及水处理后养牛， 通过其生物学能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种氨基 酸，与其他利用方式相比，更具合理性和高效性。此外，通过 养牛过腹还田，增加土壤有机质含量。提高地力，形成牛多 肥多粮多秸秆多牛多的良性循环，不仅能减少因秸 秆焚烧废弃对空气的污染，而且能减轻畜牧业依赖于粮食的负 担。发展肉牛养殖，对保护土地资源，增加粮食供给，优化农 村生态环境具有重要意义。 实现农区畜牧业发展战略变化的需要 目前，商丘市畜牧业产值已接近农业产值的，但是商 丘市畜牧业仍处于分散粗放阶段，产业链不长。据国内农业发 达地区成功经验证明，当畜牧业形成产业化后，使其与种植业产值之比为左右时，农村产业才能达到结构最优化效益 最大化，种植业和畜牧业相得益彰，这要求畜牧业要从传统的 生产向现代的农业产业化型转变，从粗放型向集约型转变，从 地产地销为主的畜产品购销体制向培育市场开发经营搞活 流通和贸易多元化转变。通过系列的开发肉牛基地，引导千家 万户农民进入日益发展的市场，提供组织化程度，推进生产经 营规模性发展，实行种养加产购销内外贸牧科教等体 化，用产业化推动畜牧业向高产优质高效发展。 第二章市场分析及预测 肉类市场 随着改革开发的不断深入，市场经济的不断发展，人民 物质生活的水平的不断提高，膳食结构的不断发展变化，对肉蛋奶的需求量将越来越大，每年将以的速度递增。牛肉 及制品在肉食结构中的比例逐步加大，需求量逐步增加，近四 年，我国牛肉产量增加了，产量达万吨，平均占有量 翻了番，即便如此，我国人均占有量也只有公斤，而世界 平均水平为公斤，发达国家则高达公斤左右。我国 每年从国外进口牛肉大约万吨，需要花费大量外汇，可见 国内市场前景十分看好。如北京地区拥有多万人口，还 有大量的国内外的旅游观光者，各国的驻华使馆商驻机构聚 集在此，各类宾馆饭店林立，牛肉及食品营养丰富，深受消 费者欢迎，需求潜力相当大，北京清真肉类加工中心及加工厂 等每年牛肉需求量缺口就约在吨，需从外地大量购 进。特别是上海杭州等地区作为国家金融和旅游城市，人口 众多，每天人口流量就达万人次，而周边城市又无大 规模的养牛基地和加工厂，牛肉需求量更大。引育杂交后的鲁 西黄牛肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，享有较高的声誉，是 国家重点推广的品种之。其产品将由国内市场转向国际市 场，市场更加广阔，可见该项目的实施，将会填补这产量增加了，产量达万吨，平均占有量 翻了番，即便如此，我国人均占有量也只有公斤，而世界 平均水平为公斤，发达国家则高达公斤左右。我国 每年从国外进口牛肉大约万吨，需要花费大量外汇，可见 真肉类加工中心及加工厂 等每年牛肉需求量缺口就约在吨，需从外地大量购 进。特别是上海杭州等地区作为国家金融和旅游城市，人口 众多，每天人口流量就达万人次，而周边城市又无大 规模的养牛基地补这国内市场的空缺。 另外，西方已把牛肉作为西餐品的主要用肉，不久将来 牛肉食品将在人们的饮食中占有主导地位，朝着营养方便 物美价廉适销对路的方向发展，具有非常广阔的市场前景和 竞争力供不应求，有广阔的 国际市场。 第三章项目建设的基础条件 养牛业有定的规模和数量 近年来，商丘市立足本地实际，发挥资源优势，把大力 发展养牛为主的食草型畜牧业作为调整产业结构振兴农村产基地，生产小麦大豆玉米等， 经济作物有棉花花生油菜等，可以提供秸秆及饲料亿 公斤。又推广了玉米秸秆青贮麦秸氨化优化酶制剂微贮生 物饲料等技术，为饲草饲料的开发利用降低成本提供经冷配改良繁育体 系疾病防治体系科学饲养体系，并在母牛重点村设立了冷 配改良点，可为项目建设提供技术保证。 四有较好的能源水电及公用设施条件 项目用电，电力来自地区电网，电力供应有保障。化项目建设，制 定了系列优惠政策和具体的实施方案，为项目建设提供了诸 多有力条件和良好的外部环境。 七有优越的养牛场建设条件 养牛场设在商丘市区，建设育肥场，商丘市土地宽阔，草 料充足， 建设个年出栏万头富硒育肥牛场。 肉牛育肥场，包括育肥牛牛舍饲料间青贮窖，相 关污水处理工程公用设施等。二生产纲要 数量和质量 产量牛育肥肉牛头。 质量购进待，每造 价为元，约需资金万元。 精饲料库以贮存量为天计算，需建能贮存精料量 万公斤的饲料库座每座面积为，总面积为， 约需要资金万元。 粗饲料棚以贮存量为天计算，需建能贮存粗料量 万公斤的饲料库座每座面积为，体积， 总体积，每耐粗料公斤，需资金万元。 青贮饲料窖玉米全株青贮是肉牛的好饲料，全年饲喂 既能节约精料，又可减少疾病，减低成本。以每头每日采食量 自然重公斤计算，全年需青贮玉米量为万公斤需建面积为的青贮窖个，每个窖青贮量为万公 斤，约万元。 办公室和宿舍办公室，宿舍，每造 价元，约需资金万元。 第五章环境保护与安全 建设地区环境现状 肉牛饲养场。牛场离居民区较远，环境安静，周围无污染 源，是较为理想的肉牛生产基地。 二设计只限的环保标准 污水排放标准。执行现行污水综合排放标准，饲养肉 牛属于二级污水，二级污水排放标准如下 序号污染物最高允许排放浓度 色度悬浮物 生化需氧量 化学需氧量 烟尘排放标准。排放浓度执行现行