1、“.....促进农业经济全面发展放在 经济结构篇章中的首章进行阐述，其中重点指出要始终把农业放在发 展国民经济的首位，促进农业结构调整，加快发展农产品深加工，推 进农业产业化经营，提高农产品附加值，加快农副产品出口步伐，实现农业增效农民增收，推动农村经济发展，最终解决三农问题， 尽快提高农产品的原始创新能力和核心竞争力，以期打造农副产品加 工业出口强国。 省农产品加工产业化推进计划，其中提出了以特色为基础 以加工工业为主导以龙头企业为主体，集成优势突出特色开拓 市场重点突破的原则。各地各级政府要积极响应，在资金技术 信息等方面重点倾斜，在全力推进星火计划过程中，结合省实际情 况，大力实施农产品加工产业化，调整农业产业结构和促进农村经济 发展，提高农业综合产出效益......”。

2、“.....培育产业化龙头企业， 实现富民增收强镇的目标。 随着有机食品无公害食品绿色食品的提法日益深入人心， 以食用菌花生葛粉等特色资源为原料制作的方便食品，越来越成 为时尚消费，并以其色鲜味美营养丰富天然绿色为特色，深受国 际国内各界人士喜爱。因此，以此项目打造国际市场，扩大出口创汇， 符合国家及省行业发展规划，也是发展地方经济的理想选择。 二项目发起人及发起缘由。 项目发起人市食品有限公司。 市食品有限公司为市农业产业化龙头民营企业，法人代表 ，厂址位于市镇，现主要经营范围为香菇木耳加工生产，有 员工人。该公司于年月注册成立，年月经荆门市商 务局批准获得出口经营权，公司目前年出口加工能力为吨，产品 远销日本新加坡美国香港等国家和地区，年，食品公司出口创汇多万美元，带动镇里余户菇农人均增收过千元。 市有限公司是市食用菌龙头企业......”。

3、“..... 食品有限公司坚持以兴誉求发展，以质量求生存，几年来 得到了飞速的发展，公司先后被荆门两级市委市政府授予农业 产业化先进龙头企业十佳龙头企业市级重点龙头企业，被荆门市 信用联社授予级信用企业等荣誉称号。年公司申报并顺利 通过了香菇黑木耳花生的绿色食品认证，同时企业通过了 质量管理体系认证，公司董事长为该项目产品的 主持人。 该公司以生产基地产业化产业作业机械化生产管理标准化 产品出口优质化市场销售品牌化经营模式连锁化投入产出高效 化为经营方针，立足科技创新创效益，项目建成后，年综合加工能力 将达到吨，预计产值亿元，出口创汇将达到万美元，实 现利税万元。 发起缘由市镇位于大洪山南麓，地处钟祥宜城 随州三市交汇处，寺沙省道穿镇而过，是市的口子镇之。 全镇版土面积平方公里，其中山林面积万亩，耕地面积 万亩，水面万亩......”。

4、“.....镇党 委政府依托本地山林资源和环境优势，大力实施产业兴镇战略， 全镇已形成食用菌猪渔配套绿色大米和林果四大特色产业。 年，全镇食用菌生产规模木质菌万袋桐草腐菌平方米，产量达到吨，产业产值过亿元生猪年出栏万头粮食年产 量吨，钟绿牌绿色大米畅销省内外水果年产量吨，优 质柑桔成为北京山西等北方市场的抢手货。依托特色产业发展规模 以上企业四家，其中食品有限公司年出口创汇万美元， 牌香菇木耳花生板栗畅销香港澳门韩国等地区和国家， 成为市农产品出口第镇。 市以其人工栽培香菇历史早产量多交易市场大而闻名遐迩。 近两年来，在市委市政府的大力扶持下，不只是香菇产量大幅度 增长，而且极大地带动了全市食用菌葛粉花生等特色资源的加工 及经营业迅速发展。但是所开发的产品花样品种单调，技术含量比较 低，品牌知名度不高，缺乏加工精度和深度......”。

5、“.....使资源优势变为经济优势，成为继续保持市 食用菌等特色资源产品产销优势的关键。 基于以上原因，市食品有限公司提出了该食用菌及其他农产 品深加工发展出口创汇项目。 第二节项目发展概况 项目调查及其成果 食用菌产业化发展出口创汇是以香菇黑木耳等为主要原料，通 过筛选挑选和除尘后，压缩成型，而后烘干灭菌，再进行包装检验 后即可流通销售，产品的附加值高。该系列产品是目前国内全新食用 菌深加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标均达到食品卫生标准。 产品调查。该项目产品属无公害农产品，是种天然绿色食品。香菇肉厚味美，葛全身都是宝，其根茎叶花均可入药。包 括木耳花生在内的特色资源产品都富含蛋白质维生素等多种有效 成份和钙铁锌铜等十多种人体所需的微量元素和多种氨基酸， 是传统的强身保健珍品，产品享誉海内外。特别适用于老年人小孩 及孕妇食用......”。

6、“.....该项目符合国家积极鼓励发展的农产 品加工产业政策，产品出口可享受退税优惠政策。 项目进展情况。目前该公司已完成了该项目产品的技术开发 和引进工作，项目业主正从多方面为该项目的建设作积极的努力。 二项目技术状况 市镇早在十几年前就以其人工栽培香菇历史早产量多天 然绿色而闻名遐迩。近两年来，在的 充分碳水化合物和多种氨基酸，对心脑血管疾病有抑制作用，对癌细 胞有预防功效，它是纯天然绿色食品，也广泛应用于医药保健行业 不同国度的饮食文化，不同肤色的消费人群，把香菇木耳视为山珍， 因此具有广阔的市场空间和宏大的社会需求。 亚洲是世界食用菌生产主要地区，中国更是香菇木耳等食用菌 出口大国。我国香菇木耳产量占世界的以上，国内香木耳种 植栽培也是各不相同，福建等地种植模式以农作物桔杆为主要原料生 产，而桐柏山带主要是利用淡木种植菇耳，其营养成分高，产品质 量优......”。

7、“..... 因此食用菌及其他农副产品产业化发展项目建设不仅实现了农 户基地公司经营格局，克服了市场滞销，物贱伤农现象，而且形 成了内联千家万户，外接中外市场机制，加粗拉长了产业链条， 为食用菌产业及其他农副产品产业持续健康发展提供了保障。 第三章市场预测与建设规模 第节市场预测 市场调查 农产品深加工的重要性。年，我国食用菌生产和出口都 遇到了前所未有的困难。加入世贸组织仅半年之际，就遭遇了农业上的绿色壁垒对美出口蘑菇罐头仍处于反倾销时期鲜香菇出口 受到限制云南松茸农残超标春夏之交，全国大部分地区遭受 肆掠等。这犹如当头棒，给了我们更多的思考随着有机 食品无公害食品绿色食品的提法日益深入人心，如何利用科技提 高我国农产品的深加工水平已成为当务之急。农产品深加工的特点之 就是科技含量高，所以更需要高科技作为推动剂......”。

8、“.....我国农产品加工业仍以 初粗加工为主，深加工能力薄弱。近来风靡的墨西哥鸡肉卷 所需大量面饼全是从美国进口的，因为在中国众多的粮食加工企业中， 竟找不到家可以大规模工业化生产并符合标准的供应商，不得不与 巨大的商机失之交臂。有关资料显示目前，我国居民食物中工业化 生产的食品仅占左右，而发达国家已达以上我国农产品产 后加工能力为左右，些发达国家在以上我国食品工业总 产值和农业总产值的比例是至，发达国家是至我国农 产品加工产值与农业产值之比为，发达国家为。为此，有关 专家呼吁，中国的食品工业应与农业手牵手。没有食品工业的参与， 要发展农产品深加工只能是句空话。有关专家指出，有了食品工业 的保障，农产品深加工便有了市场，农业科研便有了方向同样，有 了农业的保障，食品工业便有了放心的原料。农产品深加工与食品工 业都是食物行业的组成部分......”。

9、“..... 食品工业与农产品深加工的联姻更显得重要，甚至被认为要承当起振 兴农业的历史使命。年我国加快了集团开发和标准化生产的进程加快了科技进 步，大力发展绿色产品有机产品深加工产品强化品牌意识， 逐步实现从以量取胜到以质取胜以品牌取胜的转变加强行业指导 与协调，切实根据市场需求，稳步发展食用菌及其它农副产品的生产 加工与出口，做到出口量与出口值的同步增长。 食用菌香菇木耳市场调查。虽然在年，我国食用菌 生产和出口都遇到了困难，但在党中央国务院的坚强领导下，在各 级政府部门和行业协会的支持指导协调下，经广大业内人士不懈 努力，近几年来食用菌生产与出口仍保持了较好的发展势头。全国食 用菌产品出口量达到万吨，出口值亿美元，综合平均换汇 美元吨，同比分别增长和。干鲜香 菇和冷藏冷冻松茸的出口量出口值都有了大幅度增长......”。