育基地 建设项目。 必要性 实施肉牛规模集约化养殖建设提高我旗肉牛养殖 产业集约化水平，促进产业升级 建设示范基地规模化养殖是由农村传统的千家万户分 散饲养向集约化工厂化大型养殖场转变的个阶段，是当 前促进畜牧业由传统饲养向现代生产方式转变的必然选择， 大力发展肉牛规模集约化养殖建设养殖小区是肉牛产业发 展进入新阶段后的重大举措，对促进畜牧业结构调整，促进 传统养肉牛业向现代化养肉牛业转变，实现良种繁育示范 和推广体化的重要载体，可以有效地促进生产力进步发 展，帮助广大农民增收具有重要意义。建设肉牛规模集约化 养殖有利于优化肉牛产业区域布局有利于提高肉牛及其产 品质量安全水平有利于增加农民收入有利于加快内牛产 业的现代化建设有利于改善农民的居住环境，有利于综合 利用农村资源实现可持续发展。可以尽快解决和克服我区肉 牛养殖业存在着的直制约着我区肉牛养殖业发展的肉牛 品种结构不合理，品质差，饲养落后，分散养殖，成品畜销 售不畅，规模小效益差抗风险能力弱，附加值低等诸 多问题。 规模集约化养殖建设养殖是保证牛肉业产品质量 安全的需要 三鹿奶粉事件及其对整体养殖业的冲击，让整个社会对 食品安全重要性有了更深的认识。随着国民收入及人民生活 水平的不断提高，消费者对优质安全的食品的需求量将会越 来越大，集约化规模化农畜产品生产迎来了全面发展的黄金 时期，因为随着市场竟争加剧和人们对畜产品质量要求越来 越高，千家万户的分散饲养已经难以适应，而肉牛养殖实施 集约化规模化既可增加经济效益，增强抵抗市场风险的能 力，还是实施标准化生产，提高牛肉制品质量的必要基础。 只有肉牛养殖达到定规模，才能实现动物营养体系配 方科学供给统服务指导统疫病防控统产品标准 统质量控制等的系列化专业化标准化现代化工厂化生 产，才能适应市场发展的需求，保证养殖效益和肉牛及其产 品的质量。 有规模才有效益，有规模才有市场，大力发展内牛养殖 产业的工厂化建设已是大势所趋。 国务院批准实施的中国营养改善行动计划已经启动， 该计划旨在提高人们膳食中蛋白型肉食比例如羊肉。 同时，随着我国经济的快速发展，人民生活水平日益提高， 人们在整个肉食品结构中由传统的以含胆固醇高的猪肉为 主向蛋白质含量丰富低脂肪含量的牛羊肉转变，牛肉消费 量将逐年提高，特别是目前国内市场上，大型封闭管理肉牛 养殖基地由于实施了现代化的集约化标准化规模化生产 模式，所产牛肉由于营养物质含量高产品稳定，更重要的 是产品质量与散户养殖牛所产肉牛比具有可溯性，所以受到 了市场特别是大型肉业加工公司厂家推崇和欢迎，其产品的 销售市场空间无疑巨大。 肉牛规模集约化养殖建设养殖是加快牛肉制品产 业化进程的需要 虽然我国肉牛规模化程度不断提高，但所占比重仍然很 小，生产组织化程度低，肉牛饲养仍是千家万户分散饲养为 主，不利于生产的整体运行和协调发展，其产品在市场上难 以争优势。肉牛规模化养殖可以降低养殖成本，改善养殖条 件，提高内牛综台生产能力，确保居民对畜制品消费的需求， 保证牛肉制品产品质量的安全。规模饲养是决定养肉牛业向 现代化发展的基础。 故今后肉牛生产由数量型向效益型发展，必须走规模 化标准化肉牛规模集约化养殖发展之路。只有将养殖生 产加工销售紧密结合，靠产业化经营将生产的各环节联 合起来，促进资源合理配置，提高养肉牛效益，增加饲养户 收入，促进农村经济发展，才能取得可观的经济效益。 肉牛规模集约化养殖建设养殖是学习贯彻科学发 展观促进农业增效农民增收，建设社会主义新农村的重 要举措 推进社会主义新农村建设促进农村和谐的首要任务是 发展现代农业。引导和鼓励广大农民与社会力量投资现代农 业建设，是构建现代农业产业体系的重要环节，是加快推进 我国农业现代化建设进程的重大举措，对促进各地优势农业 资源台理开发和有效利用，提升农业产业化经营水平和农业 整体素质，探索不同地区现代农业发展道路和模式，是加快 推进我国农业现代化建设进程的重大举措，对促进各地优势 农业资源合理开发和有效利用，提升农业产业化经营水平和 农业整体素质，探索不同地区现代农业发展道路和模式，都 具有十分重要的作用 肉牛养殖业在内蒙古自治区畜牧业中占有十分重要的地 位，也是全国肉牛养殖的重要基地。为了进步促进我国和 内蒙古自治区肉牛产业的进步健康发展，大力探索推广规 模标准化肉牛规模集约化养殖建设模式的已成为相关产业 人士的共识。 从新农村建设发展看，肉牛生产投资少风险小见效 快，效益稳定不受季节和气候影响，劳动强度不高，应是 我市农村覆盖面最广，生命力最强的支柱产业之。对增加 农民收入，提高人民生活水平有着举足轻重的作用。与传统 的分散饲养相比，规模化专业化规模集约化养殖生产能缩 短饲养周期，加快资金周转，适应市场变化能提高棚舍和 场地等固定资产的利用率能降低饲料消耗，提高劳动报酬。 统消毒防疫，强化了排污处理，有利于减少疾病，降低损 失，保护了肉牛产业的 内蒙古自治区肉牛产业的进步健康发展，大力探索推广规 模标准化肉牛规模集约化养殖建设模式的已成为相关产业 人士的共识。 从新农村建设发展看，肉牛生产投资少风险小见效 快，效益稳定不受季节和气候影响，劳动强度不高，应是 我市农村覆盖面最广，生命力最强的支柱产业之。对增加 农民收入，提高人民生活水平有着举足轻重的作用。与传统 的分散饲养相比，规模化专业化规模集约化养殖生产能缩 短饲养周期，加快资金周转，适应市场变化能提高棚舍和 场地等固定资产的利用率能降低饲料消耗，提高劳动报酬。 统消毒防疫，强化了排污处理，有利于减少疾病，降低损 失，保护了肉牛产业的持续发展，保护了生态环境，也可示 范农户养殖覆盖和带动周边农户发展肉牛养殖，增加农民收 入。 项目建设的可行性 区位优势 察右前旗巴音镇南店村位，距乌兰察布市政府所在地集 宁合土贵乌拉镇都不足公里，周围有家肉食品仓储加 工企业和华北影响最大的西城路活畜交易场，优越的区位和 便利的交通为肉牛销售运输提供了便利条件。项目区已全部 开通程控电话和移动电话网，通讯设施完善，区内所有乡 村已全部通电，并具有充足的电力供应。并且拥有汽柴 机油加油网点，为该项目提供了各类资源保障。 市场供求分析 随着人们生活水平的提高和对健康消费的需求，畜牧业 在世界各地呈现出派勃勃生机。我国牛肉业经过最近 多年的快速发展，成为了朝阳产业。我国内牛生产水平。 改革开放以来，我国畜牧业保持了较高的发展速度，实现了 持续增长，我国已成为名副其实的畜牧业生产大国。其中， 肉牛业也有很大发展，牛出栏量和牛肉产量保持逐年增长势 头。年，我国牛出栏量为万头，牛肉产量仅 万吨年，牛出栏万头，牛肉产量达到万 吨，分别是年的倍和倍，年，我国牛 肉产量占世界的，位于美国和巴西之后，名列世界第三 位。 据国家统计局资料，年上半年，我国城镇居民人均 年购买牛肉千克，花费金额元。我国牛肉消费特 点是消费水平低。 随着人民生活水平的提高，人们越来越重视营养的摄入 和膳食结构的调整。牛肉以其细嫩多汁味美营养丰富 胆固醇含量低等特点，越来趟受到消费者的青睐，国内外市 场对牛肉需求旺盛，据国际市场信息咨询，欧美传统牛肉消 费品国家对牛肉的需求呈上升趋势，东亚及东南亚国家经济 的迅速增长，使牛肉的生产和消费将进入持续发展时期。中 东穆斯林国家主要以食用牛羊肉为主，而且，中东穆斯林地 区是世界上进口活畜数量最大的市场，每年的进口消费量约 为万头只。主要进口来源于澳大利亚新西兰叙利 亚土耳其等国家，其中从澳大利亚进口数量最多，约占总 数的以上。 小康社会对多样化牛胴体分割肉的市场需求逐年加大。 发达国家的社会发展规律说明，进入小康社会后，牛肉市场 出现旺销形势。当人均收入超过美元时，优质牛肉的 需求量大幅度增加。目前，牛肉进口最多的是广东辽宁， 山东河北天津上海和北京等地，总额达万美 元，占全国牛肉进口总额的，且大都是沿海地区。 国内市场潜力巨大，由于人民生活由温饱型向小康型的 逐步转变，国人对优质牛肉的需求量日益增加，特别是内蒙 古独特的气候地域条件和饲草料资源条件，为内蒙古生产 营养丰富味道鲜美的优质牛肉创造了纯天然无污染的绿 色食品生产环境，当地生产的牛肉直深受京津地区人民青 睐。冷藏能力达万吨。畜产品流通行业也得以蓬勃发 展，从事中介的经纪人达余人。给畜产品的加工仓 储流通创造了便利条件。年生产优质无公害无污染牛 肉约万公斤，主要销往北京天津呼市张家口集 宁等区内外各个大中型城市生产的皮张全部销往河北省的 张北县蠡县等大型皮毛市场，产品供不应求。 加之我旗十几家肉食品加工企业的发展壮大，销售体系 的日益完善，经营理念的不断更新，为全旗牛肉的市场销售 提供了有力保障。这说明我旗实施该项目具有良好的销售市 场和广阔的市场前景。 产业现状及发展潜力 牛肉消费在地区之间存在较大差异城市消费水平高， 农村消费水平低主产区消费水平低，非主产区消费水平高。 自世纪年代以来，我国牛肉生产中心逐步由传统牧 区转向广大农区。目前，我国牛肉生产主要依靠黄牛，改良 肉牛的覆盖率仅为，中国黄牛普遍体型小生长速度慢 出肉率低肌肉纤维粗，用这样的品种来生产高档牛肉难度 很大。我国高档牛肉的比重不足，高档牛肉生产能力