二年胎 四肢粗短健壮，有很多皱摺，蹄较宽，蹄质坚实， 前肢直立，左右距离较宽，后肢稍弯曲，多呈卧系。 贵州黑土猪的优点 繁殖力高母性好。经产母猪窝产活仔头，仔猪 育成率达。 肉质好，肉嫩味鲜。贵州黑土猪的肉色系水力 大理石纹，氨基酸总量，肌纤维肌原纤维等与肉质有密切相关 的六个方面指标与国外瘦肉型猪和国内其它品种相比都名列前 茅，这与贵州黑猪优秀的肉质特性是相致的。 耐热耐粗性好抗逆性强。贵州黑土猪在南方的 湿热高温气候环境中和缺乏精料的粗放饲养条件下，保持正常的 生长发育和繁殖能力。 体型紧凑，早熟，遗传力稳定，配合力好，是现代 理想的杂交母本。 生产性能 贵州黑土猪与贵州的其它地方猪种样，个体较小，肉质 细腻，腌腊制品是当地人们传统的肉食品和馈赠礼品，市场销售 较好。 产肉性能 贵州黑土猪是肉脂兼用型猪种，据头日龄贵州 黑猪肉猪屠宰测定，宰前平均活重千克，屠宰率 ，净肉率，背膘厚，皮厚， 眼肌面积，胴体瘦肉率占，骨肉比 。 肌肉背最长肌主要化学成份单位 项目水分干物质蛋白质脂肪 膳食纤 维 灰分发热量 成分 注发热量 繁殖性能 贵州黑土猪是个早熟品种。贵州黑土猪母猪性成熟较早， 小母猪月龄卵巢已有成熟滤泡。据头母猪繁殖性能调 查，贵州黑土猪第次发情平均在天。母猪的初配时间 般在月龄，在第二次或第三次发情体重在 千克时进行。发情周期般为天，平均为 天，发情持续期天，平均小时，怀孕期平均为 天，窝产仔数般初产母猪 头，经产母猪头。平均窝产仔数头。每头初 生重千克。产后天实际哺育数每窝头， 天断乳，断乳时每窝重千克，平均每窝育成 头，每头断乳体重千克。育成率按初生头数计为 按产后天实际哺育数计为。 贵州黑土猪性成熟也较早，小公猪生后周开始有爬跨行 为，天睾丸组织有精子细胞，天精子已发育成熟，可以 配种，但般多在月龄，据头调查统计，平均 个月体重约千克时开始配种。据头采精记录次采精 量为毫升，精子活力为，每毫升精子 数亿，精液的酸碱度。公母猪自然交配性比为 头，人工授精为头，次配种受胎率可 达以上。 贵州黑猪繁殖性能如下单位月天头 性成 熟 年龄 配种 年龄 发 情 季 节 发情 周期 怀孕期 胎 产仔 数 仔猪初 生体重 仔猪断 乳体重 哺乳期 日增重 仔猪 成活 率 公母公母公母公母公母 全 年 二保护的必要性 对品种的评估 贵州黑土猪是贵州久负盛名的小型肉脂兼用型猪种，它具 有许多良好性状 繁殖力高，是良好的杂交母本。性成熟早，生后 日龄精子已发育成熟可以配种，初情期平均为日龄发情 征候明显，无论本交或人工配种，受精率都高平均达 年产仔窝，窝产仔，初产头，经产头个性 温驯，母性良好，仔猪断奶育成率达与长白杜洛克 杂交效果显著。 耐热性好，耐粗饲。气温高达时食欲不减， 不出现张口呼吸现象能大量利用青粗饲料，能在以青饲料为主 适当配合糠麸的饲养条件下维持生长与繁殖，特别适合于经济能 力不高或采用节粮型方法养猪的广大农户。 早熟易肥，个体较大。般育肥猪达千克时， 体躯已肥满可供屠宰。 皮薄厘米骨细骨骼占胴体重 肉质优良肉色鲜艳肉质细嫩肉味鲜甜无乳腥 味。 主要缺点是生长速度慢，泌乳力不高，饲料利用率较低， 脚矮，臀部欠丰满。 今后应通过本品种选育，并改进饲料配方和饲养管理方法， 来保持它的优良经济性状，改进提高它的瘦肉含量和生长速度 开发利用情况 本品种的产区群众近多年来已广泛利用外来猪种，如约 克长白杜洛克等与贵州黑土猪母猪杂交，繁殖杂种猪作肉猪 饲养。这种杂种猪呈现明显的杂种优势，有很高的经济效益，极 受欢迎。二元杂种每窝头，三元杂种头，杂交结 果，产仔数增加很少，但日龄断乳窝重则明显增加，与贵州 黑土猪相比，计长白杂种增加，中约克杂种增， 大约克杂种增，分别达到千克，三元杂种的 离乳窝重增加更多，比贵州黑土猪每窝多增重，达 千克，这些杂种仔猪经阉割作肉猪饲养时，在较好的 饲料条件下，二元杂种日增重比贵州黑土猪提高， 饲料利用率提高三元杂种日增重比贵州黑土猪 提高，这些杂种经个月饲养可达千克体 重，可以屠宰上市。这些杂种的瘦肉率比贵州黑土猪的高。其中 长黑杂交比贵州黑土猪高个百分点，杜黑杂比黑猪高 个百分点，杜长黑三元杂比贵州黑土猪高个百分 点，杂交优势明显。 保护的必要性 我国地方猪种是在特定生态生产条件下形成的各具独特 种质特性的遗传资源，是养猪业可持续发展和今后培育满足人类 多种需求适应不同环境条件经济条件变化优质高效新品种 的丰富基因资源随着养猪生产不断追优质肉类的需求量越来越大， 贵州黑土猪因其肉质优良而倍受人们的青睐。现已开发出了多款 以贵州黑猪产品为原料的具有浓郁地方特色的风味食品，产品 销售前景看好。 充分利用资源优势，发展养猪业。 贵州省是个农业省份，种植业以粮食作物和经济作物为主， 占，每年有大量的副产品可用来发展养猪业。适应性强 对饲料要求不高的贵州黑土猪正好适合在广大农村，既可充分利 用农副产品资源优势，又增加了收入。 保护的可行性 环境条件优越。 乌当区位于贵阳市东北部，属贵阳市新城区，总面积为 平方公里，辖乡镇和个街道办事处，个村委会，个居 委会。年末总人口万，居住有汉布依苗等个 民族，少数民族万人，占全区总人口。乌当区自永乐 朱昌整体划转后，具有乌当农业特色的永乐蔬菜艳红桃，朱昌 白茶划转，定程度上带来乌当区农业发展的战略转移。如何对 乌当区农业发展作个新的定位，对乌当区农业发展现状引发了 些不成熟的思考。 政府重视。 乌当区建设贵开线养殖小区马百线养殖小区和国道 沿线养殖小区。年年，实施了良繁体系建设六 位体富民生态工程生态优质肉鸡基地建设有机鸡有机 蛋鸡农产品产地认证优质猪基地县建设养殖小区建设羊昌 现代农业示范点建设标准化奶牛小区建设等项目。四年间，争 取省市项目资金共万元。通过新技术和实用技术的推 广，我区畜牧业面貌发生了巨大变化，养殖专业户养殖大户 规模养殖场养殖小区如雨后春笋，截止目前，共建成畜禽养殖 小区个，发展规模养殖场养殖大户余户。 三保种方案 保种形式 活体保种，采取保种场和保护区相结合的形式，在乌当区 成立贵州林源农业综合开发有限公司的保种场和保护区的基础 上，不断完善保种设施和效果。 建立个适当规模的种质资源保护场，保存品种基因库。 般来讲，作为猪的保种群体，应着重考虑这个有限群体的有效含 量，大了不经济，小了世代近交系数上升快从保种要求看，关 键是多养公猪作用大，效果好。因此，保种场建立个个血 统本品种现有的全部血统头种公猪，头母猪规模 的保种群为宜。保种群采用各家系等数留种方式和延长世代间隔 办法延长保种年限。保种群不搞杂交。 建立保护区，保种场与保护区相结合保种。在乌当区的 水田新堡羊昌等边乡镇设立自然保护区，保存母猪 头。保护区内以生产贵州黑土猪原种为主，适当开展二元杂交， 不搞三元杂交禁止引进其它品种公母猪防止群体混杂。保护 区内及保护区与保种场之间可以进行种猪交流，降低近交速率。 保种目标与规划 完善黑猪核心群扩繁群生产群繁育体系建设，年 使之分别达到头头头规模的三群繁殖基地。 基地选址在乌当区新堡乡，该地区的自然环境好，土地资源 丰富，远离工业区污染少，非常适合黔黑猪的养殖。 要按国家原种场规定要求进行建设完善，力争在十二五 期间通过国家级原种场鉴定验收，核心群母猪存栏不少于 头，种公猪头，年为扩繁群提供达到种质标准要求的种源 头。 保种目标至年贵州林源农业综合开发有限 责任公司保种场饲养原种母猪头，公猪头不少于 个血统，保种区饲养纯繁母猪不少于头。至年 保种场饲养原种母猪头，公猪头个血统以上。 选育目标对贵州黑土猪进行本品种选育，提高贵 州黑土猪繁殖性能 母猪窝产活仔数 由年头提高到年头。 日龄断奶窝重 由年的公斤提高到年公斤。 体形外貌要求按照贵州黑土猪品种要求，体形紧凑， 头颈清秀，毛色均匀，四肢粗壮后躯丰满。空怀空腹时肚不 拖地。 体重和体尺要求 贵州黑土猪不同月龄体重体尺单位公斤厘米 月 龄 年份 公猪母猪 体重体高体长胸围体重体高体长胸围 二 六 十 二 保种方法 以各血统等量公母比例留种法留种，采取自然交配或人工授 精方式配种，尽量控制近交，当近交系数达到定时，要适当导 入外血，每年维持相对稳定数量的种猪。 技术路线 根据群体遗传学和数量遗传学原理，采用群体继代选育的方 法，并通过指数选择法和配合生产环境的调控闭锁与开 放相结合，组建贵州黑土猪选育核心群，开展贵州黑土猪品系 选育，提高贵州黑土猪质量。 贵州黑土猪群体系谱的建立和审查。对保种场和保 种区纯种母猪和种公猪进行全面普查，在过去所建立的贵州黑土 猪种猪系谱的基础上，归纳整理贵州黑土猪群体系谱并建立电脑 档案。通过系谱记录和种猪档案资料分析种猪的血缘关系，生 产繁殖性能情况，绘制品系图，按同质条件建立品系祖代群。 建立育种核心群。通过贵州黑土猪群体系谱的审查， 在保种场和养殖小区内挑选生产繁殖性能最好的贵州黑土猪公 猪头母猪头组建贵州黑土猪育种核心群