录 福建省中长期年科学技术发展规划纲要 福建省技术创新引导工程实施方案 福建食品集团有限公司有关基础资料。 结论 公司肉制品加工项目的实施，对调整当地农业产业结构促进 畜牧产业化发展增加项目区农民收入等具有重要的作用，可以极大 提高当地畜牧业整体水平，促进可持续发展，实现农牧业良性循环， 提高人民生活水平。该项目根据国家和地区畜牧业长期发展规划，从 地域经济发展战略出发，全方位深层次地分析了项目建设的自然环 境条件市场需求预测和建设单位的经济和技术支持以及对项目生产的消化能力，并在建设内容和方案上进行了科学的设计，对提高项目 产量治理环境污染加快绿色农产品生产将起到极大的促进作用 财务内部收益率净现值等多项经济指标评价合理可行。项目建设的必要性 鸡肉制品发展市场看好 随着我国人民生活水平的日益提高，人们的饮食结构和习惯，逐 步向营养型保健型转化，肉鸡系列产品以其肉质鲜嫩高蛋白低 脂肪的特点，直很受广大消费者的青睐，由于我国各地饮食习惯对 鸡都有偏爱，鸡产品的需求量逐年增加，产品价位稳中有升，市场看 好。 本项目产品是应用现代食品加工技术，对食品原料采用科学的配 比和组合，调理加工而成的即食方便食品。制品的加工技术是现代食 品加及调理类肉制 品 吨年 油炸类肉制品吨年 烧烤类肉制品吨年 厂区占地面积亩 总建筑面积 总投资万元 建设投资万元 铺底流动资金万元 年销售收入万元财务内部收益率所得税 农业部关于加快我国畜牧业结构调整的意见 农业部关于农产品加工推进行动方案 福建省委省政府关于加快农业产业化经营的意见 市国民经济发展十五规划纲要 结论 公司肉制品加工项目的实施，对调整当地农业产业结构促进 畜牧产业化发展增加项目区农民收入等具有重要的作用，可以极大 提高当地畜牧业整体水平，促进可持续发展，实现农牧业良性循环能力，并在建设内容和方案上进行了科学的设计，对提高项目 产量治理环境污染加快绿色农产品生产将起到极大的促进作用 财务内部收益率净现值等多项经济指标评价合理可行。项目建设的必要性 鸡肉制品 鸡都有偏爱，鸡产品的需求量逐年增加，产品价位稳中有升，市场看 好。 本项目产品是应用现代食品加工技术，对食品原料采用科学的配 比和组合，调理加工而成的即食方便食品。制品的加工技术是现代食 种越来越多。 自世纪年代以来，鸡肉制品在发达国家发展很快，尤其是 在日本市场，以上鸡肉制品依赖进口，且年需求量呈快速增长之 势。 鸡肉制品具有安全卫生营养方便等优点，近十几年来发展 各国饮食文化交流增多，有利于族裔食品的交流，吸引外 族食品好奇者，也促进制品的发展，冷冻设备和家用电冰箱的普及， 微波炉的广泛应用，也显现出制品的方便特色。微波炉普及率最高是 日本，达到以上包装过程中，大规模的工业化生产和操作更有 利于食品卫生控制。 由于制品具备方便快捷的特点，大大缩短了备餐时间。与普通加 工和烹调方法相比，可节省就餐时间以上。 口感和风味可与传统食品媲美，制 大排水量吨小时，生产时每日排水量吨。 排水方式说明 生产废水排入宝佳顺公司肉鸡加工厂污水处理站处理达到三 级排放标准后，排往市污水管网，进入市污水处理厂。 生活废水冲洗厕所废水经化粪池腐化分解后再排入城市污 水管网。 冷库用冷却水循环使用，只补充水，不外排。 锅炉蒸气用水，不外排水膜除尘器用水采用循环使用，只 补充水，不外排。 片冰站用水用于制作片冰，不外排。 供电 供电电源 由供电局供电线路为本项目供电，单回路供电。 负荷计算 本项目新增电气设备装机容量为，负荷等级为三级，厂区 内需用台变压器，年用电量。详见下表。 表项目用负荷及供电参数表 序号车间或工段名称装机容量备注 原料整理车间生产车间 仓库 制冷设备冷库 给排水 照明 锅炉 其它 合计 供热 热源的选择 本项目热源供应由锅炉房解决。 供热负荷 项目热负荷计算见下表。 表项目热负荷表 序号用汽部门用汽最用汽参数备注最大平均 原料整理车间生产用汽 生产车间生产用汽 其它用汽生